hits

Meatza Monday

Dette er ikke er forslag for meatless monday - men det absolutt motsatte! Jeg har nemlig for frste gang prvd lage pizza med bunn av kjtt, og topping av kyllingfilet. Med andre ord er dette en proteinbombe uten sidestykke, samtidig som den er lav p karbohydrater. Det var rett og slett ddsgodt, og jeg anbefaler dere virkelig prve selv om det hres litt rart ut :) Til bunnen trenger du 700 g karbonadedeig, to egg samt salt og pepper. Bruk hendene/kjkkenmaskin og bland det godt sammen, fr du fordeler utover p bakepapir. Srg for f den jevn og med samme tykkelse overalt, fr du setter i ovnen p 225 grader i 10 minutter.

Mens den str i ovnen lager du fyllet. VI brukte 400 g kyllingfilet, en boks hermetiske tomater, 2 ss tomatpure, en presset hvitlk og salt. Kyllingfilet stekes frst fr du heller over resten og lar det putre noen minutter. Smak til med salt og eventuelt mer krydder om du nsker. I tillegg kuttet vi opp fersk sopp, rklk, purre, paprika og tomat som vi toppet pizzaen med. Etter 10 minutter i ovnen ser bunnen som p bildet under og du er klar for legge p fyllet.


Topp med ost p toppen, og sett den inn i ovnen igjen i 10-15 minutter eller til osten har smeltet. I mellomtiden kan du lage en frisk salat, guacamole og kanskje hvitlksdressing? Min besto av en boks lett gresk matyoghurt, en presset kinesisk hvitlk, litt salt og litt sukrin. La pizzaen avkjle seg et par minutter fr servering, s er den klar til nytes. Bunnen blir faktisk helt fantastisk god - og med kyllingen p toppen er dette virkelig et festmltid. Det var ukens frste mattips - jeg lover at det er flere i vente :)



6 kommentarer

Fra en vegetarianers perspektiv hrtes det direkte kvalmt ut, men veldig spennende id! Viser virkelig at man ikke trenger den tradsjonelle bunnen med masse hvitt mel for lage pizza.

Hei! Bunnen Ser s rdlig ut fr den settes i ovnen, er det bare karbonadedeig og egg? Ser ut som det ogs er tomatpure i den. Gleder meg til prve denne pizzaen :-)

Jeg var litt skeptisk, men lagde denne retten idag, veldig godt! Takk for tipset

Eva: det stemmer - bare karbonadedeig og egg, samt krydder da :) den er supergod, s gled deg!

Oi, det forbruket av kjtt er ikke brekraftig...

Hei Nora :) Tenkte lage denne, men bare lurte p hva du gjorde ifht kyllingfileten, stekte du den hel og skar den deretter opp i biter fr du la den opp bunnen, eller la du bare hele den stekte kyllingfileten opp bunnen? :)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat