Norges beste fitnesspizza!

10.10.2013 - 07:57 39 kommentarer

Er det noe jeg har hatt cravings på under dietten min så har det vært min egen oppskrift på hvit pizza. Den er så utrolig god, Fitnessbloggen har blandt annet kåret den til Norges beste fitnesspizza og jeg er HELT enig. Snill som jeg er deler jeg oppskiften med dere på en torsdag, slik at dere kan handle inn alle de sunne ingrediensene som trengs til i morgen. Dere får nemlig ikke bedre helgekos enn dette! Superenkel er den å lage også, og oppskriften ser slik ut:

100 g havregryn

150 g havremel

1 egg

2 eggehviter

3-4 dl vann

1 ts bakepulver

En klype salt

Bland alle ingrediensene godt sammen og tilsett nok vann til at deigen er litt rennende/klissete. Hell røra ut av bollen og over på bakepapir, før du fordeler den jevn utover med kniv eller slikkepott. Stek bunnen midt i ovnen i 10-15 minutter på 200 grader slik at den stivner og blir litt sprø.  La den avkjøle seg i ca. 10 minutter etterpå - dette er viktig ellers vil den trekke inn all sausen og bli slapp/myk. Deigen skal være sprø og crispy - derfor er avkjølingen en must :) Pizzaen ser ut som dette når den komm er ut av ovnen:





Deretter lager du den hvite pizzasausen av 1/2 boks lettere creme fraishe,  to pressede hvitløksfedd, 2 ss grønn pesto i tillegg til litt salt og pepper. Deretter er pizzaen klar for å dekkes med magisk topping, kyllingfilet, serranoskinke og mozarella er de viktigste ingrediensene. Kjøttelsker som jeg er stekte jeg ca. 500 gram kyllingfilet i panna før jeg fordelte utover pizzaen. Det er selvfølgelig ikke nødvendig med så mye kyllingfilet, men det er jo så godt! Hvilke grønnsaker du vil ha på er selvfølgelig opp til dine smaksløker, jeg valgte fersk sopp, paprika og løk.

Ferdig toppet setter du pizzaen på nytt inn i ovnen på samme temperatur til osten har smeltet, dette tar nye 10-15 minutter. I mellomtiden kan du f.eks lage en fantastisk god guacamoledressing laget av 1 moden avocado, en boks mager kesam og  en liten presset hvitløk. Mos avocadoen inn med en gaffel og rør godt rundt - så har du en sunn og god dressing som setter prikken i'en over på pizzaen. Den er veldig god i seg selv også, så guacamoledressingen kan sløyfes.







Ut av ovnen, på med litt ruccola og guacamoledressing og du har den beste fitnesspizzaen ever! Bare sunne matvarer, denne er full av proteiner og gode næringsstoffer som er bra for kroppen din. Den kan altså nytes med den beste samvittighet. Smaker bedre og er bedre for deg en både Dolly's og Peppes! Jeg spiste meg alt for mett på denne i går, men nå har jeg hatt lyst på denne helt siden jeg kom hjem fra tur så det var virkelig på tide :D Kommer til å poste masse oppskrifter fremover, med sunn, næringsrik og ikke minst god mat. Så får jeg vist dere litt forskjelling - ikke bare laks til lunsj og torsk til middag ;) Gleder meg til masse sunn baking og matlaging når jeg kommer hjem til Trondheim igjen - i mellomtiden håper jeg alle dere vet hva som skal handles inn til helgekosen nå ;)

39 kommentarer

Liemor

10.10.2013 kl.08:07

Den så utrolig godt og skal så absolutt prøves ut ;)

Iselin Renée

10.10.2013 kl.08:25

Det så veldig godt ut :)

ritahobbyfoto

10.10.2013 kl.09:13

Det så godt ut.

Må prøves :)

Silje Louise

10.10.2013 kl.09:13

Helt enig! Den er digg

Hanna

10.10.2013 kl.09:53

Hvor mye kallorier tror du det er i denne pizzaen ?:-)

Amalie

10.10.2013 kl.09:53

Heisann! Den så skikkelig god ut! :D

Har fulgt med på NM på fitnessbloggen - veldig synd at du ikke fikk finaleplass (for mange av oss har du nettopp det! :D) Supert at du likevel smiler og er stolt av egen innsats!

Får gratulere deg med 4.plass på Stavanger open også da! Og få si at photoshoot-bildet av deg var nyyydelig! - så har jeg fått gjort det!

Kos deg! <3

Solvor

10.10.2013 kl.10:27

Oooh lord! Japp! Det blir nok denne på lørdagskvelden for min del ass!:-D Tusen takk for at du deler!:-D

Silje

10.10.2013 kl.10:47

Hvor kjøper du havremel? Bor i Trondheim selv og finner det ikke :(

Linn

10.10.2013 kl.11:05

Yum!!! :)

FitoverFat

10.10.2013 kl.11:11

Det hørtes fantastisk godt ut! Denne må jeg teste :)

Maiken

10.10.2013 kl.11:30

Såg knallgod ut. Skal definitivt lagast i nær framtid. God helg!

Linda

10.10.2013 kl.11:41

Bruker du små eller store havregryn? :)

thelifeofmagnus

10.10.2013 kl.11:58

Flink ass! :)

Fitnessnora

10.10.2013 kl.12:04

Linda: som regel små, men tror ikke det spiller noen rolle :)

Ingrid

10.10.2013 kl.12:48

ÅÅÅH. NAM! Skal prøves!

Charlotte

10.10.2013 kl.12:48

NAM ser fantastisk godt ut!!! klarer ikke vente til å smake på denne deilige godbiten her... men jeg lurte på en ting, jeg vet det er mange som har diverse laktose og melkeallergier (deriblant meg selv) oog det hadde greit om noen av dine mat tips og oppskrifter fremover kan være noen uten melk feks , altså at du gir tips for oss som ikke tåler melk?:D selfølgelig ikke alle oppsrkifter men n gang deriblant hadde vært veldig greit! er så utrolig mye som ser så utrooolig godt ut men som inneholder melk , det er skipt....

Sofie

10.10.2013 kl.13:16

Takk for oppskrift, ser utrolig godt ut:)

MEn en regel: aldri ost over fyllet:)

Hilsen Pizzakokk ;)

Fitnessnora

10.10.2013 kl.13:50

Sofie: det har jeg aldri tenkt over - takk for tips :)

Nina

10.10.2013 kl.15:35

Nice, denne skal jeg så absolutt prøve! Takk!

Lets do this shit

10.10.2013 kl.16:56

Hei! Hvor mange kcal er det ca i pizzabunnen? :)

Fitnessnora

10.10.2013 kl.17:10

Lets do this shit: ca 1000 tror jeg :)

Hanne

10.10.2013 kl.17:50

Den skal prøves! Men du Nora... kan du hjelpe meg med en ting? Jeg får aldri til å måle opp riktig på tørrvarer når de er oppgitt i gram på oppskriften! Jeg har digital kjøkkenvekt, men får ulikt resultat hver gang jeg måler:P sikkert bare jeg som er heeelt inkompetent, men men vertfall... kunne du gi meg en oversikt over hvor mye 50 gram er i dl eller ss? Det gjelder for f.eks mandelmel, kokosmel, havregryn og havremel. Suuupert hvis du gidder/har tid, så kan jeg få fart på bakingen;) klem
Dette fyllet har eg prøvd fleire ganger, det er SÅÅÅ fantastisk godt :D kombinasjonen mellom pesto, kylling, spekeskinke osv. er virkelig en smaksfest :) eg lagde tunfiskbunn da, men denne bunnen må eg også få prøv ut! Herlig oppskrift :)

Kim Olsen

10.10.2013 kl.21:30

Nora, du redda livet mitt med denne pizzaen! Gikk vell 4 markløftfredager på rad at denne ble etter treningsmåltidet (periodisk faste elsker) ! God helg!

Soundtrack Of The Youth

10.10.2013 kl.21:58

Den så kjempegod ut! Takk for gode råd:)

Hvis du vil ha litt ny musikkinspo hadde det vært kjempekult om du sjekket ut min blogg!:)

http://soundtrackoftheyouth.com/

Hege

10.10.2013 kl.22:05

Hvor mange karber er det i bunnen? :) Totalt. Er det 1000kcal i hele pizzaen?

Denne skal defintivt prøves når dietten er over! Takk som deler, følger med deg.

Maria Lopez

10.10.2013 kl.22:31

Så godt ut! Du har ikke lyst til å legge ut ett treningsprogram for nybegynnere? Føler jeg har null peiling her å kunne gjerne ha tenkt meg å slanke meg!

Du er bare rå Nora!

Vilde

10.10.2013 kl.22:55

Kan melde om at dette blir middag i mårn :) gleder meg masse

Isabelle

11.10.2013 kl.00:12

Kan man lage havremel av havregryn (i kjøkkenmaskin e.l.)? Eller er det noe eget? Isåfall, hvilket merke bruker du? :)

Fitnessnora

11.10.2013 kl.09:34

Isabelle: jeg kjøper fra AXA :) men du kan lage selv også har jeg lest, jeg har aldri prøvd selv da men :)

Fitnessnora

11.10.2013 kl.09:35

Hege: ca 1000 i bunnen :) har ikke regnet over næringsinnholdet, så jeg vet ikke :)

Iselin

11.10.2013 kl.22:53

Så kjempegod ut! Men har et spørsmål om hvordan dietten din mot konkurranse er forskjellig fra hvordan du ellers spiser. Hvorfor kan du ikke spise denne pizzaen og andre sunne ting som f eks smoothie, melk ovs? :-) må bare si du er en stor inspirasjon og at du ser virkelig flott ut! Stå på :-)

Fitnessnora

12.10.2013 kl.11:35

Iselin: fordi da må du følge en bestemt matplan :)

Anniken S

14.10.2013 kl.23:11

Lagde denne ikveld, fantastisk godt! Ble ekstra god med dressingen oppå, så anbefales å lage den også! :D

Camilla

20.09.2014 kl.21:26

Denne pizzaen var supergod! Jeg lagde den til hele familien i dag og fikk tommel opp av alle sammen - den skal lages mange ganger til :)

Marita

24.09.2014 kl.13:37

Tips til hva jeg kan erstatte med havremel? Da jeg må holde meg strengt tatt unna gluten.

Sandra

22.08.2015 kl.19:47

Fantastisk god pizza!!! Lagde den i kveld og kommer til å lage den flere ganger :)

Tine Bjørnstad

05.02.2016 kl.19:34

Helt syk god pizza. Vet ikke hvor mange ganger jeg har laget denne pizzaen, men blir aaaldri lei😀

Linn

04.11.2017 kl.20:31

Utrolig god pizza!Jobber med å gå ned i vekt,denne pizza?n er et flott alternativ til god lørdagskos😃

Hele pizzaen inneholder ca. 2482 KCAL.

Skriv en ny kommentar

hits