Hamburger-tallerken!

Ingenting er så digg som en skikkelig hamburger-tallerken! Dette er skikkelig lørdagskos, og jeg gleder meg allerede til å spise dette igjen. Det er 7 uker å glede seg det, hehe 😉 Etter NM vil det nok komme flere oppskrifter her på bloggen, men det er liksom litt begrenset hvor kreativ man kan være på konkurranse-diett. Anyways, her kommer hamburger ala Nora til 6 personer 😉

1. Bland 3 pakker karbondedeig, 1 finhakket rødløk, 2 hele egg og 1 boks cottage cheese chakalaka. Krydder etter ønske, jeg brukte oregano, salt og kajennepepper.

   2. “Elt” sammen med hendene og lag store burgere som du steker på panna.

3. Kutt opp søtpotet, krydre godt og sett i ovenen ca. 20 min på 200 grader.

Ingen burger er komplett uten masse DIGG tilbehør, og her er det jeg valgte:

Avocado, serrano-skinke,  ost, agurk, sopp og tomat. En god salat hører også med 😉

Så er det bare å hive innpå, i fullkornspita med MASSE hvitløksdressing laget av mager kesam og presset hvitløk! NAM 😀

Burgerne er veldig mektige, og det er desverre nesten umulig å spise mer enn to! Smaker HIMMELSK,  og kan nytes med god samvittiget! Nå ble jeg sulten bare av å lage dette innlegget. Crap 😛

En spisedag i bilder

Mange av dere har spurt hva jeg spiser på en spisedag, så i går tok jeg bilder av alt jeg spiste! Ufattelig mye en liten kropp kan få i seg iløpet av en dag 😉 

Etter den fantastiske frokosten min følte jeg at jeg måtte ha en liten snack før bootcamp. Det ble et lite måltid med jordbær, bringebær, eple, banan og mager kesam. Har ikke ord for hvor godt det var å spise banan igjen! Så godt var det at jeg spiste en etter bootcampen igjen også 😉 

Så var det klart for sushi på Kos for å feire bursdagsjenta Christine 🙂

To veldig fornøyde frøkner etter første runde med sushi!

Så ble det litt sushi til 😉 Det er ikke fullt før det renner over!

Før ryggøkta mi ble det noen himmelske proteinboller og proteinbar. Ingen spisedag er komplett uten 😉 

Til middag serverte jeg hjemmelagde hamburgere med salat og ovnsbakt søtpotet. Lykke 😀 Jeg skulle egentlig lage hamburgerbrød, men tiden strakk ikke til. Da ble det fullkornspita istedet, og jeg kan med hånden på hjertet si at dette er det beste måltidet jeg har spist på en evighet!

Intet måltid er komplett uten dessert, og det ble det på denne jenta også! Mer boller med syltetøy rørt av jordbær, bringebær og stevia + MASSE vaniljekrem av eggeplommer. YUM 😀 

Alle lagre er fyllt opp av all denne maten, og jeg har masse energi til ei ny uke! Skal gi 100% på trening og kjøre knallhardt på, for nå er det ikke lenge igjen 😀 

Oh joy!

Det er utrolig hvor mye mer en setter pris på mat når en er på diett! Det er sant som de sier, you don’t miss your water until it’s gone. Noe av det jeg savner aller mest på diett er frukt og bær, så det har det gått en del av idag. I tillegg har jeg selvfølgelig spist sushi, proteinbollene står i ovnen og ikveld serverer jeg hjemmelagde hamburgere med søtpotetbåter 😉 Oh joy! Jeg skal bare på gymmet og pumpe litt først, må få brukt opp noe av all denne energien 😀 Det er ryggen som skal få kjørt seg, jeg vil ha større vinger!

Nyt sommerkvelden alle sammen!

Morgenstund har gull i munn


Her er resultatet av gårsdagens brødbaking! Mandelbrød er ikke bare utrolig godt, men kan også nytes uten å få vondt i magen etterpå 😉 I tillegg er det veldig enkelt å lage, og er ferdig på en halvtime! Oppskriften er veldig inspirert av Kristine Weber, men med en saltere twist.

Ingredienser:

2 egg

2 eggehvitter

70 gram mandelmel

20 gram hi-maize

10 gram bakepro

1 dl mager kesam

1 ts bakepulver

Salt, oregano, hvitløk- og chili-krydder.

Pisk eggehvittene stive med krydderet, og sett dette til side. Pisk to hele egg med mager kesam, tilsett alt det tørre og visp sammen. De stivpiskede eggehvittene vendes så forsiktig inn, og hell røren i en brødform med bakepapir. Stekes midt i ovenen på 180 grader i ca. 30 min.  

Masse energi etter denne FANTASTISKE frokosten, og den skal jeg snart ut å bruke! Straks klart for Bootcamp på Lillesand i sola, og det er alltid like gøy 🙂  Håper alle dere lesere har en fabelaktig lørdag, det skal iallefall jeg ha!

Hurra for helg :D

Jeg er ferdig med ei god skulderøkt, og tar velfortjent fredagskveld 🙂 Formsjekken idag gikk bra, coach er fornøyd og det ble SPISEDAG på denne jenta imorgen 🙂 Hurra! Gøy å gå på butikken å handle noe annet enn bare kylling og brokkoli 😉 Etter å ha gått nøye gjennom hyllene i butikken så ble dette noe av det som havnet i handlekurven: 

Tipp hvem som gleder seg til frokost imorgen!? Nå blir det baking av både brød og boller, så alt er klart til imorgen. Så må jeg si tusen takk til verdens beste Drea, som laga den nye fine headeren min! Ønsker dere alle en fantastisk fredagskveld 🙂

Smil til verden!

Jeg er så fornøyd for tiden! Det aller meste går min vei, og jeg gleder meg bare masse til tiden fremover 🙂 Jeg gjør det jeg har lyst til om dagene, og føler jeg har funnet min vei. Don’t just dream, fight for your dreams! Bare ikke glem å smile mens du kjemper for drømmene dine, for hvis du smiler til verden så smiler verden til deg 😀

Nora vs. Traktor

På gårsdagens morsomme bootcamp var det måling av styrke på høyt nivå! 😉 I present : Nora vs Traktor!  Nora på ca. 0,05 tonn mot traktor på 1,2 tonn! Kanskje er det strongman jeg skulle ha begynt med istedet?!  

Med en fantastisk heiagjeng og litt drahjelp fra Paul gikk det tilslutt !!!

Men jeg tror jeg holder meg til fitness 😉 

Så har me juksa litt ;)

Dagens middag ble en deilig biffwok med nudler. En hel pakke nudler tilogmed, jenta var sulten etter bootcamp på Lillesand 😉 Nudler er vel ikke det folk flest assosierer med diettmat, derfor sier jeg hurra for Miracle Noodles! Dette er nudler som er helt uten kalorier, og som derfor kan spises med god samvittighet 😉 Hva de er laget av  ANER jeg ikke,men hvis dere vil lese mer om nudlene kan dere trykke her. Nudlene ligger i en lake som luker dritt, men de smaker absolutt ingenting. Hvis de stekes sammen med kjøtt/grønnsaker og krydres godt blir det slett ikke så verst 🙂 De finnes også pasta og ris av denne sorten, som egentlig er akkurat den samme greia bare at de har en eklere konsistens. Derfor holder i allefall jeg meg til nudlene, veldig greit å ha på diett 🙂 

Har du prøvd slike nudler? 

Dietthode

En blir litt smårar av å være på diett enkelte dager og hodet henger ikke alltid med. Surrer rundt som ei flue på slike dager, helt uten mål og mening. I går var en sånn dag. Beinøkta ble litt deretter, men det kjennes likevel i lårene idag for å si det sånn! Anyways, var så fraværene i går at jeg tilogmed glemte å spise kveldsmaten min 😛 I tillegg har jeg mista både ipod, headset og mobil den siste uka – for det er nemlig ikke enkelt å følge med alt lenger!! Ekstra godt å ha så gode teammates på sånne dager, og vite at vi er flere som ikke er helt gode i hodet 😉 Hihi!

Sånn kjører vi bøy på Kaliber!  😀