hits

Grove rundstykker

13.04.2014 - 20:45 12 kommentarer

Noe av det beste jeg vet er nybakte, grove rundstykker. Det er så fantastisk godt, spesielt når de er ferske rett fra ovnen. I påsken har man ofte litt mer tid til å tilbringe ved matbordet sammen med familien, og da er det viktig å servere noe som smaker bra. Jeg lagde disse grove rundstykkene i dag, av ingrediensene vi hadde på hytta vår. De smakte veldig godt, og hele familien ble gode og mette. Den enkle oppskriften ser slik ut:

3 egg 

10 dl havregryn

10 dl sammalt hvete grov

300 g cottage cheese 

1 pakke tørrgjær 

5 dl vann

Pisk eggene lett. Bland alt det tørre godt inn. Tilsett cottage cheese og rør godt før du tilsetter lunkent vann. La deigen deretter heve under plast i ca. en time. Strø litt mel på kjøkkenbenken og lag en "pølse" som du deler i 20 like store emner. Trill de til rundstykker, og la de etterhveve i ca. 30 minutter. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter før du avkjøler på rist.


Mens de avkjøler seg kan du dekke et pent påskebord med digg pålegg, jeg valgte laks og egg på mine. Det trenger ikke alltid å være så komplisert med litt sunnere bakst, her brukte jeg kun fantasien og de ingrediensene vi hadde. Prøv deg frem med væske og tørrvarer - så blir nok resultatet bra til slutt! Det ble det hos oss i dag, og jeg gleder meg allerede til rundstykkene som venter til kveldsmat.




Jeg får virkelig feriefølelse av å være ute på Frøya, det er så fantastisk vakkert! Havet, sjølufta, fisketurer, måker som skriver og sloss om fiskerestene - ja det er bare helt nydelig. Jeg kunne lett vært der hele påsken, men kursen settes hjemover for noen dager i Trondheim før København og Loaded Cup venter. Kunne ikke startet påsken bedre enn dette iallefall!





12 kommentarer

Lisa

13.04.2014 kl.20:47

Naam, så utrolig godt ut! Jeg har linkerunde på bloggen min hvis du er interessert :)

Andrea Ramstad Aatlo

13.04.2014 kl.20:48

Det så godt ut!

Marianne

13.04.2014 kl.21:28

Frøya er en herlig plass :) Pappa bor på Titran, og det er mitt ferieparadis :)

kristin

13.04.2014 kl.22:17

Dette både hørtes og så utrolig godt ut! Tror nok det blir rundstykker til frokost i morgen :)

Klem!

Katharina

13.04.2014 kl.22:57

ååå NAM!

SANNE SKAR

14.04.2014 kl.11:10

De MÅ jeg prøve! Så veldig gode ut:) Vet du hvor mange kalorier det er i et rundstykke? Holder på å gå ned i vekt så hadde vært glad for å vite dette! :)

Fitnessnora

14.04.2014 kl.14:23

Sanne Skar: jeg teller ikke kalorier vet ikke :) du kan regne ut på matvareguiden.no hvis du ønsker :)

18.12.2014 kl.23:51

Kan man lage dette uten cottage cheese? Jeg tåler ikke laktose!

Katrine

04.02.2015 kl.10:24

DET må jeg prøve!! Vet du om det funker med kesam istedenfor Cottage Cheese??

Fitnessnora

04.02.2015 kl.10:37

Katrine: Nei men jeg antar det vil gå helt fint det også :)

06.10.2015 kl.14:28

I dag er det den tredje gangen jeg har laget disse. De er kjempe gode! :)

20.10.2016 kl.21:43

hvordan er det å fryse disse?

Skriv en ny kommentar