I kveld har vi virkelig kost oss med å lage julegaver. Ulrik har laget personlige julekuler som familiens eldste skal få og de ble så fine! Han storkoste seg med malingen, mens mammaen stresset med å ikke få maling på møbler og klær. Et tips er å dekke til litt før dere starter! Kulene er fra Barnas Hus, og i pakken er det med maling, rull for å få malingen jevnt fordelt på hendene og tusj for å skrive. Så er det bare å kjøre på, masse maling på hendene til barnet og trykke hånda på kula. Ulrik ble grinete når vi var tomme for kuler, så vi måtte forsette på papir helt til malingen ble tom. Men det ble plutselig til mange fine julekort, så dette var virkelig en fin førjulskveld. Kulene finner dere i ulike farger her.
Til søstre, mødre, venninner eller alle sporty hunnkjønn der ute kommer gavetipsene mine fra Kari Traa. Ullsettene er perfekt for fjellturer, hyttehelger eller bare for å holde varmen hjemme på kalde dager. Det samme er travel bagen som kan brukes både til tur og som treningsbag. Hvis dere ikke er enige med meg kan dere sjekke ut tilbudene som X-life har nå her.
Sist men ikke minst, kjærester er alltid vanskelig å kjøpe til. Derfor bestemte jeg meg heller for å lage et gavekort til han, med 10 ting jeg vet han kommer til å bli glad for. Han leser aldri bloggen min så det er ingen fare å poste gaven på bloggen, han kommer ikke til å finne ut av det før julaften uansett. Her har jeg satt på ting jeg vet han liker som ikke nødvendigvis jeg liker, men når det først er jul så må jeg jo ta i litt. Jeg kjenner allerede at jeg angrer på at jeg satte snømåking på lista, jeg har ingenting i mot fysisk arbeid men jeg hater virkelig snømåking. Her vi bor er det utrolig mye snø også, så jeg kommer sikkert til å få den brukt i mot meg når det har kommet to meter snø. Menmen, hva gjør man ikke for kjærligheten?
Nå mangler jeg bare to gaver så er alt i boks og jeg skal bare kose meg med julebakst frem til julaften. Håper dere fikk litt inspirasjon hvis dere ikke er ferdige enda ♥ Hva er dine beste julegavetips?
Nøtter er så godt, og hver jul lages det sukkerfri brente mandler her i huset. I tillegg til det lager jeg alltid noen flere smaker, for julenøtter kan varieres i det uendelige! Dette er sunn, næringsrik og sukkerfri snacks på sitt aller beste. Jeg liker både søtt og salt, og bruker derfor mine favorittkrydder når jeg lager nøtter. Her kan dere eksperimentere med ulike krydder og smaker, for her er det mulig å lage mye godt!
Sweet & spicy julenøtter:
3,5 dl mandler ♥ 1 eggehvitte ♥ 1 ss vann ♥ 1/2 dl Sukrin+
Pisk eggehvitte og vann sammen til det skummer. Bland inn krydderet og sukrin før du tilsetter mandlene og rører godt sammen. Fordel utover et stekebrett med bakepapir og sett inn i ovnen på 150 grader i 30 minutter. La de avkjøle seg på stekebrettet før du smaker de på, hvis ikke brenner du deg på tunga!
Brente mandler og hasselnøtter:
500 g mandler / hasselnøtter ♥ 3 ss smør ♥ 0,25 dl vann
2 dl sukrin gold ♥1 ts maldonsalt ♥2 ts kanel
Legg mandlene på et bakepapirkledd stekebrett, og rist de i ovnen i ca. 10 minutter på 200 grader. Bland de andre ingrediensene i en kjele, og la det koke opp. Hell mandlene i blandingen, og la det koke videre under omrøring i ca 5 minutter. Deretter fisker du mandlene opp, og sprer de over stekebrettet. La de avkjøle seg, og knekk opp de som henger sammen.
Jeg elsker alt som har med jul og desember å gjøre, og nyter virkelig førjulstiden. Jeg synes selvfølgelig det er innafor å kose seg litt ekstra i julen, men en hel måned er litt i meste laget. Da er sunnere oppskrifter midt i blinken, med julekos uten for mye sukker. Disse kjeksene ser kanskje ikke så fancy ut, men de har en helt fantastisk konsistens og smak av jul! Anbefales virkelig, og for å lage de trenger du:
2 toppede ss mandelmel♥ 2 egg ♥ 1 dl vann ♥ 2 ss yaconsirup
3 ss sukrin gold♥ 1/2 ts hver av nellik, kanel og ingefær ♥ 1 ts bakepulver
Pisk først sammen egg og sukrin gold, før du tilsetter resten av ingrediensene. Rør godt sammen, bruk to spiseskjeer for å forme kjeks på bakepapir. Steke kjeksene midt i ovnen på 175 grader i 15-20 minutter. Jeg fikk 12 kjeks av denne oppskriften, og de ble fort borte! Med en nydelig smak som virkelig minner om pepperkaker får du cookies som er sprø utenpå og mye inni. Så gode at de bakes i flere omganger hver desember, de er for gode til å la være ♥
Det her kommer definitivt til å bli den fineste desember noensinne. Jeg har fri hele måneden, og får lov til å tilbringe hver eneste dag med Ulrik. Det er helt fantastisk godt, det er ingen som gir meg så mye glede som den lille krabaten. Jeg har fortsatt en del permisjon til gode, og desember er sånn en fin måned å være hjemme på. Vi skal bare kose oss, ordne til jul og være masse ute sammen. Det er kaldt i Trondheim om dagen, men det gjør ingenting så lenge begge har skikkelige vinterklær. Legg til at tempoet på Ulrik er skyhøyt, så holder vi varmen godt begge to. Det er så vidt jeg klarer å henge på, så det er vel ikke lenge til han løper fra mammaen sin. Enn så lenge skal jeg nyte at han er så liten, og at jeg kan få oppleve verden gjennom hans øyne
Ulrik har vinterdress og vintersko (-30%) fra Barnas Hus / jeg har parkas (-30%) fra Kari Traa (lenkene er sponset)
Mammahjertet sprekker nesten når jeg ser på han løpe rundt og jeg skal virkelig nyte å ha mye tid med han. I hverdagen blir det så lite tid etter jobb og barnehage, så denne måneden skal vi utnytte for alt den er verdt ♥
Stort sett deler vi alle ting vi gjør vellykket, eller ting vi er flinke på. Det gjør jeg også her på bloggen, selv om jeg prøver å vise frem dagene som ikke går inn i glansbildeboka også. I dag tenkte jeg derfor å fortelle dere om 10 ting jeg er dårlig på, enkelte av tingene er jeg faktisk helt talentløs på. Selv om jeg er dårlig på alt dette lever jeg et supert liv likevel, det er jo ikke mulig å være god på absolutt alt. Så her kommer det, 10 ting jeg er dårlig på:
1. Rygge. Jeg er talentløs på å rygge, og gjør det ekstremt sjeldent. Når jeg først gjør det er det med hjertet i halsen og puls i taket for at jeg skal rygge inni noe og ødelegge bilen. Derfor unngår jeg så langt det går alle situasjoner hvor jeg må rygge, heldigvis måtte jeg ikke rygge på oppkjøringen for 8 år siden.
2. Parkere. Jeg er dessverre talentløs på parkering også, så jeg innfrir alle vitser som finnes der ute om damer og parkering. Noen tenker kanskje at dette henger sammen med rygging, men jeg har ikke evnen til å parkere riktig på noe som helst vis. Jeg klarer ikke å treffe mellom linjene på parkeringsplassen med fronten inn først heller, og kjører alltid så langt unna at det finnes to ledige plasser og stiller meg skjevt over de. Jeg innrømmer at jeg er den plagsomme personen som gjør dette, men til gjengjeld stiller jeg meg så langt borte at plassene er ledige uansett. Så jeg unnskylder meg selv med det, haha!
3. Sminke meg. Her har jeg rett og slett ikke peiling! Det er nettopp derfor jeg setter på vipper og farger bryna, så er jeg good to go uten å fikse på noe som helst om morgenen.
4. Klær. Ikke treningsklær selvfølgelig, men “vanlige” klær. For meg er jo treningsklær vanlige klær, fordi jeg jobber på treningssenter. Jeg kan telle dagene jeg ikke går med tights i løpet av en måned på en hånd, noen måneder blir det til og med tights hver eneste dag! Sikkert rart for noen, men med jobben jeg har og aktive dager ville det vært helt unaturlig og upraktisk å gå med noe annet. Da ligger det kanskje litt i kortene at jeg ikke har snøring på hvilke trender som gjelder ellers, men det lever jeg faktisk ganske fint med.
5. Komme tidsnok. Hvis jeg skulle ha blitt bedre på tingene på lista her, så måtte det ha blitt denne. For den skaper så utrolig mye stress i hverdagen! Det er likevel ikke så lett å bli bedre, for det henger nøye sammen med at jeg er vanvittig distre. Jeg husker aldri hvor jeg har lagt ting, og leter alltid etter telefon / lommebok / bilnøkler når jeg skal noe sted. Flere ganger kommer jeg også på at jeg har glemt noe etter jeg har kjørt hjemmefra, og må hjem igjen for å hente det. Så blir jeg stressa fordi jeg plutselig er ute i dårlig tid til noe jeg i utgangspunktet trodde jeg hadde god tid til. Typisk meg!
6. Være syk. Jeg er dårlig på å være syk, ikke fordi jeg blir ekstra sutrete men fordi jeg ikke takler det! Jeg blir for rastløs for fort, og prøver å komme meg tilbake til normal rutine så fort som mulig. Det blir som regel for fort, og i stedet for å holde meg i ro et par ekstra dager kjører jeg bare på. Da blir jeg ofte bare sykere, så det er i grunn ikke så lurt. Likevel gjør jeg det gang etter gang, heldigvis er jeg velsignet med et sterkt immunforsvar så jeg er ikke syk så ofte!
7. Si nei. Jeg er utvilsomt et JA-menneske. Stort sett vil jeg si at det er en positiv egenskap, men ikke hvis det går for langt. Jeg sier ofte ja til ting selv om jeg ikke føler jeg har tid / lyst / mulighet. Jeg har blitt litt flinkere til dette de siste årene, men likevel har jeg mye å gå på her.
8. Krangle med kjæresten. Denne irriterer meg skikkelig. Jeg klarer nemlig aldri å krangle med kjæresten uten å grine! Jeg aner ikke hvorfor, men tårene kommer bare med engang den minste krangel oppstår. Det siste jeg har lyst til er å være ei som bare griner og hulker frem ordene uten å få frem poenget mitt. Jeg var aldri sånn før jeg fikk barn, men nå er jeg som ei sil! Det er heldigvis akkurat som med sykdom, vi krangler ikke så ofte så jeg klarer vel å leve med dette også.
9. Legge meg. Her har jeg et ufattelig stort forbedringspotensiale. Jeg er så dårlig på å legge meg! Det skulle vel egentlig være verdens enkleste sak, men jeg legger meg alltid alt for sent. Jeg elsker kvelder med Ulrik, men elsker også alenetiden etter han har lagt seg. Derfor blir den ofte trekt alt for langt ut, og jeg får svi for det dagen etter.
10.Vinne/tape. Jeg har et ekstremt stort konkurranseinstinkt, og alle typer konkurranser går jeg 100% inn i. Derfor blir jeg så vanvittig glad når jeg vinner, og motsatt grinete om jeg taper. Det går stort sett over etter noen minutter, og jeg er fullstendig klar over at jeg er sånn. Jeg tror det er mest plagsomt for de rundt meg, haha. Det er jo egentlig bare en form for å vise følelser på, og det synes jeg er helt greit.
Helt til slutt så legger jeg med et bilde av noe jeg er skikkelig god på, nemlig å glise så bredt at jeg får vondt i kinnene!
Er det noen som kjenner seg igjen i lista eller er det bare meg? ♥
Hei dere ♥ Jeg er hjemme alene med Ulrik i kveld og koser meg med å se gjennom bildene fra dagens julefotografering. Jeg klarer ikke å bestemme meg helt hvilket jeg likte best av de tre øverste, jeg liker alle så godt! De tre gutta mine var kanskje ikke solstråler da jeg kledde de opp, men så fort vi var ute kom smilet frem. Mor i huset smiler også fornøyd, ikke rart med så nydelige gutter som jeg har!
Potensielt kan jeg også snu på det, og velge et av de som ikke var like “fine” men heller midt i øyeblikket som de her:
Det blir nok et av de tre øverste om jeg kjenner meg selv rett, men det er så herlig med slike uperfekte bilder også! Håper dere har en super kveld alle der ute ♥
Omgangssyken har endelig sluppet taket, og forhåpentligvis er det lenge til jeg møter den igjen! Det kunne ikke passet bedre heller, i kveld venter julekonsert med Kurt Nilsen og middag ute. Likevel må vi jo spise noe først, det har ikke vært det største matinntaket de siste dagene så nå må det fylles på. Det er jo tross alt tacofredag, og hva passer bedre da enn tacosuppe? For å lage den trenger du:
400 g karbonadedeig ♥ 1 liten løk ♥ 1 hvitløk ♥ 1 rød chili ♥ 400 g hakkede tomater
1 lite glass tomatpure (140 g) ♥ 6 dl vann ♥ 1 buljongterning ♥ 1 boks mais ♥ 1 pakke tacokrydder
Stek finhakket løk, hvitløk og chili i en gryte med litt olje. Tilsett karbonadedeigen, krydder og litt vann og la det steke til karbonadedeigen er ferdig. Tilsett resten av ingrediensene, men hold gjerne litt igjen på vannet for å se an tykkelsen på suppa. Liker du den veldig tykk kan du holde igjen litt på vannet, eller tilsette litt ekstra for å få den tynnere. La den putre seg sammen i 5-10 minutter, i mellomtiden kan du lage speltlompechips. Det er kjempeenkelt, skjær speltlomper i trekanter og topp med ost og krydder. Sett inn i ovnen på 200 grader i 8-10 minutter. Supert som tilbehør til suppa, smak gjerne til med litt lime og avocado på toppen så har du virkelig ei god suppe! Ferdig på 20 minutter er den også, perfekt for en sulten mage ♥
Jeg blir så oppgitt. Det virker ikke som det er grenser for hva klesbransjen klarer å finne på. Nå er det de berømte rumpe-trusene, som jeg måtte prøve. Jeg nekter å kjøpe en, så jeg tok på meg to hipstere før jeg dro til butikken. Bare det i seg selv ga kanskje litt ekstra padding til rumpa, men det var ingenting mot trusene. Det føltes som å ha på en bleie! Ikke bare var det ekkelt, men det så heller ikke ekte ut i det hele tatt. Om det så hadde sett ekte ut, så ville jeg uansett ikke ha sett poenget. Hva i all verden er poenget med å jukse seg til ei større rumpe? Ei veltrent rumpe har en rekke helsefordeler, så jeg sier et høyt JA til rumpetrening. Jeg sier også JA til å trene bare for å få større rumpe, for uansett hvilken grunn folk har til å trene så er jeg glad. Derfor blir jeg så oppgitt, trist og lei meg hver gang det kommer noe nytt som sier at du kan slutte å trene. Rumpetruser, fettsmelting, korsetter og ultralyd – lista kunne vært mye lengre. Tingen er at det virker ikke. DET VIRKER IKKE. Så vær så snill, ikke bruk penger på det. Bruk penger på nye joggesko, medlemskap på treningssenter eller hva som helst. Bare ikke rumpetruser, du kan nemlig ikke slutte å trene for de 149 kronene de koster. Her ser dere beviset på akkurat det:
Meg med rumpetruse, nesten i latterkrampe. Altså hvorfor ligger all padding på trusa helt øverst? Jeg fikk dobbeltrumpe uansett hvilken størrelse jeg prøvde. Og forresten så ser dere helt riktig, ei jente med både strekkmerker og hår på leggene som smiler likevel!
Med tights utenpå klarte jeg ikke å holde igjen latterkrampa! Rumpa ser jo ut som en akebakke! Dette lyser fake på lang vei, så trusa anbefales virkelig ikke.
Det jeg derimot kan anbefale er knebøy, hipthrust, glutebridge og kickbacks – så blir det ordentlig rumpe uten akebakke!
I dag synes jeg oppriktig synd på meg selv. Jeg fikk omgangssyken i går, med oppkast og full pakke. Jeg tror ikke jeg vet av noe verre, å ha null kontroll på egen kropp er helt forferdelig. Kjæresten har kjøpt brus og nøtter til meg, noe som egentlig er det beste jeg vet. Jeg har likevel ikke sjans til å spise de, det eneste jeg har fått ned er to tørre knekkebrød. Brusen får jeg heldigvis ned, så det er jo noe. Jeg er likevel mye bedre enn i går, så forhåpentligvis er jeg i finere form i morgen. Det gjelder jo å se positivt på ting! Mens jeg ligger her på sofaen og ønsker meg bedre tider tar jeg mer enn gjerne i mot serietips fra dere. Alt som kan gjøre dagene litt mindre kjedelige blir jeg utrolig glad for ♥
Hei dere! Jeg har akkurat spist kveldsmaten min etter svømmekurs, det er ferdig klokka 22.00 og er alltid skrubbsulten etterpå. Da handler det om å ta enkle men gode valg, og for meg er det en soleklar favoritt på kvelder som denne. Speltlomper, kyllingpålegg og litt grønnsaker slår aldri feil og det er ferdig på fem minutter. Faktisk ferdig på to, om du ikke orker å dandere slik som jeg har gjort her. Det er ikke så vanskelig å ta sunne valg i hverdagen, bare en har noen gode ingredienser i kjøleskapet ♥
