Dagens kveldmat ble en rosa smoothie, det er så friskt og godt! Her hjemme har vi hatt babyshower for min kjære svigersøster i dag, og jeg har spist både kaker og sjokolade. Nettopp derfor var det godt med en lett kveldsmat, og denne tror jeg vil falle i smak til dere også!
Kjør alle ingrediensene sammen i en blender, så kan du også velge å søte med ekstra stevia/sukrin hvis du ønsker det. Jeg synes selv at bananen gir smoothien nok sødme. Banan er en helt super erstatter for sukker i både bakst og smoothier, og er en frukt som inneholder masse gode næringsstoffer. Butikkene har ofte tilbud på bananer som begynner å bli brune, og da pleier jeg å kjøpe en hel drøss som jeg skjærer i skiver og putter i fryseren. Helt perfekt på dager jeg vil ha smoothie, eller banansoftis.
En ting som ikke fristet veldig mye etter babyshoweren var trening. Men med treningsrom i huset har jeg jo absolutt ingen unnskyldning for å la være, det er jo bare å gå ned trappa! Så jeg brukte det beste trikset jeg har, og sa til meg selv at jeg bare skulle trene to øvelser. To små øvelser, så skulle jeg gå opp igjen til sofaen. Det er så lett å motivere seg til, det tar jo ikke 10 minutter en gang! Men etter de to øvelsene begynte jeg å kjenne på godfølelsen, og forsatte med treningen. Det trikset er så genialt synes jeg, det er godt å ha i baklomma på dager trening ikke frister like mye. For jeg har de jeg også, det er ikke hver eneste dag treningslysten er på topp. Noen ganger må den lures frem, og i dag var en sånn dag. Vektene går gradvis oppover, og det føles så bra! I dag er forresten siste dag det er -25% på hele nettbutikken til X-life, og dette gjelder også på toppen av eksisterende tilbud. Så vil dere gjøre noen kupp kan i dag være dagen å gjøre det på!
Så nå er skuldrene og ryggen trent, og jeg kan legge meg på sofaen med super samvittighet i kveld! Håper alle dere har hatt en super helg, og er klar for ei ny treningsuke 🙂
I dag har vi vært ute nesten hele dagen, det er jo så fantastisk vær ute! Da klarer ikke jeg å være innedørs, jeg vil bare ut. Ulrik har fått seg et fint lite telt som gjør at han kan være ute på verandaen sammen med oss i varmen. Jeg ante ikke at så små babyer ikke skulle ha solkrem, og ble sendt rett ut fra apoteket da jeg dro dit for å kjøpe det. Men telt fungerer jo kjempefint, så kan jeg bare ligge ved siden av og nyte solstrålene. Noe av det beste jeg vet av i varmen er smoothie, og dagens smoothie ble faktisk kjempegod! Etter dåpen til Ulrik ble det igjen masse fruktsalat, som jeg la i fryseren. Rett fra fryseren sammen med en boks kesam lime ble det en utrolig god smoothie. I denne er det eple, banan, jordbær, vannmelon og druer. Da var det bare hintet av lime som manglet, generelt synes jeg kesam lime gjør seg utrolig godt i smoothier. Dagens lille tips fra meg til dere 🙂
Nå er det jo ikke lenge til Ulrik kan prøve å spise smoothie selv også, det blir gøy! Men foreløpig trenger jeg bare å dele med pappaen hans, heldigvis. Disse var nemlig så gode at jeg ville ha alt selv. Nå skal jeg ut i sola igjen for å klippe gresset, skikkelig husmor! Håper dere har hatt en super start på uka ♥
For en fantastisk uke vi har hatt her i trøndelag! Med sol og blå himmel hver dag har det virkelig vært perfekt for trilleturer, og det har vi utnyttet til det fulle. Påskestemningen har kommet allerede, det er det absolutt ingen tvil om. Hver gang jeg er ute og triller legger jeg inn noen enkle øvelser med kroppsvekt, bare for å utfordre kroppen litt. Nå har det jo snart gått to uker allerede, og jeg kjenner at jeg virkelig savner det å trene. Likevel tror jeg at jeg har godt av å holde litt igjen, og heller fokusere på trening av bekkenbunn ei stund til. Så da holder jeg meg til enkle øvelser utenom, i dag ble det triceps dips på benk. Jeg prøvde også å løpe bittelitt med vogna bare for å teste, og det kjentes veldig bra!
Bare for å bygge opp under påskestemingen gikk vi innom butikken for å kjøpe appelsiner på vei hjem, jeg elsker virkelig denne priskrigen! Spesielt nå som butikkene også har satt ned prisen på ting som appelsin, og ikke bare smågodt. Appelsiner koster nå 2,90 kr kiloen – og da er det virkelig innafor å lage et stort glass med ferskpresset appensinjuice. Til vanlig synes jeg det blir litt dyrt å lage juice, det gikk nemlig fire store appelsiner med for å lage dette glasset med juice. Men i dag var det ingenting som stoppet meg fra å lage det, og jeg tror det blir mange slike glass fremover også!
Ønsker dere alle en fantastisk fredag og riktig god helg!
Sunt kosthold og ernæring har alltid vært viktig for meg, men det er enda viktigere nå. Alt jeg spiser går jo direkte melken til Ulrik, derfor må jeg virkelig tenke over hva jeg putter i munnen. Jeg vil jo at han skal vokse seg sunn, stor og sterk! I tillegg har jo min egen kropp det mye bedre når den får sunn mat også, og da er smoothie en super måte å få masse næring på. I dag startet jeg dagen med en stor smoothie som var full av næring, og som smakte utrolig godt. Smoothie kan jo varieres i det uendelige, men i denne har jeg brukt disse ingrediensene:
200 g jordbær♥ 200 g blåbær ♥ 2 små bananer ♥ 1 egg ♥ 200 ml kokosmelk ♥ 1 kiwi
Kjør alt godt sammen i en blender, eventuelt med en stavmikser. Jeg brukte frosne bær, bruker du friske kan du tilsette en neve isbiter for å få den kald og god. Her er det en hel masse næring i et fantastisk godt glass! Oppskriften holder til to store glass med smoothie, for min del betyr det at kveldsmaten er i boks også.
Etter smoothien tok vi med Ulrik ut på trilletur, det er jo så fantastisk fint vær i dag. Mens vi var ute på tur tok jeg noen runder med step ups og utfall – det kjennes så godt å gjøre ettbeinsøvelser igjen! Det har jo vært umulig under graviditeten på grunn av bekkenet, men nå kjenner jeg ingen verdens ting når jeg utfører øvelsene. Det gjør meg så glad! Kroppen er jo til for å brukes, og jeg blir ekstremt fort rastløs hvis jeg holder meg i ro over lengre tid. Derfor er det så godt å kjenne at kroppen fungerer som den skal, selv om den nettopp har vært gjennom en fødsel.
Tights fra Röhnisch / lue fra Kari Traa (lenkene i innlegget er sponset)
Denne permisjonstilværelsen altså, den kan jeg venne meg til! Helt til slutt vil jeg bare tipse dere om at det er -25% på ett valgfritt produkt i nettbutikken til X-life i dag! Bruk rabattkoden 400 i kassen, så er det bare å handle. Det var dagens tips fra meg – ønsker dere alle en strålende tirsdag!
Hvis dere synes det er vanskelig å få i dere nok frukt og grønt i løpet av en dag er dette innlegget midt i blinken. På grunn av alle de gode ingrediensene i denne smoothien er den proppfull av næring og vitaminer. Jeg har inntrykket av at mange tror grønne smoothier ikke smaker særlig godt, men denne er faktisk skikkelig god! Konsistensen er også super, kremete på grunn av avocadoen. For å lage den trenger du:
Kutt eple, kiwi, avocodo og banan i biter. Ha alt over i en blender, og la det kjøre seg godt sammen før du tilsetter isbiter og saften av en halv lime. Et par minutter til i blenderen, og plutselig har du et supert lite måltid i farta.
Så ville jeg bare minne dere på X-life dagene, bruk rabattkoden “2016” for å få 25% på hele nettbutikken! (sponset lenke)
Helt siden jeg våknet i dag har jeg hatt utrolig lyst på sjokolade. Heldigvis har jeg en god løsning på det, nemlig sunnere bakst. Det stiller alle behov jeg måtte ha, samtidig som næringsinnholdet er ganske så bra. Da trenger jeg ikke å “nekte meg” noen verdens ting. Det å tenke at enkelte matvarer er forbudt tror jeg nemlig kan skape cravings i seg selv, det er jo ofte sånn at vi har lyst på det vi ikke kan få. Derfor synes jeg det er en mye bedre tankegang å se for seg at man kan spise alle matvarer, men selvfølgelig med måte. Hvis det er flere enn meg som har lyst på sjokolade denne tirsdagen, kan jeg virkelig anbefale disse muffinsene. Nesten litt for gode, men det klager jeg ikke på! Oppskriften ser slik ut:
Pisk først egg og sukrin til eggedosis. Bland alt det tørre og rør inn, før du smelter smør og rører inn til slutt. Sett i ovnen på 180 grader i 20 minutter før du tar de ut og lar de avkjøle seg før du legger på glasuren. Denne gangen brukte jeg bare Philadelphia med sjokoladesmak som glasur, den er jo så utrolig god!
To muffins ligger allerede i magen, og det blir sikkert et par til etter trening også. Hverdagskos på sitt beste ♥
Ikke bare ny uke, men en helt ny måned også! Den har startet helt supert for min del, og det første måltidet i februar ble denne smoothien. Full av proteiner og smaker fantastisk godt! Jeg har brukt 400 g frosne jordbær, 1 banan, 1/2 mango, litt limesaft og en boks cottage cheese original. Kjør alt godt sammen, og smoothien er ferdig! Hvis du ønsker kan du tilsette ekstra søtning i form av sukrin eller stevia, men jeg synes personlig ikke at dene smoothien trenger det. Frukt og bær har jo mye naturlig søtning i seg selv, og denne ble jeg virkelig fornøyd med smaken på!
I går fikk jeg en kjempebra treningsøkt hvor både rygg og armer fikk jobbe. Det kjenner jeg allerede i dag, jeg er så støl at det var vanskelig å flette håret! Uansett, det jeg tenkte jeg skulle tipse dere om i dag er å legge inn en liten intervall på slutten av styrkeøka. På den måten kan du få ekstra fettforbrenning, høy puls og kjørt ut det siste som er igjen av krefter i muskulaturen. Sistnevnte gjelder mest hvis du velger en type intervall som bruker muskelgruppene du allerede har trent. Det er mange måter å gjennomføre en slik type intervall på, for eksempel kan det være med egenveksøvelser som burpees eller jump squats, med kettlebells, battle ropes eller brazilian ropes som vi brukte i går. Vi kjørte 30 sekunder jobbbing og 30 sekunder med pause, i totalt seks runder. Helst liker jeg at det er minst åtte runder, men jeg hadde faktisk ikke sjans! Det ser kanskje ikke ille ut på bildene under, men å dra det tauet er tungt. Å kjøre egne intervalløkter er ikke så aktuelt for meg nå, og da er denne måten å avslutte ei styrkeøkt på en helt super måte å få pulstopper på likevel. Så om du ikke har tid, eventuelt ikke er glad i intervalltrening kan du heller prøve en slik variant etter neste styrkeøkt.
Dagen i dag startet helt forferdelig. Jeg skulle til fysioterapi på grunn av bekkenløsningen, og måtte først måke frem bilen som var dekket i en halvmeter med snø. Etter 20 minutter med svetting klarte endelig å få den frem, bare for å kjøre den halvveis ut i grøfta. Jeg sto bom fast med bilen på skrå og sperret kjørefeltet. Dette var tilfeldigvis på strekningen hvor Trondheims eneste trikk kjører. Selvfølgelig kom også trikken mens jeg sto helt bom fast, naturlig nok ble trikkesjåføren ble sint på meg og da ble det for mye for meg. Jeg begynte å gråte midt på gata, fikk dyttehjelp ut av grøfta og dro rett hjem. Jeg la meg på sofaen med Guapo og gråt i minst en halvtime til, før jeg tenke at jeg måtte ta meg sammen. Jeg pleier jo egentlig ikke å være ei grinlus, men det har jeg virkelig vært i dag! Jeg tenker at jeg får skylde på graviditeten og at det er hormonene som herjer med meg. Jeg lagde en god og frisk lunsj for å få humøret til å bli bedre, nemlig en smoothiebowl! Her har jeg brukt 200 g bringebær, en banan, 100 g mager vaniljekesam og en scoop vaniljeprotein. Jeg moste alt sammen med en stavmikser, og resultatet ble en tykk smoothie som kan spises med skje. Toppet med frukt, bær, kokos og mandler ble det akkurat det jeg trengte for å få humøret opp igjen.
Jeg får bare tenke at en kjip start på dagen gjør jo at den bare kan bli bedre, og den går allerede i riktig retning. Nå skal jeg kose enda litt mer med Guaposen, før jeg skal ta han med på en fin tur ute. Da kommer nok det store smilet tilbake igjen, og grinlusa forsvinner!
Ny uke – nye muligheter! Hvis dere ikke har prøvd chiapudding enda anbefales det absolutt. De små chiafrøene er nemlig næringsbomber med høyt innhold av fettsyrer, proteiner, vitaminer og antioksidanter. De smaker nesten ingenting, og kan derfor tilsettes i det meste. Det som er så fint med å bruke frøene i denne typen pudding er at de absorberer opptil tolv ganger sin egen vekt når de bløtlegges. På den måten blir konsistensen tykk og god, akkurat som en pudding skal være. Her er det brukt 3 toppede ss chiafrø, 200 ml kokosmelk, 0,5 dl vann samt litt sukrin og kanel for ekstra smak. Rør godt sammen og sett i kjøleskapet noen timer, gjerne over natta. Topp med ferske bær og nøtter, så har du virkelig et lite luksusmåltid foran deg.
Jeg hadde store planer om å komme meg på trening fra morgenen av, men formen har ikke vært helt på topp så langt denne mandagen. Jeg håper den blir bedre i løpet av dagen, for mandagstrening er jo det beste som finnes! Men enn så ligger jeg på sofaen, og tar gjerne i mot Netflix-tips fra dere. Håper uka deres har startet litt sprekere enn min, med masse sprek og sporty energi ♥
Det er søndag, her i Trondheim er det fortsatt iskaldt ute og derfor er det ekstra godt å holde seg innendørs. Derfor tenkte jeg å komme med to søndagsfavoritter til dere, perfekt på en dag som denne! Som en sen frokost eller lunsj er disse sconsene helt perfekt, de smaker helt fantastisk og har et veldig godt næringsinnhold. Det du trenger er:
Kok søtpoteten til den er myk og fjern skallet. Avkjøl og mos med stavmikser den er helt fri for klumper. Tilsett resten av ingrediensene, her brukte jeg også stavmikser for å få blandet alt godt sammen. Deigen blir litt klissete, og jeg brukte to spiseskjeer til å fordele røra på bakepapiret. Form til fire runde scones, og sett inn i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter. Avkjøl på rist før du toppet med det pålegget du liker best. Disse er like gode både med søtt og salt på, og metter i mange timer.
Innlegget inneholder sponsede lenker
Hvis noen av dere går ut på tur i kulda er det ekstra godt med noe varmt når man kommer inn. Kakao kan jo lages på mye sunnere vis, samtidig som den smaker like godt. Denne oppskriften er full av proteiner, lav på karbohydrater og inneholder fett av det sunne slaget. For å lage kakao har jeg i denne oppskriften brukt 6 dl melk med 1 ss kakaopulver og 1 scoop protein med smak av belgisk sjokolade. 1 ss sukrinmelis er brukt som søtning, mer trengs ikke etter mine smaksløker. Vil også anbefale på det sterkeste å lage “proteinkrem” å ha oppi – for det var virkelig prikken over i’en! Bland 250 g kokosmelk med 4 ss sukrinmelis og en scoop vaniljeprotein, jeg brukte kasein i denne. Pisk sammen med håndmikser og fordel i koppene, det smaker nemlig helt fantastisk godt!
Da håper jeg dere har fått litt inspirasjon til både mat og drikke denne formiddagen. Nå skal jeg komme meg på trening, det er så godt med søndagsøkter!
