Middager er ikke alltid fancy her i huset, spesielt etter vi ble foreldre har det blitt mange enkle løsninger. Heldigvis trenger ikke sunn mat å være vanskelig, dagens middag ble kylling med søtpotet og brokkoli samt en haug med hvitløkskesam. Jeg vasker søtpoteten og skjærer den opp, før den stekes i ovnen på 220 grader i 25-30 minutter. Har du litt bedre tid kan du gjøre søtpoteten skikkelig sprø ved å følge denne fremgangsmåten. Mens potetene står i ovnen steker du kylling og koker brokkoli – så er middagen klar. Det er ikke vanskeligere å lage en sunn og god middag på en helt vanlig onsdag.
Dette passet helt perfekt etter en joggetur med vogna, og dagens 5 kilometer er i boks. Å kalle det en joggetur er kanskje å ta i, for jeg fikk ikke til å løpe hele turen. Jeg var litt ambisiøs før jeg la ut på turen, med både hund og barnevogn. Guapo ble helt forvirra og løp inn i hjulene på vogna flere ganger, så det fungerte relativt dårlig. Så hvis noen av dere har noen tips eller erfaringer å dele når det kommer til løping med hund og vogn blir jeg glad!
I skivende stund sitter jeg svett, men glad i sofaen. Min første 5 kilometer denne uken er i boks, og selv om tiden ikke var spesielt god fikk jeg gjennomført. Jeg brukte 29:50 på å løpe 5 kilometer, og det er absolutt ikke noen rekord for min del. Men dagsformen har ikke vært helt på topp, og på dager som dette er jeg fornøyd bare med å gjennomføre treningen. Lista trenger ikke å legges like høyt hver eneste dag, for som jeg har skrevet før er all trening bedre enn ingen trening.
Hadde det ikke vært for denne ukes challengen hadde jeg faktisk ikke gjennomført denne løpeøkta selv engang, sofaen fristet mye mer i kveld. Men er det noe som motiverer med så er det utfordringer, så da ble det en runde på mølla likevel. Utrolig gøy å se at så mange ble med på challengen, for en sprek gjeng dere er! Jeg blir så motivert at å se hvor raske dere er, og har store planer om å forbedre min egen tid i løpet av uken. I natt er det pappaen til Ulrik som skal ta seg av natterangleren vår, så etter en god natts søvn tror jeg at tiden vil forbedre seg til i morgen! Det å få sove ei hel natt er grunn nok til å smile stort i seg selv, og ekstra godt kjennes det etter ei treningsøkt.
Noen synes kanskje kyllingsalat er kjedelig, men jeg er helt uenig! En salat kan gjøres utrolig smakfull og spennende, det er jo ingen grenser for hva man kan putte i en salat. Dagens salat var utrolig god, med stekt kyllingfilet, masse gode grønnsaker samt fetaost og valnøtter. Alt annet enn kjedelig! Derfor tenkte jeg å dele mine beste tips med dere for å pimpe kyllingsalaten, slik at den blir ekstra god:
♥ Bruk gjerne ulike typer grønnsalat, ruccola, spinat og crispisalat er mine favoritter
♥ Frukt gjør seg utrolig godt i salat, og kan virkelig gi det lille ekstra. Mango, eple, jordbær, fiken, ananas og vannmelon smaker alle helt fantastisk i en salat.
♥ Ost er en fantastisk smakstilsetning til salaten, fetaost, geitost og fersk mozarella hever virkelig smaken.
♥ Nøtter og frø er også utrolig godt i salat, og er i tillegg en god kilde til sunt fett. Cashewnøtter, pistasjnøtter, valnøtter, pinjekjerner og sesamfrø er favoritter her i huset.
♥ Ikke vær redd for å tilsett varme ingredienser. Stekt brokkoli, sopp asparges, fennikel og søtpotet er alle gode eksempler på nettopp dette.
Hva er dine beste tips til en mer spennende salat? ♥
Altså, høsten er så utrolig fin! Fargene og lufta gjør det så utrolig godt å være ute nå om dagen. September er en favoritt hos meg, derfor er jeg kjempeglad for at måneden nettopp har begynt. Jeg vet at været ikke alltid er med oss om høsten, og det kan gjøre dørstokkmila lang for mange. Derfor tenkte jeg å sparke avgårde en liten utfordring til dere alle sammen som jeg håper dere blir med på! Jeg motiveres virkelig at utfordringer, det er ingen følelse som er bedre enn å sette seg mål å nå de. Enda mer motivert blir jeg når jeg klarer det sammen med andre, derfor er det ekstra gøy jo flere av dere som blir med. Denne ukens challenge går ut på å løpe/gå 5 kilometer minst 5 dager i uken. Startskuddet går i morgen, og varer til neste søndag. Jeg er virkelig gira på å forbedre løpeformen min, og skal derfor løpe så mange av de jeg orker. Er dere ikke glade i løping / har skader er det helt i orden om dere går også, poenget er å røre seg litt ekstra! Legg gjerne ut bilder på instagarm og hashtag #5k5dager og #fitnessnora på instagram, så vet jeg at dere er med! Det er så gøy å se bilder, så kan vi bli motiverte av hverandre 🙂 Hvis dere ikke har hatt noe særlig godt vær i det siste må jeg bare tipse dere om den fantastiske parkasen min. Den er en favoritt år etter år, og jeg blir aldri lei. Fasongen er den samme, men fargene endres. Årets farger er så fine at jeg faktisk tror jeg må ha en til, så mye som den blir brukt er det virkelig verdt det. Parkasen er vind- og vanntett, og har avtagbar innerjakke som varmer.
Innlegget inneholder sponsede lenker
Jeg tenkte det var lurt å tipse dere om denne i dag, det er jo forsatt -25% på alle klær og sko hos X-life. Det utgjør jo en god del, så om dere har lyst på høsten fineste parkas er dette et godt tidspunkt å slå til. Jeg forelsket meg helt i den vinrøde, men den grønne var også utrolig fin! Valgets kval altså, det skal ikke være enkelt.
Nok jakkeprat, jeg skal komme meg avgårde på HIT for å være med på HOT yoga. Herlig måte å roe ned på etter en uke full av action, og ikke minst gjøre meg klar til den kommende ukens cardiochallenge! Legg igjen en kommentar i kommentarfeltet om dere er med på challengen, så starter vi en sprekere septemer sammen.
Fredagskvelder altså, det er noe av det beste som finnes! I kveld hadde jeg store planer om å se en film i armkroken til kjæresten, med masse digg på bordet. Men vi har en baby som nekter å sove, så da sitter jeg her i sofaen alene mens gutta prøver å roe ned på soverommet. Jeg får mark i rumpa av å bare sitte stille uten å gjøre noe, derfor tenkte jeg at det var en perfekt anledning til å dele fredagsgodisen med dere. Yoghurtnøtter, frukt, bær og mørk sjokolade. Da kan jeg ikke ønske meg noe mer! Jeg slipper jo å dele i kveld også, så jeg må kanskje takke Ulrik for at han er urolig 🙂
Jeg elsker treningsrommet vårt, det er noe jeg har drømt om i flere år. Å ha muligheten til å bare gå ned i kjelleren er helt fantastisk, dørstokkmila er så uendelig mye mindre. Nå har jeg levd med treningsrommet en stund, og jeg tenkte å komme med tips for å lage det perfekte treningrommet til ditt behov. Jeg stilte meg selv tre spørsmål før jeg satte i gang, for å kartlegge behovet mitt.
Hva har jeg plass til? Hva trenger jeg? Hva har jeg råd til?
Etter disse tre spørsmålene ble det rimelig klart for meg hva jeg måtte ha av utstyr. Det betyr selvfølgelig ikke at det samme gjelder for deg! For min del var det viktig at jeg skulle ha muligheten til å gjennomføre fullverdige økter i treningsrommet. Altså var førsteprioritet for med et knebøystativ med stang og vektskiver, en justerbar benk og manualer. Det gir meg muligheten til å kjøre alle baseøvelser, og det er soleklart det viktigste for meg på trening. Her er det greit å ha i bakhodet at mange vektsett kommer med små skiver, og da er det greit å ha noen store bumperplates i tillegg.
På andreplass i prioriteringsrekka kom ei mølle , og jeg er utrolig fornøyd med den vi har. Mange tenker kanskje at møller til hjemmebruk ikke er gode fordi de er så billige i forhold til de som er på treningssenter, men det er ikke nødvendigvis sant. Husk at ei mølle på et senter skal tåle enorme mengder slitasje i forhold til ei mølle man har hjemme, så her kan man gjøre et godt kjøp! På tredjeplass for meg kom ei slynge (-20%), som kan brukes til uendelig mye! Til slutt kom treningstrikk og kettlebells, så hadde jeg alt jeg ønsket meg på lista! Jeg var så heldig at jeg fikk treningsrommet delvis sponset, og kunne derfor gå til litt ekstra innkjøp av utstyr som ikke sto på lista mi også. Dette rommet er jo virkelig lekelandet mitt, og jeg elsker virkelig å være der nede!
Når det kommer til gulvet har vi kjøpt det fra Jula, det er litt glatt men fungerer ellers veldig bra. Speilene er fra IKEA, jeg undersøkte muligheten for helvegger med speil men det var utrolig dyrt. Disse fungerer mer enn godt nok, og gjør jobben. Vi satte også inn større vinduer for å slippe inn mer dagslys, det gir så mye mer energi! Det samme gjør den blå kontrastveggen, den er jeg veldig glad i. Sørg for å skape et rom du trives i, med lys, farger og utstyr. Å lage et treningsrom er en investering, derfor er det viktig å huske på slike detaljer også. Nå sier jeg selvfølgelig ikke at man trenger å ha alt dette utstyret for å ha et treningsrom hjemme. Dette er mitt drømmerom, mens ditt kan se helt annerledes ut. Og husk at du kommer langt med bare din egen kroppsvekt midt på stuegulvet også 🙂
