hits

Juleknekkebrød & eggesalat

22.12.2011 - 15:42 11 kommentarer

Jeg synes virkelig eggesalat er noe som hører med i julen. Det er et must på frokostbordet, men den trenger virkelig ikke være full av majones og rømme. Jeg laget en sunn og god variant i dag, og den ble kjempegod :) Enkel og lettvint er den også, her er oppskriften: 

6 hardkokte egg

2 bokser mager kesam

1/2 purreløk 

1/2 paprika

1 ts salt

1 ts stevia

1 ts karripulver

1/4 ts chilipulver

Kok eggene og la de avkjøle seg før de deles med eggedeler. Finhakk purre og paprika og bland sammen med resten av ingrediensene i en bolle. Smak deg frem med krydderet slik at smaken blir perfekt :) 

Jeg lagde også en stor porsjon med knekkebrød for å ha denne gode eggesalaten på, og de ble også en suksess! Brukte denne oppskriften - men blandet også inn 2 dl finhakkede tranebær og 1 ts stevia for å få mer julesmak på de. 



Nå skal jeg stikke på Kaliber for å trene, der blir herrrlig! Ha en fin dag :) 

11 kommentarer

Mette Halås

22.12.2011 kl.16:01

Det ser godt ut, har alltid lurt på hvilke ingredienser man trenger for å lage en sunn eggesalat :)

Martin : )

22.12.2011 kl.16:46

Håpe du får ei knaill bra økt :)))

Kristine

22.12.2011 kl.18:42

Naam, eggesalat hører virkelig julen til! Ha en flott økt ;)
Jeg er veldig veeeeldig glad i eggesalat, men tåler ikke egg. Så godt ut da. Kos deg med treningen :D

Benedictes trening

22.12.2011 kl.20:25

Åh..det så godt ut! GOD trening! :)

Cecilie Lykke

22.12.2011 kl.20:46

Helt enig, selv er jeg fan av å ha reker oppi også :-) Ha en super julefeiring!

Pernille

22.12.2011 kl.21:01

Tenker du å spise ALT du vil hele julen?? Kun julaften, eller hva er planen?? Skal du ha en slags damage control?? :)

kristinøstevik

22.12.2011 kl.21:05

GOD JUL ønskes deg og dine! Keep up the good work!

Dearestwords

22.12.2011 kl.22:11

God jul :)

Emma's hverdag

22.12.2011 kl.22:13

Du er så inspirerende, Nora :)

GOD JUL!! :)

LarsenFoto

27.12.2011 kl.02:19

Tusen takk for at du deler så mye bra på bloggen! Er superinspirerende å lese. Jeg har alltid synes det har vært vanskelig å finne sunne, spennende retter å lage, men nå kan jeg bare ta turen innom her. Kjempe bra! Lykke til videre med treningen og stå på! :)

Skriv en ny kommentar