Søndagsvaffel med søtpotet

Et sendt blogginnlegg er bedre enn intet blogginnlegg, så her kommer et lite kveldstips til dere! Søtpotet er en ingrediens som passer godt til det meste, også vafler. God smak, godt næringsinnhold og god konsistens, da blir det ikke stort bedre. For å lage ti plater trenger dere:

5 dl søtpotetmos ♥ 3 bananer ♥ 4 egg ♥ 5 dl havregryn ♥ 2 dl fibra fullkornshvetemel

1 dl vann ♥ 2 ss sukrin gold ♥ 1 ss kanel ♥  2 ts kardemomme ♥ 1 ts bakepulver ♥ en klype salt

Vask og skrell søtpoteten, før du koker den helt mør. Deretter bruker du en stavmikser for å lage en glatt søtpotetmos, fri for klumper. Jeg brukte to store søtpoteter for å få 5 dl søtpotetmos. Tilsett resten av ingrediensene, og mos alt sammen med stavmikser til du har en jevn røre. Stek i et smurt vaffeljern, og topp vaflene med det du ønsker. Bær og kesam er en sikker vinner her i huset, jeg tipper det blir det hos dere også ♥

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg