hits

Laksegrateng & ekte Tinderkjrlighet


I dag har den flotteste gutten jeg vet av bursdag, og han nsket seg laks til middag. Det fikk han selvflgelig ogs, og dagens middag ble laksegrateng. Sunn, god og enkel - denne retten faller nok i smak hos bde store og sm. Her er ingrediensene du trenger for lage denne retten:

2 store stpoteter

1/2 kinesisk hvitlk

1 brokkoli

1 paprika

1 rdlk

1/2 boks gresk yoghurt

400 g laksefillet

Ost

Basilikum

Kok stpotetene og fjern skallet. Mos med stavmikser, og tilsett presset hvitlk i stpotetmosen. Fordel blandingen i en ildfast form, fr du legger grnnsakene over. Fordel den greske yoghurten litt utover, fr du legger over laksen. Helt til slutt topper du med ost, oregano og gjerne litt fersk basilikum. Stekes midt i ovnen p 220 grader i ca 30 minutter. Server gjerne med en god salat til.


N er vi begge gode og mette, selv om nesten halvparten av forma er igjen! Det er nemlig en mektig rett, full av god nring. Bursdagsbarnet er godt fornyd med middagen, og det er selvflgelig kokken ogs. Jeg har ikke fortalt noen andre enn de nrmeste hvordan vi mttes, fordi jeg har vrt s flau over det. Men sannheten er faktisk at jeg mtte drmmemannen min p Tinder! Pska i fjor skulle jeg egentlig til Loaded Cup i Kbenhavn for vre heiagjeng, men en heftig runde med omgangssyken holdt meg hjemme. Litt gy mtte jo jeg ogs ha det i pskeferien selv om jeg l hjemme alene, s jeg lastet ned appen. Der ble vi en match og noen uker etterp dro jeg ddsnervs p min frste og eneste Tinder-date. Jeg avlyste faktisk 3-4 ganger med talentlse unnskyldninger fordi jeg var s nervs, men til slutt kom jeg meg avgrde. Det er jeg overlykkelig for i dag, jeg har jo aldri hatt det bedre. Takket vre Tinder har jeg alts denne fantastiske samboeren, og om 20 uker kommer babyen vr. Det m vel kunne kalles ekte Tinderkjlighet?

Forresten tenkte jeg sprre dere om tips, i bursdagsgave fr han en tur til Gran Canaria som vi skal reise p fr jul. Det blir jo mest sannsynlig den siste sydenturen vr alene p en god stund, s jeg vil at vi skal kose oss skikkelig. Jeg er lite kjent der, s hvis noen av dere har tips til byer/steder/hoteller jeg br se p blir jeg supertakknemmelig♥

30 kommentarer

Las Palmas, meloneras(tror jeg det heter) eller maspalomas😊 (noe snn i den duren). Noen av smbyene som er koselige ellers er det ganske slitt p den ya!

Man skal ikke kimse av nettdating :-) godt du kom deg av sted, en herlig historie!

Silje: Mange som sier at det er litt slitt, men det er liksom ikke s mange andre alternativer s sent p ret desverre :) Men jeg er helt sikker p at det blir deilig uansett :)

Det var snn jeg og traff kjresten min! En dag p tinder, en date i Trondheim og vips s traff jeg drmmemannen ;) Skal ikke kimse av Tinder :p

Anne: Haha, det er godt vi er flere :D

Hei Nora! :)

Dere burde absolutt reise en tur til puerto del Mogan, man kan enten kjre dit eller ta bttaxi fra puerto rico! Veldig fin havneby! <3 Ellers anbefaler jeg gamlebyen i las palmas! :) nsker dere en litt spesiel opplevelse s ta ogs turen til stranden i maspalomas, der er det sand som er hentet fra rkenen, en fin lang strand der de ogs har laget sanddyner! ;) nsket dere en riktig god tur! :) klem Anette

sendte deg en melding med litt tips :*

Og jeg traff min utkrede p mteplassen for noen r siden ;-D

Jeg var i maspalomas ifjor med min far p 67 (da var jeg 29)!Vi storkoste oss med perfekt beliggenhet til Strand/fjell/treningssenter :):) Perfekt kombo for oss som er glad i trene og liker prioritere dette p ferie :) P kveldingen tok vi joggeskoa p og gikk ned langs promenaden p 3-4km til vi kom til restaurantene -perfekt fr/etter et bedre mltid.!Ellers gikk vi mye i fjellet der vi bodde og reiste til puerto rico og andre steder p aktiviteter.Eneste minuset med turen var at de andre som bodde i samme omrdet var pensjonister!Hehe:):) Var meg & alle pensjonistene!

Dra til playa taurito, princess hotell:) det er et hotell med aldersgrense 16 r. Der kan dere bare slappe av med all inklusiv :) jeg og kjresten var der i sommer! var superfornyd med hele oppholdet! anbefales absolutt dra dit:)

Det er suite princess som gjelder!

Hahahah, jeg har vrt p s evig mange tinder-dates at jeg har helt mistet trua, men utrolig gy hre at det faktisk er mulig, og p frste forsk da ogs! Kos dere masse:D

Anbefaler deg sjekke ut Instagrammen til martineegeland! Hun er p i Puerto Rico n, og det ser veeldig fint ut! Aldri vrt der selv da men:D

S koselig <3

Jeg har vrt i Arguiniguin. Veldig fint der, men er veldig mange r siden s skal ikke tipse deg om noe =P

Jeg ville dratt til Arguiniguin! Omrder rundt Pata la Vaca og Anfi del Mar er veldig fint, der er det kort vei til bde stranden og fjellet. Et noks rolig omrde der det er mulighet til f slappet skikkelig av. Har vrt der selv flere ganger :) Hper dere fr en kjempefin tur!

Jeg vil ogs anbefale suite princess i Taurito. Veldig flott hotell, lite sted, men veldig koselig! Var der i sommer.

Yey, en i samme "bs" som meg/oss! Jeg og kjresten mttes ogs p tinder, i februar i r. Allerede 2/3 dager etter vi startet prate, s mttes vi, og jeg er s glad jeg bare hoppet i det :D Det klikket s fort og n kunne vi ikke hatt det bedre :D

Lopesan Baobab Resort p Meloneras. Utrolig kult, afrikanskinspirert hotell! Ligger ikke s fryktelig langt unna Faro Meloneras.

Veldig rolig og deilig hotell, massevis av bassengomrder som er laget litt laguneaktig. Super service ogs. Vi ble oppgradert til suite da vi kom, men det trenger man virkelig ikke for trives her. Var der i november i fjor!

Hvis dere bor p Meloneras, er det jo ogs en mini-rken like ved. Den var ganske kul, men man kan mte p et par naturister uti der ;)

Kom nettopp hjem fra playa del Ingles, om dere ender opp der m dere prve spise p costa italy p stranda. Helt sykt god mat, og eneste stedet vi fant uten helt sinnsykt lang meny. Dere m ogs beske sanddynene, men se opp for par som fr turer nakne der. Og prv ut kamelridingen, helt fantastisk natur p den turen.

Haha, herlig historie! Synes ikke du skal vre flau over det da det er vanlig treffe hverandre via Internett/nettdating for tiden :) Jeg har ikke prvd nettdating, men traff mannen min takket vre Instagram da :) Veldig glad for det <3

Bo p Gloria Palace ved Amadores. Jeg og kjresten min bodde der i fjor, og det var s fint! Herlig frokost med masse sunn og god mat ogs. I tillegg ligger det nederst i fjellet, s da har du fantastiske lpemuligheter opp i fjellet hver dag, om du mtte nske det ;) Jeg og kjresten min mttes forresten ogs p tinder, haha! Syns det er koselig jeg :)

Tinder er topp! Det samme skjedde med meg;) 1 date og vrt sammen nesten hver dag siden, n skal vi flytte sammen <3

Meloneras er et fantastisk sted, og absolutt et sted dere burde dra og beske uansett hvor dere bor! Langs promenaden er det kjempekoselig, og et godt utvalg av restauranter! Kan spesielt anbefale den italienske :-) Ellers er det ogs bra shoppingmuligheter der hvis dere er ute etter det! Ellers er mogan, som nevnt over et nydelig sted - p dagtid! supert for en lunsjutflukt o.l, p kveldstid stenger mye tidlig, og det blir veldig "ddt". Strendene p bde anfi del mar og i Amadores er veldig bra! Jeg synes etter mange besk det eneste som er verdt se i Puerto Rico er en tur p kjpesenteret der for "opplevelsens" skyld, her er det mange suvernir-butikker osv. Ellers er Puerto Rico litt stusselig og slitt synes n jeg! God tur!

Ser at ingen har kommentert oppskriften! Jeg prvde den i dag, og det ble suuuper godt - elsker slike nye enkle gode oppskrifter :-) Jeg byttet ut gresk youghurt med kesam pga di ikke hadde det p butikken, og puttet oppi litt cottage cheese! Tusentakk for god oppskrift :-D

Hei! Ser mange skriver Las Palmas, Mogan etc., men anbefaler Puerto Rico da det er der det er mest stabilt med tanke p vret! Det kan vre sol og varmt i Puerto Rico, samtidig som det er overskyet og kaldt i Mogan f.eks.

Et lite tips. Hvis dere er i veldig glad i god mat s dra til Palm Garden. Liten, koselig restaurant som ligger 5 minutter unna med taxi fra Puerto Rico. M nok bestille bord p forhnd, men det er det verdt :-) God tur!

HELT samme TINDERhistorie her!! mttes p tinder i fjor like fr pske. Flyttet sammen etter kun noen dager. Kjpte leilighet etter noen mndr og i juli fikk vi en snn! Go Tinder! ;)

Therese Skoglund

Therese Skoglund

S koselig! Mtte ogs min store kjrlighet p Tinder i fjor sommer! Og neste sommer blir det husbygging sammen :) <3

Anbefaler playa del ingles og hotellet sunprime. Jeg og kjresten var der i sommer og det var virkelig fint! Hotellet var helt nydelig og det var ingeting klage p:)

Playa del ingles er ogs et nydelig sted med fin strand og mange fine restauranter. Perfekt tur fr dere blir 3 :)

Klem fra Lina

Anonym: S godt hre, elsker det nr oppskriftene mine faller i smak hos andre ogs!

Skal teste denne i dag. Men fant ikke matyoghurt p en eneste butikk. Hvor pleier du handle det? Tester med creme f i steet, og hper det blir bra :)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat