juli 2017

Spicy linsekaker

Det er mandag igjen, og i dag har jeg et supert vegetar-tips til dere! For jeg har nettopp oppdaget linsekaker, det er så godt. Det er kanskje ikke nytt for mange av dere, for det finnes jo et helt hav med vegetarretter det er mulig å lage. Jeg har ikke laget så alt for mange selv enda, men minimum hver mandag skal det komme en vegetaroppskrift her på bloggen. Denne fikk jeg av ei venninne, og nå som lunsjen er over er jeg sjeleglad for at jeg laget nok til å ha med på jobb i kveld. For å lage linsekakene trenger du:

3 dl grønne linser ♥ 2 dl havregryn ♥ 1 dl havremel ♥ 1/2 løk

 1 egg ♥ 2 fedd hvitløk ♥ 1/2 rød chili ♥ 2 ts salt ♥ 1 ts ingefær

Finhakk løk, hvitløk og chili og legg i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene, og bruk en stavmikser for å få massen godt blandet sammen. Den skal være relativt grov, så ikke kjør den for mye sammen. Bruk hendene til å forme til små kaker, en stor spiseskje er nok til en kake. Stek et par minutter i panna på hver side, før du flytter de over til et stekebrett og setter de i ovnen på 200 grader i omtrent 15 minutter. Linsekaker smaker kjempegodt i seg selv, Ulrik storkoste seg med et par til lunsj han også. Jeg serverte med søtpotetmos, hvitløkskesam, stekt vårløk og litt salat. Du kan også fint servere linsekaker som tilbehør til f.eks laks hvis du vil, disse kan brukes til det meste. En smaksbombe med mye næring, som kan nytes av både liten og stor. Hvis du ikke er glad i sterk mat kan du også bytte ut chili/ingefær med andre typer krydder. Her i huset er vi glade i sterke smaker, så disse ble midt i blinken!

Etter en rolig start på dagen skal vi komme oss ut for å leke i sola før jeg skal på jobb. Håper dere har en nydelig start på uka!

Topp 7 med bæremeis

For en helg dette har vært! Jeg har kost meg så utrolig mye på tur sammen med gutta mine, og tilbakelagt flere mil og høydemeter med Ulrik i bæremeis. Det har gått over all forventning, ingen klaging eller sutring til tross for flere timer med gange i strekk. Jeg har virkelig fått svettet min del i helga, og det kjennes i beina at de har jobbet bra. Vi har gått Topp 7 over to dager, og lå i telt fra lørdag til søndag. Det hadde sikkert gått greit å ta løypa på en dag, men det var i grunn nok for oss alle med fire topper på lørdag før vi tok de tre siste i dag. Vi var veldig spente på hvordan Ulrik sin første natt i telt kom til å bli, og han sov godt i vognposen sin. En feil klarte vi likevel å gjøre, da vi bestemte oss for å slå opp teltet rett ved vannet med en hel drøss ender. Da fungerte det dårlig å legge mini, når han hørte gakk-gakkene rett utenfor teltet og bare ville ut. Noen nybegynnerfeil hører kanskje med, så nå er vi bedre beredt til vår neste telttur.  For det blir definitivt flere, ingenting er som kvalitetstid med guttene mine. Jeg synes det er så viktig å lære Ulrik å sette pris på naturen tidlig, og med turer som dette tror jeg ikke at det kommer til å være noe problem ♥








Nå skal jeg synke sammen med kjæresten i sofaen med litt godis og en serie, perfekt avslutning på en herlig helg ♥

Nybakt turproviant

Så snart Ulrik våkner skal vi komme oss avgårde, vi skal nemlig gå Topp 7! Vi deler turen opp på to dager, og skal ligge ute i telt i natt. Dette blir vår første telttur med barn, så dette blir spennende. Sola steker så håndduker er pakket ned og vi satser på kveldbading etter en lang gåtur i sola. Jeg har brukt morgenen på å bake turproviant, det er så enkelt å lage god turmat. Rundstykker og kjeks med mye god energi pluss litt frukt, proteinbarer og bær, da har vi kommet langt. Jeg gleder meg virkelig til et herlig døgn ute i marka med gutta mine, og det er ingen fare for at vi skal gå tom for energi. Oppskrift på rundstykker ser slik ut:

6 dl havregryn ♥ 2 dl havremel ♥ 1,5 dl solsikkefrø ♥ 1 dl sesamfrø

2 dl linfrø ♥ 5 egg ♥ 3 dl melk ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver 

Start med å sette ovnen på 220 grader, og bland alle ingrediensene godt sammen. Jeg valgte å fordele deigen i småmuffinsformer, og brukte to spiseskjeer til å fordele. Deigen blir nemlig litt klisste, så det er den enkleste måten å unngå søl. Press deigen godt ned i formene, og topp med litt ekstra solsikkefrø. Ønsker du å bruke hendene til å forme rundstykker går det også helt fint. Sett inn i ovnen i 18-20 minutter, og la de avkjøle seg på rist.

Dere skal selvfølgelig få oppskriften på kjeksene også, den er enda enklere og ser slik ut: 

2,5 dl havregryn ♥ 2,5 dl speltmel ♥ 3 bananer

2 egg ♥ en neve mandler ♥ 50 g mørk sjokolade

Mos bananene med stavmikser, og tilsett resten av ingrediensene. Hakk sjokolade og mandler i den størrelsen du foretrekker. Jeg liker personlig litt store biter, slik at det blir ekstra tyggemotstand i kjeksene. Form til kjeks ved hjelp av to spiseskjeer, og fordel på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen på 180 grader i 15-18 minutter





Nå skal jeg pakke inn i bilen og satser på at vi kommer oss avgårde ganske snart, ønsker dere alle en helt nydelig helg! 
 

Drømmedager

Trondheim har virkelig levert noen drømmedager denne uka! Med herlige temperaturer og sol er det virkelig ingen grunn til å holde seg innendørs. Med Ulrik i bæremeisen ble det en herlig tur på Ladestien med Drea i dag, og den ekstra vekta i varmen ble det virkelig en svettefest. Ulrik elsker å sitte i meisen og se på alt vi går forbi, og jeg synes det er herlig å gå turer som ikke nødvendigvis fungerer så bra med vogn. I helga planlegger vi fjelltur med telt hvis været er med oss, jeg krysser virkelig fingrene!

Tights fra Röhnsich (-40%) / og topp fra Reebok (lenkene i innlegget er sponset)




 

Jeg har alltid med masse vann på tur, både til Ulrik, meg selv og ikke minst Guapo. Tenk så varmt det er å være ute i varmen med pels! Nå om sommeren er det ekstra viktig å huske på de firbeinte, så vi tok oss noen pauser med avkjøling i skyggen i dag. På vei hjem hentet jeg mat fra Sushi Bar, det er alltid en favoritt! Jeg har fått helt dilla på sushi i det siste, det er perfekt sommermat. Lett, kaldt og nydelig på smak, samtidig som det kan nytes hvor som helst. Det er jo så lett å ta med seg, og plutselig har du tidenes piknik. Dagens lille tips, overrask kjæresten, et familiemedlem eller venn med turdate og sushi, så har du virkelig gjort dagens gode gjerning ♥





 

Må alt likestilles hele tiden?

Jeg er fullstendig klar over at vi her heldige her i Norge, hvor gutter og jenter vokser opp med like muligheter. Slik har det ikke alltid vært, og i store deler av verden er det lagt i fra tilfelle. Så jeg mener på ingen måte at vi skal slutte å kjempe for likestilling, men en plass må grensa gå. Jeg blir litt matt av at absolutt alt skal likestilles hele tiden. Nå i sommer har jeg lest x antall saker om at vi kvinner ta rattet, fordi det stort sett er menn som kjører på ferieturene i sommer. Jeg synes det er helt bak mål at jeg ta rattet, bare fordi få kvinner kjører langturer. Min samboer synes det er morsommere å kjøre enn å sitte på, noe jeg er utrolig glad for. Fordi jeg synes det er uendelig mye morsommere å teste alle Snapchat-filter, sjekke Instagram, se på natur, sove, være dj, sittedanse eller underholde/ gi leker til lillen i baksetet enn å bare sitte bak rattet. Når det er det jeg foretrekker, så kommer jeg ikke til å kjøre mer bare for at kjøring bør likestilles mer i Norge. Jeg kjører til jobb hver dag, på langturer når samboeren ikke er med og selvfølgelig hvis han er trøtt. Ellers gir jeg gladelig fra meg førersetet for å gjøre noe jeg heller liker. Det er stort sett jeg som lager middag hjemme også, fordi jeg elsker å lage mat. Skulle min bedre halvdel ønske å lage mat en dag ville jeg selvsagt ikke nekte han det, men det er stort sett min oppgave. Det kunne ikke falle meg inn å endre på dette bare fordi det for noen faller inn under gammeldagse kjønnsroller. For oss handler det om å fordele ting i hverdagen slik at begge to får gjøre det vi liker best, og det må vel være det viktigste? Jeg synes også herrefotball er mye morsommere enn kvinnefotball, men det er det nesten tabu å skrive. Motsatt synes jeg kvinnehåndball er mye gøyere enn å se på herrene, og det må jeg vel få lov til å mene? Det er jo bare fint at vi er ulike og liker forskjellige ting, for tenk så kjedelig det ville ha vært ellers! Så lenge det ligger like muligheter i bunnen, må vi alle få lov til å ha ulike preferanser. Det er jo ingen hensikt om kampen for likestilling på enkelte områder blir dratt så langt at man blir tvunget til å gjøre ting man ikke liker, kun for likestillingen sin skyld. Hilsen fra hun som gjerne sitter i passasjersetet på bilen og lager mat, men som løfter dobbelt så tungt som kjæresten sin ♥

Video: barnevogn-trening

Det er så fantastisk vær ute nå, det må selvsagt utnyttes. Det blir mange turer med hund og barnevogn i sommer, og jeg prøver alltid å snike inn litt ekstra trening i hverdagen. Jeg har fem øvelser jeg pleier å ta med barnevogn som får trent hele kroppen. Pikes, glutebridge, rollouts, pushups og bulgarske utfall er de jeg kjører og det brenner godt! Jeg kjører som en sirkel uten pause mellom øvelsene, og kjører stort sett 3-4 runder. I tillegg til å kjøre styrkeøvelser synes jeg vogna er helt super å løpe med, så det er virkelig ikke noe problem å få trent litt med baby med på tur!

Singlett fra Reebok / sko (-25%) fra Adidas (sponsede lenker)

Ekstra trening gjør meg alltid i godt humør, og jeg har virkelig troa på at happy mom = happy baby! I tillegg blir Guapo glad også, som får tygge på pinner mens jeg svetter. Virkelig helt herlig på solfylte dager ♥


Håper alle mammaer der ute fikk noen tips, der er så mye man kan gjøre om man bare bruker fantasien!

Bulgursalat med egg

Hei dere ♥ Jeg tenkte bare jeg skulle titte kjapt innom her for å gi dere et supert lite middagstips, nemlig bulgursalat. Det ble lunsjen min i dag, men jeg laget dobbel porsjon og den til overs tar jeg med på kveldsvakta mi. Bulgur kan brukes i en hel drøss med retter, og er ferdig på bare 10 minutter. Det gjør det til et supert alternativ når tiden er knapp, for dette er virkelig middag i en fei. Hver gang jeg koker bulgur putter jeg også en buljongterning oppi kasserollen, for å tilsette ekstra smak. Kok egg samtidig som bulguren koker, og skjær opp de grønnsakene du ønsker. Jeg har fått dilla på reddik og soltørkede tomater i salaten de siste ukene - så godt! Derfor ble de med i dag også, og jeg gleder meg alt til å spise porsjon to litt senere i kveld. 




Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb, med treningsbagen pakket så jeg kan trene rett etterpå. Mandagen sin det, håper dere har en super start på uka!

Legg frukt på grillen i sommer!

Det er lite som slår fersk frukt om sommeren, det er virkelig favoritten! Jeg tenkte å dele et lite tips med dere i kveld, som er helt perfekt på soldager som denne. Det er nemlig like godt å grille frukt som å grille mat, det blir en kjempegod dessert. Ananas og banan er mine favoritter, men mango og melon er også godt. Skjær frukt i store deler slik at den ikke faller mellom grillristene. Vend gjerne fruktbitene i sukrin gold og legg direkte på grillen. La de ligge til de får fin farge, og ta de av. Server med vaniljekesam og nøtter over - så har du en dessert som smaker helt nydelig, og er så sunn som du får det! Dette er virkelig sommerkos på sitt beste, og kan spises hver dag om du vil.




Del gjerne deres beste frukt-desserter i kommentarfeltet, samtidig som dere lover meg å prøve denne ♥

Våre fem endringer for å spare miljøet

Som jeg har nevnt tidligere ønsker både jeg og samboeren å bli mer miljøbeviste. Jeg er så glad for at dette er noe vi begge ønsker, fordi jeg tror det ville vært vanskelig å gjøre endringer for familien hvis vi begge ikke var innstilt på det. Nå har vi bestemt oss for fem enkle tiltak for som vi skal fokusere på, det synes jeg er en veldig god start! Kanskje finner vi på flere enkle ting vi kan gjøre etterhvert, eller kanskje noen av dere har gode tips å dele. Hvis alle gjør litt, så utgjør det så mye! Så om du har lyst til å gjøre en liten innsats for den fantastiske planeten vi lever på, så kanskje du også tar med deg noen av disse punktene inn i hverdagen?

♥ Spise mindre kjøtt og meieriprodukter. Jeg kommer nok aldri til å bli en vegetarianer, men å spise mindre kjøtt og meieriprodukter enn før er ikke noe problem. Før kunne jeg lett spise meieriprodukter 3-4 ganger om dagen, og karbonadedeig nesten hver dag. Nå holder det med ett meieriprodukt dagen, og rødt kjøtt en til to ganger i uken.

♥ Gå og sykle mer. Det er så lett å ta bilen på kjappe turer til butikken, svigermor eller lignende - men nå skal jeg bli flinkere til å la den stå. Det er jo mye bedre for miljøet å la den stå, i tillegg til at jeg får litt ekstra trening av å bære handleposer!

♥ Bytte bil. Hverdagskabalen vår hadde aldri gått opp uten bil, så å bare reise kollektivt er ikke en mulighet for oss akkurat nå. Men vi er begge enige om at vi skal bytte til elbil med engang leasingavtalen vår løper ut om et års tid. Vi hadde egentlig bestemt oss for å bytte til en stor SUV, men det har vi gått helt bort i fra nå.

♥ Kjøpe mindre.  Jeg har en tendens til at jeg har lyst til å bytte ut helt fine ting, bare fordi jeg har lyst på noe nytt. Jeg har helt ærlig ikke tenkt så mye over det tidligere, men det er jo en håpløs egenskap. Heldigvis har jeg verdens snilleste og flinkeste samboer,  som snekrer alt mulig av materialer han har til overs. På den måten kan "gamle" møbler få nytt liv, og vi trenger ikke å kjøpe nye ting.

♥ Ta med egne handlenett i stedet for å kjøpe plastposer. 

Det er altså ikke så store tiltak, men for oss er det et stort steg i riktig retning. På dager som dette når sola skinner, himmelen og havet er blått og jeg får være ute i naturen - da er jeg ekstra takknemmlig for å få leve på denne fantastiske planeten. Da skulle det virkelig bare mangle at jeg gjør litt for å ta vare på den.



Nå er jeg nysgjerrig, er dere lesere miljøbeviste? 

Frisk og søt avocadokake

Det høres kanskje rart ut med avocado og kake sammen, men det er faktisk helt utrolig godt! Avocado gjør seg virkelig i alt, om det er i smoothies, på brødskiven eller i kake. Da jeg fikk servert denne første gangen av ei venninne var jeg litt skeptisk, men den skepsisen forsvant fort! For en så fyldig og søt kake er det lenge siden jeg har smakt. Jeg går rett på sak med oppskriften som er enkel samtidig som den selvfølgelig er sunnere. For å lage bunnen trenger du: 

100 g pecannøtter ♥ 150 g dadler ♥ 25 g kokosflak

30 g kakaopulver ♥ 35 g kokosolje

Bløtlegg nøttene over natta og hell av vannet, kokosoljen smelter du i ei panne. Kjør alt sammen i foodprosessor og fordel i en springform. Gjerne bruk hendene til å trykke den jevnt ut.  Plasser bunnen i kjøleskapet, og sett i gang med å lage fyllet. Til det trenger du:

5-6 avocadoer ♥ 125 ml limejuice ♥ 1/2 sitron

90 g kokosolje ♥ 125 ml honning

Også her smeltes kokosoljen, og alle ingrediensene kjøres sammen. Hell over bunnen og sett kaken inn i kjøleskapet i et par timer. Jeg anbefaler å gå tur eller å trene litt i mellomtiden, hvis ikke kan ventetiden bli lang! Fyllet kan virke litt tynt når du setter det inn i kjøleskapet, men etter å stivnet blir det helt perfekt konsistens. Fyldig og frisk, med en fantastisk søt og god smak. 





Da er det bare å komme seg på kjøkkenet, dere vil ikke angre!

Kortstokkøkta - Booty edition

Dette ble tidenes rumpeøkt, og den er perfekt å gjennomføre på hytta, på stua, på treningssenteret eller hvor du enn befinner deg. Jeg har blogget om kortstokkøkta før, og en helkroppsvariant finner dere her. Denne gangen er det derimot rumpa som skal få kjørt seg, og det kan jeg skrive under på at den gjør under denne økta. Kort forklart er hver sort en øvelse. Tallet kortet har bestemmer hvor mange repetisjoner som skal gjennomføres, hvor ess er 1 og konge er 13. I utgangspunktet skal hele kortstokken trekkes, men om det er første gangen du tester økta kan det være greit å starte med halve stokken. På ettbeinsøvelser er det selvsagt reps per bein som gjelder, så det blir noen repetisjoner totalt på denne økta! Du kan selvsagt velge øvelser selv, men min booty edition så slik ut:

Tights og genser fra Röhnisch / sko fra Reebok (sponsede lenker)







I en power lunge tar dere først et utfallssteg bak, før foten går eksplosivt opp og frem. Gjerne kjør øvelsen med hopp for ekstra utfordring, den brenner! En ettbeins burpees er for de som lurer på det akkurat det den høres ut som, nemlig en burpee med kun ett bein. Det tvinger rumpa til å jobbe masse, og er en super øvelse både for bakdelen og for kondisen. Prøv gjerne økta, jeg lover rumpepump til de grader!

Det føles så bra

For akkurat tre uker siden startet jeg på nytt styrkeprogram, og jeg har virkelig funnet treningsgleden etterpå. Det siste året har jeg bare trent det som har passet meg uten å følge noe særlig program, og jeg hadde nesten glemt hvor gøy det faktisk er å se progresjon fra uke til uke når en følger et fast program. Jeg trener 3 strykeøkter i uka, og har i tillegg tre faste gruppetimer hvor kondisen virkelig får kjørt seg. På toppen av det kommer turer med hund og barnevogn stort sett hver dag, så da holder det i massevis med tre styrkeøkter. Når kroppen får trent tre ganger i uken er det beste stort sett å kjøre et fullkroppsprogram, slik at store deler av kroppen får jobbet på hver økt. Det fikk jeg virkelig i dag, og økta mi så slik ut:

Sumo markløft 4 x 6, 75 kg

Chins 3 x 6

Pushups med ekstra vekt 3 x 8, 10 kg

Pendlay rows 4 x 5, 40 kg

Sittende roing 3 x 12, 35 kg

Facepulls 2 x 15, 20 kg

I tillegg la jeg til en liten magesirkel på slutten som jeg tenkte å dele med dere, for den river sånn! Perfekt å avslutte ei styrkeøkt med, slik at du virkelig kjenner det i magen. Du trenger slynge og kettlebells til å begynne med, hvor du starter med strak kropp med føttene i slynga og hendene på kulene. Gå ned i pushups-posisjon og samtidig som du skyver deg opp strekker du beina ut til siden. Dra beina inn til midten igjen, og gå ned i en ny pushups.

Singlett fra Adidas / tights og sko (-31%) fra Reebok (sponsede lenker)

Neste øvelse starter i samme posisjon, før du prøver å dra deg opp i en pike. Her skal rumpa så høyt opp som mulig, og magen brukes for å trekke beina inn.

Etter 10 av hver på disse øvelsene tar jeg min favoritt-øvelse når det kommer til magen, nemlig toes-to-bar. Her starter du med å henge strakt i en pullup-bar, og løfter beina opp til stanga. Senk de rolig ned slik at du henger strakt ned igjen, før du på nytt løfter beina. Det er virkelig en killer for magemusklene! Her kjører jeg som regel 8 repetisjoner og har fokus på å kjøre de sakte.

Sist men ikke minst, fantastiske L-sit. Denne strevde jeg så mye med å få til, men når den først satt så satt den virkelig! Jeg kjører den ganske ofte nå, og prøver å holde flere sekunder hver gang jeg tar øvelsen. Selv om jeg stadig klarer å holde flere sekunder på øvelsen sliter jeg veldig med å ikke se ut som jeg skal bæsje meg ut når jeg tar den! Men det har faktisk ingenting å si, løftefjes er et fint fjes det også. Her kjører jeg 3-5 repetisjoner med maksimalt hold på hver repetisjon.



Kjør sirkelen 2-3 ganger etter økta di, så lover jeg at magemusklene skriker etterpå! Hva er dine favoritter for magemusklene? ♥

Grønn detox smoothie

Hver gang jeg drikker og spiser søppelmat blir kroppen min helt ute av spill. Jeg føler meg oppblåst, slapp, dårlig i magen og tung i kroppen. Det er absolutt ikke sånn jeg er vant til at kroppen føles, og jeg vil derfor bli kvitt følelsen så fort som mulig. Detox betyr å rense kroppen for giftstoffer, og det er et veldig omstridt tema om det faktisk er mulig å ta en slik rens. Det jeg kan si med 100% sikkerhet er at for meg begynner kroppen å føles uendelig mye bedre når jeg fyller på med grønnsaker og frukt. Det trenger ikke alltid å være like enkelt å spise det i store mengder, og derfor er en smoothie helt perfekt. Denne grønne smoothien er helt nydelig om du har en blåmandag, eller om du bare ønsker å få i deg en herlig næringsbombe. For å lage den trenger du:

1 neve spinat ♥ 1 eple ♥ 1 kiwi ♥ 1/2 avocado

1/2 lime ♥ 1 banan ♥ 2 never isbiter

Kjør alt i en blender, før du smaker til med limesaft helt til slutt. Den blir frisk og god i smaken, samtidig som den har en herlig kremete konsistens. Mitt mandagstips til alle dere ♥




Mine 10 beste serietips

Hei dere! Det er søndagskveld, og jeg ligger i sofaen med den ene hånda i smågodtskåla og skriver med den andre. I dag har jeg nesten ikke rørt meg, og spist take-away pizza til middag. Det skjer ikke ofte, men jeg har slike dager jeg og. I går giftet min kjære storebror seg, og etter en helt fantastisk dag varte bryllupsfesten til langt på natt. Jeg våkner som regel i grei form etter å ha drukket, så daler formen i løpet av dagen. Derfor er det virkelig ingenting annet enn serier og smågodt som frister i kveld. Jeg venter som resten av verden i spenning på Game of Thrones, men det finnes så utrolig mange bra serier der ute. Jeg har laget en liste over mine 10 favoritter i helt tilfeldig rekkefølge, som jeg håper dere kan kose dere med! For alle disse har jeg slukt på bare et par dager etter jeg først satte de på, som har sugd meg inn og gjort det umulig å legge seg før jeg har sett neste episode. Her er min topp 10 liste, som passer perfekt sammen med favorittbitene fra smågodtskåla:

♥ The Affair 

♥ House of Cards

♥ This is us

♥ Prison Break

♥ Suits

♥  Frikjent

♥  Game of Thrones

♥  Spatacus

♥ Limitless

♥ Taboo

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Er noen av disse på topplista di også? Hvis de ikke er det og lista di ser helt annerledes ut så hyl ut i kommentarfeltet, jeg elsker å få nye serietips som jeg kan kose meg med. Nå skal jeg nyte resten av smågodtet i armkroken til en kjæreste som er like redusert som meg, det er nemlig helt greit med slike dager innimellom ♥

Video: partner workout

I dag har jeg en skikkelig gøy video å dele med dere, for dette er en super økt å kjøre sammen med treningspartneren din. Så ta med en venn, et familiemedlem eller kjæresten på trening i helga - og prøv denne økta! Å trene sammen er både gøy, slitsomt og sosialt - så her er det vinn-vinn-vinn.
 
Step up og wall sit: 15 reps på hvert bein før dere bytter
Roing: 15 repetisjoner før dere bytter
Wall sit og høye kneløft: 30 sekunder jobbing før dere bytter
Dobbel diagonalstrekk: 5 repetisjoner på hver side før dere bytter
Magefirkant: 10 repetisjoner før dere bytter
 


Så da er det bare en ting å gjøre, ta med treningspartneren og sette i gang! Mitt tips er å holde godt fast i treningspartneren din, så han eller hun ikke får et møte med gulvet!



God fredag alle, og god trening! 
 

Raw nøtte- og bringebærkake

Jeg er ikke den eneste i vennegjengen som elsker kake, og her om dagen hadde jeg en skikkelig bakedag med Lucia. Det er så gøy å være sammen med andre som liker å lage mat, spesielt når jeg får så mye inspirasjon. For rawkaker har det ikke vært så mye av på bloggen, men så god som denne var ser jeg ingen grunn til å ikke lage det igjen. Raw betyr rett og slett at kaken ikke skal stekes, så det relativt enkelt å lage. Start med nøttebunnen, for å lage den trenger du:

250 g mandler ♥ 20 dadler ♥ En klype salt

Mandlene må være bløtlagt, gjerne la de stå natta over i vann. Hell av vannet og legg mandlene i en foodprosessor sammen med dadler og salt. Kjør godt sammen til du har en jevn masse, som du fordeler i bunnen på en springform. Gjerne bruk hendene til å trykke den ut slik at bunnen blir jevn og fin. Sett bunnen i kjøleskapet, og sett i gang med å lage fyllet som består av:

250 g cashewnøtter ♥ 2 dl vann ♥​ 4 dl bringebær 

5 dadler ♥​ 2 ss honning ♥​ 4 ss kokosolje

Her er det samme prosedyre som med bunnen, nøttene må være bløtlagt over natta og alle ingrediensene kjøres sammen i foodprosessor. Kokosoljen må smeltes før den tilsettes. Du kan selv velge hvilke bær du ønsker å bruke, vi valgte bringebær og det var utrolig godt! Det ferdige fyllet helles over bunnen, og hele kaken settes inn i kjøleskapet igjen i 4-5 timer. Vi tok oss en skikkelig langtur mens vi ventet, perfekt måte å gjøre det på i mine øyne. For å komme hjem svette til en ferdig kake som dette, det var virkelig midt i blinken ♥



Hjerteknuser på jobb

I dag hadde jeg er par timer pause mellom slagene på jobb, og da jeg var klar til å trene stod plutselig mini og samboeren i døra! Jeg ble så utrolig glad for å se den lille hjerteknuseren min, så han fikk selvsagt bli med på et par øvelser. Barn fungerer like godt som vektskriver på øvelser, mye søtere og gir så mye mer tilbake. Ulrik begynner å bli så tung at jeg sliter med å gjennomføre mageøvelsen dere ser under, hvor jeg skal strekke beina helt ut og trekke de mot meg igjen. Det var lettere før, og jeg er helt sikker på at det ikke er magemusklene mine som har blitt svakere!





Situp-press krever mye av både skuldre og mage, men heldigvis klarer jeg den fint enda. Test gjerne øvelsen med en kettlebell hvis du ikke har et barn som har lyst til å bli med på litt trening, for det er en morsom og tung øvelse. Ulrik elsket gruppetimesalen, så mye plass å løpe på! Ut i fra turningen hans der inne ser det ikke ut til at det er siste gang han besøker mamma på jobb. Økta mi ble kanskje ikke like effektiv, men i dag hadde det ingen verdens ting å si ♥

Saftig & rik sjokoladekake

For et par dager siden var jeg hos ei venninne og fikk servert en fantastisk god sjokoladekake. Virkelig rik på sjokoladesmak og utrolig saftig! Jeg spurte selvfølgelig om oppskriften slik at jeg kunne lage den igjen, og dere den med alle dere. Så vi går bare rett på sak, for å lage bunnen trenger du: 

100 g mandelmel ♥ 2,5 ss kakaopulver ♥ 90 g honning 

200 g mandelmelk ♥ 1 ts bakepulver ♥ 1,5 ts vaniljeessens

Kjør alle ingrediensene sammen i en foodprosessor, alternativt kan du også bruke stavmikser. Sett i ovnen på 180 grader i omtrent 30 minutter. Her har jeg valgt å lage to bunner og legge lagvis for å få en større kake. Når bunnen står i ovnen lager du glasuren, og for å lage den trenger du:

150 g dadler ♥ 70 g smør ♥ 2 ss kakopulver

100 g mandelmelk ♥ 1 ts vaniljeessens

Her kjøres også ingrediensene godt sammen, før glasuren settes i kjøleskapet. Når kakebunnen er ferdigstekt og avkjølt legger du glasuren på, og gjerne topp med litt mørk sjokolade over glasuren. Så er det bare å nyte, for denne kaken smaker helt fantastisk!





Perfekt innekos på en grå tirsdag, er du i humøret for litt sunnere sjokoladekos er denne virkelig verdt å prøve ♥

Sommertrening på benk

Det er lenge siden jeg har trent like mye styrke som jeg gjør nå, likevel handler de fleste blogginnleggene mine om utetrening. Det er fordi jeg får så mye energi av styrketreningen, at jeg bare må legge til til ekstra når jeg er ute med hund og barnevogn. Det er så deilig når man kommer inn i den gode treningssirkelen, hvor treningen gir mer energi som igjen gir rom for trening. Denne lille økta på fem øvelser gjennomførte jeg på trilletur i helgen, og jeg skal se om jeg får lurt med meg ei venninne på den etterpå også. Gjennomfør alle øvelsene rett etter hverandre, før du tar en liten pause etter den siste øvelsen. Gjenta det hele x 3, eller så mange ganger du orker!

1. Squat kicks, 15 reps per bein.




2. Planke med rotasjon, 10 reps til hver side.


3. Hoppende bulgarske utfall, 15 reps per bein.



4. Pushups med benløft, 10 reps per bein.


5. Boxjumps, 20 reps.

Skal du ut på tur i dag vet du med andre ord hva du skal gjøre, det er så enkelt å få litt ekstra trening inn i hverdagen! Alt du trenger for å gjennomføre denne økta er en benk, og det klarer de fleste av oss å oppdrive. Om du ikke skulle klare det funker det fint med stoler / bord også, her er det bare kreativiteten som setter begrensningene. Håper dere får en herlig og sporty start på uka ♥

Vi må snakke om fødsler

For et par helger siden var jeg på en hagefest hvor fødsler ble et samtaleemne, fordi en av de andre gjestene var gravid. Som noen av dere kanskje husker synes jeg det var helt pyton å være gravid, og hadde lett tatt ti fødsler på rappen i stedet for å gå gravid igjen. Det sa jeg også på festen, før en av de andre i samtalen brøt inn med et nedlatende toneleie "det er lett for deg å si, som fødte med epidural." Jeg ble helt paff og klarte ikke svare, mens samtalen gikk videre og etterhvert byttet tema. I ettertid har jeg tenkt mye på dette, og nå måtte jeg bare skrive dette innlegget. For min fødsel var akkurat like fantastisk, og en like stor bragd å gjennomføre selv om jeg valgte å få epidural. Hvis andre bestemmer seg på forhånd for å føde uten smertestillende så er det flott for dem, men det gir likevel ingen som helst grunn til å se ned på min fødsel. Etter flere timer med smerter verre enn jeg kunne forestille meg, oppkast og tårer ble jeg og helsepersonellet enige om at epidural var det beste. For hvorfor skulle jeg på død og liv presse meg selv gjennom enda mer smerte og lidelse, når det var et alternativ der? Jeg gikk inn i fødselen med et helt åpent sinn, og fulgte de rådene som jordmoren kom med. Hun hadde tross alt vært med på en god del flere fødsler enn meg. Etter epiduralen ble satt følte jeg meg mye bedre, fikk spist og samlet litt energi før Ulrik endelig kom til verden. I det øyeblikket følte jeg meg virkelig som en superkvinne. Derfor blir jeg så forbanna når noen skal prøve ta fra meg det, som at de er mer superkvinner for at de fødte uten smertestillende. Det blir helt feil. Alle fødsler er ulike, og vi tar alle ulike valg. Likevel er vi alle superkvinner under fødsel uansett hvordan den gjennomføres. Vi har først produsert et helt lite menneske før vi skal trykke det lille mennesket ut gjennom underlivet vårt, det fortjener all hyllest som det går an å gi. For selv om du har valgt å føde på en måte så er ikke det nødvendigvis det riktige for meg. Hvis du valgte å pine deg gjennom mer smerte enn hva jeg gjorde, så er det flott for deg. Bare ikke kom å si at din fødsel var bedre, mer fantastisk eller mer verdt på noen som helst måte enn min. Alle fødsler er mirakler, og alle må få bestemme selv hvordan de ønsker å føde. Selvfølgelig i samråd med helsepersonell, og når de sier at smertestillende er greit og anbefaler dette - så ser jeg ingen grunn til at andre kvinner trenger å stikke nesa si inn i andres valg. Når kommentarer som jeg fikk blir slengt rundt, til og med foran personer som aldri har født før så kan det føre til at gravide rett og slett ikke tør å ta smertestillende. Fordi de kan bli redde for å bli sett ned på i etterkant, fordi de ikke "klarte" å komme seg gjennom det uten smertestillende. Vi klarer alt vi vil her i verden, og jeg hadde helt sikkert klart å føde uten epidural. Det at jeg ikke valgte å gjøre det gjør meg ikke til noe mindre urkvinne, for jeg klarte det mest fantastiske jeg har opplevd her i livet. Å føde Ulrik, og få lov til å være mammaen hans så lenge jeg lever ♥  

Video: Bootybuilder miniband workout

Innlegget inneholder sponsede lenker

Hei dere! I dag har jeg faktisk laget en film av alle ting, det er flere år siden sist. Så jeg håper dere liker den, og hyl gjerne ut om dere vil ha flere som denne. En gang i uken har jeg en gruppetime på 30 minutter som heter Bootybuilder, og den kjøres kun med strikk. Den er superpopulær og jeg skjønner godt hvorfor. Den er morsom, enkel og virkelig effektiv for rumpe og lår. Hvis dere er ute på reise i ferien kan dere kjøre den også, for alle seks øvelsene har jeg filmet til dere! Jobb i 45 sekunder på hver øvelse, og ha 45 sekunder pause før dere går videre på neste øvelse. Ta 30 sekunder pause etter alle øvelsene er gjennomført, og gjenta x 3! Jeg garanterer at det river i rumpe og lår, og at pulsen går opp! Etter alt dette er gjennomført setter jeg på låta "Flower" av Moby, og tar knebøy med hold hver gang jeg hører "Bring Sally down" og går ikke opp igjen før jeg hører "Bring Sally up." Låta varer i 3,5 minutter, og jeg kan garantere at beina er helt gele etter alle disse øvelsene etterfulgt av sagen. Supereffektiv og morsom økt!



 
Jeg elsker å trene med disse stikkene og hvis dere vil ha mer inspirasjon kan dere finne enda en økt her. Hvem skal teste denne økta i sommer? Jeg har den en gang i uka på senteret, men kommer garantert til å kjøre den hjemme også. Det er jo ingen grunn til å la være!
 

Sommerfavoritter

Innlegget inneholder sponsede lenker

Det er ingenting som er bedre enn fersk frukt som snacks nå om sommeren, det er så godt!  Ekstra gøy er det å servere på en litt morsom måte, for det skal ikke så mye til for å få frukt til å se helt fantastisk ut. Med alle de friske fargene er det en fest for øyet og i tillegg for smaksløkene. Dessertpizza er jo i vinden som aldri før, og da er fruktpizza en helt nydelig variant. Perfekt å servere hvis familie og venner kommer på besøk, utvilsomt min favoritt om sommeren. Skjær vannmelon i skiver og legg i sirkel, før du topper med frukt og bær du liker. Gjerne server med vaniljekesam til, det gjør seg virkelig!



 

I tillegg til farger på frukt og mat elsker jeg farger på treningsklær! I dag er det -25% på hele nettbutikken til X-life, og derfor er det en super anledning til å vise dere mine sommerfavoritter på klesfronten akkurat nå. Jeg elsker å gå i muscle tanks om sommeren,  i tillegg til at de er så utrolig behagelige å trene i. Legg til kule farger, så er jeg solgt! Her er det som er øverst på ønskelista mi akkurat nå:

Singlett fra Reebok / Muscle tank fra Reebok / Muscle tank fra Adidas

Tights fra Reebok / tights fra Adidas / sko fra Reebok / sko fra Reebok






I kveld får jeg lillesøster på besøk, og etter middag skal vi kose oss med både fruktpizza og yoghurtnøtter. Det blir en fantastisk start på helgen, og jeg håper alle dere får det samme♥

Indisk taco

Som resten av Norges befolkning er jeg taco-frelst, og spiser taco minst en gang i uken. Nå skal tradisjonell taco byttes ut med indisk taco ofte, for dette var noe av det beste jeg har smakt på lenge! I tillegg er det superenkelt, så dette anbefaler jeg virkelig alle å prøve. Tilbehøret er akkurat likt som vanlig taco, med alle typer grønnsaker du liker, rømme og tortillas. I denne varianten er kjøtt er byttet ut med kylling, og sausen er rett og slett helt magisk! For å lage den trenger du: 

1 boks (400 g) kokosmelk ♥ 4 ss peanøttsmør ♥ 1 ts ingefær

1 ts karri ♥ 1 ss sukrin gold ♥1 ts gurkemeie ♥ salt og pepper

Ha alle ingrediensene i en liten kjele, og rør godt slik at du får en jevn og kremete saus. La den putre i omtrent fem minutter, og smak til med salt og pepper. Hell sausen over ferdigstekt kyllingfilet, og server sammen med grønnsaker i tortilla. Så fantastisk godt, lov meg å prøv denne for dere kommer ikke til å angre ♥




 

Detaljert fullkroppsøkt med kroppsvekt

Sommeren er virkelig sesongen for kroppsvekt trening, og det synes jeg er så bra! For økter med kroppsvekt kan gjennomføres hvor som helst og når som helst, enten du har ferie, er på jobb eller hjemme med barna. Her er det ingen unnskyldning, for i dette innlegget ligger det både bilder, forklaringer og reps-antall på alle øvelsene. Ingen grunn til å la være med andre ord, for her får du trent hele kroppen helt uten utstyr. Jeg la inne denne økta under dagens trilletur med Ulrik, perfekt for å få inn litt ekstra aktivitet i hverdagen.

1.  Ettbeins knebøy eller pistol squats er en god øvelse for rumpe og lår. Her strammer du kjernen og setter deg ned i en knebøy med kun det ene beinet, og presser opp igjen til utgangsposisjon. Gjennomfør 6-8 repetisjoner x 3 sett på hvert bein. Får du ikke til øvelsen, så fortvil ikke! Det gjorde nemlig ikke jeg heller for noen måneder siden, og hvordan jeg lærte meg det har jeg forklart i dette innlegget.


2. Diagonalløft er virkelig en utfordring for kjernen! Her starter du i pushups-posisjon, før du løfter motsatt arm og bein. Hold et par sekunder når du har strekt helt ut, før du bytter side.  Prøv å gjennomføre 5-7 repetisjoner på hver side x 3 sett. 

3.Utfall til siden er en god øvelse for beina, hvor du starter med å stå rett opp og ned. "Fall" ut til siden med det ene beinet, og la overkroppen følge etter. Beinet som går ut til siden skal ha en knekk i kneet, mens det andre beinet holdes strakt. Gjennomfør 8-10 repetisjoner per bein x 3 sett. 



4. Spiderman-pushups krever mye av overkroppen, og er en tyngre variant av vanlige pushups. Når du senker overkroppen ned mot bakken for å ta en pushup trekker du samtidig det ene kneet opp til albuen på samme side. Press kroppen opp igjen før du senker det løftede beinet ned til bakken, og gjentar på motsatt side. Ta 6-8 repetisjoner per side 3 x sett.




5. Squat jumps er en eksplosiv variant av knebøy. Du starter som  i en vanlig knebøy, men når du kommer ned i bunnposisjon skal du presse fra med alt du klarer og hoppe opp i lufta. Gå direkte ned i en ny knebøy ved landing, og ta 15 repetisjoner x 3 sett, da får du en svett og god avslutning på økta.



 

Øvelsen er lettere å gjennomføre uten å smile, men det er fullt lov å gjøre det også. Det tror jeg du kommer til å gjøre når økta er helt ferdig i alle fall, for en uteøkt som denne med trening av hele kroppen gir virkelig treningsglede!

Nydelig kveldskos & vond magefølelse

Etter en grå dag i Trondheim tittet endelig solen frem i kveld, og det gjør meg så glad! Selv om jeg sitter inne gjør det godt å se den nydelige kveldshimmelen ute. Jeg har spist en helt nydelig middag og kunne selvfølgelig ikke la desserten bli noe dårligere. Oppkuttet frukt er alltid helt fantastisk, og er den enkel måte å få i seg mye frukt på. Legg til litt smeltet sjokolade, så blir det virkelig en nydelig dessert! Dette er noe av det enkleste og beste jeg vet som kos om sommeren. Mango, jordbær, druer og banan er mine favoritter, men her kan du teste alle typer frukt og finne det du liker best!






Selv om jeg sitter her og koser meg med dette, har jeg en vond magefølelse. Jeg har nettopp sett dokumentarene "Cowspiracy" og "Før syndfloden" som begge handler om miljøet på jordkloden vår. Jeg har ansett meg selv som OK miljøbevist tidligere, hvor jeg stort sett har en kjøttfri dag i uken, sykler når jeg kan, bruker lite strøm i huset og resirkulerer alt av søppel. Nå føler jeg at jeg er nødt til å gjøre noe mer, og vet nesten ikke hvor jeg skal starte. Derfor håper jeg at dere kan gi meg deres beste tips, for det blir nesten så jeg ikke vet hvilken ende man skal begynne i. For alle som ikke har sett dokumentarene, gjerne gjør det! Jeg vet selvfølgelig at ting ikke alltid er 100% som det blir fremstilt i en film, men de fleste av oss har godt av å bli litt mer miljøbeviste . Så kveldens tips fra meg er å skjær opp frukt, se dokumentarene og del dine beste tips med andre ♥

Banan- og bringebæris med granola

Det er lite som minner om sommer i Trøndelag i dag, og da er det fint lage litt sommerstemning innendørs. Is får meg alltid i sommerstemning, og jeg kan ikke klage når jeg sitter her med en sunn is til lunsj. Isen er superenkel å lage, og inneholder god næring slik at den kan spises hver eneste dag. Etter trening, som et lite mellommåltid eller som lunsj hvis du legger på litt granola som har gjort i dag. For å lage isen trenger du:

1 banan ♥ 200 g frosne bringebær ♥ 28 g jordbærprotein

1 ss sukrinmelis ♥ 2 ss varmt vann 

Ha alle ingrediensene sammen i en bolle, og mos sammen med stavmikser. Her er det viktig at vannet er ordentlig varmt, slik at du får til å mose de frosne bringebærene helt. Så enkelt er det, denne isen er ferdig på under fem minutter! Toppingen velger du selv, jeg gikk for enkel granola av havregryn og mandler for å få en god crunch og ekstra næring. Når den i tillegg smaker helt supert er det virkelig en favoritt-topping, både til is, meieriprodukter og andre søtsaker. Jeg laget en enkel variant i dag, hvor jeg først smeltet 2 ss sukrin gold på middels varme i panna. Så tilsettes havregryn og hakkede mandler, eller andre nøtter/frø om du har lyst til det. Rør godt slik at det ikke brenner seg, og etter et par minutter vil havregryn og nøtter klumpe seg sammen. Trekk panna av varmen og la granolaen avkjøle seg litt, før du strør over og nyter isen din! 





Jeg har nevnt det for dere før, men nå som det er -30% på alt som er proteinrikt hos X-life må jeg bare tipse dere om porsjonspakningene til Nutramino igjen. Helt perfekt på ferie, på jobb eller bare å ha i treningsbagen. I dag er det bare 14 kroner for porsjonsposene, og rabatter å hente på mange andre herligheter! Utvalget finner dere her:
 

Mine beste tips til treningsrom hjemme

Innlegget inneholder sponsede lenker

Selv om jeg elsker å trene på treningsstudio, så er det helt fantastisk å ha treningsrom hjemme også! I dag våknet Ulrik klokka 0630, og med regn ute fristet det ikke så mye å gå ut for å leke. Da er det fantastisk at han synes det er like kult å leke seg nede i treningsrommet som mammaen synes det er å løfte, det gjør det så mye lettere å få til treningsøktene jeg har lyst til! Jeg vet at jeg ikke er alene om å elske treningsrom hjemme, og akkurat derfor tenkte jeg å komme med mine beste tips til dere nå som det er 30-40 % rabatt på absolutt alt fra Abilica hos X-life! Alt utstyret jeg har hjemme er fra Abilica, og jeg er kjempefornøyd med det. Det har ført til utrolig mange stunder hvor jeg får trent og Ulrik får løpe rundt og kose seg.



Hvis du bestemmer deg for å lage treningsrom hjemme må du tenke på tre ting; behov, plass og budsjett. Da vi bodde i liten leilighet i sentrum hadde jeg slynge, stikk og kettlebells som fungerte kjempebra! Det var før barn og hus, så nå ser både behovet og plassbruk annerledes ut. For meg var det viktig å få til fullverdige økter hjemme, uten å føle jeg at manglet noe. Derfor var førsteprioritet et knebøyrack med vektstangsett, som gir meg muligheten til å ta alle baseøvelsene.  Det jeg valgte har 50 mm stang og totalt 140 kg med vekter, i tillegg la jeg til noen bumperplates. På en god andreplass på prioriteringslista kom justerbar benk og manualer. Det gir muligheten til å gjennomføre de aller fleste styrkeøvelser, helt genialt å ha hjemme.

På tredjeplass på prioriteringslista mi kom ei mølle, mens dette var førsteprioritet for samboeren. Han hadde vært storfornøyd med mølle, slynge og kettlebells mens det ikke var nok for meg. Vi er alle forskjellige, så husk å kjøp utstyr etter behovet ditt slik at du blir fornøyd! Mølla vi har er vi begge kjempefornøyde med, og vi har denne. Den lager lite lyd, er behagelig å løpe på og holder i massevis til vårt bruk. Husk også at når du kjøper utstyr til hjemmetrening så skal det tåle en helt annen belastning enn utstyr som skal brukes til tusenvis på et senter.


I tillegg til dette som var det aller viktigste har jeg småutstyr som strikk, baller og matter som er helt perfekt for å ta med seg enten ut i hagen eller på reise. Med alt dette har jeg virkelig mulighet til å trene når som helst og hvor som helst, så det er ingen unnskyldning til å la være. 


Det koster litt å investere i treningsrom, men i dag er det virkelig mulighet til å gjøre et kupp. I tillegg synes jeg det er viktig å spare der man kan, vi valgte gulv fra Jula og speil fra IKEA. Gulvplatene ligger rett på gulvet, som er av betong med et tynt lag vinyl over og det funker helt fint! Det trenger ikke å være så vanskelig, det handler bare om å finne akkurat det du har lyst til slik at treningsrommet blir som du ønsker deg. Det har jeg fått til, og det er utvilsomt en drøm som ble til virkelighet ♥

hits