Fra sukker i går til en sunnere oppskrift i dag, det er virkelig balanse for min del. For selv om sukker ikke er farlig, så er det selvfølgelig ikke sånn at jeg oppfordrer til et kosthold med mye sukker i. Men jeg vet at det er mange der ute som meg, som gjerne liker å spise søte ting i løpet av uken også. Da er sunnere oppskrifter midt i blinken, og ikke minst nå i desember hvor det fort blir litt ekstra kos. Disse kjeksene ser kanskje ikke så fancy ut, men de har en helt fantastisk konsistens og smak av jul! Anbefales virkelig, og for å lage de trenger du:
2 toppede ss mandelmel♥ 2 egg ♥ 1 dl vann ♥ 2 ss yaconsirup
3 ss sukrin gold♥ 1/2 ts hver av nellik, kanel og ingefær ♥ 1 ts bakepulver
Pisk først sammen egg og sukrin gold, før du tilsetter resten av ingrediensene. Rør godt sammen, bruk to spiseskjeer for å forme kjeks på bakepapir. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 15-20 minutter. Jeg fikk 12 kjeks av denne oppskriften, og de ble fort borte! Med en nydelig smak som virkelig minner om pepperkaker får du cookies som er sprø utenpå og mye inni. Så gode at jeg må bake enda en runde i kveld, så jeg har noe kose meg med i dagene fremover. Ha en nydelig tredje søndag i advent alle ♥
Lørdagskveld, yoghurtnøtter og smågodt må være drømmekomboen! I allefall i kveld, andre lørdagskvelder kan det kjole og høye hæler eller en kveldstur på ski. I kveld er det utvilsomt sofaen som frister mest for min del, etter ei lang uke. Vi har ikke engang spist middag, men jeg har dykket ned i godteriet allerede. Noen kvelder er det faktisk helt ok. Sukker er abosolutt ikke gift som enkelte hevder, så det er helt greit å spise litt godis innimellom. Det gjør jeg i kveld, og gjett om jeg skal kose meg ♥
Etter mange timer på rumpa i dag var jeg nødt til å få meg ei kjapp treningsøkt. Jeg er nemlig ikke skapt for å sitte i ro lenge av gangen, jeg blir så fort rastløs! Jeg hadde ikke så god tid og måtte være effektiv, da passet det godt med stigetrening! Det ble høy intensitet og høy puls i omtrent 30 minutter, og det var nok trening denne torsdagen. Den første øvelsen var brede til smale knebøy, hvor jeg hopper inn/ut for hver repetisjon.
Brede til smale pushups mellom trinnene synes jeg var utrolig tungt, så det skal jeg trene mer på. I tillegg tok jeg burpees frem og tilbake over stigen, på samme måte man tar burpees over stang. Det var de tre øvelsene jeg kjørte, ta de gjerne rett etter hverandre så mange runder du orker/har tid til. Jeg lover høy puls!
Dette var en rask og morsom økt, perfekt etter en dag uten noe særlig med aktivitet. Grunnen til at jeg satt på rumpa var derimot god, jeg var nemlig på kostholdsseminar gjennom Opplysningskontoret for melk. Det var utrolig interessant, med gode foredragsholdere og aktuelle tema. Jeg er alltid ivrig på ny kunnskap, og slike foredrag som dette er gull å ta med seg. Martin Norum og Therese Fostervold Mathisen sine foredrag kan dere streame på Melk.no sine Facebook-sider her. Jeg snek meg selvølgelig til et bilde, og til masse deilige meieriprodukter på vei hjem. Jeg e-l-s-k-e-r ost og sjokomelk, så det passet midt i blinken for denne jenta!
Nå sitter jeg godt nedsunket sofaen klar for siste episode av Frikjent,og har ingen planer om å røre meg resten av kvelden. Hva har dere trent i dag?
Jeg er så sliten! Mannen i huset har som nevnt reist bort, og jeg er alene hjemme med gutta. Jeg synes helt ærlig det er utrolig slitsomt, når jeg skal opp om natta, på jobb, fikse alt i huset og samtidig sørge for at begge guttene har det bra. Derfor har jeg lyst til å si all ære til alle alenefedre og alenemødre der ute, som har det sånn hver eneste dag! Jeg er sliten etter bare et par dager, når det er utrolig mange som har det akkurat sånn hver neste dag. Det bøyer jeg meg i hatten for! Jeg hadde tenkt å droppe middag, fordi det var mye mer fristende å ligge på sofaen med klementiner og pepsi max. Men jeg kommer ikke til å bli mindre sliten hvis jeg ikke spiser riktig mat, så jeg tvingte med selv på kjøkkenet likevel. Middagen ble superlettvint taco,som alltid er en favoritt med masse god næring i. Masse deilige grønnsaker, et lass med karbonadedeig og ferske tacolefser. Med den i magen ble plutselig onsdagskvelden litt bedre!
Nå skal jeg faktisk legge meg, duracellbatteriene er flate og jeg må legge meg på lading til i morgen. I dag ble det ingen trening, men det er helt greit. Dager uten trening har mening de også, og kroppen har godt av litt hvile mellom slagene. Jeg har store planer om å få inn ei god økt i morgen, som jeg gleder meg til å dele med dere! God natt alle sammen ♥
Det er ingen tvil om at jeg elsker proteinpannekaker, og heller ikke om at jeg elsker persimon. Det er så utrolig godt, og jeg spiser minst en om dagen. Under graviditeten levde jeg nesten på denne frukta, jeg klarer meg rett og slett ikke uten. Jeg vet at mange av dere der ute fortsatt ikke har prøvd den, så neste gang dere er på butikken håper jeg at persimon havner i handlekurva. Den er rett og slett for god til å være uprøvd! Persimon på toppen av nydelige proteinpannekaker var ikke feil for å si det sånn. Pannekakene er perfekte etter trening, eller bare som en ekstra god lunsj. For å lage de trenger du:
80 g vaniljeprotein ♥ 200 g havremel ♥ 3 egg
100 g mager vaniljekesam ♥ 2 ss sukrin gold ♥ 1 ts bakepulver
Bland alle ingrediensene godt sammen, før du steker på middels varme i panna med litt smør. Du får 10-12 små pannekaker av oppskriften, så kan du enten dele med noen eller spare resten til kveldsmat. For meg blir det sistnevnte, mannen i huset har dratt til Madrid for å se Champions Leauge så da kan jeg spise pannekaker hele dagen lang!
Så har jeg endelig fått ny header, tusen takk for alle forslagene dere kom med! Jeg er superfornøyd, og håper dere synes det blir hyggeligere å trykke dere inn hit med fin ny header også. Tusen hjertelig takk til Christina Gjertsen reddende engell for en uteknologisk sjel som meg.Ha en nydelig tirsdag alle ♥
Jeg elsker å teste nye ulike måter å trene på, og dette med å trene sammen er så gøy! Jeg har faktisk ikke tenkt over hvor mye det går an å trene sammen med en venn, helt uten vekter eller treningsutstyr. Det er jo så mye gøy som kan gjøres med egen kroppsvekt hvis man bare vet hvordan! Jeg har kjøpt boka til Lasse Tufte og Funkygine som dere finner her, og den er sprekkfull av morsomme parøvelser. Det som er så fint er at det er alt fra enkle til avanserte øvelser, så håper jeg å mestre de fleste med tiden! I dag trente jeg noen av øvelsene sammen med mine gode venninne Siri, og jeg storkosa meg selv om øvelsene var tunge. Vi kjørte rygghev først, og i stedet for å skrive en lang forklaring tenkte jeg heller bare å vise dere bilder av øvelsen:
Tights fra Röhnisch (lenkene i innlegget er sponset)
Det som er fint med alle øvelsene her er at man får trent i begge posisjonene, og kjører annenhver gang. Den neste øvelsen vi tok var at den ene står i planke, mens den andre kjører pike pushups over. Her synes jeg uten tvil det var tyngst å kjøre pike puships, skuldrene fikk virkelig jobbe!
Situps ble plutselig mye morsommere også, når det kan gjennomføres som dere ser under. Det var faktisk vanskelig å holde seg på alle fire når Siri kom helt bak, og jeg kjente det virkelig i magen også her. Kjør alle øvelsene vekselsvis, og ta gjerne så mange repetisjoner dere klarer!
Det som er ekstra gøy er at kjæresten min, som egentlig ikke er noe fan av styrketrening også synes denne formen for trening er morsom. Endelig har jeg funnet noe vi kan trene sammen, etter å ha prøvd i flere år. Hvem vet, kanskje noen av dere der ute får med kjæresten eller en venn på disse øvelsene i kveld også?
Jeg elsker salat, men vet at mange kan synes salater er kjedelige. I mitt sinn handler alt om hva du gjør det til, også når det kommer til matlaging. Salater kan du gjøre så uendelig mye med, og ett enkelt tips er å blande varme og kalde ingredienser. Her er kyllingfilet stekt sammen med hvitløk, chili, fersk sopp, gulrot og hakkede tomater. Smak til med krydder etter ønske, jeg brukte salt og kajennepepper. La det steke sammen noen minutter under omrøring. Kutt opp brokkoli og sukkererter og fordel på en tallerken sammen med spinat. Legg kyllingmiksen over, og topp gjerne med mager kesam og oregano. Så fantastisk godt, sunt og lettvint. Perfekt søndagsmiddag i mine øyne ♥
Lørdager altså, det er en av de beste dagene å trene på synes jeg! Generelt det å trene i helgene, når jeg vet at jeg har god tid og ingenting å stresse med. I dag tok jeg meg faktisk så god tid at jeg var på senteret lenge etter barnepassen var over, men Ulrik koser seg med mamsen på trening så det gjør ingenting! I dag tenkte jeg å vise dere ei kjapp økt jeg ofte gjør hjemme. Alt du trenger er en treningsball, den kommer du nemlig langt med. Her får du trent hele kroppen, og det blir fort tungt med nok repetisjoner.
Stir the pot er en utrolig god og tung øvelse for kjernen! Her er det viktig å holde ryggen rett under hele øvelsen, uten å svaie. Start i posisjonen dere ser på det øverste bildet, og bruk hendene til å rulle ballen rundt. Du skal ikke ligge med brystet ned på ballen, men kun støtte deg på armene. Øvelsen er tung, så start gjerne med små sirker i begynnelsen før du utvider til større.
Treningsball finner du her og favoritt-tights fra 2XU her (sponsede lenker)
Det som er så fint med å trene med ball er at kjente øvelser plutselig blir litt mer utfordrende, fordi underlaget er ustabilt. Både pushups, glutebridge og rygghev er supre øvelser å gjøre på ball, og de blir fort tunge!
Kneetucks har lenge vært en av mine favoritter for magen, den kan utføres både med ball og i slynge. Start med føttene på ballen og beina i bakken, slik at kroppen er helt rett. Trekk knærne så langt inn under deg som du klarer, og gå sakte tilbake til utgangsposisjon.
Den lille photobomberen min ville så gjerne leke med ballen han og, så det tok litt lengre tid å gjennomøre alle øvelse i dag. Men gjør du 10-15 repetisjoner og alle øvelsene etterhverandre i 3-4 runder skal du være ferdig med ei god økt på relativt kort tid. Da kan du klappe deg selv på skuldra og ta kveld med god samvittighet. Det skal i alle fall jeg gjøre, sammen med lillehjertet mitt ♥
I dag våknet jeg til tidenes gavepakke på døra! 1. desember kunne faktisk ikke startet bedre, for på døra kom det plutselig en palle med godsaker fra Nutramino. Jeg elsker disse produktene, og er derfor superstolt over å si at jeg har blitt Nutramino-ambassadør. Mye av det er faktisk nytt for meg, så jeg ble helt i ekstase i dag tidlig. Jeg hadde lyst å smake alt med engang, men fant ut at det var greit å begrense seg til en bar og en koffeindrikk til å starte med i alle fall.Men det blir nok flere i løpet av dagen, for her kjenner jeg allerede at viljestyrken svikter. Alle produktene finner dere selvfølgelig hos supersponsor X-life her.
Etter en energidrikk gikk jeg ned i kjelleren for å ta ei lita økt, og skulle egentlig knipse noen helt andre bilder til dere enn de som ligger under. Men Ulrik har blitt helt ekstrem på at han vil ha ting som mamma/pappa har for tiden. Telefoner, kamera og fjernkontroller har vært det gjeveste frem til nå, men da han så hvor gira jeg ble over pakken min i dag tidlig smittet det raskt over på han. Så det var ikke snakk om at han ville la meg ha drikken min for meg selv i dag, den skulle han ha! Derfor ble det noen morsomme bilder nede i treningsrommet, og jeg må bare dele de med dere ♥
Det er så lett å snike inn litt trening, selv på dager du egentlig ikke har tid. Snik det inn på stuegulvet, i lunsjpausen eller i et hvilket som helst ledig øyeblikk. I dag rakk jeg å snike inn litt styrketrening mens jeg luftet hund og baby, det er så lett hvis du bare bestemmer deg for det. I dag tok jeg knebøy, utfall til siden, pushups, gående utfall og burpees. 15 repetisjoner av hver øvelse, og gjennomfør som en sirkel. Det vil si at du tar øvelsene uten pause mellom hverandre, men at du tar pause etter alle øvelsene er gjennomført. Pausen trenger ikke være så lang, og når den er ferdig kjører du på igjen med en ny runde. Jeg fikk gjennomført 5 runder før gutta ble utålmodige, men det fikk virkelig opp pulsen. Kjente det godt å lårene gjorde jeg også, litt trening er virkelig bedre enn ingen trening!
Til lunsj i dag ble det en stor bolle med havregrøt, som virkelig hadde smak av advent. Den er kokt på vanlig måte, før jeg tilsatte en scoop med sjokoladeprotein og litt kardemomme på slutten. Rør godt inn, topp med klementinbåter og vaniljekesam så har du plutselig adventsgrøten klar!
Dagens tips fra meg, nå skal jeg avgårde til frisøren for første gang på 10 (!) måneder! Ha en super dag alle ♥
