Søndagsmiddag: lun kyllingsalat

Jeg elsker salat, men vet at mange kan synes salater er kjedelige. I mitt sinn handler alt om hva du gjør det til, også når det kommer til matlaging. Salater kan du gjøre så uendelig mye med, og ett enkelt tips er å blande varme og kalde ingredienser. Her er kyllingfilet stekt sammen med hvitløk, chili, fersk sopp, gulrot og hakkede tomater. Smak til med krydder etter ønske, jeg brukte salt og kajennepepper. La det steke sammen noen minutter under omrøring. Kutt opp brokkoli og sukkererter og fordel på en tallerken sammen med spinat. Legg kyllingmiksen over, og topp gjerne med mager kesam og oregano. Så fantastisk godt, sunt og lettvint. Perfekt søndagsmiddag i mine øyne ♥

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

 

1 kommentar
    1. Kan vel med fordel ha kokt fullkornsris eller fullkornspasta i denne salaten:) blir jo bare proteiner og grønnsaker ellers.

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg