Hver eneste dag gjør jeg små fremskritt, og det er så gøy! Jeg trener fortsatt kun med kroppsvekt, men jeg klarer å utfordre meg selv likevel. Det blir mye funksjonell trening, for at kroppen skal fungere best mulig i hverdagen. Nedenfor ser dere en variante av pushups som krever mye mer stablilitet enn vanlige pushups. Veldig gøy å prøve nye ting og kjenne at kroppen mestrer det!
Tightsen jeg har på meg har blitt min all time favoritt av absolutt alle treningstightsene jeg eier. Jeg likte jo den vanlige kompresjonstightsen til 2XU veldig godt, men savnet litt høyde i livet. Det har denne, samtidlig som den har alle de gode egenskapene fra den tidligere modellen. Gradert kompresjon, perfekt passform og refleks gjør den til den ultimate treningstightsen i mine øyne. Jeg har den allerede i sort, blå og lilla, så tror jeg faktisk jeg er nødt til å bestille en i rosa også. Du kan se nærmere på tightsen HER. Treningsgenseren jeg har på har anatomisk utformede ventilasjonsområder for gir god pustevne og ventilasjon der man trenger det mest under trening. Den finner dere i flere farger HER. Det er så viktig for meg med kvalitet på trening, både når det kommer til klærne jeg har på og selve økta i seg selv.
Jeg vet at mange ønsker seg å klare Pistol squats, eller ettbeins knebøy som det heter på norsk. En måte å jobbe seg opp til å klare det er å prøve den i slynge først, som dere ser på bildene over. Det er faktisk tyngre enn det ser ut som! Bulgarske utfall kan også kjøres i slynge, et fint alternativ for meg som bare bruker kroppsvekt. Denne varianten setter også mye mer krav til stablisering – bare prøv så får dere se selv!
Helt til slutt tok jeg med noen runder hvor jeg lekte apekatt, monkey bar er det lenge siden jeg har prøvd! Jeg SKAL være med på Toughest i september, og forhåpentligvis rekker jeg et par hinderløp før den tid også. Vi ble jo beste jentelag i fjor, og vi kan ikke sikte lavere i år heller. Skal noen av dere delta på hinderløp i år?
Nå har jeg endelig testet ostekaken fra Funksjonell Mat, og herregud så god den var! Denne skal jeg garantert lage igjen til 17. mai – og jeg er 100% sikker på at ingen i selskapet kommer til å tippe at den er av den sunnere typen. Ferdigmiksen finner du her, og du kommer garantert ikke til å angre. Den var ekstremt enkel å lage, og smakte nesten farlig godt. Bunnen er laget av havregryn, mandel og kokos – som er i en ferdig pose. Denne heller du i panna og steker på middels varme i 5-7 minutter, før du tilsetter 50 g smør. La det smelte og rør alt godt sammen, så fordeler du det i en form. Jeg valgte heller å fordele i porsjonsformer, husk uansett å trykk bunnen godt ned før du setter den i kjøleskapet i 15-20 minutter.
Den neste posen blander du med en boks Philadelphia light og 1,5 dl vann. Pisk godt sammen, og hell over bunnen. Sett inn i kjøleskapet igjen i ca 40 minutter, eller til massen har stivnet. Så er det bare å servere, gjerne med noen friske bær på!
Jeg har alt spist to av disse herlighetene, velfortjent etter både en løpetur og en tretimers gåtur i marka denne søndagen. De to siste blir vel borte om ikke lenge de også!
I stedet for ostekake står disse lekkerbiskene i ovnen akkurat nå. Jeg skal til ei venninne som ønsket seg cupcakes ikveld, og jeg stiller selvfølgelig opp med det! Denne oppskriften lagde jeg for første gang i februar, og det er nok en av de aller beste oppskriftene jeg har laget på sunnere muffins. Lav på karbohydrater og fantastisk god på smak, oppskrift og fremgangsmåte finner du HER. Dagens trening ble en tur opp til Storheia, det er det høyeste fjellet i Trondheim. Jeg skal ikke skryte på meg at det er en tøff fjelltur, det er nemlig bare 565 meter over havet. Men vi gikk en løype som er kuppert og fin, totalt tok turen to og en halv time. Utsikten på toppen er verdt turen alene, det er så fint der oppe. Neste gang skal jeg ha med kamera, slik at dere får se!
Noen timer med svetting ute i sola, det går det ikke an å bli annet enn glad av! Har dere forresten sett alle de nye fargene som 2XU har kommet med? Under ser dere nyhetene, og dere kan se nærmere på de ved å klikke her. Jeg er litt usikker enda, men tror nok den i rød havner i handlekurven min! Hvilken likte dere best?
Hei dere! Jeg startet dagen i dag med en løpetur i sola, før jeg dro hjem for å spise en bedre lunsj. Grovt brød med chia og hamp toppet med avocado var perfekt påfyll etter ei løpeøkt. Jeg har jo fått helt dilla på chia i det siste, og nå fikk det sin plass i brødmaten også. Blir ikke bedre enn det!
Brødet ble utrolig godt, og det er enkelt og greit laget av 3 dl vann og den nye brødmiksen til funksjonell mat. Det er så lettvint å ha slike i kjøkkenskapet når man har lyst på noe godt! Jeg skal prøve å lage min egen variant etterhvert også, men denne anbefales absloutt. Ostekake-miksen har jeg ikke prøvd enda, men jeg skal lage den i morgen og gleder meg allerede! I mellomtiden skal jeg nyte brødet, som jeg toppet med en most avocado og litt salt & pepper. Perfekt start på dagen!
Det er en del som har spurt om jeg skal til Hafjell på jenteweekend i helgen, og det var jo i utgangspunktet planen. Da jeg meldte meg på trodde jeg at fremgangen med ryggen kom til å være større enn den har vært, men det gikk ikke helt som jeg håpet. Derfor holder jeg meg hjemme i helgen, men satser på at jeg kan være med på morsome arrangement igjen senere. God helg fra meg til alle dere 🙂
Det er strålende sol ute, og tenk at i morgen er det 1.mai allerede! Det går virkelig mot sommer – og da er det på tide med en skikkelig god sommerdessert. Nemlig hjemmelaget softis, det er så enkelt og så ekstremt godt! Alt du trenger er frossen banan og proteinpulver, jeg synes det blir best med sjokolade. Bruk 10 gram protein per 100 gram banan, og bruk kjøkkenmaskin/stavmikser for å kjøre det godt sammen. Jeg tilsetter også bittelitt vann, da synes jeg konsistensen blir helt perfekt! Gjerne topp med litt friske bær, så blir det virkelig helt perfekt. Dette er faktisk noe av det beste jeg vet – og jeg kan med hånden på hjertet si at dette er bedre enn vanlig softis. Har du ikke prøvd det enda er det bare å get to it!
Denne desserten gir meg virkelig sommerfølelse, og jeg kan nesten ikke vente til det blir ferie. Ferien i år blir helt spesiell, vi skal kjøre nordover med bobil i hele tre uker. Vi skal ha med oss joggesko, fjellsko, sykler og våtdrakter – så det kommer virkelig til å bli en aktiv ferie. Jeg har aldri vært lenger nord i landet enn Namsos, så det er virkelig på tide! Selvfølgelig blir det noen turer til Frøya også, jeg gleder mer enn ord kan si til jeg kan stå sånn igjen:
Det er lillelørdag, og jeg slår til med en supergod oppskrift på pizza. Denne laget vi i går, og jeg er overlykkelig for at det ble igjen rester til i dag. Denne ble nemlig frisk og god, samtidig som det virkelig er en pizza av det sunnere slaget. Du startet med bunnen, og oppskriften ser slik ut:
Bland alle ingrediensene godt utover et papirkledd stekebrett, og sett inn i ovnen på 200 grader i omtrent 20 minutter. La den avkjøle seg i ca 10 minutter etter første streking, så blir den ekstra sprø. I mellomtiden begynner du med fyllet. Vi brukte 500 g kyllingfilet, 1 ananas, 1 mango, 1/2 løk, 1 paprika og litt fersk sopp. Stek kyllingfilet med krydder, jeg brukte salt, oregano, kajennepepper og chili. Kutt alle de andre ingredienser i passende biter, tips til hvordan dere kan kutte mango ser dere her:
Slik skal den ferdigstekte bunnen se ut
Jeg gikk for en hvit pizzasaus denne gangen, og den er laget av 300 g gresk matyoghurt, 2 ss pesto og 3 fedd presset hvitløk. Fordel utover den ferdige pizzabunnen før du legger på kyllingen og grønnsakene. Topp med ost, og sett inn i ovnen igjen på 200 grader i ca 20 minutter, eller til osten har smeltet.
Da gjenstår det bare å ønske dere en super lillelørdag videre, nå skal jeg spise pizza til lunsj!
I dag spratt jeg opp av senga klokken syv, uten å ha vekking på. Det er så godt å sove til man er uthvilt, og stå opp til en ny dag. Akkuat denne dagen ville jeg starte ekstra fint, og lagde en skikkelig god frokost. Rundstykkene er enkle, supersunne og smaker godt i tillegg – kan nesten ikke be om mer da! Oppskriften ser slik ut:
Pisk eggene lett før du tilsetter resten av ingrediensene. Bland det hele godt sammen, og form til rundstykker. De kan fint formes med hendene og plasseres på bakepapir, av ren latskap valgte jeg heller å steke de i muffinsformer i dag. La de steke på 200 grader i ca 20-25 minutter, og la de avkjøle seg litt etter steking. Da gjenstår det bare å toppe med pålegg, jeg valgte Philadelphia sitt sjokoladepålegg i dag. Det er så godt! Spesielt sammen med vannmelon og jordbær, da har jeg ingenting mer jeg kunne ønske meg.
Her skinner solen denne tirsdagsmorgenen, håper den gjør det samme hvor dere er også!
Hei dere! Beklager at det har vært litt stille fra meg de siste dagene, men jeg har hatt helt andre ting å tenke på enn bloggen. Jeg tok meg meg guttene mine utover til Frøya i helgen, og vi drar hjem i morgenkveld. Mens vi er her må vi selvføgelig utnytte de fine forholdene for å sykle, og vi gjennomførte derfor årets første sykkeløkt i går! Selv om ryggen fortsatt krangler har jeg ikke gitt opp målet om å gjennomføre Trondheim Triatlon i slutten av august. Jeg får fortsatt ikke til å trene styrke, men jeg får til å løpe, sykle og svømme – så da er det fortsatt et oppnåelig mål. Selv om jeg mistet mange måneder av treningen er det fortsatt nesten fire hele måneder igjen, så jeg har troa! Den første sykkeløkta ble en tur rundt Frøya, det er totalt 45 kilometer.
Jakke fra Craft / tights fra 2XU (lenkene i innlegget er sponset)
Jeg bruker selvfølgelig hjelm når jeg sykler, det bør alle dere gjøre også! Vi brukte 1 time og 45 minutter rundt øya, så det er definitivt en del å gå på i forhold til tiden. Men med tanke på at det er årets første sier jeg meg likevel fornøyd, så skal jeg få tiden nedover de kommende ukene. Etter syklinga skiftet vi sko, hentet Guapo og la ut på en liten løpetur. Beina ble fort stive etter syklinga, og det var mer enn nok med 5 kilometer. I selve triatlonet er det 50 km sykling og 10 kilometer løping – pluss 1900 meter svømming. Jeg er ikke verdensmester på sistnevnte, så da handler det om å bli best mulig på de to andre. Det har jeg store planer om å bli også, for det man virkelig vil – det får man som oftest til!
God fornøyd med økta, tommelen opp for det! I dag er beina relativt stive, og det får holde med en langtur med Guapo. Jeg skal prøve å rekke en sykkeløkt før vi vender snuten hjemover i morgenkveld også. Nå er det middag som venter, håper dere har hatt en fin start på treningsuka!
Det er helg, jeg har fri og jeg ønsker den velkommen med nybakte cookies. Ingenting er bedre enn lukten av fersk bakst som brer seg utover leiligheten. Første gangen jeg postet denne oppskriften var for to år siden, men den er like god enda. Det du trenger er følgende:
5 dl store havregryn
2 egg
3 bananer
2 ts kakaopulver
1 dl valnøtter
2 ss sukrin+
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
1 ts salt
Mos bananene med stavmikser, og tilsett deretter resten av ingrediensene. Valnøttene hakker du i passende biter, eller bruker stavmikser på de også. Når alt er rørt godt sammen bruker du to spiseskjeer for å fordele røra på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter, før du tar de ut og lar de avkjøle seg på rist. Jeg fikk tilsammen 15 store cookies av oppskriften. På toppen kan du gjerne pynte med hasselnøtter, det gir litt ekstra crunch også.
Da gjenstår det bare å si riktig gog helg til dere alle!
God morgen! Chiagrøt har virkelig blitt en favoritt hos meg, og hvis dere ikke har prøvd det enda så anbefales det på det sterkeste. Den varianten jeg har fått dilla på nå er 200 ml kokosmelk, 0,5 dl vann, 3 toppede ss chiafrø, kanel, litt sukrin og vaniljepulver. Det er utrolig godt – og i chiagrøten kan du putte nesten hva du vil av smakskombinasjoner. Rør det hele godt sammen og sett i kjøleskapet over natta, så våkner du til ferdig frokst! Gjerne rør et par ganger den første halvtimen slik at det ikke klumper seg. Denne grøten er næringsrik og og enkel, derfor ingen grunn til å la være å prøve.
Så ville jeg bare tipse dere om at X-life har 25% på et valgfritt produkt i hele nettbutikken som du finner HER.(sponset lenke) Bruk bare rabattkode 25 når du kommer til kassen for å få rabatten din. Den gjelder ikke for produkter fra Gasp eller Better Bodies, men ellers er den gyldig på absloutt alt du kan finne der inne. Dagens lille tips fra meg til dere 🙂 Da gjenstår det bare for meg å si god shopping, og ønske dere en super torsdag!
