Halvveis og orange fristelser

Onsdagen min startet med en tur ute i det fine være med Guapo. Det begynner å bli skikkelig kaldt nå om dagen, men det er jo ikke så rart. Vi har jo kommet til 19 november alt! Likevel har jeg ikke sett et eneste snøfnugg enda, men det blir forhåpentligvis snart. Jeg synes snø er så koselig, og ikke minst så gleder jeg med til å gå på ski. Men enn så lenge får jeg ta beina fatt og i dag ble det 8 kilometer rask gange. 26/50 er gjennomført av kilometerchallege,  halvveis gjennom og vi er halvveis i uka. Dette går lett som en lek!

Fleecegenser, ullsokker og lue fra Kari Traa / tights fra Luiaven (sponsede lenker)


I november kommer det alltid noen orange fristelser i butikkene, jeg kunne nesten ha levd på frukt nå om dagen. Klementiner og persimmon er uten tvil mine favorittfrukter om vinteren. Begge er så søte, friske og gode at alle søtsug blir stilt ved å spise disse for min del. Selv om jeg kunne ha levd på dette akkurat nå så trenger kroppen litt annen næing også, så dagens lunsj ble sesamrundstykkene mine med pålegg, en boks skyr og frukt. Oppskriften på rundstykkene finner du her om du ikke har prøvd de enda.

Nå skal jeg komme meg på gymmet, ha PT-timer, gjennomføre min egen økt og ta noen hundre knebøy etterpå! Ønsker dere alle en sprek og sporty onsdag 🙂

Squat fail og studiestart!

Nå har jeg rimelig vondt i lårene mine her jeg sitter i sofaen. I går kveld la jeg nemlig ut et bilde på facebook-siden min, med Kent fra årets 71-grader nord på ryggen. Jeg skrev at for hver like bildet fikk så skulle jeg ta en bøy med han på ryggen, og tenkte at det kom til å ende opp på 2-300 likes. Ved midnatt hadde bildet 863 likes, noe som tiliser at jeg må ta 75 kg i bøy hele 863 ganger. På dagens første økt tok jeg 120 bøy, og jeg må tilbake igjen i kveld. Jeg hadde jo egenltlig tenkt tat dette skulle være fort gjort, men 863 bøy er heftige saker! Å tro at dette skulle være gjort på et par dager var helt urealistisk for min del, en skikkelig squat fail!  Jeg må derfor bare dele det opp over flere dager, med minst 215 bøy hver dag. På toppen av all denne squattinga har jeg jo kilometerchallenge som skal gjennomføres også, så beina mine kommer virkelig til å få kjørt seg denne uka.

Genser og treningsbelte (-25%) fra Better Bodies / tights fra Skins / sko fra Reebok (lenkene i innlegget er sponset)


BCAA er et must under trening for min del, og nå har X-life kommet med sin helt egen BCAA. Du får den akkurat nå på supertilbud til bare 239,- her. Jeg drikker alltid BCAA under øktene, og spesielt er jeg nøye med det hvis jeg ikke spiser rett etter styrketrening. BCAA kan nemlig virke muskeloppbyggende og opprettholder proteinsyntesen. I dag gikk jeg rett hjem og ut på tur i en times tid med Guapo etter treninga, og spiste ikke før vi var inne igjen. Da er det godt å ha BCAA i kroppen som hindrer musklene mine i å brytes ned. Nå er jeg altså kommet 18/ 50 kilometer allerede – det lover godt! Og når jeg snakker om godt, så spiste jeg en utrolig god og enkel lunsj i dag. En halv pakke karbonadedeig stekt med masse krydder på en haug av proteinrik pasta. Masse ketchup på toppen og lunsjen var klar, supert påfyll etter styrketreninig og tur.



Sist men ikke mist så har jeg begynt på utdanningen som kostholdsveileder i dag! Dette studiet er 100% nettbasert, slik at jeg lett får tid til det i hverdagen min. Forelesningene er ferdig innspillt av dyktige mennesker, i tillegg til utfyllende kompendier. Jeg føler at jeg kan utrolig mye om kosthold og ernæring fra før, men dette gir meg en unik mulighet til å lære enda mer. For utlært blir man aldri, det er nettopp det som er så fint. I tillegg er det alltid best å ha ting på papiret, at jeg kan si at jeg er både sertifisert personlig trener og kostholdsveileder, ikke bare ei som kan mye om det. Hvis du har lyst å bli personlig trener eller kostholdsveileder så anbefaler jeg AFPT på det aller varmeste. Jeg har fortsatt rabattkoder som gjelder alle utdanningene AFPT har, send en epost om du trenger en slik kode.

Nå skal jeg lukke blogg, instagram og facebook og bare kose meg med forelesninger. Det er så gøy å være stundent når man lærer om ting som er så interessant! Ha en fortsatt fin dag da dere 🙂

Riga & Energiboost

Hei dere! Vi landet for et par timer siden, og jeg har hatt en veldig fin og avslappende helg i Riga. Vi har spist mye god mat, vært på spa, shoppet litt og selvfølgelig trent. Jeg booket hotell ene og alene etter hvor de hadde best treningsrom, sånn at jeg hadde muligheten til å få inn noen gode økter mens vi var på tur. Det fikk jeg også, med stor styrkesal og et svømmebasseng fikk jeg både trent og testet svømmeferdighetene. Under ser dere noen små glimt fra turen vår:

Det er så gøy at så mange blir med på kilometerchallenge, jeg hadde ikke trodd at så mange spreke mennesker skulle bli med. Selv løp jeg 6 kilometer i dag tidlig før jeg trente litt styrke og hoppet i bassenget etterpå. For å utfordre kjernen litt ekstra tok jeg planke med 20 kg på ryggen, da tvinges virkelig musklene til å jobbe! Begynn med 5 kg og jobb deg oppover før du øler belastningen gradvis, akkurat som med andre øvelser.

T-skjorte fra Craft / tights fra 2XU (lenkene i innlegget er sponset)


På grunn av min fine kilometerchallenge følte jeg også at jeg kunne spandere på meg selv et par nye løpesko. Veldig fornøyd med disse rosa Nike skoene, gode å løpe i og ikke minst superfine! Jeg skal teste de litt mer senere ikveld, etter en PT-time skal jeg ut på tur med Guapo som jeg virkelig har savnet denne helgen. Satser på å ha gjort unna minst 12/50 i løpet av dagen. Etter en langhelg med mye avslapping og god mat føler jeg virkelig at jeg har fått en energiboost som jeg skal ta med meg gjennom hele uka! Helt til slutt vil jeg bare tipse om dette mandagstilbudet:

Søtpotetpannekaker og cardiochallenge

Søndager betyr som regel at man har litt bedre tid til å lage en god frokost. Rundstykkene jeg postet i går er et godt alternativ, men har du lyst på et litt søtere alternativ er disse pannekakene med søtpotet midt i blinken! Oppskriften ser slik ut:

3 egg

3 ss sukrin gold

6 dl havregryn

500 g søtpotet

60 g vaniljeprotein

2 ts bakepulver

3 dl vann

Start med å kok opp søtpotet til den er myk. Mos med stavmikser til den er helt fri for klumper. Pisk egg og sukrin gold godt sammen i en bolle, før du tilsetter søtpotetmosen. Rør inn resten av ingrediensene, og gjerne la røra svelle litt før du steker på middels varme. Dette blir en stor oppskrift, jeg fikk 10 tykke pannekaker totalt. Per pannekake blir ca næringsinnhold 180 kcal, 10 g protein, 24 g karbohydrater, og 4 g fett. Røra holder seg i kjøleskapet, så du kan fint spare halvparten til dagen etter. Jeg delte med kjærsten, 5 pannekaker på hver! Toppet med cottage cheese og blåbær ble disse helt utrolig gode.

Lenkene i innlegget er sponset



Over til noe helt annet enn mat, nemlig min dårlige kondis! Det vil si, den var utrolig mye bedre før og jeg vil tilbake dit. Kondisjon og generelt fysisk form er ferskvare som må vedlikeholdes. Jeg har hatt mest fokus på styrketreningen og har nesten ikke løpt siden halvmaratonet i april. Det er absolutt ingen grunn til å vente til nyåret med å ta tak i kondisen, så jeg tenkte å begynne nå! Med dere i ryggen og med på challenge blir det enda lettere, jo flere jo bedre! Denne challengen har jeg kjørt før, men en god ting kan ikke gjentas for ofte. Derfor er challengen 50 kilometer som skal gjennomføres i løpet av en uke. Startskuddet går i morgen tidlig, og du kan løpe, gå eller krype så lenge du gjennomfører de 50 i løpet av uken. Hashtag #kilometerchallenge på instagram så kan vi hente motivasjon fra hverandre. Jeg gleder meg til å se hvor mange av dere som blir med og tar utfordringen på strak arm!

Genser fra Kari Traa / kompresjonstights fra 2XU

Er dere med?!

Sesamrundstykker og sunne donuts

Her kommer to fantastisk gode oppskrifter denne lørdagen, og jeg håper dere har tid til å lage en iallefall. Jeg ble veldig fornøyd med begge oppskriftene, ingenting slår hjemmebakt. Den første oppskriften er på grove rundstykker med sesammel, som har en veldig høy andel protein i seg. Sesammel gir også en litt nøtteaktig smak på baksten, noe jeg liker veldig godt. Oppskriften på rundtstykkene ser slik ut:

2 egg

2 ss sukrin gold

3 dl havregryn

3 ss sesammel

3 ss fibra fullkornsmel

1/2 pakke tørrgjær

2-3 dl vann

1 ts salt

Pisk egg og sukrin sammen. Rør ut gjær i fingervarmt vann og tilsett, før du har i alt det tørre. Trekk plast over, og la deigen heve i minst 40 minutter. Jeg dro på trening mens jeg ventet på den skulle bli ferdig her om dagen, og den var stor og fin da jeg kom hjem 90 minutter senere. Deigen blir litt klissete, så jeg brukte store muffinsformer til å steke de i. Jeg fikk seks store rundstykker, som jeg stekte i ovnen på 175 grader i ca 25-30 minutter. La de avkjøle seg på rist før de deles i to og toppes med godt pålegg, jeg kan bekrefte at de smakte godt med både søtt og salt. Har dere forresten prøvd å ha mandariner på hvitost før? Det er så godt og jeg spiser det alltid på julaften.

Lenkene i innlegget er sponset



Det holder ikke bare med en grov oppskrift, derfor har jeg en søt en på lager også. Kjempegode og saftige donuts som kan nytes med den aller beste samvittighet. Oppskriften ser slik ut:

3 egg

3 ss sukrin gold

3 ss kokosmel

1 scoop easybake

2 dl melk

1 ss smeltet cocosa

2 ss honning

Pisk egg og sukrin gold sammen til eggedosis. Tilsett alt det tørre før du har i melk, honning og smeltet cocosa tilslutt. Hell røren i former og sett inn i ovnen på ca 180 grader i 20-25 minutter.





 

Hvis dette ikke faller i smak, så kommer det enda en spennene oppskrift på bloggen i morgen også 😉 Ha en fantastisk fin lørdag alle der hjemme!

Fredag & ferie

God morgen! Jeg har startet dagen med en tur ute med Guapo, og nå begynner det virkelig å bli kaldere ute. Jeg hater å fryse, og har en tendens til å klage litt når det blir kaldt til meg. Jeg skal prøve å slutte med det denne vinteren, å heller ha fokus på å kle meg bedre. Jeg er så fornøyd med den nye boblevesten min, som har en spesiell type isolasjonstekstil som gir god varmeeffekt uten at vesten bli klumpete. Den kommer til å bli brukt mye dennne høsten uten tvil!

Kompresjonstights fra 2XU / langermet baselayer fra 2XU / boblevest fra 2XU og pannebånd fra Kari Traa (lenkene i innlegget er sponset)



I dag blir det ingen trening på meg, for nå drar jeg nemlig straks avgårde til flyplassen. Jeg tar en velfortjent mini-ferie med kjæresten min til Riga i dag, og blir der til mandag. Jeg gleder megutrolig mye, mest til å bare få en hel helg med han men selvfølgelig litt til å se en ny by også. Jeg rekker ikke å se den fantastiske mannen jeg er sammen med så mye som jeg kunne tenkt meg i hverdagen, så i helgen skal jeg virkelig bare nyte at vi er sammen. Jeg har derfor vært flink mat-blogger og forhåndspublisert noen veldig gode oppskrifter som kommer i løpet av helgen, så det er bare å følge med selv om jeg er borte. Jeg skal iallfall prøve å ta noen få dager fri fra bloggingen, sånn at jeg kan slappe helt av på ferien. Om noen av dere har tips til hva vi bør gjøre i Riga, eller om gode resturanter så gjerne legg igjen en kommentar om det under! Ingen av oss har nemlig vært der før, så tips tar jeg mer enn gjerne i mot. Nå skal jeg pakke ned flymaten og sette kursen mot Værnes, spent på hvor mange av de 12 Questbarene som blir med hjem igjen fra turen!


Torsdagstrening på Maxpuls

Akkurat nå sitter jeg svett i sofaen etter ei økt på Maxpuls. Det er så gøy å trene der, det er alltid god stemning og veldig varierte øvelser. I dag var jeg på en time med hovedfokus på kettlebells. Her har jeg selv fortsatt mye å lære når det kommer til teknikk og ulike øvelse, og jeg er jo alltid ivrig på å lære nye ting. I tillegg til å lære ble jeg skikkelig svett også, med øvelser som jumpsquats, overhead swings, thrusters og goblet squats kom pulsen godt opp.

T-skjorte fra 2XU / tights fra Skins / sko fra Reebok (lenkene i innlegget er sponset)


Før jeg kjørte avgårde til trening i dag var jeg egentlig litt trøtt, og kjørte på med intet mindre enn 3 (!) brusetabletter med frekkas! Den skummer en del, så pass på å ha god nok plass i drikkeflaska di når du putter oppi brusetablettene. Jeg drakk min på fem minutter, og trøttheten ble fort borte for å si det sånn! Tablettene inneholder blant annet koffein og ekstrakter av grønn te og guarana. Gir en fin liten boost før trening, eller bare ellers i hverdagen hvis jeg trenger litt ekstra energi!


Så er jeg så fornøyd med de nye fine neglene mine, litt vinterinspirerte nå som vi alt er halvveis i november. Jeg pleide alltid å ha gelenegler før, men med mye trening og løfting av vektskiver knakk de av hele tiden. Jeg har derfor gått over til å bruke Shellac, som legges på mine egne negler. Den sitter i 2-3 uker før jeg må bytte den ut igjen. Neglene mine får jeg lagt på Drømmehagen Hudpleie i Trondheim sentrum, og alle dere blogglesere får 15% rabatt på en valgfri behandlig ut november! Alt dere trenger å gjøre er å oppgi navnet mitt ved bestilling av time. Perfekt nå som julebordsesongen nærmer seg, da er det greit å piffe seg opp litt ekstra. Litt ekstra påfyll måtte jeg også ha etter trening, og har nettopp spist en skål cottage cheese blandet med litt kokosmelk, toppet med sukrin god og valnøtter. Enkelt og næringsrikt måltid etter ei god treningsøkt!


Rollebytte og havrebrød


Øvelsen over kjenner jeg allerede – stølheten kommer fort snikende! Hit the Gym har fått en ny personlig trener, Mona Lorvik, som kjørte ei bra økt med meg i dag. Jeg synes det var utrolig gøy å være PT-kunde for engangsskyld, som regel er det jo jeg som står med pisken i hånda. Men denne gangen var det Mona som styrte showet, og det klarte hun utrolig bra. Jeg fikk virkelig kjørt meg med mange reps og supersett, jeg var svett som en gris etter vi var ferdige. Økta Mona kjørte meg gjennom så slik ut:

Knebøy 4 x 8

Stepup i smith 3 x 12 hver fot

Goblet Squats Myo reps 10 + 5 x 5

Benkpress 3 x 8, i supersett med

Pushups med bein på benk 3 x 10-12

Stående pullover med kabel 3 x 8 i supersett med

Sittende roing 3 x 12

Knetucks i slynge 3 x 10 i supersett med

Mountain climbers i slynge 3 x 10 hver fot

Dere skjønner kanskje at jeg var sliten etter denne økta? Selv om den var slitsom var det veldig morsomt å gjennomføre den. For det første er den lagt opp ganske annerledes enn jeg pleier å trene, og det er alltid godt med variasjon. For det andre er jeg vant til å vite nøyaktig hva jeg skal trene før jeg kommer på gymmet, og har gjerne forberedt meg i tankene på hva jeg skal gjøre. Nå hadde jeg ikke peiling, jeg bare møtte opp og gjorde som jeg fikk beskjed om. Step up i smith har jeg for eksempel aldri prøvd før, men den kommer jeg definitivt til å ta flere ganger! Jeg fikk ikke gi meg etter mageøvelsene heller, men måtte gjennomføre 8 x 20 sekunder i tauene før vi sa oss ferdige. Trynet mitt på det siste bildet beskriver virkelig følelsen jeg hadde!

Treningsgenser fra Better Bodies / kompresjonstights fra 2XU ( -30% her ved bruk av koden tangerine) / sko fra Reebok (reklamelenker)


Jeg føler meg virkelig heldig som får lov å være del av den fine gjengen på HIT, jeg tror ikke jeg kunne bedt om en bedre arbeidsplass. Det er nemlig ikke bare Mona som er kjempeflink, men de andre er så bra de også. To av PT’ene på gymmet er også fysioterapauter, som er ekstremt nyttig når jeg har spørsmål om skader hos kunder som går lengre enn min kompetanse. Man er jo langt i fra utlært selv om man har tatt PT-utdanningen, og det er så godt å ha sparringspartnere som jeg kan fortsette å lære av hver eneste dag. Noe annet jeg kan lære meg er å dandere maten min finere før jeg tar bilder, men i dag var jeg så sulten at jeg hadde ikke tid! Jeg lagde havrebrød av 100 g havregryn, 1 dl vann, 1 ss sukrin og litt salt. Bland godt sammen til en deig, og trykk til fire flate brød på et bakepapir. Sett inn i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter før du tar de ut og lar de avkjøle seg på rist. Jeg toppet med stekte egg, avocado og skinke med litt grønt. Det er så lettvint, så godt og perfekt påfyll etter trening.


Proteinpizza og hverdagsglede

Sånn her startet jeg dagen min, ute sammen med Guapo. Det fristet litt å ligge under dyna i dag, men noe av det fine med å ha hund er at man faktisk må opp. For det er virkelig ingenting som slår følelsen av frisk luft mot ansiktet, spesielt nå om høsten. Jeg er så glad for at det er så mange fine steder å gå i nærheten, sånn at jeg og Guapo får nyte naturen. Det er så godt for både kroppen og hodet, og jeg kommer alltid hjem igjen med et smil uansett hvor vanskelig det var å stå opp. Hverdagsglede tror jeg det heter.

Helblått antrekk med lue og genser fra Kari Traa / tights fra Luciaven (lenkene i innlegget er sponset)



I går kveld hadde jeg lyst å noe skikkelig sunt og godt til middag, og pizza var det som fristet mest. I dag er jo tross alt lillelørdag også, så da passer jo denne oppskriften godt! Pizzaen ble virkelig en proteinbombe som både smakte godt og mettet veldig. Bunnen lager du av 250 g havregryn, 2 egg, 1 scoop easybake, 3 dl vann, 2 ts bakepulver og1 ts salt. Sett den inn i ovnen på 220 grader i ca 10 minutter. I mellomtiden steker du ca. 500 g kyllingfilet sammen med en presset hvitløk, chili og paprika. La det steke seg godt sammen før du tilsetter 3 ss tomatpuree, 2 ss pesto og ca. 1 dl vann. La det surre seg sammen til den tykner og blir til en god pizzasaus. Ta ut pizzadeigen og la den avkjøle seg litt før du legger på fyllet. Avkjølingen er viktig for at fyllet ikke skal trekke inn i bunnen, for da blir den fort litt slapp. Når fyllet er fordelt jevnt utover topper du med mozarella, og setter inn i ovnen igjen i ca 15 minutter eller til osten har smeltet. Jeg toppet med dressing av lett gresk matyoghurt, blandet med en presset hvitløk, en ss sukrin og litt salt. Hele pizzaen inneholder da ca. 2200 kcal, med hele 219 g protein, 158 g karbohydrater og 73 g fett. Virkelig en proteinbombe!


Energien fra denne pizzaen skal jeg ta med meg i dag, og har virkelig troen på at dette blir en bra onsdag. Jeg skal ha tre PT-timer selv, før jeg skal jobbe med online coaching og avslutter med å være PT-kunde selv! Det vil si, vi har fått en ny PT på gymmet og hun skal ha en økt med meg. Jeg gleder meg skikkelig til det, det blir veldig gøy med et rollebytte!

Tirsdagsøkt og pastasalat med kylling


Fargerik tights fra Luciaven / t-skjorte og sko fra Reebok (reklamelenker)

Hei dere! Dagen i dag har startet så utrolig bra, og jeg sitter virkelig her med godfølelsen nå. Først var jeg ute på tur med Guapo før turen gikk til HIT for å gjennomføre ukens andre styrkeøkt. Jeg kjørte pushups på bosu-ball i dag, det setter virkelig krav til kjernemuskulaturen. Jeg trenger å jobbe med mage og kjerne, så jeg jeg har dette med i hver økt nå. Det nye treningprogrammet mitt er så utrolig gøy å trene og jeg gleder meg virkelig til hver økt nå om dagen! Her ser dere hva jeg trente i dag:

Rumenske markløft 5 x 6, 80 kg

Sittende lårcurl 2 x 10, 61 kg

Utfall til siden med kroppsvekt 3 x 12 på hver fot

Chins 4 x 6

Pushups på bosuball 3 x 15

Sittende roing med bredt grep 3 x 10, 41 kg

Halo med kettlebell 3 x 12, 12 kg

Tricep kickback 3 x 12 i supersett med

Strake kickbacks 3 x 10, 4 kg

På det siste supersettet tar jeg først vanlige kickbacks på den ene hånden, før jeg går rett på strake kickbacks på samme hånd. Deretter bytter jeg og gjør det samme på den andre, dette utgjør ett sett. 4 kilo høres kanskje ikke mye ut, men på slutten har jeg virkelig problemer med å gjennomføre på grunn av pump i armene! Etter dette avsluttet jeg økten med 3 x 12 repetisjoner på mage, øvelsen ser dere her:


I går kom det pakke fra Iherb i posten, med en ny type pasta. Den inneholder 250 kcal per 100 g og hele 19,6 g med proteiner! Det kaller jeg muskelmat, og påfyllet etter trening ble derfor en stor pastasalt med kylling. Mens pastaen kokte stekte jeg kyllingfilet, og kuttet opp purre, rødløk og paprika. Alt dette blandet jeg i en bolle sammen med ca. 4 ss lett gresk matyoghurt, 1 hvitløksfedd og 1 ss pesto. Ferdig pasta tilsatte jeg tilslutt, rørte godt og endte opp med den beste lunsjen på lenge! Det er det jeg kaller en god start på dagen, og jeg er full av energi og klar til å jobbe med PT-kunder og oppsett av nye treningsprogram. Livet smiler om dagen, og jeg smiler tilbake 🙂