Med juletreet i stua ble det så koselig å være hjemme, med skikkelig julestemning.i huset. Jeg vet at mange ikke er der helt enda, men nettopp derfor passer det enda bedre med en juleoppskrift. For å bake gir jo litt julestemning i seg selv det også, og ikke minst gir det masse litt sunnere søtsaker. Sukkerfri marsipan er en favoritt år etter år, denne oppskriften smaker så likt ekte saker at det nesten ikke er til å tro. Jeg har alltid elsket marsipan, men nå er det flere år siden jeg spiste marsipan med sukker i. Jeg ser rett og slett ikke poenget når denne oppskriften er like god, og superenkel å lage. Alt du trenger er nemlig dette:

3 eggehvitter ♥ 80 g mandelmel ♥ 80 g sukrinmelis ♥ 2 ss sukrin gold

Bland alt godt sammen i en bolle og trekk over med plast. La den stå i kjøleskapet noen timer, gjerne over natta. Så er det bare å forme og pynte som du vil, det er nesten det morsomste av alt. Her har jeg brukt sukkerfri sjokolade, kakaopulver, kokosmasse og sukrin gold til  å pynte med. Gjerne pynt med en venn, det gjør det enda mer koselig å bake. Nesten like koselig som å spise, dette er julestemning på høyt nivå ♥

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår