Det er ikke bare sunnere småkaker som skal bakes til jul, sunnere brød er minst like viktig! Hos oss er juletiden full av lange frokoster og lunsjer med familie og venner, og veldig mye god mat på bordet. Det er så utrolig koselig, og det siste jeg ønsker å tenke på rundt matbordet er næringsinnholdet på brødet jeg spiser. Derfor pleier jeg hvert år å bake både rundstykker og brød til både meg og familien. Da vet jeg at jeg får i meg sunn og god mat, godt med god samvittighet. Til vanlig velger resten hellers mammas hjemmebakst, men i år tror jeg jammen de kommer til å spise av helsekosten min også! Dette lavkarbo-brødet ble nemlig utrolig saftig og godt – og det er allerede tomtfor det brødboksen. Det vil altså bli bakt igjen før jul, for dette skal jeg spise til julefrokosten min:) Oppskriften ser slik ut:
1 boks cottage cheese
5 egg
60 g cocosa
60 g mandelmel
60 g gresskarkjerner
30 g linfrø
50 g solsikkefrø
70 g sesamfrø
20 g fiberhusk
3 ts bakepulver
1 ts salt
Smelt cocosa og bland sammen med cottage cheese og eggene. Deretter blandet du inn alt det tørre og rører alt det hele godt sammen. La deigen stå i 5-10 minutter før du legger den i brødform kledd med bakepapir. Stekes midt i ovnen på ca 180 grader i ca 45 minutter, og avkjøl deretter på rist. Jeg rakk ikke å regne over næringsinnholdet, men lover å legge det ut senere i kveld!
På julaften skal dette brødet toppes med masse digg, bla sunn eggesalat, laks, roastbeef, spekeskinke. Detter har jeg ikke i kjøleskapet enda, men det var veldig godt med ost og salami også 
Jeg synes forresten det var så gøy å dele ut gavekort forrige søndag at jeg vil dele ut flere 
Denne gangen er gavekortet på shellac på hender eller føtter på Drømmehagen Spa! Jeg er jo så fornøyd når jeg er der, så da vil jeg gi trønder-leserene mine muligheten til det også! Det du må gjøre er å like drømmehagen + min facebookside og kommenter under når det er gjort 
Kommer til å dele ut gavekort hver onsdag frem til jul – liker å dele ut ting til dere:)
Husk spørsmålsrunden på sidene til X-life mellom 20-21 i kveld da dere! Klem fra frøken ferdig på trening og klar for jobb
Likt for lenge siden
Likt ;D
Liker selvfølgelig begge deler
Det hørtes kjempegodt ut
Skal hive meg ivei å like jeg også! 
Ha en fin dag på jobb søte deg!
Takk for at du ønsker å dele din glede med flere
Det ser veldig stas ut å se litt ekstra pyntet ut helt til fingertuppene, så takk for muligheten til at vi kan vinne 
Har selvfølgelig likt begge sidene nå, og deg har jeg heldigvis fulgt en stund allerede! Takk for motivasjonen du gir, og for at du i tillegg sier at det er lov å være menneskelig og feile de dagene man gjør det 
Likt!
Det brødet må jeg uten tvil prøve ut! Tusen takk for tipset!
Likt
Fikk vann i munnen av det brødet!
Sida de har jeg likt for leeeenge siden, og likte drømmehagen sin nå!
Hei Nora!
ha en super desember!!
Har likt begge sidene, så nå krysser jeg fingrene for vinnerlykke!
-Hanne
Likt
Likt
Jeg skal bake lavkarbo brødet i kveld, gleder meg
Å jeg skal spøre spørsmål i kveld, gleder meg også til det
Ha en fortsatt fin kveld og en fin adventstid
Done:) Hurra for fantastisk kul gave!
Jeg har likt begge sidene! Hurra for desember og førjulstid! :-))
Hvor i Trondheim får du kjøpt disse speltloppene?
Har likt begge sidene :- )
Det brødet så utrolig godt ut! Må nok lage noe lignende om ikke så lenge :- D
Likt
Likt!
Har likt!
hadde vært gøy å prøve!
Da er begge ting likt
Hei Nora!
Jeg lurte på om du kunne skrevet litt om gerilja-intervaller? Har du prøvd dette, evt er det så bra som man kan lese om det flere steder?
Takk på forhånd!
Brødet så kjempe godt ut og skal prøves i jula her også:)
Har likt begge sidene!
oeydis@hotmail.com
Brødet så kjempegodt ut!
Takk for tips. Skal hjem og julen og trenger litt god og sunn mat å friste resten av gjengen med.
Har også likt begge sidene
Liker og liker! Har såå lyst på shellac på hendene til jul, så dette gavekortet hadde jeg virkelig ropt hurra for
– Og takk for enda en oppskrift jeg må få testa!
hvor får man kjøpt cocosa????
Åh, det brødet så jo bare sinnsykt NAM ut!
Og siden din har jeg likt for lenge siden, men har likt drømmehagen sin også nå
Ha en fin kveld!
Likt og likt <3 Du er awesome!
Likt begge
Likt
Hei! jeg vet ikke om du svarer på kommentarer du får i bloggen, men lurer på om en ting. Jeg har kjøpt CLA og rapid burn kapsler fra proteinfabrikken. Trener ofte, og vil gjerne i en bikinifitness form, selv om jeg ikke tenker konkurranse. Jeg kjøpte disse fordi jeg sliter med å få ned fettprosenten, selv om jeg trener mye og spiser riktig. Er dette noe du vet om fungerer på området?
Likt! Gulljenta!
LIkt å delt! Perfecto Perfecto!!
Blir brødbaking på meg også nå ja;)
Jeg har trykka liker og håper å vinne
Likt begge sider på facebook!:)
Håper du har hatt en fin dag, Nora:) Skal prøve oppskriften din på brødet i morgen, gleder meg!
klem!
Herlig jente, herlig side
jeg har likt! 
Likt begge sider
Jeg lurer på noe.. tror du det går å bytte ut CC med noe? Evt laktosefri naturell yoghurt? Jeg tåler ikke melk
Det brødet så utrolig digg ut
Minner litt om det jeg pleier å bake (men der er det havregyn, kruskakli, egg og kesam i tillegg til frø oppi 
)
(din likte jeg jo fra før av 
:D)
Har forresten likt begge sidene
what’s not to like about it? -likt og likt
Likt!!!! Og det brødet, det skal testes ut i morgen den dag:-)
Herlige du!
Likt 
Likt! :))
Fant bloggen din gjennom Drømmehagens facebookside. Men nå er dere begge likt.
Jeg sovnet før jeg rakk å trekke i går – sorry
Vinneren er nå trukket – Margrethe vant! Gratulerer så mye, til dere andre kommer det en ny sjanse neste uke 
Utrolig spennende brød
Har du smakt funksjonell mat sitt lavkarbo brød? kan det sammenlignes på smak ?
Kristina: Ja, har laget det mange ganger Kristina og synes smaken på dette ble mye bedre
t: X-life selger det men også helsekost butikker
Likt!
Likt
Må bare si at du ser utrolig bra ut for tiden, Nora! Lest bloggen din lenge, og elsker den like mye fortsatt! Du virker som en skjønn og sprudlende jente. For tiden synes jeg du har strålet litt ekstra
God jul fra Nina!
Likt
Liker både din og drømmehagen sin side
Hadde jo vært perfekt med noe sånt, når det er så mørke vinterdager. Er så godt å gjøre noe ekstra med seg selv 
du ser bra ut! stå på
JATAKK!
like – double check
Hei !!
Har akkurat bakt brødet og gleder meg til frokosten i morgen tidlig 
Flott blogg du har
Lurer på hva næringsinnholdet er ??
Heihei. Forsøkte å lage disse brødene i går, og samken ble helt nydelig! Men brødene hevet seg nesten ike idet hele tatt! Noe jeg kanskje har gjort feil?
Denne ble skikkelig god!