hits

Fredagstaco

Fredagstaco er en helgefavoritt for mange nordmenn, meg inkludert. Retten kan gjres bde p tradisjonell og sunnifisert mte, og det er kun enkle grep som trenger gjres for at retten skal bli mye sunnere. Det gjelder bare bytte ut et par ingredienser, s fr du forskjellen p en rett full av kalorier - og en rett du kan nyte med god samvittighet. Nr dere ser forskjellen svart p hvitt s blir det kanskje enklere velge de sunnere ingrediensene nr du er i butikken? Jeg har akkurat spist fredagstaco selv, og har selvflgelig verdens beste samvittighet etter ha spist den sunnifiserte varianten:

Under har jeg regnet ut kaloriinnholdet i taco med "tradisjonelle" ingredienser - mot innholdet i de sunnere ingrediensene:

100 gram lettrmme inneholder 201 kcal vs. mager kesam som inneholder 74 kcal

4 store tortillalefser inneholder 476 kcal vs 4 speltlomper som inneholder 256 kcal

150 g kjttdeig inneholder 301 kcal vs karbonadedeig som inneholder 182 kcal

40 g Norvegia inneholder 142 kcal vs lettere Norvegia som inneholder 108 kcal

Velger du den frste varianten med "tradisjonelle" ingredienser fr du en total p 1120 kcal mot 620 p den sunnifiserte varianten. N er jeg i utgangspunktet ikke fan av regne kalorier, men dette eksempelet viser ganske tydelig hvor mye det kan utgjre bytte om noen ingredienser. Mange har nok det inntrykket av at det ikke spiller s stor rolle, men som dere ser s gjr det faktisk det! Det handler selvflgelig ikke bare om kalorier heller, varianten jeg nettopp har spist inneholder mer proteiner og mindre av den typen fettsyrer som er drlige for oss. For min del er det ingen tvil om hvilken variant av tacoen jeg velger, jeg synes faktisk at den sunnifiserte versjonen smaker bedre ogs! Andre sm tips for f en sunnere rett er lage guacamole selv av most avocado, eller lage tacokrydderet selv. Posen i butikken inneholder nemlig undvendig sukker og salt, s hvis du vil vre veldig nye kan du lage det selv:


En hel kinesisk hvitlk, cummin, grnn chili, chipotle og chilikrydder ble min variant av tacokrydder i kveld. Selvflgelig ikke ndvendig, men det er jo gy lage selv ogs :)

Med et sunnere mltid i magen er det p virkelig p sin plass med dessert. Med de fire speltlomper jeg spise til tacoen var det jo en halv pakke igjen, og den kunne jo ikke legges tilbake i kjleskapet! Dessertlomper er et bedre alternativ synes iallefall jeg. Klarte ikke bestemme meg som vanlig, s jeg gikk for en variant med Philadelphia sjokoladeplegg og peanttsmr mens den andre versjonen ble cottage cheese, kanel og sukrin. Herregud s godt! Lenge siden jeg har spist speltlomper n, s dette var virkelig etterlengtet. Men jeg leker jo fortsatt med tanken p konkurrere denne sesongen, som betyr at jeg er ndt til vre strammere med kostholdet enn jeg ville vrt til vanlig.




Jeg har likevel tatt meg litt "fitnessfri" i helgen, bde fra diett og trening. Heldige meg er barnevakt for verdens steste hund denne helgen, og styrketreninga blir derfor byttet ut med langturer ute i det fri. Jeg tror bde kroppen og hodet har godt av det, bde friluft og litt ekstra mat gjr nok godt. S n skal jeg faktisk ta en tidlig fredagskveld, slik at jeg er klar for tur i morgentidlig. Ha en fortsett fin kveld da dere :)

19 kommentarer

Spiste taco med kesam, lettere norvegia, uten lefse eller lompe.. da kan jeg ha god samvittighet:) takk og god helg :)

h, speltlomper <3

Har ikke spist taco p lenge siden jeg enkelt og greit har blitt utrolig lei av det. Men blir det taco en gang i fremtiden skal jeg definitivt bruke sunnere ingredienser :)

Shit - jeg var ikke klar over s stor forskjell i nringsinnhold! Hvor regner du ut dette Nora?

Sara: jeg ble nesten litt overrasket selv og faktisk! regnet ut p www.matvareguiden.no

Spiser du en hel pakke speltlomper alene ??

Lag lefsene selv! 2,5 dl vann, ca 6 dl mel, 2 ss kokosfett og en klype salt. Bruk evt maismel! Kjevl ut 12 lefser og stek p stekepanne av teflon! Nydelig godt, og fin variasjon fra spelt lomper. Lag s salsa og mango salsa og tacoen blir i en annen liga! 👍

Helene: det m jeg prve - hrtes godt ut :)

Leif: ja, det gjr jeg :)

Hadde ikke du planer om kjpe deg egen hund ogs? Nr kommer den? :)

Kristine: jo! Den blir fdt i sommer - jeg gleder meg snn :D

Speltlomper er s fantastisk godt! :)

skal definitivt bytte ut mine ingredienser neste gang! takk for tips Nora :) og hvor kjper du sjokoladeplegget?

Anonym: s bra :) jeg har kjpt det p rema 1000 - de har det stort sett i alle dagligvarebutikker :)

dessert-lompene s skikkelig gode ut!! jeg bare lurer p hvilket peanuttsmr du bruker?

Anonym: det konogiske fra grenn choise :)

Hvor kjper du speltlompene? Hva koster en pakke? :)

Anonym: rema 1000 og meny kjper jeg de p :) koster 20 kr for en pakke.

haha morsomt at du skriver et innlegg om ''hvordan lage sunnere taco'' for s p slutten og skrive at du spiste EN HEL PAKKE(!!) med speltlomper! Det betyr at du endte nok opp med f i deg flere kalorier en en normal person som spiste sunn og vanlig taco, haha morsomt.

Katrine: spiser alltid en hel pakke speltlomper jeg :) og som jeg skriver - det handler ikke bare om kalorier men ogs nringsinnhold ;)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat