Grove horn med ost og skinke

Jeg elsker fylte horn – og denne oppskriften ble jeg virkelig fornøyd med! Derfor må jeg bare dele den med dere så fort som mulig, slik at dere også kan prøve den. Oppskriften er enkel, og er virkelig verdt å prøve. Hornene er supre som lunsj eller kvelds, og kan også fryses. Jeg tror disse kommer til å gå så raskt unna hjemme hos oss at det ikke er noe vits i å fryse, så jeg for heller bake enda en porsjon slik at jeg har på lager. Det du trenger for å lage hornene er dette:

4,5 dl vann

50 g gjær ( evt 1 pakke tørrgjør)

400 g cottage cheese

4 dl havregryn

6 dl sammalt hvete fin

2 ss sesamfrø

2 ss sukrin

2 ts salt

Rør ut gjær i lunkent vann, og tilsett cottage cheese. Tilsett resten av ingrediensene, og rør godt sammen. Dekk bollen med plast eller et kjøkkenhåndkle og sett på et lunt sted i 30 minutter. Etter den har hevet elter du den godt sammen, og deler den i tre. Kjevle hver del så rundt du får til, og med omtrent samme tykkelse. Del i trekanter, jeg fikk totalt 20 av denne oppskriften. Som fyll bruke jeg ost, skinke og oregano på den ene halvparten, mens den andre fikk et lag med Philadelphia med smak av gressløk på i tillegg. Jeg synes sistnevnte ble aller best, men begge variantene er en fest for ganen! Rull trekantene sammen fra den brede siden, og sørg for at spissen ligger ned på stekeplata. La de etterheve i 20-30 minutter, før du pensler med egg og strør litt sesamfrø over. Sett inn i ovnen på 225 grader i ca. 15 minutter.

 

La de avkjøle seg på rist, og deretter er du klar for å nyte disse hornene. Fulle av god næring og virkelig mettende, denne oppskriften kommer nok både store og små til å sette pris på!


Graviditet & treningsklær

Innlegget inneholder sponsede lenker

Jeg har fått mange spørsmål om graviditet og treningsklær, så da tenkte jeg å lage et lite innlegg om nettopp det. Det er vel mange av dere der ute det ikke er aktuelt for, men jeg vet hvor vanskelig dette kan være så da er jeg glad for å kunne hjelpe de i samme situasjon som meg! Det er jo slett ikke gøy når 90% av treningsgarderoben ikke passer lenger, men det finnes heldigvis alternativer for oss med små astronauter i magen også 🙂 Jeg elsker, elsker tightsen på bildene under som er fra Röhnisch. Det er ikke en gravidtights, men har så høyt liv og ekstremt god stretch at den går helt fint over magen. Enda har jeg mye å gå på i denne tightsen, så den vil jeg kunne ha hele graviditeten. Den klemmer ikke i det hele tatt og sitter kjempebra på, så dette er virkelig et godt kjøp enten du er gravid eller ei. Jeg har den i størrelse S/M og dere finner den her.

Hvis jeg finner noe jeg liker så er det typisk meg å kjøpe samme plagg i ulike farger. Seamless touch tightsen fra Craft er enda en storfavoritt med høyt liv og med god stretch. Den sorte bestilte jeg lenge før jeg ble gravid, og var veldig glad i den da også. Når den passer over magen enda går det jo ikke an klage! Jeg har den i medium, og dere finner den her. Det jeg synes er supert med disse tightsene fra Röhnisch og Craft er at de like fint kan brukes når graviditeten er over! Det er jo litt kjedelig å bruke penger på klær man bare skal bruke for en kort periode (selv om det  noen ganger føles ut som en evighet). 

Likevel kan det jo være kjekt å ha noen klær som er designet for graviditet også, og jeg har blitt veldig fan av Boob sine klær.  Jeg kommer nok til å bli enda mer glad i merket når jeg begynner å amme, for klærne er designet for at maten skal komme frem enklest mulig. Jeg har tightsen på bildet under i både leopard-print og vanlig svart, begge er ekstremt behagelige å ha på helt uten at det strammer noen plass. Det eneste negative med disse tightsene er at det er litt lite hold, samt at de kan bli litt gjennomsiktige i enkelte lys. Jeg har derfor blitt minst like glad i å bruke de til hverdags med lange cardigans over, som på trening og på tur. Overdelene klarte jeg ikke å ta bilder av meg selv i uten at de så ekstremt tacky ut, så jeg håper dere tilgir meg at jeg stjal bilder dirkete fra nettsiden. Hvis dere trykker på bildene kommer alle klærne fra Boob opp.


Men som dere ser er det ikke noe problem å servere mat raskt i disse treningsklærne! De har også veldig romslig plass til magen, selv om det kanskje ikke ser sånn ut på de små modellene. Men det kan jeg altså bekrefte at de er, for magen min er alt annet enn liten! Jeg har størrelse M i alt fra Boob, og det passer veldig fint. Sånn, det var de tipsene jeg har til både gravide og ammende – og jeg håper det kan være til hjelp! Ha en super torsdagskveld alle sammen 🙂

Sunn julemarsipan

Mangel på kjøkken gjør det vanskelig å komme med nye oppskrifter, men heldigvis har jeg noen gode gamle på lager. Julemarsipan er en klassiker som aldri går ut på dato, men jeg kan faktisk ikke huske sist jeg spiste vanlig marsipan med sukker i. Det er fordi jeg synes den sunne varianten er akkurat like god, og da ser jeg virkelig ingen grunn til å spise noe annet. Det beste er at oppskriften er lekende lett også, alt du trenger er dette:

3 eggehvitter

80 g mandelmel

80 g sukrinmelis

2 ss sukrin gold

Bland alt godt sammen i en bolle og trekk over med plast. La den stå i kjleskapet noen timer, gjerne over natta. Deretter ruller du kuler eller former figurer som du vil. Her er halvparten dyppet halvparten i  mørk sjokolade, og resten fikk en Atkins-nonstop i seg. Dette er virkelig perfekt julekos, og jeg vet at det vil bli laget mange porsjoner av denne oppskriften her hjemme før julaften.

Lenkene i innlegget er sponset


Kjøkkenet skal være ferdig til i morgen, så da satser jeg på at jeg kan komme med nye og sunne oppskrifter til dere allerede i helgen. I mellomtiden håper jeg disse faller i smak ♥

Frisk luft & enkle løsninger

God morgen!  Disse bildene ble tatt i går, i nydelig turvær ute i skogen. Det er så utrolig godt å komme seg ut i frisk luft, både for hodet og for kroppen.  Det å gå er en ganske undervurdert treningsform spør du meg, spesielt hvis en velger ruter som inneholder variert terreng. Jeg merker godt at jeg har brukt kroppen etter slike turer, og kommer alltid godsliten gjem etterpå. Det er ikke så mye som minner om desembervær ute enda, men det kommer nok helt sikkert etterhvert. Jeg er jo så glad i snø, men jeg får bare smøre meg med tålmodighet. Det blir vanskeligere og vanskeligere å finne ytterjakker som passer, det er jo en ganske stor kul som skal ha plass! Derfor ble jeg så utrolig glad for at den nye parkasen min har glidelås i siden som gjør at den med ett blir mye romsligere. Enten har designeren hatt gravide i bakhodet, eventuelt tenkt at mange har behov for en litt større jakke når en går stappmett hjem fra juleselskap. Jeg sier ja takk til begge deler 🙂

Parkas og ullgenser er begge fra Kari Traa (sponsede lenker)



Vi har har vannlekkasje i leiligheten vår, og står helt uten kjøkken og varmt vann. Uten komfyr er det vanskelig å lage mat, så det har vært mange enkle løsninger de siste dagene. Heldigvis har vi snille venner og familie som inviterer oss på middag, og når jeg blir for sulten kan jeg gå inn og låne komfyren til naboen. Da prøver jeg selvsagt å være så rask som mulig, det blir derfor ikke så fancy retter. Men pasta og karbonadedeig gjør susen det også, spesielt med ketchup på!


Nå venter jobb – ha en super onsdag alle sammen!