Banancookies

23.07.2016 - 19:06 Én kommentar

I dag har vi vært ute på tur, og med oss i sekken hadde vi utrolig gode banancookies. Moden banan kan brukes til så mye, og er en veldig fin erstatter til sukker i mange retter / bakverk. God konsistens gir den også, derfor er jeg veldig glad i å bruke banan i mat. Disse kjeksene er veldig enkle, og ble virkelig en hit på tur.  For å lage de trenger du disse ingrediensene:                                                        

2,5 dl havregryn ♥ 2,5 dl speltmel ♥ 3 bananer

2 egg ♥ en neve mandler ♥ 50 g mørk sjokolade

Mos bananene med stavmikser, og tilsett resten av ingrediensene. Hakk sjokolade og mandler i den størrelsen du foretrekker. Jeg liker personlig litt store biter, slik at det blir ekstra tyggemotstand i kjeksene. Form til kjeks ved hjelp av to spiseskjeer, og fordel på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen på 180 grader i 15-18 minutter. La de avkjøle seg på rist, før du kan nyte kjempegode cookies fulle av energi.






Alle kjeksene ble ikke spist opp på tur, så går det nok noen i kveld også. Kjeks er nemlig noe av det aller beste jeg vet! Nå i fellesferien kommer innleggene litt sjeldnere, det kjennes faktisk veldig godt å ha noen dager helt uten pc og kamera. Blogging er jo hobbyen min og jeg synes det er kjempegøy, men det å være litt avkoblet i ferien har jeg godt av. Så jeg håper dere tilgir meg det, jeg lover å komme sterkere tilbake. Ha en super lørdagskveld alle sammen ♥

Tilslørte kesampiker

21.07.2016 - 19:18 6 kommentarer

Dagens kveldsmat var så god! Midt i blinken etter trening, eller bare etter en lang dag i solen. Først har jeg laget hjemmelaget granola, oppskrift har jeg postet før og det finner dere her. Du kan kjøpe også, men vær obs på at de du finner i butikkene har ofte mye sukker i seg. Med granolaen på plass er resten lett som en plett, du trenger nemlig bare tre bokser kesam. Jeg brukte en mager kesam, en vaniljekesam og en mager kesam med blåbær. Sistnevnte er helt utrolig god, har du ikke smakt den enda så anbefaler jeg den virkelig! Jeg blandet mager kesam og vaniljekesam sammen, før jeg la lag på lag med granola mellom. Topp med litt bær til slutt, så har du et fantastisk godt måltid. I tillegg er det stappfullt av proteiner, sunt fett og karbohydrater. Så med dette lille måltidet har du gitt både kropp og smaksløker

 





Sunn sommerkos på sitt beste♥

Når det ikke frister å trene inne

19.07.2016 - 22:19 4 kommentarer

I dag skinte sola over bartebyen, og jeg hadde ingen motivasjon til å trene styrke inne. Derfor tok jeg bare med meg litt utstyr ut i hagen, og det ble ei kanonøkt! Rumpe og skuldre var de muskelgruppene som fikk gjennomgå, og jeg kjørte en sirkel med åtte øvelser. Jeg kjørte 30 sekunder på hver øvelse, med 15 sekunders pause mellom. På øvelsene skulderpress og utfall kjørte jeg 30 sekunder per fot, og det brant virkelig. Jeg gjennomførte fire runder og svetten silte ute i sola! Økta var morsom og effektiv, og så slik ut:

markløft ♦ enarms skulderpress med kettlebell ♦  hipthrust ♦ kettlebell swing

utfall bakover fra step ♦ sidehev ♦  goblet squats ♦  kettlebell snatch





Økta er helt super å kjøre inne på senter også, får opp pulsen og gjør virkelig jobben! Nå sitter jeg her i sofaen og har nettopp spist en stor porsjon med havregrøt til kvelds. Ulrik sin porsjon med grøt var ganske stor den også, så jeg krysser fingrene for at han sover godt med den i magen. Han er langt i fra noen sovebaby, men det er uten tvil verdt det å ha netter med lite søvn. Han er jo min ivrigste tilskuer mens jeg trener, ikke rart øka gikk bra med denne finingen som heiagjeng ♥



 

Det skal så lite til

18.07.2016 - 21:50 4 kommentarer

Kylling, brokkoli og ris høres kanskje ikke ut som verdens mest spennende lunsj, men det skal ikke så mye til for å gjøre den til nettopp det. Alt du trenger frukt og grønnsaker du liker, det settter både farge og smak til retten. I tillegg gir det jo masse god næring, så grønnsaker kan det aldri bli for mye av. Her er det brukt gulrot, avocado, brokkoli, asparges og jordbær, og plutselig blir lunsjen virkelig verdt å vente på!

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Nå som jeg har begynt å jobbe litt igjen legger jeg virkelig merke til hvor viktig det er med gode og næringsfulle lunjser, og denne stiller virkelig alle behov. Dagens lille tips fra meg til dere, håper starten på uka har vært nydelig ♥

Laks med sprø søtpotetfries

17.07.2016 - 12:40 5 kommentarer

Denne helgen har vært så fin, og noe av det beste jeg vet er å grille ute om sommeren. Her har vi grillet laks i folie, sammen med soyasaus og rosmarin. Det er så utrolig god smakskombinasjon, så det anbefales å prøve. Men det var egentlig ikke laksen jeg skulle fortelle dere om i dag, det var tilbehøret. Søtpotetfries har jeg laget utallige ganger, så det er ikke noe nytt. Men å få de knasende sprø, det er helt nytt! Oppskriften har jeg hentet fra vår alles kjære Treningsfrue. Fremgangsmåten er faktisk superenkel, selv om det tar litt tid. Skjær søtpotet i staver, og legg de i kaldt vann i kjøleskapet. For optimalt resultat skal de helst ligge der i 5-6 timer, men det skal sies at de blir ganske bra etter bare et par timer i kjøleskap også. Hell av vannet og legg søtpotetene i en plastpose, før du tilsetter 2 ss maizena og 2-3 ss olje i posen. Så rister du skikkelig godt, sånn at alt blander seg. Fordel de på et bakepapirkledd stekebrett, og pass på at de ikke ligger helt inntil hverandre. Strø maldonsalt over og stek midt i ovnen på 250 grader i omtrent 15-20 minutter. De blir knasende sprø og smaker minst like godt som søtpotetfries man får servert på resturant! 



Her lagde vi søtpotetfries av tre store søtpoteter, skal du lage mer er det bare å justere oppskriften deretter. Nå skal jeg nyte de siste timene på Frøya etter nok en fantastisk helg her ute i havgapet ♥

 

Vi snakker fredagspizza

15.07.2016 - 11:29 5 kommentarer

Vi går rett på sak, her er oppskrift på en fantastisk god fredagspizza til dere! For å lage bunnen trenger dere:

5 dl havregryn ♥ 5 dl fibra fullkornshvetemel ♥ 3 egg

1,5 dl vann ♥ 1 ts bakepulver ♥ 1 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen, og fordel deigen jevnt over et bakepapirkledd stekebrett. Bruk gjerne en slittepott da den er litt klissete. Sett inn i ovnen på 220 grader i ca 20 minutter. I mellomtiden lager du fyllet, her stekte jeg først 600 g kyllingfilet. Legg kyllingen til siden, og stek  250 g cherrytomater, 1 rød paprika, 1/2 løk 1 presset hvitløk i panna. La det steke seg litt sammen før du tilsetter 2 ss tomatpure, 1,5 dl vann samt litt salt og pepper. Når bunnen er ferdigstekt tar du den ut og fordeler pizzasausen over, før du legger på kyllingen. Deretter la jeg på to avocadoer i skiver, toppet med mozarella og spekeskinke helt til slutt. Inn i ovnen igjen på samme temperatur til osten har smeltet, ca. tar 12-15 minutter.



Denn pizzaen er grov, god og proppfull av næring. Den er veldig mettende, og holder til 3-4 personer. En helt super fredagsmiddag for både store og små. Med det ønsker jeg alle sammen en riktig god helg ♥
 

Prosjekt pullups

13.07.2016 - 20:28 13 kommentarer

I går prøvde jeg pullups for første gang på en hel evighet, og jeg klarte omtrent en halv repetisjon. Det var faktisk klin umulig å komme seg helt opp! I stedet for å bruke strikk kjørte negative repetisjoner, altså at jeg senker meg rolig ned fra stanga i stedet for å dra meg opp. Jeg klatrer opp til den øverste posisjonen med haken over stangen, og kontrollerer kroppsvekten min på vei ned.  Det høres kanskje lett ut, men jeg LOVER at dette er en tyngre enn det høres ut som. Gjenta dette 4-5 ganger, og kjør gjerne pullups 2-3 ganger per uke. Prøv å heng litt lengre for hver eneste gang, og jobb deg opp mot 30-40 sekunder. Da bør du være i stand til å klare den første repetisjonen på egenhånd. Dette er mitt beste tips til alle som ønsker å klare pullups selv, eller økte antall repetisjoner i øvelsen. For å øke antallet legger du til en negativ repetisjon som den siste repetisjonen i hvert sett. Da tar du altså den/de repetisjonene du klarer på egenhånd først, og senker deg rolig ned etterpå. Jeg elsker jo pullups, og har bestemt meg for å klare det igjen innen så alt for lang tid. Derfor starter prosjekt pullups nå, så lover jeg å hyle ut når den første repetisjonen sitter!

Ryggen min er utrolig stiv etter gårsdagen, men det er ikke bare der jeg kjenner det. Jeg kjørte nemlig et supersett for bakside lår/rumpe jeg er veldig glad i. Bruk en ball, og plasser hælene på ballen samtidig som kroppen ligger strak. Trekk beina inn til deg, samtidig som du holder hofta oppe. Det skal du kjenne godt i baksiden av lårene! Etter 10 repetisjoner med denne øvelsen kjører du direkte 10 glutebridge med beina på ballen. Jeg kjørte tre sett totalt, det var nok!

Jeg avsluttet med pushups, som kan gjøres lettere ved å gjennomføre de eleverte. Motsatt blir de tyngre ved å elevere beina, pushups er en øvelse som kan varieres i det uendelige og gi veldig god treningseffekt! Det var økta jeg kjørte i går, og i dag skal kroppen få styrkefri. Det trenger den, så kjører jeg heller på igjen i morgen!



 

Sjokoladefavoritt

12.07.2016 - 21:16 4 kommentarer

Noen ganger har jeg skikkelig dilla på en matvare/matrett, og spiser det hele tiden. Så kan spise meg lei på det, og matvaren blir ikke spist på en hel evighet. Nettopp sånn var det med sjokoladekrem av kokosmelk, det er jo så utrolig godt! Jeg har vist frem denne før, men denne sjokoladefavoritten smaker så godt at den må vises frem igjen. Det er så enkelt, for å lage den trenger du:

1 boks fullfett kokosmelk ♥ 1 scoop sjokoladeprotein (ca. 30 gram) ♥ 1 ts kakaopulver ♥  1 ss sukrin

Bruk kun den stive delen av kokosmelken, og bland dette sammen med resten av ingrediensene. Hell over i en skål/kopp og topp med akkurat det du ønsker. Her har jeg valgt peanøttsmør, jordbær og banan - fantastisk kombinasjon!




Et herlig lite måltid som metter og smaker helt himmelsk! Perfekt for en sjokoladeelsker som meg ♥

Mandag & markløft

11.07.2016 - 21:10 8 kommentarer

En ting som er deilig med å komme hjem fra ferie er å trene litt tyngre igjen! Trening med kroppsvekt er bra på ferie, men det er ingenting som slår følelsen av å løfte vekter i mine øyne. Spesielt nå som mangemusklene mine har kommet seg så godt på plass igjen, og jeg kan ta alle øvelsene jeg liker best! I dag kjørte jeg en enkel men god økt, med 5 x 5 repetisjoner i både knebøy, markløft, stående roing og glutebridge. Alle øvelsene ble utført med samme vekt, 30 kilo. Styrken kommer seg gradvis, men jeg innrømmer at det tar lengre tid enn jeg hadde sett for meg. Jeg har jo sett så mange andre nybakte mødre som har fått tilbake styrken etter noen få uker, og jeg hadde et håp om at det skulle bli sånn for meg også. Selv om det tar litt lengre tid enn planlagt stresser jeg ikke med det, men koser meg heller med treningen. Det som er så gøy nå er jo at jeg ser stor fremgang fra uke til uke, og det er supermotiverende!

Topp fra Better Bodies / tights (-50%) fra 2XU / sko fra Adidas (sponsende lenker)


Økta i dag ble kjørt som en sirkel, og mellom rundene var det rett ned på gulvet for å kose med verdens blideste gullgutt. Jeg tror han har arvet humøret mitt, for han smiler stort sett dagen lang. De gangene han blir grinete er han sulten, akkurat som mammaen på det punktet også! Det blir ikke noe problem å gjennomføre øktene mine i alle fall, med denne finingen som heiagjeng:

Hvordan har dere startet treningsuka?

Glade pannekaker

10.07.2016 - 20:50 6 kommentarer

Etter to uker er Frøyaferien over for denne gang, og det var vemodig å kjøre hjem i dag. Men søndagen har ikke bare vært trist, det er jo nesten umulig å ikke bli glad av disse pannekakene. Vi hadde ikke banan som jeg vanligvis har i pannekakene mine, derfor fikk jeg tipset om denne oppskriften fra Linn. For å lage de trenger du:

50 g havremel ♥  20 g vaniljeprotein ♥ 50 g mager kesam

1 eggehvitte ♥  2 ss sukrin gold ♥  1 ts bakepulver ♥ en skvett vann

Bland alle ingrediensene, tilsett vann til du får en passelig konsistens. Stek pannekakene på middels varme med litt smør i panna, denne oppskriften gir fem pannekaker. Legg gjerne cottage cheese blandet med sukkerfritt syltetøy lag på lag mellom pannekakene, og litt fersk frukt setter prikken over ien.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Jeg ble mye bedre humør av denne kveldsmaten, så nå ble det ikke så ille å komme hjem likevel. Nå venter fotballkamp i sofaen, heia Frankrike!

6K & slynge

09.07.2016 - 15:28 2 kommentarer

Denne spreke lørdagen startet med en god frokost før vi la ut på løpetur. I dag ble det 6 kilometer, så det går gradvis oppover! Etter løpeturen ble slynga hengt opp i klessnora, og kroppen fikk en liten styrkeøkt også. Slynger er perfekt til ferietrening, tar ikke stor plass, veier nesten ingenting og kan brukes til mye. Det koster ikke alt så for mye heller, jeg synes alt med slyngetrening er helt supert. De fleste treningssenter har også slynger, så her her noen tips til øvelser til dere.

Bulgarske utfall er ekstra tunge i slynge. Plasser det ene beinet i slynga, og strekk det samme beinet bakover. Husk å ha god holdning i overkroppen, og fokuser på at belastningen skal ligge på det fremste beinet. Det ser kanskje enkelt ut, men jeg kan garantere at denne er tung!

Slynge (-25%) fra Abilica / tights (-55%) fra 2XU / sko fra Reebok


Knestående superman / superwoman er en øvelse som utfordrer kjernen. Start på knærne med hendene i slynga, og legg deg fremover mens du strekker armene slik at de former en V. Her er det viktig å stramme magen gjennom hele øvelsen, slik at du ikke svaier i ryggen. Jo lengre du kommer ned mot bakken desto tyngre vil øvelsen bli.


Pushups i slynge er en finfin øvelse, her er det også viktig å tenke på at du ikke skal svaie i ryggen. Som i øvelsen over vil det også her bli tyngre jo lengre ned mot bakken du kommer. Det er enda  en av tingene som er så fint med slyngetrening, at det er så enkelt å justere tyngden på øvelsene.


Ettbeins knebøy i slynge er ikke bare en god øvelse i seg selv, men også en fin måte å trene seg opp til å klare samme øvelse uten slynge på. Jeg har ikke sjans til sistnevnte, og derfor er denne øvelsen midt i blinken. Løft det ene beinet og sett deg godt bak, så langt ned du klarer. Press deg opp igjen ved å bruke beinet som står i bakken, og tenk at du skal bruke armene minst mulig.


Roing i slynge må selvfølgelig også være med,  en super øvelse for ryggen.

Sånn så altså lørdagsøkta mi ut, og nå skal jeg virkelig ta lørdagskveld med god samvittighet etter ei knakende god treningsuke! Det håper jeg alle dere gjør også, lørdagskvelder er til for å nytes ♥

hits