I kveld blir det en etterlegtet jentekveld, og i den anledning har jeg bakt sunnere havrecookies. Selv om jeg er på diett er det ingen grunn til at venninnene mine ikke kan kose seg litt ekstra, og det tror jeg virkelig de kommer til å gjøre med disse kjeksene. Sukkerfrie, glutenfrie og mye sunnere enn vanlige cookies, men fremdeles like gode. Kjæresten har nemlig prøvesmakt og gått god for smaken, oppskriften ser slik ut:
50 g romtemperert smør
50 g sukrin gold
2 egg
120 g havregryn
10 g fiberfin
10 dråper vaniljestevia
40 g sjokolade
En neve rosiner
En klype salt
En ts bakepulver
Lenkene i innleggt er sponset
Pisk sammen smør, egg og sukrin gold. Hakk opp sjokolade, jeg brukte den nye fra Funksjonell Mat som er søtet med sukrin og stevia. De finnes i to smaker, vanlig melkesjokolade samt en med mandler og havsalt. Jeg brukte den første i dag, og tilsatte i røra sammen med resten av ingrediensene. Jeg brukte to spiseskjeer til å forme cookies på et brett, og tilsammen fikk jeg ni cookies av denne oppskiften. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter, og la de avkjøle seg på rist før du spiser de. Gjerne server med melk, det setter liksom prikken over i’en!
Så må jeg fortelle dere om baseløftkurset jeg og min kollega Anette skal ha om to uker! Jeg gleder meg veldig til det, og kanskje dukker et par av dere lesere opp også? Man må nemlig ikke være medlem på HIT for å delta, her kan alle som vil melde seg på. Fra 9-13 har vi kurs i baseløft, med en teoretisk gjennomgang først før vi går videre til praktisk utførelse. Baseløft som knebøy, markløft, benkpress og militærpress med mer er øvelser jeg mener alle burde ha med i treningen sin, men desverre er det mange som unngår disse øvelsene fordi de ikke har rett teknikk/kunnskap. Hvis det gjelder deg så bør du virkelig ta turen søndag 31. januar! Men for at vi skal sikre god kvalitet og oppfølging er det bare plass til 12 personer, påmelding skjer ved å melde deg på facebook-eventet her og sende mail til [email protected]. Pris per pers er 998, da får du fire timer med masse informasjon og kunnskap nok til å innføre baseløft korrekt i treningen din. Anette er både fysioterapaut, sensor på hos Idrettshøyskolen og en av de dyktigste PT-ene jeg kjenner, så med oss to sammen kommer dette til å bli en kjempedag! Det skal dette også bli, så nå skal jeg ta med meg Guapo ut på tur. Ha en fin søndag da dere!
Så utrolig gode hvarecookiesene ser ut! De skal absolutt prøves ut 😀
Håper du har en fin søndag, kos deg videre!
Så gøy!! 🙂 Men er ikke 31. januar en lørdag? Skal det være 1. februar? 🙂
det så veldig godt ut, skal prøve å lage engang 😀
Andrea: oi, bra du så det! Skal stå lørdag ja 🙂