God morgen! I dag er det tilbake til hverdagen for de aller fleste, med jobb og skole på dagsplanen. Sånn er det iallefall for meg, og jeg synes alltid det er litt vanskelig å starte opp på nytt med rutiner etter en ferie. Så i dag måtte jeg ta meg selv i nakken, stå opp tidlig selv om jeg har senvakt, for å komme meg opp i tide til å gjøre alt jeg skal i dag. Nummer en var å gå på butikken, for å kjøpe masse god og sunn mat for å fylle kjøleskapet mitt med. Hvis man bare har sunn mat tilgjengelig blir det naturlig nok sånn at det er det man spiser også! I tillegg til at fryseren min er full av laks og torsk etter Frøyapåske havnet blandt annet dette i handlekurva mi:
Verdens enkleste lunsj, men herregud så godt! Laks stekt med fersk hvitløk og sitronpepper og masse friske grønnsaker til. Jeg spiser laks hver eneste dag, og tror faktisk det er helt umulig å bli lei. Full av protein og den sunne typen fettsyrer er den også, virkelig supermat. Jeg har faktisk treningsfri i dag, ettersom det ble 3 (!) treningsøkter på meg i går. En løpetur om morgenen, så ei styrkeøkt før jeg avslutta med enda ei løpeøkt. Noen dager er bare sånn at man har behov for å trene litt mer, og en sånn dag hadde jeg i går. Jeg merker det på kroppen at den er sliten i dag, så i dag skal den få hvile. Jeg skal likevel en tur på gymmet for å terpe teknikk i markløft, for det er jeg helt ærlig dårlig på. Over til noe helt annet, nemlig mitt nye og STORE trenigngsmål denne høsten! Sjekk de flotte teamjentene mine:
Sammen skal vi fire delta i Toughest – “the most intense obstacle race” i Holmenkollen den 6. september! Løpyen er 8 kilometer med 40-50 hinder, som er alt annet enn enkle! Alt fra dipswalk, monkeybars, komme seg over høye vegger, vasse gjennom gjørme til å bære tømmerstokker. Dette er i mine øyne det kuleste treningsmålet jeg noensinne har hatt! Våren og sommeren kommer derfor til å bestå av masse, masse trening for at vi skal klare dette. Det krever styke, utholdenhet og alltsidighet – så her må det virkelig jobbes. Hvis du synes det høres gøy ut kan du sjekke Toughest sine hjemmesider, så kanskje jeg ser noen av dere på startstreken i september? 😉
Jeg jeg skrevet det før og jeg skriver det igjen, badevekta kan kastes i søpla. Har du likevel gjort tabben å gå på badevekta etter litt for mye kos i påsken er det likevel ikke grunn til panikk. Det meste av vekten du har lagt på deg er mest sannsynlig bare ekstra vann som blir lagret i kroppen din. Dette kommer gjerne som resultat av at du har spist andre matvarer enn vanlig, som inneholder mye salt og karbohydrater. Stress, lite søvn og mentruasjon hos oss jenter kan også føre til at man holder mer vann i kroppen. Du våkner, og plutselig har du blitt “feit over natta.” Selv kan jeg lett legge på meg 2-3 kilo på en helg hvis jeg spiser mye sukker og salt, men vekta vil være tilbake til normalen etter 3-4 dager. Dette er naturlig nok ikke fett jeg har lagt på meg for å deretter ta av, men vann som samles i kroppen. Heldigvis er det noen veldig enkle tiltak som gjør at dette normaliserer seg igjen, så jeg ville ikke ha bekymret meg så alt for mye. Her er mine beste tips:
– Drikk vann
– Gå tilbake til et normalt kosthold, unngå sukker og bearbeidet mat.
– Spist mye grønnsaker, gjerne asparges som er vanndrivende
– Drikk grønn te
– Tren regelmessig
– Sørg for å få nok søvn
Gjør du alt dette vil nok alt være som normalt igjen på no-time, så der er abslott ingen grunn til å stresse. Stess kan jo også føre til at man binder vann i kroppen som nevnt, så prøv å unngå det. Høytider som jul og påske er unntak, og det er alltid det man gjør resten av året som teller. Så ikke ha for mye dårlig samvittighet, spist er spist og man skal kunne unne seg litt ekstra i ferien. Start med blanke ark i morgen – så skal dere se at påskekiloene er borte til helgen! NYT den siste dagen av ferien for alt den er verdt sånn at dere er fulle av energi når hverdagen venter igjen, det skal iallefall jeg 🙂
Selv uten skiturer føler jeg at kakao hører med til påsken. Det skal virkelig ikke mye til for å lage en sunnere versjon, som jeg gjorde til dagens frokost. 1 liter ekstra lett, 4 ss sukrin og 5 ss kakaopulver kokes opp og plutselig har du en mye sukkerfri og god kakao. Sammen med knekkebrød og speltlomper ble dette en absolutt godkjent start på dagen. Lange frokoster er så herlig når man har ferie, men kakao kan jo absolutt nytes som kveldskos også hvis du har ingrediensene klare 🙂
Formen har heldigvis blitt mye bedre, og jeg dro ut til Frøya for å være med familien i påsken i stedet for å ligge syk hjemme alene. Famile, kvikklunsj, sol, kortspill og påskeegg fikk meg virkelig i påskestemning! Selv om det ikke ble den påskehelgen jeg hadde forestilt meg i København ble den veldig fin likevel. Det er ingenting som å få litt kjærlighet og pleie fra familien når man føler seg i dårlig form. Sjølufta tror jeg virkelig hjelper på også, den er så god! Resten av kvelden skal jeg bare slappe av, og spise opp resten av påskegodteriet. Egentlig har jeg nok spist nok godis for et helt år i påsken, men det er jo viktig å nyte den siste kvelden. I morgen er det back on track!
Bare avslapping den siste påskekvelden her for denne jentea som dere skjønner, i morgen venter nemlig årets største dag for min del! Viktig å være uthvilt 🙂 Håper dere nyter det siste av påsken også, og har fått ladet alle batteri til hverdagen kommer!
Hei alle sammen, og riktig god påskeaften! Jeg skulle egentlig vært i København nå, men jeg kom meg desverre aldri med flyet. Jeg presterte å få omgangssyken på torsdagskveld, og det er ikke akkurat det beste å legge ut på reise med. Så jeg ble liggende i senga i stedet, men nå har jeg begynt å komme til hektene igjen 🙂 Du vet at du er frisk når det frister med godteri! Jeg elsker sjokoladekarameller, og bestemte meg for å prøve på en egen oppskrift. Sukkerfrie, enkle og knallgode ble de – og anbefales absolutt! Oppskriften ser slik ut:
1 boks vikingmelk
4 ss sukrin
2 ss smør
2 ss pannekake sirup fra Walden Farms ( yacon- eller agavesirup kan også fint benyttes)
1 ss kakao
Bland alle ingrediensene i en kaserolle og la det koke på lav varme i ca. 40 minutter. Det vil da tykne, og du fordeler massen i former etter ønske. Jeg hadde bare ei brødform tilgjengelig, så jeg kledde den med bakepapir. I bunnen fordelte jeg hakkede mandler og himalayasalt før jeg satte formen i fryseren i ca. 4 timer. Ta ut og skjær firkanter, før du serverer. Disse var så gode at de forsvant på et blunk! Lag nå – så har du lørdagskosen klar 🙂
Hei dere. Den første dagen i ferien min har startet fantastisk – nemlig med gjøre ingenting. Noen ganger er det bare helt fantastisk med slike dager, å endelig få slappe av på sofaen. En god serie og litt påskegodis under et varmt teppe var helt perfekt for meg i dag. Jeg skal snart pakke litt, i morgen reiser jeg nemlig til Køben for å heie på to flotte venninner som skal stille i Loaded Cup. Det blir så fantastisk gøy – og jeg gleder meg helt utrolig mye. For alle av dere som allerede har reist på feire og skal på fjellet, så vil jeg bare be dere om å nyte ferien maksimalt. Kos dere med god mat og familie, og sørg for å få inn litt aktivitet også. Dårlig med snø her i Trøndelag så det blir lite ski på meg, da kan man heller gå tur og finne alternative måter å trene litt på som dette:
En av mine flotteste venner og treningspartner har bestemt seg for å flytte fra meg helt til Oslo, så i dag hadde vi det siste måltidet vårt sammen på lenge. Det måtte selvfølgelig bli fantastisk bra, og vi prøvde ut frokosten på Rica Nidelven som er kåret til Norges beste frokost mange år på rad. For å si det sånn, så skjønner jeg hvorfor den har vunnet kåringen! Egen smoothiebar, pannekaker, alt av kjøtt, ost og ja, you name it – de hadde det! Jeg og Kristine spiste oss gode og mette før vi tuslet hjem i duskregnet, og jeg har faktisk ikke blitt sulten igjen før nå! Uansett så ville jeg bare ønske dere en riktig gos påske, så skal jeg komme med utpdates fra Køben så snart jeg rekker 🙂
Påsken er virkelig en høytid som jeg liker å kose meg litt ekstra. Påskeegget jeg fikk forrige helg er borte for lenge siden, og det kommer garantert til å bli mer sjokolade i løpet av ferien også. Innimellom kosen er jeg flink til å være aktiv, trene og spise sunne ting også – så da er det 100% innafor å unne seg litt ekstra. Jeg elsker jo søtpotet, det egner seg som mos, som fries, som pannekaker og også i bakst! Søtpoteten gir ikke bare god smak, men også veldig god konsistens i baksten. Disse muffinsene ble gode, metter lenge og har bare sunne ingredienser i seg! Oppskriften ser slik ut:
Kok først squash og søtpotet. Mos med stavmikser og tilsett eggene før du rører godt sammen. Hakk mandler, og tilsett halvparten i røra sammen med resten av ingrediensene. Blandt godt, før du fordeler i muffinsformer, gjerne av silikon. Fordel resten av de hakkede mandlene på toppen av muffinsene. Stekes midt i ovenen på 200 g i ca 20-25 minutter før du avkjøler på rist.
Som prikken over i’en på disse valgte jeg å toppe de med mager vanilje kesam. Sunn, enkel og veldig smakfull som glasur 🙂 Disse står klar til servering og jeg har gjort ferdig min siste arbeidsdag, nå er det over to uker ferie på denne jenta. Det blir helt fantastisk – det skal nemlig skje så mye bra! Men først er det sofatjeneste med muffins og fine jenter som gjelder, super start på påskeferien!
Gymmet jeg trener på har ingen aerobicsaler eller spinning rom, men har to etasjer hvor det meste man kunne ønske seg innen styrketrening befinner seg. Dere kanskje sett bilder tatt i PurMotion stativet på gymmet tidligere, og nå har jeg faktisk vært med på en gruppetime i det stativet! Det var en veldig annerledes gruppetime, holdt av en av de dyktige personlige trenerne som jobber der. Jeg ble iallefall dritsvett, og fikk knipset noen morsomme actionbilder av ei jente som virkelig jobber!
Jeg ser alltid rar ut på trening, men det får bare være. Er det tungt så er det jo tungt, og da kommer fort grimasene! Mange av bildene jeg tar til bloggen poserer jeg jo pent til, men slik som dette ser det faktisk ut . Det ble også laget en video av denne økta hvis dere vil se litt mer hva det går ut på, jeg synes iallefall det var veldig gøy og ikke minst effektiv trening! Litt lettere å se en video enn at jeg som er så dårlig til å forklare skal beskrive alle postene for dere også 🙂
Dette må være verdens smarteste løsning når man egentlig ikke har tid til å stelle istand et sunt og godt måltid til venninnegjengen. Alle liker jo muffins, og sunnere matmuffins ble supergode! At det er ferdigmiks er jo et kjempepluss når man har det litt travelt og ikke har tid eller ingredienser til å lage det fra bunnen av. Ferdigmiksen er fra Funksjonell Mat, helt uten hvete og gluten og med lite karbohydrater. Den kan kjøpes på noen helsekostbutikker, ellers kan du klikke den hjem her.
Jeg valgte å lage tacomuffins, men miksen kan brukes til å lage den varianten du selv ønsker. Jeg blandet ferdigmiksen med 3 egg, 2 ss salsa og 1 dl vann. Dette ble rørt godt sammen før jeg tilsatte en pakke ferdigstekt karbonadedeig, og hakket purreløk og paprika. Jeg fordelte røra i mine fargerike muffinsformer av silikon, før jeg toppet med litt lettost. Inn i ovnen på 180 grader i 25-30 minutter. La de avkjøle seg litt før du tar de ut av formene og kan nyte disse godbitene. Smakfulle og mettende, perfekt til gjestene kommer eller til å ha med på tur i påskeskola 🙂
Over til noe nytt og spennende, jeg søker nemlig to prøvekaniner! Jeg tenker å starte opp med online coahing fra høsten av, og jeg gleder meg virkelig til å kunne hjelpe andre med trening og kosthold. Jeg vil gjerne teste ut denne på en gutt og ei jente, som jeg kommer til å trekke ut på facebooksiden min. Alt jeg krever er at du gjør som jeg sier, og at du gir meg 100% ærlig tilbakemelding etter måneden er omme. Hvis dette kan være noe for deg så klikk deg inn på facebook-siden for å delta i trekningen 🙂 Jeg gleder meg!
God tirsdagsmorgen! Har treningsuka deres startet bra? Det har iallefall min, og jeg sitter nå godt plantet i sofaen etter dagens økt. Det er jo i utgangspunktet mandag som er den internasjonale dagen for brysttrening, men jeg sparte meg til i dag. Jeg synes det er kjempegøy å trene bryst, men jeg lese faktisk en undersøkese hvor det sto at for jenter var det den kroppsdelen man minst foretrakk å trene. Kan ikke ha noe av å skippe brysttreninga, og slik så iallefall min økt ut i dag:
Jeg elsker å avslutte brysttreningen med den siste øvelsen, det er så bra for å få tynt ut det siste av musklene! Du starter i pushups posisjon over to kasser, før du tar en pushup og skyver deg selv direkte opp i et hopp hvor du lander med armene mellom de to kassene. Rett ned i en ny pushup og skyv deg selv opp i et nytt hopp slik at du lander opp på kassene igjen. Gjenta så mange ganger du klarer i 3 runder! Når du føler du har blitt god på denne kan du velge høyere kasser / justere høyden på stepen som en ekstra utfordring!
Jeg falt sammen på det siste settet og hadde ikke sjans på en eneste repetisjon ekstra! Smiler som alltid likevel 🙂
Rett hjem for å innta et raskt måltid, jeg fant noen nye speltlomper i butikken i dag som selvfølgelig måtte testes. Med peanøttsmør og banan på smakte det helt himmelsk! Jeg er ikke helt sikker på hva som er favoritten min av den nye pakken eller Buer sine, kanskje jeg kan kjøre blindtest for å sjekke 🙂 Digg var dette i allefall, og velfortjent etter ei god økt! Med dette påfyllet skal jeg være flink student noen timer, mat til muskler og mat til hjernen 🙂
Vet du hva du skal gjøre når du kommer på trening, eller tar du det bare litt som det kommer? Hvis du går rundt på treningssenteret uten å ha en plan for økta di, populært kalt “kukerundtsyndromet” blir effekten av treningen din ofte dårligere enn hva den kunne ha vært. Hvis du har en bestemt plan, og kan forberede deg mentalt på det som kommer kan du får mye mer ut av tiden du tilbringer på treningssenteret. Det første du bør gjøre når du setter i gang med trening er å loggføre. For hvis du ikke vet hvor mye eller hvor mange reps du tok i marløft forrige uke, hvordan skal du da vite hva du skal gjøre denne uken? For meg ligger det uendelig mye motivasjon i å se at jeg kontinuerlig blir sterkere. At jeg kan bla meg tilbake i treningsdagbøker og dra litt på smilebåndet av de vektene jeg løftet før. Mange av de vektene bruker jeg til lett oppvarming i dag!
Du kan skrive på post-it lapper, på apper på telefonen eller treningsdagbok, så lenge du faktisk noterer ned det du gjør. Jeg bruker den på bildet over nå, som også har fine tips og gjennomgang av korrekt teknikk. Det liker jeg veldig godt, for det er noe vi alle må påminnes hver eneste økt- Hvis jeg skulle valgt vekter etter dagsformen hver dag, uten å ha som mål å løfte tyngre eller med flere reps enn sist tror jeg det hadde blitt mange middelmåldige økter. Dagens beinøkt ble veldig god, og jeg vet med meg selv at jeg skal gjøre bedre på de samme øvelsene neste gang. Etter gode økter venter alltid godt påfyll, jeg liker å trene fastende for å så fylle på med masse næring etterpå. Havregrøt, banan og riskaker med sukrin gold ble dagens enkle påfyll etter trening. Så godt, så enkelt!
