Jeg vet ikke hvorfor jeg aldri har brukt bønner i baksten min før – men hipphurra for at jeg har oppdaget det nå! Bønner har lavt kaloriinnhold, er fulle av fiber og har et høyt innhold av protein. På toppen av det hele gjør de seg utrolig godt i brownies. Det gjør konsistensen saftig og “fudge-lignende” – akkurat som brownies skal være! Disse smakte helt fantastisk, og er helt uten mel eller sukker. Jeg skal definitivt lage denne oppskriften igjen, den er nemlig for god til å la være
340 g sorte bønner (to avrente bokser fra gogreen)
2 egg
1,5 dl sukrin
1 dl 100% kakao
2 ss smør
15-20 dråper karamellstevia
1 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
en klype salt
2 ss økologisk peanøttsmør
Tøm av vannet fra bønnene, og skyll godt. Bland alle ingrediensene foruten smør i en bolle og bland godt sammen med stavmikser. Smelt smøret og rør dette godt inn. Deretter fordeler du røra i en kakeform, jeg brukte en på 26 cm, men du kan med fordel bruke en litt mindre. Fordel to store spiseskjeer peanøttsmør over røra med skje, før du setter kaken inn i ovnen på 180 grader og lar den steke i 25-30 minutter.
La den avkjøle seg litt før du serverer, gjerne med noe digg ved siden av. Personlig synes jeg at brownies smaker best med is til! Her er den servert med lett-is og cashewnøtter, det falt virkelig i smak hos alle. Det er så gøy å kunne trylle frem sunne og gode desserter igjen, jeg har virkelig savnet å bake! Det skal jeg gjøre mer av fremover, og denne oppskiften har herved blitt en favoritt. Nå er denne gladjenta klar for dagens treningsøkt før jobb, ha en strålende dag alle sammen
Du frister meg såååååååånn!
Bønner i bakst er fantastisk godt! No er det lenge sida sist – spørst om eg skal grave fram dei gamle sjokolademuffins- oppskriftene Ha en super dag
Når du spiser kaken, kjenner du smaken av bønner?
Ella: Nei – ikke i det hele tatt Den smaker virkelig fantastisk!
Fikk faktisk høyere puls når jeg så de bildene. Jeg skal SÅ lage denne kaken!!
Interessant
Wao…. Den må bare prøves ut
åååå naaam!!! vet du noe om kcal?:)
Tuller du? Bønner? Så utrolig smart – og billig!! Denne må lagres og prøves senere – nam
Bønner i baksten – så spennende! Denne skal jeg definitivt teste, kanskje allerede i helgen?
Veit du kor mange kcal det blir i heile røra?:)
wow, det så spennende ut!!
Høres jo litt merkelig ut, men så veldig fristende ut… Må definitivt testes!
Takk for oppskrift!
Naaam, den så god ut.. må prøves.. ut å handle bønner imorgen
Dette skal prøves ut!
NAM! Denne må prøves! Så skikkelig digg ut
Den er og den
Hei! Er bosatt midt i Trondheim sentrum, og er nå på utsikk etter et nytt treningssenter. Ser at du trener på litt forskjellige treningssenter, så tenkte jeg kunne spørre deg om hjelp? Noen treningssenter du vil anbefalle? Jeg trener for det meste styrke, noe kondisjonstrening, trener for det meste for meg selv, bruker ikke gruppetimer så mye (kun type smidig osv). Om du kunna skrevet et innlegg eller noe sånn om de forskjellige treningssentrene du har trent ved i Trondheim?
Er det økologiske kidney bønner fra gogreen du bruker? gleder meg til å teste denne!
Martine Bjørvik: Nei ikke kidneybønner – svarte bønner fra gogreen samme boksen!
Ann Kristin Rimol: da vil jeg absolutt anbefale Hit the gym! Nå har jeg ikke trent på noen andre gym i sentrum, men jeg vet de er basert mye på gruppetrening. HIT er perfekt for styrketrening og kondisjonstrening aleine
Bønner er superbra å bake med Så deilig ut Nora!!
Heia! dette så bare så bra ut, så tenkte jeg skulle lage det til typen (han spiser opp de sunne kakemixene mine, så må finne et billigere alternativ, haha;) har nå kjøpt inn alle ingrediensene, men lurer på om du har peanøttsmøret oppi brownien også, eller bare oppå?
M: jeg hadde bare oppå, men det blir helt sikkert digg med litt inni også
takk skal du ha! cooking is on! vil forresten si tusen takk for at du deler både treningstips, gode oppskrifter og for at du er så ærlig om hva som skjer bak fasaden! treningstipsene dine kommer godt med, likeså med oppskriftene, og veldig godt å vite at man ikke er alene med slike tanker fortsett med å være deg selv, du er god på å spre glede, inspirasjon og motivasjon på mange områder gjennom bloggen din god helg!
Hei,
Har utrolig lyst til å prøve denne oppskriften, ser veldig godt ut!!
Men må bare spørre hvor du får tak i de “go green sorte bønnene”?? Har sett etter de lenge nå, men ikke funnet noen steder “/ Hvor er det du pleier å kjøpe dem :)?
Hei! Elsker bloggen din btw! :3 Browniesen såg helt digg ut, skal absolutt lage den! Men jeg lurte på om det er noe jeg kan bruke istedenfor karamellstevia som jeg kan få tak i daglivarebutikken?
Anne Gerd: Det er bare søtning som gir ekstra sjokoladesmak, så da må det evt bli mer av noe annen søtning som erstatning