Siden det er morsdag tenkte jeg at jeg skulle lage ei kake til min kjære mor – og denne ble uten tvil den beste jeg har lagd! Dødsgod, rett og slett. Denne blir nok lagd i mange flere anledninger fremover. Her er oppskriften:
2 egg
4 toppede ts steiva
1 dl vann
40 g kokosmel
1 boks cottage cheese
1 toppet ts fiberhusk
3 epler
Visp sammen egg, stevia, vann og fiberhusk før du tilsetter boksen med cottage cheese. Hell røren i en ildfastform som er kledd med bakepapir. Skjær eplene i båten og legg de på toppen av røra. Jeg trykket de litt nedi for å få plass til ekstra mye epler – det er så godt! Stekes midt i ovnen på 175 grader i 40 minutter.
På slutten av steketiden drysset jeg eplepai-krydder over, og serverte med mager vaniljekesam. Utrolig godt, og ikke minst sunt! Denne tror jeg alle mødre vil like 😉 Ha en fantastisk dag alle sammen 🙂
Nammmm!:):)
namnam!: )
Visp sammen egg, stevia, vann, cottage cheese og fiberhusk før du tilsetter boksen med cottage cheese. ? ;p
jummi 😛
NAM! Det må prøves en gang:)
Naaam 🙂
NAM:D Flink du er til å bake Nora:)
Ha en super søndag:)
Som student må jeg si at jeg foretrekker splenda forann stevia. På grunn av prisen er det ikke et så stort hopp. Jeg trenger dessuten pengene til en sykkel 😛 Samma med melk, lettmelk forann skummet, fordi fettet i melken inneholder viktige saker og ting.
Så kjempegodt ut! 🙂
istedet for stevia i pulverform, kan jeg bruke dråper? eller sukrin?
mm, nam 🙂 denne må definitivt prøves ut! er svak for eplekake 😀
Eplekake<3 Så fantastisk godt ut!
Oioi, denne ser god ut 🙂 !
Hei, nårtid trekker du vinneren av konkurransen? Eplekaken så kjempegod ut 🙂
Hm, kan man bruke noe annet enn cottagecheese? Jeg er laktoseintolerant 🙁
Men det så jo aldeles himmelsk ut! Tenkte jeg skulle prøve med mandelmel isteden for kokosmel 😉
Tempting 😀
naaam, ser godt ut det der. men til noe litt annet. jeg har nemlig et spørsmål. om det blir en bikiniklasse i norge og du skal konkurrere i den, vil det innebære at du må ned i muskelmasse da? jeg ser jo at armene og overkroppen til disse jentene er mindre “bulkete”, om jeg kan si det, enn hos fitnessjentene.
Da står det eplekake i ovnen min også, snupp ;D hehe! Hadde ikke passende ildfast form jeg da, så prøver med muffinsformer! gleeeeeeeeeeeder meg <3
Åh, nammm 😀
Det så bare kjempe godt ut 🙂
Kan du vise det ferdige resultatet av kaken?
Rhine: La ut alle bildene jeg tok av av den 🙂 Ble for opptatt med å spise selv etterpå, haha 🙂
kraken: Det er mulig jeg kan bli litt stor i en slik klasse, men det vil tiden vise 🙂 Grunnen til at man ser litt mer bulkete ut i BF er jo fordi vi er MYE mer deffa, og itillegg karber opp og varmer opp skikkelig før vi går på scenen. Dette har mye å si for hvordan man ser ut på scenen, så når jeg dropper det satser jeg på at jeg glir fint inn i bikini-rekken 😉
Charlotte: Hum, det er jo en ganske så vesentlig del av kaka, så den er jeg neimen ikke sikker på! Men om du finner på noe lurt så skrik ut 😉
tuva: Det kan du helt sikkert, men jeg er litt usikker på hvor mye du kommer til å trenge da! Smak deg frem 🙂
Er det stevia pulver du bruker? Er det bedre enn sukrin?
Har ikke kokomel, noe annet jeg kan bruke?:) Mandelmel f.eks? Og burde jeg endre mengden da? 🙂
Hanne: Jeg er faktisk ikke sikker siden jeg aldri har prøvd det 🙂 Du får prøve deg frem 🙂
Googlet eplekake og cottage cheee og vips: 50min senere sitter jeg her med eplekake(litt modifikasjoner, though) i munnen, hihi! Også på en onsdag da:o Denne MÅ du reposte i nærmeste fremtid, sånn at flere kan teste den ut:)
Ingvild: takk for tipset – da kom det repost i dag 😀 skal jammen lage denne snart igjen selv også!