Pannekaketårn med sjokoladelag

Det er ikke sånn at jeg bare får lyst på sjokolade lørdagskvelder, som den sjokoladeelskeren jeg er melder sjokoladesuget seg ganske så ofte. Derfor har jeg blitt veldig god på å finne sunne og gode løsninger, som gjør at jeg kan kose meg med sjokoladesmak hver dag. Det går helt fint å vente med melkesjokoladen til lørdagene når jeg kan kose meg med alternativer som dette pannekaketårnet. Oppskriften er kjempeenkel, pannekakene er laget av 50 g havremel, 1 egg, 20 g vaniljeprotein, 1/2 banan, 1 ts bakepulver, 2 ss sukrin gold og litt vann. Rør alle ingrediensene godt sammen, og stek pannekakene på middels varme i panna. Laget med sjokolade er så enkelt som sjokoladeprotein og sukrinmelis blandet sammen, er er det brukt 45 g protein og 2 ss sukrinmelis. Tilsett bittelitt vann for å få riktig konsistens, og kveldsmaten er klar!

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Det er lite som slår en skikkelig god kveldsmat, i alle fall når den smaker så godt som dette! Masse god energi etter den lille miniøkta jeg gjennomførte i kjelleren, mer enn godkjent avslutning på tirsdagskvelden ♥

Fruktsalatsmoothie

I dag har vi vært ute nesten hele dagen, det er jo så fantastisk vær ute! Da klarer ikke jeg å være innedørs, jeg vil bare ut. Ulrik har fått seg et fint lite telt som gjør at han kan være ute på verandaen sammen med oss i varmen. Jeg ante ikke at så små babyer ikke skulle ha solkrem, og ble sendt rett ut fra apoteket da jeg dro dit for å kjøpe det. Men telt fungerer jo kjempefint, så kan jeg bare ligge ved siden av og nyte solstrålene. Noe av det beste jeg vet av i varmen er smoothie, og dagens smoothie ble faktisk kjempegod! Etter dåpen til Ulrik ble det igjen masse fruktsalat, som jeg la i fryseren. Rett fra fryseren sammen med en boks kesam lime ble det en utrolig god smoothie. I denne er det eple, banan, jordbær, vannmelon og druer. Da var det bare hintet av lime som manglet, generelt synes jeg kesam lime gjør seg utrolig godt i smoothier. Dagens lille tips fra meg til dere 🙂



Nå er det jo ikke lenge til Ulrik kan prøve å spise smoothie selv også, det blir gøy! Men foreløpig trenger jeg bare å dele med pappaen hans, heldigvis. Disse var nemlig så gode at jeg ville ha alt selv. Nå skal jeg ut i sola igjen for å klippe gresset, skikkelig husmor! Håper dere har hatt en super start på uka ♥

Burgersøndag

Hei dere! Jeg tenkte å dele et nytt mattips til dere, som smaker helt fantastisk. Hvis alle var klar over hvor godt sunne burgere smaker er jeg sikker på at Burger King hadde blitt nedlagt. Jeg håper i alle fall å gjøre dere klar over det, for disse rollerburgerne bør dere virkelig prøve. Selve burgerne er laget av    400 g karbondadedeig, 80 g ost, 1/2 løk, salt, pepper og litt fersk oregano. Bland godt sammen og form til fire rollerburgere, som stekes midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. Søtpotetfries lages enkelt og greit ved å skjære søtpoteten i strimler, før du dypp i eggehvite og krydder. Deretter kan de stekes sammen med rollerburgerne, og vipps er middagen klar!

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Denne helga har vært fylt med masse familietid og kos, så nå er jeg virkelig klar for ei skikkelig god treningsuke. Bruk det siste av kvelden på å lade opp batteriene dere og, my uke og nye muligheter venter i morgen! 

Hiit i hagen

Enda en dag med fint vær, og jeg bestemte meg for å ta dagens lille økt i hagen. Jeg valgte seks øvelser, hvor jeg jobbet 45 sekunder per øvelse. Deretter tok jeg 15 sekunders pause, før jeg gikk direkte over til neste øvelse. Ikke så avansert, men veldig effektivt! Pulsen min gikk i alle fall kraftig opp, og det vil den nok gjøre til dere også om dere prøver denne typen intervall. Øvelsene kan selvfølgelig byttes ut, slik at økta kan gjøres tyngre eller enklere.

Jeg startet med bearcrawls med ball – en øvelse som virkelig bruker hele kroppen! Her starter du på alle fire, og krabber fremover ved å bevege motsatt arm og fot. Unngå å skyte rumpa opp i været, og beveg deg så raskt du klarer fremover. Denne er også tung i seg selv, så om du ikke har prøvd den før kan øvelsen gjerne kjøres uten ball.

Tights fra Röhnisch (-30%) / sko fra Reebok (-30%) lenkene i innlegget er sponset



Øvelse nummer to var overhead swings med kettlebell, før goblet squats ventet. For å være sikker på at jeg kom godt ned på alle repetisjonene selv om tempoet var høyt. Det er et lurt tips å ta med seg på treningssenteret også, da det kan være litt vanskelig å komme ned i samme dybde på hvert løft. Jeg ved linker til utstyret jeg har brukt under, men det går fint an å sette sammen en intervalløkt som denne med bare kroppsvektøvelser.

Wallball 10 kg / medisinball 5 kg (-31%) / treningsstrikk og kettlebell 8 kg er alt fra Abilica

I neste øvelse gjelder det rett og slett å dundre ballen i bakken så hardt du klarer. Ned i knebøyposisjon for å hente den opp igjen, før du smeller den i bakken igjen. Advarsel til alle med hund som tenker å gjennomføre denne øvelsen, se deg for før du kaster! Her gikk det nesten galt da en ballelskende hund plutselig kom flyvende, men det gikk heldigvis fint.

Etter flere øvelser med høyt tempo var det deilig med en litt roligere øvelse, derfor valgte jeg stående roing med strikk. Her justerer du tyngden på øvelsen selv med hvor langt unna du velger å stå fra stanga strikket er festet rundt. For å avslutte med en skikkelig pulstopp kjørte jeg toe taps mot den lille muren vi har i hagen. Her løftes annenhvert ben opp til muren/boksen, så fort du klarer. Igjen alle hundeeiere, pass opp for snikangrep!


Jeg kjørte fire runder, med 1 minutt pause etter to runder. Det vil kanskje ikke være nødvendig for dere, men jeg har råtten kondis og jobber meg sakte oppover. Nå er det fredagstaco og sofaen som venter, god helg alle sammen!

Sommerkveld med softis

Det er så fantastisk å kjenne at sommeren endelig er på vei! Shorts og t-skjorter kan endelig brukes igjen, og det er så godt. I dag ble sommerkvelden avsluttet med softis på verandaen, det er den beste sommerdesserten jeg vet av. Softisen er laget av to ingredienser, nemlig frossen banan og kakaopulver. Kjør frossen banan i en foodprosessor eller blender til du får konsistens som softis, før du smaker til med kakaopulver. Gjerne tilsett bittelitt vann hvis det er vanskelig å få til helt riktig konsistens. Bananen gjør isen mer enn søt nok etter min mening, men vil du ha den litt søtere kan søtning også tilsettes. Er du i humør for en litt mer proteinrik is kan kakaopulveret også erstattes med sjokoladeprotein. Ferdig på under fem minutter, stiller alt av søtsug og er perfekt som avkjølende kveldskos på en sommerdag. Topp med det du ønsker, jeg gikk for favorittkombinasjonen av jordbær og pistasjnøtter.






Sunn sommerkos på sitt beste!

Persing hver dag

I dag tok jeg knebøy med stang på ryggen for første gang på tre måneder! Det føles så utrolig bra, og selv om det bare er 20 kilo enda så gjør det meg kjempeglad. Det som er så gøy nå er at fremgangen min er så stor, jeg føler at jeg setter ny pers hver gang jeg trener. Før jeg ble gravid måtte jeg jobbe lenge for å øke øvelser, mens nå fyker det bare oppover. Jeg må holde meg selv litt i tøylene og huske at jeg nettopp har begynt med vekter igjen, for hodet vil jo så gjerne løfte de tunge vektene. Heldigvis har ikke vektene tenkt seg noen plass, så de får vente litt lenger på meg. Jeg trener bare sirkeltrening nå, for å være sikker på at jeg får trent hele kroppen. Det er nemlig ikke jeg som bestemmer når økta er over, derfor synes jeg det er veldig greit å kjøre så mange runder av sirkelen som jeg rekker. I dag så sirkelen min slik ut:

Knebøy 4 x 10, 20 kg

Kettlebell swings 4 x 15, 12 kg

Diagonalstrekk 4 x 10

Hipthrust 4 x 15, 20 kg

Floor press 4 x 10, 6 kg

I dag fikk jeg faktisk gjennomført alle rundene jeg hadde tenkt, slik er det ikke hver gang. Men det gjør ingenting, jeg holder fokus på at jeg skal være glad for hvert eneste sett jeg får gjennomført. Totalt brukte jeg omtrent 25 minutter på denne økta, en treningsøkt trenger nemlig ikke å ta så utrolig lang tid. 20-30 minutter om dagen er så utrolig mye bedre enn ingenting, husk det på dager det er litt hektisk!





Ulrik virker veldig interessert i bevegelsene jeg gjør, så jeg er helt sikker på at jeg kommer til å få en treningsinteressert liten krabat etterhvert. Jeg krysser fingrene for at han arver mammaen sine gener og blir en liten sterking!