God morgen! I hverdagen er det alltid et must med enkle og sunne løsninger for å komme gjennom dagen. Denne uken har det vært ekstra mye stress med en småsyk Ulrik, oppussing og sist men ikke minst reiser vi til Spania natt til lørdag. Det er mye som skal være i orden til den tid, men likevel klarer jeg å få inn sunne måltider og treningsøkter inn i hverdagen. Det er så viktig for at jeg skal fungerer optimalt, så det prioriterer jeg selv om det er hektisk! Disse havrebrødene er virkelig en hverdagsfavoritt, og kan fint spises hver dag! Jeg lager de av ca 100 gram havregryn, 1 egg og litt vann. Bland godt sammen, og tilsett kanel, kardemomme og litt sukrin gold. Da får du søte brød, men du kan også lage de mer spicy med krydder som oregano og chili. Form til fire flate brød på et bakepapir, og stek i ovnen på 200 grader i ca 12 minutter. I mellomtiden kan du koke egg og tevann, så er frokosten klar!
Ha en nydelig dag alle!
Nam, det så utrolig godt ut!!
Spennende med oppussing 😀
God bedring til Ulrik!