Heihei 🙂 Beklager at det har vært litt stille fra meg, jeg har blitt forkjøla og merker at jeg får mindre energi av å være småsyk. Det er ikke mye som minner om sommer her i trøndelag, så her kjøres det hardt på med c-vitamin og te 🙂 Som jeg nevnte tidligere denne uka spiller ikke badevekta noen rolle, men du ser i speilet. Likevel synes jeg det var veldig gøy å ta en InBody analyse på Elixia Lade Arena i går, for å se hva resultatet der ble. Coachen har ikke kjempetro på slike målinger, og det er ikke på oppfordring fra han jeg har gjort det – men rett og slett for min egen del. Jeg skal ta en ny måling igjen noen uker før konkurranse, bare for å se forskjellen. Gøy å ha noe å se etter 🙂 

Venter her i spenning på resultatet 😉 

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Ut fra maskinen kommer et ark som gir en analyse av hvordan kroppen er sammensatt. I følge testen har jeg i dag en fettprosent på 19% – altså har jeg en del som skal bort før konkurranse 😉 

Testen ble tatt av kjempefine Kristine, som gjorde en knalldebut i bodyfitness denne våren. Hun skal også være med i høst, og er i mine øyne en av de beste atletene i Kalibers jenteteam 🙂 Se så flinke vi er til å spille opplagte klokken 7 om morgenen!  

Over til noe helt annet, nemlig en supergod dessert! På treningsfrie dager spiser jeg litt annerledes enn treningsdager, og kveldsmaten består da av en boks cottage cheese og bær. Det smaker jo supergodt i seg selv, men enda bedre er det hvis du lager 1 liter gele og spiser sammen med det 😉 Advarsel: du blir STAPPMETT, men veldig fornøyd av denne porsjonen!

Ha 3 dl funlight i en kasserolle, sammen med 7 dl vann. Jeg synes saften med smak av bringebær er best i gele, men jordbær er god den også! Varm opp, og tilsett en pakke med gelatinplater. Rør godt mens du varmer opp, og sørg for at platene med gelatin er helt løst opp. Det skal ikke koke, ta kaserollen av platen etter platene er løst opp. Så heller du det i ei skål, setter det i kjøleskapet og spiser opp det hele ca. 5 timer etterpå! Gjerne lag det dagen før – så er du helt sikker på at den har stivnet 🙂 Jeg spiste 3 skåler som du ser under før det var tomt, nam 😀

Jeg er veldig opptatt av at hver enkelt bør følge det kostholdet som passer best for en selv. Likevel må jeg få lov å ha meninger om ting, og min mening om lavkarbo er rett og slett at jeg ikke liker det. Jeg har troen på et balansert kosthold hvor alle næringsemnene er representert fra sunne kilder. Å skulle trene styrke uten å fylle på med karbohydrater etterpå er helt uaktuelt for min del. Innen en halvtime etter trening har jeg inntatt raske karbohydrater og proteinpulver, og det er noe jeg anbefaler alle etter styrketrening. Min trening i dag var en tung økt på bein som så slik ut:

Knebøy 3 x 5 reps

Hack squats 2 x 10 reps

Utspark 2 x 10 reps

Strake mark 3 x 8 reps

Sittende lårcurl 2 x 8 reps

Stående tåhev 3 x 10 reps

Sittende tåhev 2 x 9 reps

Etterpå var det selvfølgelig klart for påfyll! En stor prosjon powergrøt med havregryn, knuste riskaker, melkesjokoladeprotein og noen dråper stevia english toffee forsvant fort 🙂 Ekstra stor porsjon på meg ettersom jeg følger carb-backload prinsippet. Hovedsakelig kommer da alt av karbohydrater iløpet av dagen etter styrketrening. Trener jeg senere enn vanlig slik jeg gjorde i dag, så flytter jeg bare karbohydratene til senere på dagen. Dermed blir kveldsmaten mye større, og powergrøt er virkelig en riktig betegnelse for denne bollen:

For alle som ikke er på diett har jeg noen andre supergode og sunne tips hva som kan spises etter trening. Nå som det er sommer er softis med banan og proteinpulver en soleklar favoritt! Banan fryses ned i skiver, før du bruker en stavmikser til å blande skivene med ønsket proteinpulver. Konsistensen blir da som softis, så er det bare å velge den toppingen du ønsker Her er tre knallgode varianter;

Softis av banan og sjokoladeprotein toppet med mandler:

Softis av banan og peanøttsmørprotein toppet med saus av PB2:

Softis av banan og blåbærprotein toppet med frossne bær:

Har du ikke tid til noe av dette så hiver du i deg riskaker/rosiner og proteinshake så er du good to go! I <3 carbs

 Hva spiser du etter trening? 

Da har den nye treningsuka allerede kommet godt i gang, med både styrketrening og cardio 🙂  Kjørte den første økta på det nye programmet mitt, og i dag var det tung styrke på overkropp. I morgen er det tungt på underkropp, altså også der med tunge vekter og ganske få repetisjoner. De resterende 3 treningsdagene har jeg lettere vekter og flere repetisjoner, og om du vil lese mer om PHAT kan du lese en utfyllende engelsk versjon her eller denne artikkelen fra Fitnessbloggen. Jeg tror jeg kommer til å like denne kombinasjonen av høy/lav rep trening -og dagens økt så slik ut: 

Pendlay rows 3 x 5 reps

Pullups 2 x 8 reps

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Nedtrekk 2 x 8 reps

Benkpress med manualer 3 x 5 reps

Dips m/vekt 3 x 8 reps

Skulderpress med manualer 3 x 6 reps

Bicepscurl med EZ-stang 3 x 10 reps

Franskpress 3 x 10 reps

Etter økta gikk riskaker og shake ned på høykant, før jeg syklet hjem og tok med Ayla ut på tur. Det var sol i ca. 10 minutter i dag – og da rakk vi selvfølgelig å få knipsa et bilde 😉 Ikke enkelt å holde øya oppe ser dere! Måtte bare kjøpe denne t-skjorta fra Better Bodies i svart også, jeg digget den gule sånn 🙂 Litt lyst på den hvite også, men jeg må vel begrense meg litt… Men hvis noen lurer på hva de skal kjøpe i gave til bursdagen min som er 14 dager unna, så er det et godt tips 😀

Sløv som jeg er glemte jeg helt å fortelle dere om forrige ukes formsjekk. Jeg hadde gått OPP 0,5 kg i stedet for å gå de ned denne gangen, men gått ned i mål både rundt midje og lår. I tillegg så coachen god forskjell fra forrige uke – og spurte derfor om jeg ville spise litt ekstra i helgen, selv om vekta altså hadde gått OPP. Det takket jeg pent nei til, rett og slett fordi jeg ikke føler noe behov for det. Men poenget mitt her er at badevekta IKKE bestemmer om man har blitt i bedre form eller ikke. Så ikke heng dere så mye om i den der vekta, heller fokuser på målinger og ta formbilder som dere kan sammenligne. Det er så utrolig mye som kan påvirke tallet på badevekta, som stress eller lite søvn. Kort oppsummert: drit i vekta – og fokuser på å forme en kropp DU er fornøyd med i speilet 🙂 

 Ønsker dere alle en herlig og sporty uke 🙂

Gud som jeg elsker sommer! Vi er jo ikke akkurat bortskjemte med som og varme her til lands, iallefall ikke i Trondheim. Derfor er det så utrolig godt med slike helger som dette har vært – med sol og grillvær! Jeg trente den siste økta mi på 5-splitten i går, og i morgen går jeg over til et nytt treningsprogram. Jeg synes det er viktig å bytte program med jevne mellomrom, slik at jeg ikke stagnerer på programmet. Med fri i dag er jeg opplagt og klar for min første økt med PHAT i morgen, skal fortelle dere mer om programmet etterhvert 🙂 

Gladjente etter trening utenfor Kaliber 🙂  

Knuste riskaker, melkesjokoladeprotein, stevia english toffee og litt vann spises med en skje etter trening. Rakk nemlig ikke å lage risboller 😉 

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Selv om jeg er på diett synes jeg det er veldig koselig å spise sammen med familien min. Så når vi dro på besøk til min kjære mamma og pappa i helgen spiste vi alle det samme, jeg veide bare opp min del av maten på forhånd. Det trenger ikke være “vanskelig” å bli bedt hjem på middag – det handler bare om å ta litt forhåndsregler! Trenger absolutt ikke å unngå sosiale sammenhenger på diett. Under ser dere min “del” av grillen – og nåde den som prøver å nærme seg denne 😉 Denne jenta deler ikke på maten sin!

I dag har jeg seriøst ikke gjort noenting – og det har vært skikkelig godt! Jobbet både natt til fredag og lørdag, så jeg trengte en lat søndag kjenner jeg. Sov nesten til klokken var 1, dro i hundeparken og sett fotball resten av dagen. Nå er det vel på tide å røre meg litt selv i stedet for å la de på skjermen gjøre det, så får både jeg og Ayla trimmet oss litt. Må bare legge med et bilde av  godjenta – hun er så nydelig 😀

Ha en fortsatt fin søndagskveld, og husk at i morgen ligger en ny uke med blanke ark foran deg! 

Jeg har ikke verdens mest superspennende liv, men jeg er veldig lykkelig med måten jeg lever det på. Det er altså en grunn til at jeg ikke er hverdagsblogger, men velkommen til en typisk dag i life of Nora:

06.00 – Kay står opp, og jeg som hater å ligge alene tar verdens fineste jente opp i senga før jeg slumrer minst 3 ganger. Som dere ser er det flere enn meg som liker å ligge litt lenger om morningen:

Etterhvert kommer vi oss opp av senga og ut på tur i skogen. Jeg tar alltid en ripped freak for å få et lite koffeinsjokk om morgenen 🙂 Jeg og Ayla bruker mellom 45 – 50 minutter på runden vår, og det er en superfin start på dagen for oss begge. Så er det på tide for meg å sykle til jobb. Det er bare nedoverbakker på vei til jobb, så jeg triller mer eller mindre hele veien. På vei hjem derimot… 

09.00 – Arbeidsdagen begynner og jeg er ferdig sminket, påkledd og klar for å yte maks på jobb 🙂 

Elendig kvalitet på bildet, I know – men i allefall et bevis på et jeg ikke går rundt i treningsklær HELE døgnet 😉 

11.30  – Matpause, og jeg spiser dagens første måltid sammen med fine kollegaer. Jeg blir ikke sulten før rundt denne tiden, og derfor er periodisk faste en fin måte for meg å spise på. Jeg er ikke så nøye med antall timer mellom måltid og spisevindu, men spiser når det passer inn i dagen og når magen sier i fra om at den vil ha mat. Laks og grønnsaker står på menyen som “frokost”, og jeg pleier som regel å lage laksesalt med honey dijon dressing fra walden farms på. 

15.00 – Magen rumler og jeg spiser måltid nummer 2. Biff/fisk/kylling/karbonadedeig og en hel haug med grønnsaker gjør meg god og mett. Her kan jeg jo variere så mye jeg vil, men spicy kyllingwok har blitt en gjenganger i det siste. Så godt – så enkelt!

17.00 – Ferdig på jobb, og det er så godt å komme ut i frisk luft! Med ipod på ørene og bag på ryggen sykler jeg til Kaliber, og ettersom det er kun oppoverbakker er det ei fin oppvarming til styrkeøkta mi!  Her møter jeg Kay, som har vært min faste treningsbuddy siden februar. Like bra, tunge og fokuserte økter selv om jeg trener med kjæresten – train hard or go home vet dere 😉 Før trening spiser jeg et eple, drikker en boks celsius og tar kreatin – perfekt opplading! 

Kay er godt fornøyd med ei bra treningsøkt, og jeg er godt fornøyd med å få tvingt han med på bilde i jentegarderoben 😉 

19.00 – Ferdig på trening, og det er klart for protein, riskaker, bcaa og lglutamin. For de to siste drikker jeg Xtravol som smaker digg, og protein + riskaker spiser jeg i form av risboller som er enda diggere 😉 Deretter er det klart for å oppdatere bloggen og hoppe i dusjen.

20.00 – Dagens desidert største måltid nytes! Samme som måltid nummer 2, i tillegg til en stor menge karbohydrater. Jeg varierer også på karbkildene som jeg gjør med proteinkildene, og her går det i ris/havregyn/potet/søtpoter. Så digg å kunne velge ut i fra hva jeg har lyst den enkelte dagen 🙂 Jeg har likevel en tendens til å bli dilla på ting – og nå er det denne vaniljerisen min som har blitt gjenganger. Fremgangsmåte finner du i dette innlegget. Spiser den som en dessert etter å ha spist wok med biff/fisk/kylling – det smaker jo nesten helt som risengrynsgrøt! Yum 🙂 

Neste på dagsplanen er å gjøre klar matpakker til dagen etter. Jeg lager alltid mat for flere dager om gangen, så slipper jeg å stå på kjøkkenet hver kveld. Det tar litt lenger tid de dagene jeg gjør dette – men da jeg jeg jo igjen flere ledige timer de andre kveldene. Disse timene brukes som regel til vennebesøk, kjærestekos, tur med Ayla, en kombinasjon av disse eller som sofagris 🙂 

22.00 – Klart for kveldsmaten min som er dødsgod, nemlig eggefluff! Eggehviter, proteinpulver og sukris piskes til en stor bolle med luftig fluff. Smaker supernam 🙂 Er jeg på farta spiser jeg en boks skyr i stedet, fluff er nemlig ikke så enkelt å ha med seg i matboks. Pisk eggehviter og sukrin først, og tilsett proteinpulver etterpå – hvis ikke faller den nemlig sammen.

23.30  –  Jeg er supertrøtt, tar ZMA, sovner som en stein og snorker litt 🙂 Ikke sjelden blir jeg funnet som dette – viktig å sette batteriene på lading til en ny og god dag!

Tipp hvem som hadde ei god økt i dag da?! Jo, det var faktisk meg det 😀 Fikk kjørt veldig bra på skuldre og legger, og gårsdagens økt er forlengst glemt. Godt fornøyd med ei god styrke økt var det rett hjem for å spise risboller på pinne. Det er rett og slett noe så fancy som denne oppskiften – men i isform! Gud, så kreativ jeg er i matveien om dagen. Det blir litt begrenset på diett, men for all del – dette var digg og det blir mindre kliss enn med risboller 🙂 

Etter å ha spist fire slike tok jeg med meg kjæreste og hund ut på cardiorunde. På treningsdager går jeg ca. 1 time morgencardio, hvor pulsen ligger mellom 120-140. Jeg liker ikke å gå morgencardio dagen etter beintrening, fordi jeg føler at beina må få hvile litt lenger. Derfor blir det som regel kveldscardio disse dagene, og da passet det jo perfekt at sola bestemte seg for å komme frem 🙂 Jeg er kjempeglad i å gå turer i skogen, og derfor passer denne typen cardio veldig godt for meg. Det er jo det det hele handler om, å finne treningsmåter som passer inn i sin livsstil og som man trives med. 

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Slik så kveldens runde ut, ikke noe å slite seg ut på med andre ord 😉  Utholdenhetstrening er ikke det jeg synes er mest gøy – men det må til det og! Jeg trener styrke 5 dager i uka, og på en av de to hviledagene kjører jeg intervalltrening. Dette blir som regel 4 x 4 på sykkel/mølle, eller gerilljaintervaller på mølla.  Det finnes flere måter å utføre geriljatrening på, men en av mine favoritter er 10 veldig harde intervaller på 20 sekunder etterfulgt av 10 sekunder hvile. De 20 sekundene spurter jeg alt jeg makter, og stiller meg med beina på siden av båndet på mølla i de 10 hvilesekundene. Så er det bare å knalle på med 20 nye sekunder, og gjenta 10 ganger. Det geniale med denne formen er at det tar kort tid – og at det er enkelt å manne seg opp til kun 20 sekunders jobbing. MYE lettere enn ved 4 x 4 f.eks, hvor det noen ganger er tungt å motivere seg selv til 4 minutters hard jobbing. Dette er all cardiotreningen jeg gjør, pluss at jeg har begynt å sykle til jobben da 🙂 Kan vel nesten ikke skryte på meg at det er cardio ettersom det ikke er det lange stykket akkurat. Alle monner drar, er det ikke det det heter? 😀 

Hva er din favorittform for cardio?

Selv om jeg liker å innbille meg at jeg er wonderwoman til tider, så er ikke det tilfelle. Torskeburgeren jeg lagde i går var helt ok, og det samme var dagens treningsøkt. Forside lår og triceps stod på planen i dag, og jeg hadde tenkt å kjøre 4 x 10 reps på 75 kg i bøy. Første settet klarte jeg kun 7 repetisjoner, og reduserte vekta til 70 kg på de neste settene. Alle de ble kjørt med 8 reps – og det var svintungt i dag! Det som har vært så lett tidligere kjentes plutselig mye tyngre enn vanlig. Jeg tok i alt jeg maktet resten av økta, og alt i alt var den helt ok. Ikke fantastisk, ikke knall, ikke digg – men helt ok. Sånn har vi det ALLE innimellom, hver økt kan nemlig ikke være like bra. Ikke fortvil over det eller trykk deg selv ned over en dårlig prestasjon, bare gå videre og tenk at du skal gjøre det bedre neste gang 🙂 Joda, mottoet mitt er train hard or go home, men det betyr likevel ikke at man skal gi seg på en litt dårlig dag. I dag ga jeg uansett mitt beste på trening, og så lenge jeg gjør det er det godt nok.

Under ser dere et bilde av den ok torskeburgeren jeg lagde i går. Uten brød til meg og med brød til Kay – sånn er det å være på diett :p Torskefilet, rødløk, eggehvitter og krydder ble stavmikset og formet til små burgere før jeg stekte de i panna. Jeg brukte ALT for lite krydder, som resulterte i litt kjedelige burgere. Menmen, jeg har lært til neste gang! Noe som heldigvis ble mer enn helt ok er potetbåtene som ligger i bakgrunnen 🙂 Potet/søtpotet er en kjempefin karbkilde, og med potet kan man spise 4x mengden ris en vanligvis spiser. Hurra for masse mat! Poteten skjæres i båter før den krydres og legges i en ildfastform med litt vann i. Inn i ovene på 220 grader i ca. 20 minutter. Ekstra digge er de med sukkerfri ketchup på – tips til alle som ikke er på diett 😉 

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Nå skal sende Ayla ut av senga og lade opp til i morgen,for da SKAL jeg nemlig ha ei knall økt – så det så! 😀 

For en finfin mandag 😀 Startet dagen med en kort joggetur på ca. 30 minutter før det bar avgårde på den nye jobben hos DnB som jeg tror jeg vil trives kjempegodt i! Jeg tar meg et friår fra studiene nå, rett og slett fordi jeg mangler motivasjon til å begynne på master. Det får bli til neste høst – om det blir i Bergen eller København får tiden vise. Dette året skal jeg i allefall jobbe og gjøre masse spennende ting 🙂 Blant annet har jeg veldig lyst til å konkurrere på Fitnessfestivalen i Gøterborg i desember, i tilegg til Norway Open og NM selvfølgelig. Morsom høst i vente 😀 

Dagens lunsj er som vanlig laks og grønnsaker. Jeg toppet det med thousand island dressing fra walden farms. Jeg har fått en del spørsmål og hva disse produktene inneholder siden de er “kalorifrie.” Nå er det sånn at i USA kan man skrive at ting ikke inneholder kalorier så lenge de inneholder under 5 kcal per serving. Det vil si at en serving kan inneholde alt fra 1-5 kalorier. På dagens lunsj som er avbildet har jeg brukt under en serving (2 ss) så om jeg får i meg 3 kalorier ekstra – så er faktisk ikke det verdens undergang. Da spiser jeg heller en tyggis mindre om dagen 😉 

 
Salat av laks, isberg og spinat

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Vel hjemme fra jobb var det klart for ei treningsøkt med Kay, bryst og mage var på dagens plan. På spørsmålsrunden min lurte flere av dere på hva jeg tar i 1RM, altså “en repetisjon maksimum.” Sannheten er at jeg ANER faktisk ikke, fordi jeg har aldri prøvd. Nysgjerrig som jeg er måtte jeg bare prøve å finne 1RM i benken i dag, og det ble 60 kilo! Aldri løftet så tungt i benken før – så det var supergøy 🙂 Nesten så jeg klarte 2 også, men jeg måtte ha litt hjelp for å få stanga opp. Det blir etterhvert, rekorder er jo tross alt til for å brytes 😉 Veldig fornøyd med ny pers – og veldig fornøyd med fine nye treningssko som venta på døra når jeg kom hjem! Godt for føttene med nye sko, og  ikke minst godt for et jentehjerte 🙂

 
Singlett og tights fra Better Bodies, Nike Air Max sko fra Brandos.

Jeg rakk ikke å lage risboller før trening i dag, og derfor gikk jeg for det nest beste etter trening i dag – nemlig “honnikorn.” Knuste riskaker, 1 scoop melkesjokoladeprotein, sukrinmelis og litt vann røres godt sammen og spises med skje. Perfekt for en sjokoladeelsker som meg! Ikke bare elsker jeg sjokolade – men burgere elsker jeg og, så nå blir det opp på kjøkkenet for å mekke torskeburger. Nammis!

Ha en herlig start på uka alle sammen – nye muligheter og nye perser venter! 😀

Er det bare meg eller går helgene alt for fort? Jeg synes nettopp det var fredag og formsjekk, og så er det jammen blitt søndagskveld. Jeg har hatt jobbhelg, og det har vært en del frem og tilbake. Da er det genialt å ha med seg en six pack bag rundt omkring! Plass til alle måltidene jeg skal ha, shaker, piller/proteinpulver og kjøleelement for å holde det kaldt. På den måten holder maten seg fersk og god – denne er virkelig supersmart! Jeg begynner i ny jobb i DnB i morgen, og da kommer denne bagen til å være fast følgesvenn 🙂 

Jeg kjørte dobbelt opp med cardio i dag, egentlig litt ufrivillig :p I dag tidlig regnet det sånn at det ikke fristet i det hele tatt å gå tur ute, og cardio ble derfor unnagjort inne på Kaliber istedet. Senere på dagen kom sola frem, og Ayla hadde lyst på en tur hun også. Så da ble det nok en cardiorunde på meg ute i skogen med den fine jenta mi. Nesten litt stolt av hvor flink modell hun har blitt ;

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Det er viktig å fylle på lagrene med god mat, og dagens middag ble biffsalat! Isberg, ruccola, agurk og paprika toppet med saftig biffkjøtt er mat for mons 😉

Som regel spiser jeg karben min sammen med middagen i form av ris eller potet, men i dag fristet ingen av delene. Derfor ble det ei stor skål havregryn på denne jenta i stedet 🙂 Veldig greit å ha sånn frihet på dietten at jeg kan velge selv, med variasjon fra dag til dag blir det aldri kjedelig å være på diett 🙂 

Nå skal jeg være sofagris resten av kvelden for å være 100% klar for ny jobb og ny uke i morgen 🙂 

Jeg har formsjekk med coach Gunnar hver fredag, men på grunn av ferien har jeg ikke vært på formsjekk siden 11. mai. Selv var jeg fornøyd med fremgangen, og coachen var helt enig 🙂 Jeg har gått ned akkurat 2 kg på 3 uker – noe som er litt mye. Nå i begynnelsen ligger optimalt vekttap på ca. 0,5 kg i uken, og jo nærmere konkurranse jeg kommer jo mindre vil det optimale vekttapet bli. Det kommer naturligvis av at det blir mindre og mindre fett som skal av kroppen. Målet er jo å beholde mest mulig muskelmasse under dietten!

Det er nå 119 dager til Norway Open som skal avholdes her i Trondheim, og der vil det bli både bodyfitness og bikiniklasse 🙂 Det er en stund siden jeg slo fra meg tanken om å stille i bikini, men jeg synes det er et kjempefint alternativ for jenter som ikke har trent så lenge! Selvfølgelig blir det en klasse i athletic fitness, som nå har fått nye regler. 1000 meter roing og chins er lagt til – GØY 🙂 For meg er det bodyfitness som gjelder, glitter og høye hæler er tingen 😉 Dagsformen ser slik ut:

Greit at det er 119 dager til første konkurranse enda, for det er nok av fett som skal av innen den tid 😉 Ettersom coachen var strålende fornøyd fikk jeg innvilget en spisedag i helga. Det føler jeg egentlig ikke at jeg har behov for, og gikk heller for et spisemåltid med min kjære. Veldig ivring på å komme meg opp på kjøkkenet for å lage mat mens Kay knipset formbilder – og slik ser ei sulten og utålmodig jente ut:

Spisemåltidet ble fylt paprika – noe som nesten kan spises på diet 🙂 Bare å droppe osten, men jeg føler ikke at dette måltidet blir “komplett” uten ost på toppen. Sunt og enkelt er det, og gjøres slik:

Kjøp ulike typer paprika, sopp og løk.

Skjær av toppen på paprikaen og rensk den innvendig.

Stek sopp og løk sammen med karbonadedeig, og kos ris. Krydre etter smak, jeg brukte chili, paprika, hvitløk og kajennepepper. Fyll paprikaene til randen, topp med parmesan og sett ovnen på ca. 200 grader.

Etter ca. 15 minutter er de ferdige, og du kan nyte dette fantastiske måltidet!

Jeg ville ha en liten dessert til måltidet mitt også, og hadde store planer om å gå for min elskede kombinasjon av PB2, syltetøy og speltlomper. De planene ble fort endret når jeg så den nye philadelphia-osten med sjokoladesmak i butikkhylla! Måtte jo bare teste den også, og guess what ? Den var DRITGOD. Hånda på hjertet og kors på halsen! Smaker digg på speltlomper, mitt tips til lørdagsgodt 🙂 

Nå skal ei glad og mett jente på  jobb – GOD HELG folkens! 🙂