Kveldsmaten i dag ble lettvint, men ikke mindre sunn eller god av den grunn! Her har jeg brukt en pakke frosne jordbær på 400 gram og en boks cottage cheese, som jeg har most sammen med stavmikser. Tin jordbærene et par minutter i mikrobølgeovn først slik at du får til å mose den, eventuelt kan du også bruke blender. Mange liker ikke konsistensen i cottage cheese, men her merker du den ikke engang! Most sammen med bærene får du et herlig måltid, som både smaker godt og er mettende. Hvis du ønsker kan du tilsette litt søtning, eller bare nyte den som den er. Dette er en stor porsjon, så vær forberedt på å bli mett. Her har du både proteiner og karbohydrater i et enkelt måltid, og jeg knuste noen valnøtter på toppen for å få litt ekstra av det sunne fettet også. En jordbærdrøm ferdig på et par minutter!
Jeg har til min store glede fått tillatelse til å løpe i oppoverbakker nå, og til å gjøre enkle core-øvelser. Det gjør meg selvfølgelig hoppende glad, men også litt overivrig. Etter en lang og god tur med litt løping og gange følte jeg meg så god og varm i kroppen at jeg nesten trodde jeg var frisk. Derfor fant jeg ut at det var en lur ide å teste litt grenser og gikk ned i bro. Det var IKKE lurt, og jeg tror heller jeg skal holde meg til type planke og lette øvelser en stund til. Snakk om å bli overivrig!
I dag våknet jeg tidlig, og sto opp for å lage en skikkelig god frokost. Bananpannekaker og en kaffesmoothie ble lørsdagsfrokosten her i huset, og nå er jeg virkelig god og mett. Kaffesmoothien ble ekstremt god, og oppskriften ser slik ut:
Ha alle ingrediensene i en blender til du har en glatt smoothie, og dette er en av de beste smoothiene jeg har smakt. Den er ganske mektig, så det er nesten et lite måltid i seg selv. Men det er alltid plass til litt pannekaker på siden! Her har jeg brukt 1 banan, 50 g havregryn samt litt kanel, kardemomme, salt og bakepulver. Stekes i panna på middels varme, og jeg toppet med yoghurt, cottage cheese og jordbær. Har dere forresten smakt den nyeyoghurten til yoplait? Den har ekstra mye protein, faktisk hele 10 gram per beger. Det er absolutt ikke verst, og det er virkelig ikke smaken heller! Bringebær smaker egentlig som helt vanlig bringebær-yoghurt, men den med sitron er helt magisk. Smaker nesten som sitron-sorbet og er en liten fest i munnen 🙂
Nå skal jeg ta med meg Guapo ut på tur, ha en super dag alle!
Jeg hadde egentlig ikke tenkt å blogge mer i dag, men dette tipset MÅ jeg bare dele med dere. Cheesy lompechips gikk ned på høykant som snacks her i kveld, og kanskje kan det bli det samme for dere. Alt du trenger er lomper, ost, og krydder. Jeg brukte fire speltlomper og skjærte opp i trekanter. Jeg brukte salt og grillkrydder over, før jeg toppet med revet hvitost. Inn i ovnen på 200 grader i ca 8 minutter, og du har chips klare til servering! Følg med på slutten, for de kan lett brenne seg. Jeg serverte med salsa og hvitløkskesam, så utrolig godt! Perfekt hvis du har lyst på noe salt som fortsatt er sunt.
Samtidig må jeg også bare vise dere noen av de nye og varme klærne fra Kari Traa, jeg elsker at det blir brukt så mye farger! Blir ikke noe problem å holde varmen denne våren med så mye fint å velge i. Jeg har virkelig falt pladask for lilla-fargen, den er så frisk og lekker!
Forresten er designet på bloggen oppdatert slik at dere nå kan lese den på android-telefoner igjen! Supert at dere sier i fra slik at jeg fikk fikset det 🙂 Ha en fin kveld alle!
Blikket til Guapo sier alt, for disse smoothiene var farlig gode! Ikke rart han ville smake litt, men her gikk ikke en eneste dråpe til spille. Jeg har begynt på min kjøttfrie uke og jeg tror dette kommer til å gå kjempebra. Som nevnt skal jeg ha en uke helt uten kjøtt, fisk, egg eller fjærkre – altså være vegeterianer for en uke. Jeg tror det kan gi meg mye inspirasjon i matveien, og forhåpentligvis resulterer det i gode oppskrifter jeg kan dele med dere. Jeg elsker dyr, men jeg elsker også kjøtt og derfor tror jeg at jeg har godt av å prøve litt andre alternativer. Jeg har helt ærlig vært litt lat på matfronten i dag, og valgt enkle løsninger. Ryggen har vært kjip etter besøk til både naprapat og fysio, det ble litt mye på en dag! Derfor har det gått mye i cottage cheese, nøtter, knekkebrød og ost, men også denne deilige smoothien. Den ble utrolig frisk og god, til to personer trenger du følgende:
Alle ingrediensene mikses sammen i en blender, og jeg knuste også noen valnøtter over på toppen. Det ble maten etter en tur på HIT i dag tidlig, hvor jeg gjennomfrte noen av øvelsene mine. Jeg trener mye på muskelkontakt om dagen, med fokus på kjerne og rumpemuskulatur. Under ligger jeg i en glutebridge, og øver på å slippe kontakten i en og en rumpeball mens jeg strammer den andre så hardt som mulig. Noe jeg har trent mye på er også å ligge på gulvet, stramme den nedre delen av kjernen og holde spennet mens jeg strekker den ene armen og foten ut. Det er faktisk vanskeligere enn det ser ut som å holde kontakten og spennet hele veien.
Nå har jeg akkurat vært ute på tur med Guapo en times tid, det er det som gjør best for ryggen! Resten av kvelden skal jeg ligge på sofaen bare slappe av, sånn at jeg er klar for en ny dag i morgen. Håper dere har hatt en super lillelørdag 🙂
God kveld! Jeg titter innom for å gi dere et superenkelt tips til kveldsmat, som er ferdig på fem minutter og smaker helt himmelsk. Jeg har her brukt 400 g frosne jordbær og en scoop vaniljeprotein som jeg har most sammen med stavmikser. Jeg legger bærene i mikrobølgeovnen et par minutter først, slik at de fortsatt er delvis frosne men myke nok til å bli most. Deretter toppet jeg med hjemmelaget granola og litt blåbær, et enkelt og raskt måltid som også er utrolig sunt. Frosne jordbær koster ikke engang 10 kroner på Rema, så billig er det også. Ingen grunn til å ikke spise noe sunt og godt til kvelds med andre ord 🙂 Den er så god at den absolutt kan kalles en liten dessert, og kan nytes til frokost, lunsj eller kvelds.
Jeg har vært på HIT for å tøye, rulle og gå litt på ellipsemaskina igjen i dag også. Alt hjelper, bare det å føle at jeg har brukt kroppen litt er en veldig god følelse. Nå er det faktisk tre uker siden den dagen jeg fikk vondt i ryggen, altså er det tre uker siden jeg sist trente. Jeg har aldri i hele mitt liv gått så lenge uten å trene, så da føles det godt å bare være på gymmet litt om ikke annet. Nye treningsklær hjelper det og, ekstra motivasjon til den dagen jeg er tilbake i full sving igjen! Elsker blomsterprintet på den nye tightsen fra Casall, og ikke minst teksten på toppen hvor det står “Go beyond your limits.”
Tights og topp er begge fra Casall(sponsede lenker)
Nå skal jeg slappe av i sofaen med litt serier resten av kvelden, og tenke ut hva jeg skal finne på til Valentines! Ha en fortsatt fin kveld da dere 🙂
Det er søndag, og mange føler sikkert at det hadde vært godt å rense kroppen skikkelig etter helgen. Alkohol og dårlig mat er eksempler på ting som iallefall gir meg den følelsen, og da er ingenting bedre enn en detox smoothie for å hjelpe kroppen på rett kjøl igjen. Denne er stappfull av vitaminer, antioksidanter og inneholder ingredienser som virker vanndrivende på kroppen samt er fantastisk for huden. På toppen av det hele er den faktisk god på smak og veldig mettende, slik at du får en super start på dagen! Smoothien inneholder følgende:
Del opp frukten og plasser alle ingrediensene i en blender. Jeg brukte en frossen banan, har du ikke dette kan du gjerne tilsette litt isbiter istedet. Kjør sammen til du har en glatt smoothie helt uten klumper, som er klar til å nytes ute i søndagssolen.
Slik så morgenen min ut i dag tidlig, med supersmoothien, Guapo og ikke minst diplomen min fra AFPT! Den kom i posten mens jeg var på ferie – og jeg ble så utrolig glad da jeg åpnet den i går. Jeg var jo klar over resultatet mitt, men å få det på papir føltes virkelig godt. Jeg gleder meg allerede til det neste kurset jeg er påmeldt med AFPT, for kroppen er virkelig noe man aldri blir utlært i! I mellomtiden skal jeg kose meg med masse trening og ikke minst Guaposen min, som har vært hos mamma og pappa mens jeg har vært på ferie. Det var så fantastisk godt å få han hjem igjen, han er liksom blitt en del av meg. Så i dag blir det ingen styrketrening, men bare langtur og kos med verdens beste turkompis.
