Det er alt for tidlig på en lørdagsmorgen, men likevel er jeg allerede ferdig med dagens cardio. Havregrøten er snart fortært og matpakkene for dagen ligger klare. Når jeg går ut døra etterpå blir jeg på kurs til klokka 11 i kveld, og da kommer jeg til å være for sliten til å kjøre cardio. Derfor ble løsningen å stå opp noen timer før, slik at det blir tid til trening! Det handler kun om prioriteringer og for min del velger jeg LETT cardio over å sove litt lenger, selv om jeg er et dovendyr. I make time, not excuses 😉
For man kan lage så mange unnskyldninger man vil, sannheten er at en lurer bare selg selv!
Jeg holder meg til diett-mat i ukedagene og unner meg litt ekstra i helgene. Dette betyr likevel ikke at jeg på død og liv MÅ spise usunt selv om det er helg, for det er jo sunn mat jeg liker aller best. Jeg skal på ordensvakt-kurs i hele helga, og lager derfor klar maten min idag. Når jeg skal sitte mange timer på kurs trenger jeg gode matpakker å se frem til – derfor gikk jeg for Pai ala Paul 🙂
Bland 5 dl havremel, 1 dl mandelmel og litt salt i en bolle. Tilsett 1 egg og 2 eggehvitter og bland det hele godt sammen. Tilsett ca. en halv dl vann for å få deigen fast. Legg deigen i en paiform / ildfastform og klem den godt ut både i bunnen og oppover sidene. Sett den i ovenen på 220 grader i ca. 10 minutter.
Nå har vi kommet til favorittdelen min – nemlig fyllet! Pai er godt medd alt mulig kjøtt – du kan velge blant annet kylling, svin eller laks & reker. Jeg gikk for karbonadedeig og svin denne gangen, NAM! Jeg steker dette sammen med tomat, løk og spinat, og tilsetter litt grønn & rød pesto.Hell dette over i formen og topp det med mozarella. Inn i ovnen igjen på samme temperatur i ca. 15 minutter – eller til osten har blitt litt brun.
DØDSGODT, enkelt og sunt – og jeg har 4 matpakker å glede meg til! Et tips er å servere med hvitløkskesam eller tzaziki, setter virkelig prikken over i’en 😉
Jeg tenkte å ta dere med gjennom en typisk hverdag her i Trondheim. Så her kommer dagen i dag i bilder, velkommen til en dag i mitt liv 😉
Jeg elsker å sove, og må derfor kjempe meg ut av senga for å gå morgencardio. Jeg har ikke helt våknet enda, og tar derfor en koffeintablett og BCAA før jeg kommer meg over dørstokken. Men med en gang jeg kommer ut døra kvikner jeg til, høstlufta gir så frisk start på dagen!
Glad og fornøyd etter cardio – med bollekinn og smilehull! Godt å ha de tilbake 🙂
Tid for frokost! Havregrøt er noe av det beste jeg vet, og jeg spiser ulike varianter av grøt til frokost hver eneste dag. 40 gram havregryn, 1 scoop protein, noen dråper Stevia og pumpkinpie krydder er favoritten! I mens jeg lager den tar jeg dagens kosttilskudd; Omega 3, multivitamin, dietkick, thermotea og c-vitamin. Jeg er et skikkelig dovendyr og føler at dietkick gjør meg mer våken om morningen. Jeg synes jeg blir varmere i kroppen av thermotea – perfekt for en frossenpinn som meg!
Skolebenken kaller, og jeg løper til bussholdeplassen. Jeg rekker ikke bussen som vanlig og kommer forseint til forelesning på Trondheim Økonomiske Høgskole. Jeg går siste året på bachelor i økonomi, og burde kanskje ha lært meg å komme tidsnok på tre år?
Kanskje jeg hadde kommet tidsnok til bussen om jeg hadde gått ut døra istedet for å ta bilde av meg selv i speilet?
Forelsninger om mer eller mindre spennende tema blir ferdig, og det er klart for skoledagens høydepunkt – lunsj! Jeg lager alltid dobbel posjon middag dagen før, så er det nok til lunsj dagen etter. Litt dårlig tid til matlaging ettersom jeg kom hjem fra Stockholm i går, og derfor ble det en rask og sunn løsning. Akkurat passe til 2 måltid med disse pakkene 🙂 Det gir 150 gram strimlet svinekjøtt og 250 gram grønnsaker i hver matboks. Ingen kan si det er for dyrt å spise sunt – dette koster ca. 30 kr på Rema 1000 😉
Middag & lunsj på ferdig på 10 minutter!
For meg er den enkleste måten å holde vekta på å spise ofte. På denne måten går jeg ikke sulten, og da faller jeg heller ikke for fristelsen med å spise noe jeg ikke burde. Derfor fyller jeg også på med et mellommåltid for å holde magen fornøyd og energien til å gjøre lekser oppe 🙂
Jeg drar som regel fra skolen litt tidligere enn jeg burde, jeg klarer nemlig ikke sitte i ro lenge av gangen! Det begynner å krible i kroppen, og jeg drar heller hjem for å trene enn å gjøre lekser. Prioriteringer 😉 Før trening lader jeg opp med proteinkaffe, epler og N.O Xplode.
Ferdig på trening, og jeg må selvfølgelig ta bilde av meg selv i speilet. Ikke nok med det – jeg har tilogmed bilde av meg selv på ryggen! Snakk om selvdigger 😀
Veldig viktig å fylle på med engeri etter endt treningsøkt! Kroppen trenger raskt påfyll for å bygge opp musklene istedet for å bryte de ned. Shake og rosiner/riskaker er det jeg foretrekker . Om jeg kjører cardio rett etter styrkeøkta mi pleier jeg å blande 1 teskje med L-glutamin i vannflaska mi som jeg drikker mens jeg går.
Iso-gold Vanilla, Stevia Chocholate og kanel er verdens beste shake! Smaker kanelbolle 😀
Vel hjemme er det klart for kveldsmat, dette blir ofte meieriprodukter eller omelett. Kommer an på humøret, om jeg er gira på salt eller søtt. I dag var det søtt jeg hadde lyst på, derfor ble det mager kesam med mango og bjørnebær. Blander Stevia Vanilla i kesamen, det smaker BEDRE enn vaniljekesamen på butikken. Bedre næringsinnhold er det også!
Så er det endelig klart for å slappe av litt 🙂 Beina på bordet og yndlingsprogrammet på TV, mens jeg blogger og leser kommentarer fra verdens beste lesere!
Nå skal jeg finne senga – en ny dag venter i morgen! God natt 🙂
Jeg har skikkelig mandagsfølelse idag, og for ei som faktisk liker mandager er jo det midt i blinken! Stockholm og konsert var kjempegøy, men det ble ikke mye tid til trening. Vi gikk utrolig mye under shoppingen, så for å lette samvittigheten kan jeg vel kalle det for cardio? Hehe, NO EXCUSES her i gården – derfor startet jeg dagen med morgencardio. 45 minutter rask gange ute i høstværet, herlig! Jeg skal trene rygg senere og i dag er jeg supermotivert! Økta jeg skal kjøre ser slik ut:
Pull-ups
Stående stangroing
V-nedtrekk
Sittende roing
Facepulls
Reverse flyes
Nå kaller skolebenken – ha en fin dag alle sammen! 🙂
Jeg prøver så godt jeg kan å svare på alle og meldinger fra dere, men jeg vet jeg kunne vært flinkere. Jeg vil genuint hjelpe alle som spør, fordi jeg har selv vært avhengig av god hjelp for å komme dit jeg er i dag. Derfor kjører jeg en spørsmålsrunde nå, så det er bare å fyre i vei! Stockholms gater venter, gleder meg til å lese spørsmål på vei hjem 🙂
