Tacopai på gråtorsdag

Hei dere! Jeg måtte bare gi dere denne oppskriften med en enste gang, den var nemlig så utrolig god. Jeg har laget pai mange ganger før, men aldri tacopai. Ingen grunn til å vente til i morgen med tacoen når man kan lage retter som dette! Bunnen har jeg laget av 5 dl havremel/havregryn og 1 dl mandelmel, 2 egg litt salt og 1 dl vann. Fordel deigen godt utover en paiform, sørg for å klem den godt ut i kantene. Sett i ovnen på 220 grader i ca 10 minutter mens du lager fyllet. Her stekte jeg 400 g kabonadedeig med vann og tacokrydder før jeg tilsatte purreløk, paprika og litt presset hvitløk. La det steke seg sammen før du tilsetter 3 ss lettere creme fraiche og fordeler alt i den forstekte paibunnen. Topp med ost og sett inn i ovnene igjen på samme temperatur i ca 15 minutter, eller til osten har smeltet.Gjerne server med en frisk salat, litt tacosaus og mager kesam. Så godt, og så utrolig enkelt!



Over til noe helt annet – nemlig gråtorsdag! I morgen er det black friday, som betyr en hel masse tilbud i de fleste butikker. X-life har bestemt seg for å tjuvstarte salget med en gråtorsdag, og nettbutikken er allerede i dag full av ekstremt gode tilbud. Er det en dag du skal sikre julehandelen eller bare gi deg selv noe fint er det altså i dag. Under ser dere noen av de gode tilbudene:

Lenkene i innlegget er sponset

Det er også -25% på alt fra Craft, og min personlige favoritt til vinterstid er dette settet med jakke og bukse med ergonomisk design. Det gjør at der er veldig fint å bruke til både turer, langrenn eller jogging utendørs.

Et par andre av favorittene mine fra salget er denne tightsen til -50% og koster nå bare 399,-

Og dette settet fra Kari Traa, de friske fine fargene gjør meg alltid glad!

Det er en hel masse andre ting på tilbud – og av erfaring så blir de beste kuppene fort borte. Klikk deg inn for å se hele salget her. Ha en fortsatt fin torsdag da dere!

Mandeltopper og valgets kval

God morgen! Jeg tenkte å gi dere litt mer inspirasjon til sunn julebakst denne torsdagen. Jul og advent er perioder hvor det fort blir litt ekstra kosemat, og da er det greit å ha noen sunne alternativer på lur også. Liker du marsipan kommer du garantert til å like disse mandeltoppene, og oppskriften ser slik ut:

1,5 dl finmalte mandler

3 ss sukrin gold

2 ss akasiehonning

1 ts kanel

2 egg

 Bland ingrediensene godt sammen, og form til topper med fingrene. Fordel på bakepapir og stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter. La de avkjøle seg på rist før du kan spise og nyte disse mandeltoppene med god samvittighet. Med noen klementiner til kom jeg virkelig i julestemning da jeg sto på kjøkkenet i går.

Lenkene i innlegget er sponset


Akkurat nå sitter jeg i sofaen, har tent opp i ovnen og jeg er klar for å jobbe med PT-kunder på nett. Litt senere skal jeg på gymmet for å piske kunder der, og til slutt skal jeg trene meg. Finfin jobb-torsdag med andre ord, det er bare en liten ting jeg sliter med. Jeg falt pladask for den nye joggebuksen fra Better Bodies med smal passform og tilhørende vest. Vesten kommer til å bli utrolig kul på trening, men jeg klarer ikke bestemme farge på de to! Lys eller mørk gråfarge, hva ville dere valgt? Legg gjerne igjen en kommentar under og hjelp meg med å velge.

Joggebukse fra Better Bodies finner du her og vesten kan du se nærmere på her


Jeg og Guapo ønsker dere alle en strålende torsdag!

Super start

Rett etter økta mi i dag kjørte jeg opp til bymarka for å gå tur med verdens beste Guapo. I dag hadde jeg egentlig ikke lyst til å gå tur, men det fine med å ha hund er at man faktisk må uansett. Han må jo få trene han også, dyr har like godt av det som oss mennesker. Jeg hadde med meg ullundertøy i bilen, men rakk å knipse et par bilder av treningsantrekket mitt først. Det begynner å bli kaldt ute nå, og i så lite klær måtte jeg klatre opp i et tre og ta noen pullups for å holde varmen! Jeg må jo bare bli god på pullups frem til konkurranse i april, så nå tar jeg pullups hver eneste gang jeg har muligheten til det.

BottomUp tights og topp (-20%) er begge fra Luciaven (sponsede lenker)



Om ikke dette er tidenes turparter så vet virkelig ikke jeg! Nå er vi begge hjemme igjen, og har spist oss gode og mette. Min lunsj ble lavkarbobriks med en boks makrell i tomat på. Oppskriften har jeg postet før og du finner den her. Jeg hadde nesten glemt denne oppskriften fordig jeg ble så lei av lavkarbo, men den er faktisk skikkelig god. Ikke minst er den enkel også, og veldig mettende. Karbohydratene denne gangen sparte jeg til å spise opp de siste havremakronene jeg postet tidligere i uka, skummelt gode de også!


Jeg har hatt en helt super start på dagen med andre ord, og nå er jeg klar for å jobbe resten av denne onsdagen! Ha en sprek dag alle sammen 🙂

Tirsdagstrening og sjokoladecravings


Genser fra Better Bodies / tights fra Röhnisch / sko fra Inov-8 (sponsede lenker)

Både tirsdagsøkta og langtur med Guapo er i boks, jeg sier meg dermed veldig fornøyd med treningsinnsatsen denne tisdagen. Det var faktisk helt uplanlagt at dette skulle bli det tredje innlegget på rad med slyngetrening, men dette er altså en øvelse jeg gjør fast på programmet mitt. To dager i uka kjører jeg pushups i slynge med beina på kasse, tre sett med 12 repetisjoner. Slyngene på gymmet vårt sitter ikke fast øverst som en vanlig TRX, og er derfor vanskeligere å stabilisere. Jeg liker den øvelsen veldig godt, så den anbefales! I tillegg til denne øvelsen ble jeg endelig ferdig med de 863 knebøyene jeg lovte å ta på 75 kilo, de har jeg gjennomført på ei uke. Gjett om jeg er mørbanka i beina da, aldri mer skal jeg prøve på noe lignende! Selv om det bare er tirsdag i dag fikk jeg akutt sjokoladecravings etter å ha vært ute på tur med Guapo. I stedet for å nekte meg det jeg har lyst på prøver jeg alltid å velge sunne alternativer i stedet, og dagens valg falt på denne herlige grøten:


Dette er havregrøt kokt med vann og sukrin, før jeg på slutten av koketiden drar den av plata og tilsetter en scoop protein med smak av belgisk sjokolade. For å toppe det hele ble det bananskiver, klementinbåter og ikke minst “jukse-nonstop” på toppen. De er fra Atkins, smaker fantastisk godt og har bare 119 kalorier og ett gram sukker per porsjon. Jeg har kjøpt de på Iherb, og bruker du koden SIV084 får du $5 avslag på den første bestillingen din. En ting er sikkert, og det er at jeg kommer til å bruke disse sjokoladebitene masse i julebaksten! Denne store grøten passet perfekt etter en treningsøkt og langtur, og ikke minst ble alle cravings jeg hadde på sjokolade borte. Jatakk til sunne løsninger og hverdagskos 🙂

Sunnere havremakroner og magefavoritt

Årets sunne julebaking er i gang! Nå er det jo strengt tatt ikke lenge til desember, og man kan aldri være for tidlig uke. I tillegg begynner jeg på konkurranse-diett straks, så da er det greit å ha gjort unna kakebaking og nye oppskrifter på forhånd. I dag bakte jeg sunne havremakroner som smakte nydelig. Jeg måtte virkelig bruke all viljestyrken min for å ikke spise opp alle med engang, så gode var de! Oppskriften er kjempeenkel og ser slik ut:

3 ss smør

2 ss akasiehonning

1/2 dl sukrin og 1/2 dl sukrin gold

2 egg

6 dl havregryn

1 dl fiberfin

Bland smør, honning og sukrinet i en kaserolle og sett på middels varme. Det skal smelte helt, men trenger ikke å kokes opp. Når alt er smeltet og rørt godt sammen trekker du kaserollen av varmen, og tilsetter de to eggene. I en annen bolle blander du havregryn og fiberfin, og heller det flytende i. Rør godt, og fordel med spiseskjeer på bakepapir. Stek midt i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Jeg fikk 10 store havremakroner av denne oppskriften.



Siden jeg viste frem et par slyngeøvelser i går tenkte jeg å fortsette i samme spor i dag. Øvelsen heter pikes, og kan utføres med slynge eller med fitnessball. Det er faktisk en av mine absolutte favoritter for magetrening. I slynge utføres den med å legge beina i slyngen, og stå i pushup-posisjon. Deretter drar du beina inntil deg, mens rumpa går så høyt opp som mulig. Senk rolig ned og gjenta øvelsen så mange ganger du klarer. Det er mye tyngre enn det ser ut som 🙂

Fancypants fra Luciaven og t-skjorte fra Better Bodies. Lenkene i innlegget er sponset.

Nå skal jeg staks ut for å gå kveldstur med Guapo – håper alle har hatt en sprek start på uka!

Uteøkt og bananpannekaker


Over ser dere pannekakene jeg snakket om tidligere i dag, det ble dagens første og eneste måltid så langt. Du trenger ikke mange ingredienser for å lage gode pannekaker, her har jeg kun brukt egg, havregryn og moste bananer. Banan er så søtt i seg selv at du i utgangspunktet ikke trenger mer søtning, men om du vil ha litt mer smak kan du gjerne tilsette litt sukrin, kanel og kardemomme. Topp med masse deilig pålegg og du har en fantastisk frokost klar. Etter økta kledde vi godt på oss, og tok med slyngen min ut. Jeg kjøpte den da jeg skulle reise jorda rundt, og den er helt genial å ha med når man er ut på reise. Man får lett til å utøre en bra med denne slyngen, og du kan klikke den hjem her! Eksempler på øvelser man kan gjøre er roing, facepulls, kneetucks, mountain climbers, ettbeins knebøy og  pushups. Under ser dere utførelsen av ettbeins knebøy og pushups for min del. Alt du trenger er noe å feste den rundt, som en grein eller f.eks en krok i taket hvis du vil bruke den innendørs. Dagens treningstips 🙂

Tightsen er fra fra Luciaven mens fleecegenser, lue og ullsokker er fra Kari Traa (lenkene i innlegget er sponset)


Etter treningsøkten i slyngen gikk pulsen litt ned, og jeg tok på meg dunjakke fra 2XU for å holde varmen. Guapo måtte jo få trimme litt han og, så jeg satte meg fint ned på trappa og kastet pinne mens han løp rundt som en gal. Akkurat nå er det magen min som rumler som en gal, jeg har jo ikke spist siden frokost! Kjøkkenet neste, før jeg skal lade opp til en ny treningsuke!


Trimfit og hvit sesampizza


Over ser dere er par bilder fra gårdagens økt på Trimfit på Hitra. Jeg synes det er så gøy å teste ut nye gym, og spesielt når de er bra. Gymmet åpnet for noen par måneder siden og har allerede blitt godt tatt i mot fra spreke øyværinger som vil trene, og det skjønner jeg veldig godt! Senteret var lyst og fint med splitter nytt utstyr  – og vi hadde alt vi trengte til å gjennomføre gode økter hele gjengen.  Jeg har tenkt å være mer på Frøya fremover, både jeg og Guapo koser oss sånn her ute! Det blir iallefall ikke noe problem å få inn gode økter når vi kan dra innom å Trimfit for å løfte. Økta jeg kjørte i går besto av knebøy, leg extensions, pushups i slynge, en-hånds skulderpress med kettlebells, sitende facepull, sittende fremoverlent fronthev, skråliggende sidehev, bicepscurl og kneetucks på ball. Lørdagsøkt på sitt beste!

 Obligatorisk blogger-bilde med Linn! Jeg har tights fra Luciaven og genser fra Better Bodies (lenkene i innlegget er sponset)

Etter trening var denne fine gjengen sultne som ulver og vi dro hjem for å lage pizza. Sett ovnen først på 200 grader før du lager deigen som består av følgende:

15 dl havregryn

2 dl sesammel

2 egg

2 ss sukrin

5 dl vann

1 ts salt

Fordel deigen utover en bakepapir og sett inn i ovnen i ca 15 minutter.  Deretter tar du den ut og lar den avkjøle seg litt før du legger på fyllet. Vi blandet 1 boks lett creme fraiche med 2 ss pesto, 3 hvitløksfredd og litt salt. Samtidig stekte vi 1 kg kyllingfilet og kuttet opp cherrytomater, sopp, rødløk og spekeskinke. Fordel creme fraiche-blandingen utover bunnen og topp med resten. Legg på ost til slutt og sett inn i ovnen igjen på 220 grader i ca 15 minutter, eller til osten har smeltet.

Nå skal jeg sette i gang med å lage pannekaker til frokost mens jeg venter på at de andre våkner! Ha en fin søndag alle 🙂

Frøyahelg

Her ser dere jentene jeg tilbringer helgen med,  en skikkelig jentehelg på Frøya. I går kveld spiste vi taco og spiste Questbarer til langt på natt, og i dag har vi gått langtur i det fine været. Det er så godt å komme seg ut i naturen og kjenne på hvor fint og stille det er her ute i havgapet! Vi kledde godt på oss med ullundertøy og boblejakker, Guapo har fått seg boblejakke han og!

Ullgenser og lue fra Kari Traa / boblevest fra 2XU (sponsede lenker)

Så tenkte jeg å gjøre ferdig noen av de squatsa jeg har igjen – med Linn på ryggen denne gangen. Det skulle jo i utgangspunktet gå bra da hun er en del lettere enn Kent, men jeg havna fort på rumpa relativt raskt! Heldigvis skal vi på trening etterpå, så jeg får tatt igjen det tapte.


Etter turen kom vi inn og var sultne hele gjengen. Dagens raske lunsj ble havrebrød med godt pålegg. Havrebrødene er enkelt og greit laget av havregryn, vann samt litt sukrin, salt og kanel. Bland sammen til du har en litt fast “deig” og form til brød som du steker i ca 15 minutter på 200 grader i ovnen. Kjempegodt og ikke minst utrolig enkelt. I mellomtiden kan du koke egg, og så har du lunsjen klar!


Med mat i magen skal vi gjøre oss klare for dagens økt på Trimfit! Det er helt nytt senter som har åpnet her i øyregionen, så jeg gleder jeg meg til å teste det ut!

Go’økt og enkel lunsj

Da var det fredag igjen! Jeg føler at ukene bare flyr avgårde om dagen, men det sies jo at tiden går fort når man har det gøy. Jeg har fått banket inn ukens nest siste økt mellom kundene mine i dag, og sier meg godt fornøyd med gjennomføringen. Noen økter kjennes bare bedre enn andre, selv om kanskje vektene og repeisjonene ikke var så mye annerledes. Men det å ha god kontakt med musklene og trykk gjennom hele økta er det som gjør at jeg satt igjen med følelsen av ei skikkelig go’økt i dag. Jeg trener et helkroppsprogram 6 dager i uka nå, og jeg liker veldig godt å trene på denne måten. Det jeg ikke liker så godt er alle knebøyene jeg har tatt, jeg tror faktisk aldri jeg har vært så støl i beina som denne uken. Og enda har jeg bare gjennomført 600, så jeg har 263 igjen før jeg kan si meg ferdig! Jeg trente ikke bare bøy i dag, men også blant annet chins og utfall til siden.

Genser fra Better Bodies / tights fra 2XU / sko fra Inov-8 (sponsede lenker)


Etter den siste PT-timen min i dag bærer det avgårde på jentehelg til Frøya, med noen fantastisk fine jenter. Det blir kun trening og kos hele helgen, så det blir virkelig godt. Pakkinga har jeg ikke begynt på enda, så jeg måtte velge en enkel lunsj-løsning for å få tiden til å gå opp i dag. Jeg er litt lei av kesamsmaken i seg selv, så nå har jeg begynt å blande den med en boks yoplait. Det er så godt, spesielt med litt frukt og bær i tillegg.


Helt til slutt vil jeg tipse dere om tidens tilbud på Hit The Gym, for nå er det faktisk mulig å trene ut året for 99 kroner! Gymmet har ingen binding, så du er ikke bundet på noe vis selv om du ønsker å teste ut gymmet. Jeg trives iallefall veldig godt der, og jeg er sikkert på at de om velger å prøve det kommer til å gjøre det samme!

Tordagsøkta og spicy karbonader

Hei dere! Jeg er nettopp ferdig med dagens strykeøkt på Hit the Gym som så slik ut:

Hipthrust med stikk rundt knær 4 x 8

Rygghev med strikk rundt hofte 2 x 12

Ettbeins amerikanske markløft med kettlebells 2 x 10 hver fot

Enhånds skulderpress i Purmotion 4 x 8 hver hånd

Sittende roing med høy kabel 4 x 10

Knestående latsdrag 25 + 5×5

Triceps pushdown 25 + 5×5

Omvente flyes 3 x 10

Kneetucks på ball 4 x 10

Den siste øvelsen er jeg veldig glad i, det er en enkel øvelse men jeg kjenner så godt at det svir i magemusklene. Alt du trenger er en treningsball, før du utfører øvelsen som vist under. Gjerne hold et par sekunder når du har trekt ballen helt til deg, da svir det litt ekstra!

Favoritt-tightsen fra 2XU / genser fra Better Bodies / sko fra Reebok (sponsede lenker)


En annen øvelse jeg har blitt veldig glad i er knestående latsdrag. Den har jeg fått litt spørsmål om så jeg tenkte å vise dere utførelsen av den. Plasser en matte midt mellom to kabeldrag, og dytt matta litt frem. Sett deg ned på knærne, og dra ned med ryggmusklene. Ha fokus på å få albuene så tett inntill kroppen som mulig, og sørg for å ha brystet godt frem gjennom hele øvelsen for å sikre god holdning. 25 + 5×5  som jeg tok i dag betyr myo-reps, hvor det første settet er et aktiveringssett. Deretter ta jeg 10 sekunders pause mellom hver 5-rep til jeg er ferdig. Totalt blir det da 50 reps før settet er over, og det kjennes virkelig i ryggmusklene!

Etter økta var det strake veien hjem for å spise dagens første måltid, spicy karbonader med søtpotetbåter! Karbonadene er laget av 200 g karbonadedeig, 1 egg pluss litt presset hvitløk, finhakket rød chili,  cumin og salt. Form til karbonader med hendene og stek på middels varme i panna. Søtpotetbåtene lager jeg så enkelt som å skjære opp søtpotet, dynke de med masse krydder og sette de i ovnen på 220 grader i ca 30 minutter. Det som virkelig gjør hele retten er den fantastiske dressingen min, laget av lett gresk matyoghurt, presset hvitløk, presset chili, 1 ts olivenolje og 1 ss sukrin. Den er så utrolig god, og jeg elsker å dyppe søtpotetbåtene i den!


Nå skal jeg ut på tur med Guapo, har noen kilometer igjen enda! Så må jeg tilbake på gymmet igjen litt senere ikveld, jeg har nemlig noen knebøy igjen enda også. Ha en fin torsdag da dere!