Endelig er det fredag! Det betyr taco for mange hjem i Norge, og jeg tenkte å komme med et lite tips for å gjøre den litt ekstra spennende i dag. Hvis du lager salsa selv i stedet for å kjøpe på glass synes jeg retten blir hevet mange hakk. Tomat- og mangosalsa er min favoritt, med det søtre fra mangoen sammen med det sterke fra chilien. Det er så utrolig godt, sunt og setter virkelig prikken over i’en i mine øyne. Det du trenger er følgende:
Skjær tomat, mango og rødløk i små terninger. Finhakk rødløk og chili som du blander godt inn. Vil du ha den ekstra spicy kan du fint tilsette litt mer chili, i mine øyne var det nok med en halv. Tilsett olje, og smak til med krydder og limesaft til slutt. Jeg toppet med litt rød pepper på toppen, her kan du også bruke fersk koriander om du har det.
Denne er absolutt ikke begrenset til bare taco, men kan brukes som tilbehør til det meste! Det passer like godt til grillmat som til kylling og laks. Så når dere handler inn til taco ikveld bør dere absolutt vurdere denne oppskriften, den er så ufattelig enkel men gjør så mye for måltidet. Nå må jeg svinge meg rundt, snart kjører vi til Frøya for å feire mammas 50 årsdag i helgen! Joggeskoene er selvsagt pakket ned, og jeg gleder meg virkelig til en helg på kysten. Nyt fredagen, og riktig god helg til dere alle!
Først og fremst må jeg bare si tusen hjertelig takk for alle tipsene jeg fikk på gårsdagens innlegg! Nå gleder jeg meg enda mer til sommerferien, heldigvis er det bare to små uker igjen 🙂 Jeg håper været i nord er bedre enn her, vi er nemlig ikke velsignet med mange solskinnsdager her i Trondheim. Det hjelper aldri å klage på været, så da lager jeg heller en litt mer tropisk vri på pannekakene mine. Kan jeg ikke se sola så kan jeg iallfall smake den! Det du trenger er følgende:
Mos bananene med stavmikser, og tilsett resten av ingrediensene. Bland godt, og stek de på middels varme i panna. Bruk gjerne litt cocosa i stekepanna også, så blir smaken enda bedre og stekingen enklere. Denne oppskriften er stor, og holder minst til to personer. Jeg toppet mine pannekaker med noen ekstra bananskiver og kokosflak.
Pannekaker er så sunt at det like gjerne kan spises til middag som til frokost, lunsj og kvelds. Dette ble min middag i dag, lettvint og full av god energi. Så må jeg bare fortelle dere noe morsomt, i går var jeg i Trondheim sentum med lillesøstra mi – og plutselig hang det en plakat av meg utenfor gymmet hvor jeg jobbber. Jeg ante ingenting om det, og hadde heller ikke sett bildet før. Først ble jeg litt nervøs, men bildet ble jeg faktisk fornøyd med så da var det helt greit at det hang der! Morsom opplevelse å plutselig gå forbi sitt eget tryne midt i byen! Bildet ser dere under, og nå skal jeg ut på tur med Guapo slik at vi kan gå forbi plakaten igjen. Neida, joda.
Årets sommerferie er lagt til Norge, og jeg gleder meg faktisk som et lite barn. Jeg, min kjære samboer og Guapo har tre uker hvor vi skal kjøre bobil nordover i landet for å ha en skikkelig treningsferie Vi skal ha med oss sykler, våtdrakter, løpesko og fjellsko for å bruke naturen mest mulig. Alt vi har bestemt er at vi skal innom Lofoten, ellers ligger planen helt åpen. For å være ærlig har jeg aldri vært nord for Namsos, og derfor trenger jeg litt hjelp i dette tilfellet. Vi har tre uker på oss fra den 3. juli og de ukene vil jeg gjerne utnytte best mulig! Hvor vil dere anbefale å dra og hvilke aktiviteter er verdt å være med på? Jeg er åpen som er sprekt, sporty og/eller inneholder fantastiske naturopplevelser. Jeg har jo hørt hele livet hvor vakkert det er lenger nord i landet, og nå skal jeg endelig få oppleve det med egne øyne. Jeg vet at dette kommer til å bli tidenes treningsferie, og alle tips blir tatt i mot med stor takk. Derfor vil jeg oppfordre så mange som mulig til å fyre løs i kommentarfeltet!
God morgen alle spreke lesere! I dag var jeg tidlig oppe for å rekke alt jeg har planlagt i dag, og for å sikre god energi startet jeg dagen med en fantastisk god frokost. Favorittrundstykkene mine er ferdige på 30 minutter, er stappfulle av sunne ingredienser, smaker godt og gjør at du holder deg mett flere timer. Oppskriften på rundstykkene har jeg postet før, men en god ting kan ikke gjentas for ofte. Det du trenger er:
Bland alle ingrediensene sammen før du former til rundstykker. For å gjøre det enkelt lager jeg de ofte i muffinsformer, men du kan fint forme de med hendene også. Stek midt i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter, før du tar de ut og lar de avkjøle seg å rist. Da har du åtte rundstykker du kan toppe med favorittpålegget ditt!
For min del blir jeg aldri lei av kokt egg og kaviar, det er så godt! Kyllingpålegg er en sikker vinner det også, og sammen med den fantastiske smoothien ble dette virkelig en god start på dagen. I smoothien har jeg en blanding av jordbær, ananas, banan, mango og litt vaniljekesam. Nå er jeg virkelig klar for å ta fatt på denne dagens gjøremål, full av god energi. Jeg har så mye spennende på gang som jeg gleder meg til å fortelle dere om, jeg må bare få de siste detaljene helt på plass først. Ønsker dere en nydelig start på dagen, nå er vi halvveis til helg også!
Nå er det straks sommerferie for mange, og trening er kanskje ikke førsteprioritet. Det har jeg faktisk full forståelse for, men litt er så uendelig mye bedre enn ingenting. Det krever ikke så alt for mye å vedlikeholde formen, men det krever plutselig ganske mye hvis man har lagt bort treninga helt i en måned. Derfor vil jeg oppfordre alle til å ha en mest mulig aktiv ferie, det gjør så ekstremt godt for både kropp og sjel! Da er det ekstra godt å unne seg noe godt etterpå også, som en softis, rekesmørbrød eller hvitvin. Her er mine beste tips til aktivitet i ferien:
Ta sightseeingen til fots eller på sykkel. På denne måten slår du to fluer i en smekk, du sparer penger samtidig som du får vært i aktivitet hele dagen. I veldig mange byer finnes det kart med løyper man kan gå på turistkontorene, og du har jo også mulighet til å sette sammen din helt egen løype. Jeg har selv gjort dette både i Roma, New York og Kuala Lumpur – så selv om byene er store kan du fortsatt ta beina eller sykkelen fatt! Jeg føler at jeg får en “nærmere” opplevelse av bylivet også når jeg kommer så tett på, altså enda en grunn til å gjøre sightseeingen til en skikkelig cardio-runde samtidig
Utnytt naturen! Det er ikke spesielt fristende å gå innendørs for å trene hvis solen skinner ute på en ny og spennende plass, derfor er det så godt å kunne utnytte naturen til det fulle. Svøm, lei en kano, gå på fjelltur, meld deg på surfekurs, padle kajakk eller løp deg en tur i skogen. På nye plasser føler jeg at jeg kan løpe en evighet uten å bli sliten, fordi jeg er så opptatt med å følge med på alt rundt meg og alle de nye inntrykkene. Fjellturer er kanskje min personlige favoritt, for da får jeg ofte en spektakulær utsikt med på kjøpet.
Å trene før frokost kan være lurt på ferie. Mange inkludert meg selv synes det er vanskelig å trene når det blir for varmt ute. Å trene tidlig på dagen kan derfor være svært gunstig, samtidig som du gjør deg ferdig med treningen tidlig på dagen. Da kan du kose deg resten av dagen med akkurat det du har lyst til.
Tren stryke med enkelt utstyr. Jeg synes det er veldig lurt å investere i enkelt treningsutstyr, som eksempelvis strikk, hoppetau og slynge. Da kan du utføre utrolig mange øvelser, og få trent hele kroppen mens du er på ferie. Dette kan du også bruke til trening hjemme, slik at du kan gjøre enkle økter hjemme i stua eller i hagen på dager hvor tiden ikke rekker til.
Tren med kroppsvekt. Det finnes også ekstremt mange øvelser du kan gjennomføre kun ved bruke din egen kropp. Denne typen trening er undervurdert – du kan faktisk få en skikkelig god økt uten som helst form for utstyr. Knebøy, utfall, pushups, planken og burpees er gode eksempler på nettopp dette. Et godt tips er å gjennomføre øvelsene rett etter hverandre og med høy intensitet, så får du virkelig kjørt en effektiv økt.
Lek / spill sammen! Mange tenker ikke over at dette er trening, men om du får med familien/vennegjengen på en time med fotball, sandvolleyball eller tennis er det god trening. Samtidig får man tilbringe tid sammen og ha det gøy selv om svetten siler.
Dette var mine aller beste tips til aktivitet i ferien, og jeg håper mange av dere tar de i bruk! Ferien er til for å kose seg, og man skal absolutt ha rom for litt ekstra kos. Likevel har vi alle utrolig godt av litt trening, selv når vi er på tur. Hvis du holder deg aktiv i ferien tørr jeg faktisk å vedde på at du føler deg mer opplagt og klar for å sette i gang med jobb / skole når hverdagen venter også. Del gjerne dine beste tips til ferietrening i kommentarfeltet også!
Hei dere! Det skjer heldigvis ikke så veldig ofte – men i dag har jeg en skikkelig blåmandag. Jeg våknet litt for sent, glemte både husnøkler og bankkort da jeg stresset avgårde til jobb, mistet 500-lappen jeg hadde i jakkelomma, det har regnet i hele dag og det gjør vondt fordi jeg har mistet halve neglen på pekefingeren min. Jeg vet at alt dette er småiting som ikke betyr noe, men enkelte dager er bare litt blå. Akkurat som denne mandagen. Ingen kan være happy go lucky absolutt hele tiden, og absolutt alle har dager man ikke føler seg helt 100%. Heldigvis er det sånn at alt kan snu, og det kan denne dagen også! Selv om det regner og er grått ute tok jeg på meg headsettet og regnjakka før jeg gikk ut med Guapo. Vel hjemme laget jeg en stor smoothie – og plutselig føltes ikke denne mandagen så ille likevel.
Denne herlige smoothien består av en boks mager kesam, en banan, en pose frosne jordbær og en dl konsentrert Funlight med bringebærsmak. Sistnevnte kan sløyfes, men jeg synes det gjør smoothien ekstra god! Gjerne topp med noen friske bær, og i mine øyne er ikke en smoothie komplett uten sugerør. Etter å ha slurpet i meg denne rosa smaksbomben følte jeg meg mye bedre, men fortsatt ikke helt på topp. Derfor måtte jeg ty til det som alltid gjør meg glad, nemlig shopping av nye treningsklær. Det begynner jo å gå mot sommer (selv om vi ikke ser noe til den her i Trondheim) og jeg elsker at det har kommet så mye med farger på! Sjekk bare disse herlige nyhetene:
Singlett fra Adias kommer i både rød og grå / Singlett fra Better Bodies / tights fra Adidas / tights fra Casall / Shorts fra Röhnisch
Etter litt nettshopping er humøret betraktelig mye bedre, og jeg kjenner meg mer og mer som den gladjenta jeg er igjen. Mine beste tips på en blåmandag er altså tur, smoothie og nettshopping. Selv om jeg har slike dager veldig sjeldent vil jeg gjerne høre hva deres beste tips for å lokke frem smilet på slike dager er? 🙂
For en søndagstur jeg har hatt i dag! Vi startet klokken åtte i dag tidlig med helgens høydepunkt, nemlig Topp 7. Det er et turarrangement som er 30 kilometer langt, med syv topper som skal bestiges på veien. Det er virkelig en nydelig tur, med det beste bymarka her i Trondheim har å by på. Jeg gikk sammen med to venner og Guapo, inkludert en matpause brukte vi nesten åttte timer på å gjennomføre. 30 kilometer høres kanskje ikke så mye ut, men denne løypa er ikke akkurat rett frem. Det går opp og ned hele veien, og løypekartet kan dere se litt lenger ned i innlegget. Vi storkosa oss hele veien, og med unntak av et par t ganger hvor jeg gikk på trynet gikk turen superbra. Det var over 3000 som gikk denne turen i dag, og jeg var kanskje den eneste som drasset med meg speilreflekskamera. Det gjør iallefall at jeg har noen fine glimt å vise dere fra turen vår i dag:
To glade jenter som kom i mål, og nå ligger jeg langflat på sofaen. Her har jeg faktisk tenkt å ligge på lading resten av kvelden også, dette var nok aktivitet for en dag kjenner jeg! I morgen venter en ny uke med nye muligheter, og jeg gleder meg allerede 🙂
Endelig lørdagskveld! Jeg synes som alle andre at det skal være rom for ekstra kos i helgene. Godteri og sjokolade spiser jeg ekstrem sjeldent, kanskje en gang annenhver måned. Grunnen til det er rett og slett for at jeg ikke har behov for det oftere, det er jo så utrolig mye annet godt å velge i! En typisk lørdagskveld for meg ser akkurat ut som denne, med frukt, bær og vaniljekesam. Det er så utrolig godt å dyppe ulike typer frukt i vaniljekesam, det blir jeg aldri lei av! Så elsker jeg alle typer nøtter, spesielt yoghurtnøtter. Sistnevnte er ikke akkurat supersunt, derfor er jeg glad for at det er så dyrt, haha! Vin bytter jeg lett ut med sukkerfri brus, jeg synes det smaker uendelig mye bedre og ødelegger absolutt ikke formen dagen derpå.
Det er flere enn meg som er glad i epler, Guapo sluker alle bitene han kan få! Som dere ser er det altså ikke noe problem å kose seg, samtidig som en faktisk gir kroppen godt påfyll. Det kommer jeg til å trenge til vi skal gå Topp7 i morgen, så kvelden blir brukt til å lade opp. Nå som jeg har delt min lørdagskos lurer jeg på hva dere liker å kose dere med i helgene?
God morgen! Endelig kan jeg fortelle dere noe jeg har hatt lyst til å dele med dere lenge,jeg som er verdens verste på å holde ting hemmelig. Nå trenger jeg ikke det lenger – jeg skal være gjestedesginer på Luciaven sin nyeste kolleksjon! Jeg elsker jo klærne til Lucia fra før, så det å være gjestedesigner er virkelig en drøm. VI har allerede lagt en god del planer, og de første vareprøvene har kommet. Selv om de nye produktene ikke kommer før til høsten skal det likevel være fargefest, med skikkelig spreke farger. Helt spikret er ikke designet enda, men det kommer garantert til å bli bra. Under får dere en sneakpeak på to av tightsene vi vurderer å produsere, vi får se hva vi finner ut i løpet av sommeren! Samtidig tenkte jeg å vise dere en mageøvelse som er ekstremt tung, denne brenner virkelig:
Over ser dere en kneetuck med pushback, som er en veldig utfordrende øvelse. Start i pushups-posisjon med beina i slyngen, før du dytter deg selv så langt tilbake du får til samtidig som du har kontoll. Du skal ikke dytte så langt tilbae at du mister spennet i magen, eller begynner å svaie i korsryggen. Når du har gjort øvelsen noen ganger vil du få mer kontroll, og da vil du også klare å dytte deg selv lenger bakover. Det ser kanskje enkelt ut, men denne svir! For min del er jeg utrolig glad for at jeg i det hele tatt klarer å utføre øvelsen, det er så gøy å få til mer og mer ting. Det går virkelig fremover med ryggen, og forhåpentligvis er jeg tilbake i full trening om ikke alt for lenge! Jeg utførte også pushups i slynge i går, og byttet tights bare for å vise dere hvor fin denne lilla-fargen er.
Her kan dere se den nåværende kolleksjonen til Luciaven, og jeg gleder meg som et lite barn til å sette mitt preg på den nye. TIghtsene kommer selvfølgelig med rumpeløft, og sitter som et skudd! Noen vil bli med og uten mønster, men alt skal virkelig skille seg ut i mengden! Hva synes dere, er disse to fargene dere kunne ha tenkt dere?
I skrivende stund sitter jeg nydusjet i sofaen etter en 4 x 4 intervall, og jeg langt i fra noen fan av akkurat den intervallen. Vi trenger alle en dytt i rumpa noen gang, og det fikk jeg av å lese den nyeste utgaven av ShapeUp i går kveld. Jeg la meg faktisk klokken ti, og leste bladet fra perm til perm før jeg sovnet i halv tolv tiden. Skikkelig avkobling, samtidig som jeg fikk hentet ny inspirasjon. Dette innlegget er sponset, men jeg kan med hånden på hjertet si at ShapeUp er favorittmagasinet mitt. Det er faktisk det eneste bladet jeg kjøper regelmessig, fordi innholdet alltid er inspirerende og bra. Denne torsdagen var det saken om intervalltrening som traff aller best, og jeg hadde aldri gjennomført dagens økt hvis det ikke var for saken i Shapeup. Siden jeg er så glad i bladet synes jeg det er ekstra stas å kunne tilby dere er helt supert tilbud på abonnement, slik at dere kan få ekstra treningsmotivasjon ned i postkassen hver eneste måned!
Nå får dere nemlig seks utgaver av ShapeUp til bare 199, og i tillegg legger de med en bok fra Kristine Weber som gave! Alle bøkene fra den sama bestilte jeg selv det øyeblikket den kom ut, for frøken Weber er ei dame jeg virkelig ser opp til. Hun var faktisk en av mine største inspirasjoner til å stille i fitness første gang, og ikke minst det å lage sunn og sukkerfri bakst. I boka hennes er det både oppskrifter, ukesmenyer og treningsprogram, så den er virkelig god å ha! Hun har også blitt ShapeUp sin nye matspaltist, så her mangler det virkelig ikke inspirasjon til matlagingen. Selv om jeg skriver en treningsblogg selv må jeg innrømme at det er noe annet å ha en bok/blad i hånden, det gir liksom en helt annen følelse. Dette er et helt supert tilbud hvor du bare betaler 199, pluss porto på boken som koster 49. Det er virkelig verdt det for en god dose treniningsmotivasjon og inpirasjon på kjøkkenet! Alt du trenger å gjøre er å klikke her, legg inn navn samt adresse og du er good to go!
Bladet har mange gode treningssaker, og Martin Norum er ShapeUps faste treningsekpert.
Denne isen skal jeg definitvt prøve!
Er du ikke abonnent enda anbefaler jeg deg virkelig å bli det, for å lese i dette bladet gjør det virkelig enklere å komme seg på trening. I dag er jeg et levende bevis på nettopp det. og jeg er 100% sikker på at det gjelder flere enn meg også. Alt du trenger å gjøre er å klikke her, så kan mitt yndlingsmagasin også bli ditt ♥
Alle spørsmål vedrørende abonnement på ShapeUp kan rettes til [email protected] eller på telefon 22 58 58 90 alle hverdager mellom 8-16.
