hits

mars 2013

Pskeproteinpizza & Fraser Island

Hei dere :) Vi er tilbake p fastlandet etter camping p Fraser Island. Kom tilbake p selveste pskeaften, dette mtte selvflgelig feires :) Ikke noe pskeegg p oss, men vi lagde en pskeproteinpizza istedet for! Den ble sykt god om jeg s skal si det selv - ingen unnskyldning vre p ferie ;) Vi har ikke akkurat skapene fulle av ingredienser, s denne pizzaen kan alle lage etter en tur p matvarebutikken :) Bunnen laget jeg av havregryn, egg og melk + litt salt. Har selvflgelig ikke matvekta med i sekken, s tok det litt p feelingen. Deigen skal kunne smres utover et bakepapir med kniv. Stekte denne p ca 200 grader i 10-15 minutter fr den ble tatt ut av ovnen igjen. I mellomtiden stekte jeg kalkunkjttdeig og skjrte opp grnnsaker. Hakkede tomater er min favoritt som pizzasaus om jeg er hjemme eller p reise. Topp med mozarella og inn i ovnen igjen til osten har smeltet, dette tar nye 10-15 minutter. S er det bare hive innp, sunn og supergod pizza med ingredienser alle har tilgjengelig :) Jeg serverte med salat, hummus og salsa - virkelig et festmltid p pskeaften!

Dette smakte virkelig godt etter enkel kost p camping. Jeg kjpte 6 bokser cottage cheese og frukt med meg ut til ya, og selv om det er supergodt var jeg veldig klar for lrdagspizza. Dagene vi hadde p verdens strste sandy var helt supre, utrolig gy kjre jeep p stranda! Adrenalinkick som bare det og dette har definitivt vrt et av hydepunktene p reisen s langt :) Nydelige stender man kan kjre p, regnskog og ville dingoer rundt camoen, da kan man ikke klage! Her kommer noen bilder fra Fraser oppholdet vrt:

N skal vi prve oss p et aldri s lite bakeeksperiment, blir det vellykket kommer det bilder i neste innlegg :) Fortsatt god pske Norge, NYT den. Blir sjalu av alle ski & fjellbildene jeg ser, det er virkelig ingenting som slr norsk pske. Kos dere de siste dagene av ferien, klem fra down under :)

Dagens dobbel

Trening gir uten tvil mening! Herregud s mye glede det kan ligge i en treningskt :) Jeg startet dagen med en god runde morgencardio da vi kom av nattbussen. Etter mange timer p buss var det utrolig herlig f brukt kroppen litt igjen, og 70 minutter powerwalk fly forbi. Nok en ny plass med nydelige omgivelser, perfekt for disse morgenturene mine :) Etter litt avslapping var det klart for dagens frste mltid, tunfiskwok. Jeg stekte paprika, gulrot, sopp og tomat fr jeg tilsatte en boks tunfisk og krydder. Tunfisk er en superbillig proteinkilde, og man fr tak i det overalt. Ikke minst er det lettvint og god, winwinwin :)

Litt senere p dagen var det klart for en styrkekt, som jeg ladet opp til med BCAA, eple og energidrikk. OM den kta var god! Fant et utrolig bra gym her i Hervey Bay, jeg s nok ut som en trering i lekeland da de viste meg rundt. Kjrte rygg og skuldre med god kontakt og pump gjennom hele kta. Tidenes gladlaks da jeg var ferdig, i garderoben og p vei hjem for lage mat smilte jeg hele veien - treningsglede :) Smilte ogs da jeg s quoten de hadde p veggen i frivektsarealet, jeg kunne ikke vrt mer enig!

Som pfyll til slitne muskler etter en god kt ventet et skikkelig godt mltid. Havregryn, 5 dl skummet melk og s mye fersk frukt jeg kunne f plass til i skla :) Det er ikke fullt fr det renner over! Eple, banan, kiwi, appelsin og fersken ble kombinasjonen jeg gikk for - NOM! N er jeg god og mett, og skal straks komme meg i seng. Opp kl 05.30 for dra til Fraser Island hvor vi skal campe, s det blir nok noen dager til neste blogginnlegg. Skulle dere savne meg finner dere meg p instagram som Fitnessnora ogs - der kommer det flere bilder daglig :) God natt alle sammen!

Paradis, powerbowl & beachformen

For noen fantastiske dager vi har hatt! Korallrev, fargerike fisker overalt, skilpadder, hai og nydelige solnedganger - kan virkelig ikke klage p livet da. Nr jeg i tillegg fikk en formiddag p den fineste stranda jeg har sett s langt i livet, Whitehaven, da ble psketuren perfekt :) Dette knuser virkelig bde Hawaii og Thailand, spent p se om noe kan toppe vakre Whitsundays. Skulle nske jeg hadde undervannskamera s dere kunne ha sett hvor nydelig det var, men her kommer iallefall noen bilder som ble tatt p overflaten:

Ikke rart jeg er hoppende glad etter denne turen :) Whitsundays var rett og slett paradis. Vi skal bevege oss lenger nedover kysten, og vi har en 14-timers busstur forran oss. Middag fr avreise ble en skikkelig god powerbowl! Elsker blande cottage cheeese inn i havregrt, ogs en fin mte f i seg protein for de som ikke har/vil kjpe proteinpulver :) Jeg kokte ca. 50 g havregryn med vann fr jeg moste inn en banan for ekstra stsmak. Deretter rrte jeg inn 250 g cottage cheese og toppet det med epleskiver. NOM :) Jeg spiser ofte to mltider om dagen her nede, blir ikke like sulten i varmen som jeg blir hjemme. Fyller jevnlig p med frukt da - det frister uansett temperatur! Verdens beste snacks :)

Pskekosen er ikke over for vr del, neste stopp er Fraser Island som ogs skal vre utrolig fint. Gleder meg masse, og hvis det er i nrheten av denne turen da er i allefall denne jenta fornyd :D Her er enda et bikinibilde til dere som tidligere har etterlyst beachformen, p verdens nydeligste strand:

Styrkekt, tunfiskwrap og cardioparadis

God sndagsmorgen Norge! N er jeg straks klar for en 3 dagers seiltur ut til Whitsundays og Great Barrier Reef - gleder meg :) Annet enn snorkling blir det latmannsliv p bten og jeg har derfor ftt trent litt ekstra de siste dagene. Godt f brukt kroppen igjen merker jeg! Kondisen og styrken blir borte raskere enn man tror hvis man ikke holder det vedlike, s prv f inn et par kter i pskeferien dere og :) Jeg har hatt ei ny lang helkroppskt som s ca. slik ut:

Kneby 3 x 6
Beinpress 3 x 8
Utfall i Smith 3 x 10
Strake marklft med manualer 3 x 8
Bulgarsk utfall 3 x 10
Chins 3 x 6
Nedtrekk 3 x 8
Dips 3 x 12
Skrbenk med hantler 3 x 8
Sittende Skulderpress med manualer 3 x 8
Stende Sidehev 3 x 10
Bicepscurl 3 x 10
Franskpress 3 x 10

Lang og god kt, viktig utnytte turene p treningsstudio s mye som mulig :) Selv om det er forskjellig standard p gymmene og jeg forlengst har innsett at ingenting kommer i nrheten av Kaliber m man bare vre kreativ med valg av velser og gjre det beste ut av det! Denne kta var super, greit sliten etter endt trening og trengte pfyll til musklene.Tunfisken er min faste partner p tur, heldigvis gr det an gjre den litt mer spennende enn bare p knekkebrd! Tunfiskwrap er perfekt etter trening, eller nr du trenger et sunt mltid i farta. Alt du trenger er fullkornswrap, salat, en boks tunfisk og du er good to go :) For ekstra smak kan du gjre som meg og smre tzatsiki under og toppe det hele med salsa - NOM!

Over ser dere bilder fra Airlie Beachwalk, morgencardio paradis! De to siste dagene har jeg sttt opp fr det blir for varmt, satt p favorittmusikken og lpt avgrde. Det er ca 8 km hele veien som er langt nok i denne temperaturen for min del :) Enkelt finne motivasjon til det i s nydelige omgivelser som dette! Diverse treningsapparater finnes ogs langs hele strandpromenaden, elsker det konseptet. Tok noen chins og dips p vei til stranda i gr, utnytter alle muligheter ;) N m vi komme oss avgrde til seilbten vr, litt annerledes enn en norsk pskefeiring. Ski, sn og pskeegg hadde vrt herlig det ogs kjenner jeg - hper dere nyter det til det fulle hjemme. Ha en fantastisk uke alle sammen!

Magnetic Island

God morgen Norge :) Det er fredag og snart pskefeire for dere, og helt rlig er jeg litt misunnelig. Kunne godt ha tenkt meg norsk pske med ski, familie og pskeegg kjenner jeg. Men jeg har det ikke verst her heller, det skal sies. Vihar tilbringt de siste dagene p Magnetic Island - og der har vi hatt det helt fantastisk! Helt nydelig y og vi s utrolig mange ste dyr! Her kommer et lite bildedryss:

S utrolig gy faktisk se en koala sitte og chille i et tre mens vi gikk p langtur i skogen. Alt for st! Viktig ha med niste p tur, melon og gaffel er alt jeg trenger! Elsker melon og er alltid like trist fordi vi bare har det om sommeren hjemme i Norge. Uansett, jeg svettet som en gris av g i 30 grader, men heldigvis endte turen opp p ei stand. Der mtte vi enda flere ste skapninger:


Wallabies som var veldig glade for f gulerota mi ser dere :) Helt fantastisk at de bare kom for spise av hnda mi! Koalaen holdt jeg i en dyrepark, tror ikke den ville vrt s glad om jeg klatrer opp i et tre etter den ;) Akkurat n er vi hjemme hos ei herlig norsk jente som bor her i Australia, hun leste tllfeldigvis p bloggen at vi skulle hit og har tatt oss inn noen netter. Utrolig hyggelig, og nr hun i tillegg hadde ekte "norsk" tacokrydder i skapet ble middagsvalget lett! Med favoritt tilbehret mozarella, salsa og guacamole ble det akkurat som hjemme :) Fredagstaco er NOM!


Det er til og med treningsrom her, DET skal jeg utnytte n! Lader opp med eple og BCAA, perfekt start p en fredagsmorgen :) God helg og GOD pske folkens!

Treningslykke

Hei alle sammen! Vi er n i Australia, og jeg kan allerede si med 100% sikkerhet at dette kommer til bli en fantastisk mned. Vi har s mye bra coming up p veien vr ned stkysten. I gr trente jeg styrke for frste gang p 3 (!!!) uker, og det var en helt fantastisk flelse. Skal aldri la det g s lang tid igjen, hadde helt vondt i kroppen av g s lang tid uten. Naturlig nok var jeg ikke like sterk som jeg pleier vre heller, men det kommer nok rask tilbake. Jeg kjrte helkropp og brukte ca 1,5 time p komme gjennom hele kroppen. Helkropp er uten tvil det beste nr man ikke trener styrke ofte, da fr alle muskelgruppene gjennomg. Jeg merker det i dag, for si det snn! Treningsglede p topp, har ikke ord for for mye jeg elsker lfte :) Gikl derfor strlende fornyd ut i varmen etter kta :)

Som vanlig er jeg superkreativ med maten, cottage cheese og banan etter trening. S lenge jeg fr i meg protein og karb er jeg fornyd, lite med plass til en btte med protein i sekken :) Det er 37 grader i Cairns, jeg er allerede solbrent og tomat i ansiktet. Det er vel ikke det verste klage p ;) Lagunen er det eneste som kjler ned litt, s vi har tilbringt en god del tid der. Eple, sukkererter, vitaminjuice og cola zero er perfekt strandsnacks!

Det var alt jeg rakk komme med denne gangen, n skal vi p camping p Magnetic Island :) Ha en flott onsdag alle sammen!

3563 km

Hei Norge! Vi er tilbake i Auckland og klar for 12 timer p flyplassen, woohooo! Snn gr det nr flytidene endres, men vi skal vel overleve :) Vi har kjrt 3563 km ( jeg kjrte 16 av de, det var mer enn nok for Sofie som nesten fikk hjerteinfarkt) de siste to ukene, s egentlig blir det litt godt levere fra seg bilen. Vi har sett fantastisk mye fint, s all kjringen har definitivt vrt verdt det! Vi flyr til Australia og nrmere bestemt Cairns natt til sndag, gleder meg veldig :) Vi har hatt noen utrolig fine dager som slutten p oppholdet vrt her, som jeg aldri kommer til glemme. Vi dro p black water rafting 65 meter under bakken med glowworms som lyste opp taket i grottene, beskte Hobbiton og gikk flere turer i nydelig landskap. Her kommer noen bilder fra de siste dagene:












Ingen treningsbilder som dere ser, dette er virkelig ikke landet man vil vre innendrs p. Men etter 3 uker uten styrketrening merker jeg abstinensene helt sykt, og jeg gleder meg virkelig til trene igjen! Snn er det nr man elsker hobbyen sin :) Hper dere har en strlende helg der hjemme! Smiiiil fra down under :)



Fantastisk fjelltur!

Hei alle sammen :) Vi lever forsatt livets glade dager her i New Zealand. Helgen gikk med p riding og rafting, rett ned 7 meters foss fikk virkelig hjertet til pumpe - ddsgy! Litt ekstremsport m jo til nr vi frst er her! Det beste med hele oppholdet vrt her s langt var likevel grsdagens fjelltur. Mt Tongariro Alpine Crossing er en 6 timers tur opp til vulkanen som var Mt Doom i Ringenes Herre filmene. Landskapet der oppe var utrolig vakkert og veldig annerledes fra de grnne og frodige landskapet vi tidligere har gtt i. Rde krater og krystallbl innsjer i tillegg til strlende sol, hva mer kan man be om?

Uten tvil en av de fineste turene jeg har gtt i hele mitt liv! Vel nede satte vi kursen mot hovedstaden Wellington og jeg koste meg med favorittsnacksen p roadtrip dit, velfortjent etter langtur :)

Prver fortsatt nye frukter s ofte jeg kan, og her i Wellington fant jeg fersk fiken :) Den var god og jenta er glad som dere ser! Fler meg s heldig som fr oppleve alt dette, virkelig verdt all jobbingen og sparingen for f rd til turen. Ftt mange sprsml om prisen p reisen, alle flybillettene kostet 35000 tilsammen og totalbudsjettet for dette halvret er 150 000. Penger godt investert i opplevelser :)

Dagene i bilder

Hei dere! Vi har hatt flere flotte dager her p andre siden av jorden, og jeg tenkte jeg kunne vise dere de to siste dagene p tur i bilder. Vi har sttt opp relativt tidlig for g tur fr det blir for varmt. Lukususproblem - I know! Vi gikk opp til Mt Manaia i gr, det tok ca 1 time komme opp til toppen. Et par plasser langs den bratte veien stoppet jeg og klaget p at jeg var sliten, og lurte litt p hvorfor vi bestemte oss for g denne bratte toppturen. Nr vi kom til toppen ble det klart hvorfor, s utrolig verdt det med utsikten!




Prver her hoppe av glede - men spenst har aldri vrt min sterkeste side... Flakser med armene av glede i stedet i t-skjorte fra Craft og tighs fra 2XU :)

Vel nede og tilbake til hostellet var det kart for dagens frste mltid, kokt havregryn iblandet cottage cheese. Drlig med oppskrifter og variert mat for tiden fra min side, m bare beklage det og love at jeg kommer sterkere tilbake med slike ting nr jeg er tilbake i Norge! Resten av grsdagen gikk med til kjring, stakkars Sofie m pine seg gjennom time etter time med min vakre sangstemme.

Vi sto opp tidlig igjen i dag ogs, klart for en ny tur i vakkert landskap! M utnytte det mens vi kan :) Deretter endte vi opp p en Hot Water Beach, hvor man leier spader og graver hull slik at det fylles med varmt vann som kommer boblende opp fra bakken. Kanskje ikke veldig slitsomt, men jeg syntes jeg fortjente slappe av p den herlige stranden etterp likevel! Lunsj fortjente jeg og, og superkreativ som jeg er ble det knekkebrd, tunfisk og eple :)





Selv om det er digg slappe av p stranda ble jeg rastls etterhvert, da er det fint med aktiviteter som boogieboarding. Det blir lite med styrketrening om dagen desverre, enda en ting jeg lover komme sterkere tilbake til nr jeg kommer hjem! Det er uansett alt for nydelig her til vre innendrs, nyter aktivitet i herlig natur i stedet. Jeg vet jo at mitt kjre Kaliber bestr til jeg kommer hjem igjen ogs. Magen rumler og jeg skal lage middag, knekkebrd og makrell coming up :) Ha en herlig dag da dere - klem fra badelven down under!




Happy hiker

Alt jeg noensinne har hrt om New Zealand stemmer - det er helt fantastisk vakkert her! Jeg elsker det allerede, enda vi bare har sett en liten del av landet enda. Vi kjrte til landets versjon av Nordkapp, det nordligste punktet Cape Reigna og gikk langtur i det nydelige landskapet. Jeg har lyst til ta en roadtrip i Norge ogs kjenner jeg, mye av mitt eget land jeg ikke har sett enda. I tillegg til at naturen og utsikten er helt fantastisk her var det ubeskrivelig godt vre aktiv igjen! Veldig happy hiker her vi vandrer rundt i det fineste landet jeg har vrt i s langt. Jeg har ikke kastet opp de siste to dagene heller - krysser fingrene for at det holder seg snn :) Virker som magen var fornyd med slippe Kinamat. Husker ikke sist jeg svettet heller, s det har virkelig vrt noen herlige dager her nede. Ikke bare er det en fin mte utforske landet p, men finfin trening ogs!

Over ser dere gliset vrt av en bil, som m kjres p venstre siden av gata! Kjennes veldig merkelig, men sjfrSofie gjr en super jobb mens jeg er flink kartleser. Egentlig er vel det med kartleser mer en unnskyldning for at jeg en elendig sjfr, men det er en veldig fin unnskyldning ;) Oppe i nord var det ikke s enkelt finne overnatting, s vi sov faktisk i bilen en natt ( unnskyld, mamma). Spiser i bilen gjr vi og, the simple life dette :) Heldigvis er supermarkedene akkurat som hjemme, og jeg er happy s lenge jeg har cottage cheese, havregryn, knekkebrd og frukt.

Heldigvis er det strender i stedet for sn her, det vet vi utnytte! Bde til turging, bading og leking i de store sandddynene. Det fine med kjre selv er at vi stopper hvor vi vil, 90 mile beach hadde utrolig mange perler.

Vi sitter n p en internettkafe i byen Whangarei og er p vei srover igjen. Etter noen kystdager skal vi komme oss innover i landet, men frst har vi et fjell som skal bestiges imorgen! Skal legge oss p lading til det n, god natt alle sammen :)

Down under

God morgen Norge! Over ser dere bilder av Shanghai sin fantastiske skyline p kveldstid, rare kinesiske kjttboller og glad turistjente. Et par bilder til fra den supermoderne og herlige byen mtte med frst, selv om vi n har forlatt Kina som var enden p vrt fantastiske opphold i Asia. Rart tenke p at vi har vrt i den verdensdelen i to mneder, og at 1/3 av reisen allerede er unnagjort! Uansett, n er det lenge siden sist jeg har blogget, bde fordi det har vrt vanskelig med nett i Kina og fordi jeg har vrt drlig. Ble ikke bedre mens vi var i Shanghai, et par av dagene ble jeg bare sengeliggende og kastet opp. Jeg er fortsatt i ganske drlig form MEN - n er vi i en ny verdensdel, nytt land med normale matvarer ;) Satser p at det fr systemet tilbake til det normale igjen ogs. S fornyd med handlekurva mi og lunsjen min, endelig vanlig mat igjen :D

Vi er n i Auckland i New Zealand, og her er det fantastisk fint! Etter veldig lite aktiv tur i Kina blir det utrolig godt med mye friluftsliv og aktivitet de neste ukene. Vi har leid oss bil og har funnet de beste fjellturene p kartet - vi er klare for roadtrip etter et par dager her i storbyen. Vi tok sightseeingen av byen til fots, herlig slippe superunderty
:)

Hper dere hjemme har en herlig mandagsmorgen. Vi har en ny uke og en ny mned! Vren er rett rundt hjrnet, og jeg vet at mange begynner jobbe mot sommerformen n. Det er utrolig hva man kan gjre p 4 mneder, fant dette fr/etter bildet av meg selv som virkelig beviser hva man kan f til hvis man bestemmer seg. Selv om konkurranse kanskje ikke er ditt ml s m du bestemme deg for hva du nsker, og just do it! Dagens visdomsord fra down under - ha en super dag :D

bloglovin Matprat