Verdens beste protein pannekaker:

50 g havregryn

1 most banan

20 g vaniljeprotein

2 eggehvitter

1 dl vann

20 g sukrin gold

1 ts kanel

Ønsket antall dråper vaniljestevia

Mos bananen i en bolle med gaffel eller stavmikser. Tilsett resten av ingrediensene og bland det hele godt sammen. Gjerne la røra stå i 10 minutter hvis du klarer å vente slik at smaken setter seg godt og røra får tid til å svelle. Stekes på middels varme i en god teflonpanne, grunnet kanelet og sukrin gold ser de litt mørkere ut enn vanlige proteinpannekaker. Men de smaker også bedre – jeg lover! Disse er magiske for enhver smaksløk – virkelig en fest i munnen. Det gjelder hver dag i året, men på diett ble det bare enda mer fantastisk. Rett og slett magiske munnfuller!

Jeg pleier som regel å spise de en og en med masse digg topping, men ble inspirert av teamjenta Linn til å lage pannkaketårn istedet. Jeg fikk 7 små pannekaker av røra og stablet de i to tårn med en kjempegod kombinasjon mellom lagene. Cottage cheese, sukrinmelis, sukkerfritt syltetøy og blåbær blandet sammen var det perfekte fyllet i disse pannekakene. Herregud så godt! Det var ei veldig mett og fornøyd jente som la seg i går etter å ha kost meg med denne stablen.

I juli døde 19 brannmenn i Arizona – og til ære for de døe utførte en rekke crossfit stjerner en WOD under helgens Memorial Day. Dette kalles en Hero WOD, og vi utførte også den samme på Maxpuls. Øvelsene så slik ut: 30 air squat, 19 powerclean, 7 strikte pullups og 400 meter løping.  Dette er en runde, og man kjører alle øvelsene kontinuering i totalt 6 runder før økta er gjennomført. Det jeg synes er så bra med slike økter er at du velger vekter selv og gjennomfører i ditt eget tempo, det gjelder altså å konkurrere mot seg selv på hver runde. Jeg brukte totalt 39 minutter på å gjennomføre og var så sliten av jeg holdt på å gå i bakken etterpå. Fantastisk følelse 🙂

Topp og tights er begge fra Better Bodies. (Lenkene i innlegget er sponset)

Det er mandag og klart for en ny økt på Maxpuls for min del, og deretter venter en styrkeøkt litt senere på kvelden. Gleder meg til å trene meg masse energi etter gårsdagens etegilde – super start på uka! Start din treningsuke bra også, og fortsett den gode trengen gjennom hele uka. September har kommet og sommeren er offisielt over, da er det på tide å spikre hverdagsrutinene igjen. Trening gir energi, og gjør at kroppen skiller ut endorfiner som gjør oss gladere – det trenger vi vel alle når høsten melder sin ankomst. Riktig god mandag da dere!