hits

Brdbakst og plegg

Magien kan skapes selv

Innlegget inneholder sponsede lenker

Etter helt nydelige forhold i re i helgen skal jeg innrmme at det fristet bli igjen en dag til. Det vre p hytte om vinteren er noe av det koseligste jeg vet, og heldigvis gr det an gjenskape noe av magien hjemme ogs. I kveld har jeg bakt rundstykker til meg og kjresten, tent litt lys og snart skal vi dra frem kortstokken. Det skal ikke s mye til for skape litt hverdagsmagi p hjemmebane heller. Om du er i humr for rundstykker er disse med havre og sesamfr en favoritt. Oppskriften ser slik ut:

7 dl havregryn ♥ 2 dl sesamfr ♥ 2 egg ♥2 dl melk

2 ss Fiberfin (eller annet mel) ♥ 1 dl vann ♥1 ts bakepulver ♥1 ts salt 

Bland alle ingrediensene sammen fr du former til rundstykker. For gjre det enkelt lager jeg de ofte i muffinsformer, men du kan fint forme de med hendene ogs. Stek midt i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. Da har du tte rundstykker du kan toppe med favorittplegget ditt!

Helt det samme blir det kanskje ikke, for jeg er virkelig en person som elsker sn. Det blir s nydelige og lyst ute, og snen er s herlig! Jeg kan nesten ikke vente til den slr inn for fullt her ogs, forhpentligvis er det ikke lenge igjen fr hele Trondheim ligger dekt av sn. I mellomtiden fr jeg kose meg inne med kortspill og telys, og fantasere om skiturer og hvite sndyner. Ullklrne og jenta er i alle fall klare, s n kan vinteren bare komme ♥

Ullsett med genser (-36%), bukse (-36%), lue (-25%) og votter (-25%) finner dere hos X-life 

Gulrot- og havrerundstykker

Hei dere! Beklager drlig med oppdateringer de siste dagene, men som nevnt har formen vrt relativt drlig. N er den heldigvis p bedringens vei, og da feiret jeg det med en skikkelig god lunsj i dag. Det er lenge siden jeg har laget gulrotrundstykker, og i dag prvde jeg meg p en helt ny oppskrift som virkelig ble god. Til ti store rundstykker trenger du:

1 stor gulrot ♥ 3 dl store havregryn ♥ 2 dl havremel ♥ 2 dl speltmel

1 dl sesamfr ♥ 3 egg ♥ 2 dl melk ♥ 1 ts salt ♥ 2 ts bakepulver

Blad alle de trre ingrediensene. Rasp gulrot og tilsett sammen med egg og melk. Rr alt godt sammen, til du str igjen med en relativt klissete deig. Jeg brukte to spiseskjeer til fordele deigen p stekebrettet, fr toppet med sesamfr. Sett inn i ovnen p 200 grader i 30-35 minutter, og la de avkjle seg p rist. Topp med favoritt-plegget ditt og kos deg!

Verdens brddag & mine beste brd

I dag er det Verdens Brddag! Brd er en viktig nringskilde over hele verden, og kanskje er vi nordmenn spesielt glad i brd. Jeg er i alle fall en stor fan av brd, spesielt det brdet jeg lager selv (eller mamma sitt) . Brd har i de siste rene ftt et litt negativt stempel i forbindelse med vektnedgang, noe jeg absolutt synes er ufortjent. Det meste er uheldig i for store mengder, men spise brd hver dag har ingen vondt av. Derfor tenkte jeg gi en liten hyllest til brdet i dette innlegget, og komme med to av mine favoritt-oppskrifter til dere. Det er mange grunner til vre glad i brd, men her er mine beste:

1. Det smaker fantastisk. Alts, hva slr rykende ferskt brd rett fra ovnen?

2. Grovt brd inneholder god nring, og er enkelt ha med p farta. Brd gjr det enklere spise sunt i en travel hverdag!

3. Brd er billig. Det er ikke ndvendigvis dyrt for sunn mat, brd kan bde kjpes og bakes billig.

4. Brd passer til alt! Du kan spise det til frokost, lunsj, middag og kvelds uten bli lei. Noe av det beste jeg vet er speltlompelasagne med grovt brd til, det er hverdagsluksus det!

5. Brd er bra for miiljet. Brd og den grnne matblgen henger kjempefint sammen, for spise mer korn/brd er definitivt klimavennlig. 

Med s mange fantastiske grunner til spise brd m dere selvflgelig f et par oppskrifter ogs. I dag har jeg to, nttebrdet er utvilsomt det beste. Det tar litt mer tid, og om du har det travelt kan du lage hverdagsfavoritten havrebrd. Til to store nttebrd trenger du:

1 kg grovbakst ♥ 1,5 dl havregryn ♥ 2 dl solsikkefr ♥ 1,5 dl linfr ♥ 150 gram valntter

3 ss honning ♥ 1,5 pakke trrgjr ♥ 10-11 dl vann lunkent vann ♥ 3 ts salt

Bland alt det trre godt. Nttene og frene kan du enten grovhakke, eller du kan bruke en stavmikser om du nsker det. Tilsett vann og honning og rr godt sammen. Deigen skal vre litt klissete, og helles over i to smurte brdformer. Ikke fyll deig helt opp til kanten av formen p grunn av heving, da er det bedre heller lage tre brd av oppskriften. Hevingen foregr i ovnen, da brdene skal steke p 50 grader i 30 minutter p nederste rille. Deretter skrur du varmen opp til 200 grader, og steker brdet videre i 1 time. Vipp brdet ut av formene, og legg de opp ned p en rist. Sett brdene inn i ovnen p nytt i 10 minutter, da fr brdet en fantastisk god skorpe.

En skal heller ikke kimse av hverdagsfavoritten havrebrd, noe av det enkleste som finnes! Jeg bruker 100 g havregyn, 1 egg og bittelitt vann i tillegg til krydder etter nske. Bland godt sammen, og form til to flate brd og stek midt i ovnen p 200 grader i 12-15 minutter. Ta ut de ut og la de avkjle seg p rist, fr du topper med det plegget du har lyst p.

Jeg hper dere ble inspirert til spise brd i dag, det skal i alle fall jeg! Ha en nydelig mandag ♥

Hverdagsfavoritt

God morgen! I hverdagen er det alltid et must med enkle og sunne lsninger for komme gjennom dagen. Denne uken har det vrt ekstra mye stress med en smsyk Ulrik, oppussing og sist men ikke minst reiser vi til Spania natt til lrdag. Det er mye som skal vre i orden til den tid, men likevel klarer jeg f inn sunne mltider og treningskter inn i hverdagen. Det er s viktig for at jeg skal fungerer optimalt, s det prioriterer jeg selv om det er hektisk! Disse havrebrdene er virkelig en hverdagsfavoritt, og kan fint spises hver dag! Jeg lager de av ca 100 gram havregryn, 1 egg og litt vann. Bland godt sammen, og tilsett kanel, kardemomme og litt sukrin gold. Da fr du ste brd, men du kan ogs lage de mer spicy med krydder som oregano og chili. Form til fire flate brd p et bakepapir, og stek i ovnen p 200 grader i ca 12 minutter. I mellomtiden kan du koke egg og tevann, s er frokosten klar!

Ha en nydelig dag alle!

Grove rundstykker med quinoa

Quinoa er et superfr som er fullt av protein og sunne fettsyrer! Du trenger ikke bare bruke det som tilbehr til middagen, det kan brukes til s mye annet ogs. Jeg har brukt det i muffins flere ganger fr, og i dag ble det ogs basen i rundstykkene mine. For lage disse trenger du:

1 dl quinoa ♥ 0,5 dl solsikkefr ♥ 0,5 dl linfr ♥ 0,5 dl sesamfr ♥ 1 dl havremel 

1 dl havregryn ♥ 1 dl sammalt hvete grov ♥ 2 egg ♥ 2 dl vann ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver

Kok quinoa som anvist p pakken, og la den avkjle seg. Bland alle de trre ingrediensene sammen, fr du tilsetter egg og vann. Deigen kan virke litt blt, men la den st i 10-15 minutter p kjkkenbenken. Form til sm rundstykker med hendene, eller bruk former for steke de i. La de st i ovnen p 180 grader i 45-50 minutter, og la de avkjle seg p rist. S er det bare toppe med plegg, disse bde smaker godt og metter virkelig! 

N skal jeg komme meg i gang med dagens lille kt, ha en super mandag alle ♥

Nybakt turproviant

S snart Ulrik vkner skal vi komme oss avgrde, vi skal nemlig g Topp 7! Vi deler turen opp p to dager, og skal ligge ute i telt i natt. Dette blir vr frste telttur med barn, s dette blir spennende. Sola steker s hndduker er pakket ned og vi satser p kveldbading etter en lang gtur i sola. Jeg har brukt morgenen p bake turproviant, det er s enkelt lage god turmat. Rundstykker og kjeks med mye god energi pluss litt frukt, proteinbarer og br, da har vi kommet langt. Jeg gleder meg virkelig til et herlig dgn ute i marka med gutta mine, og det er ingen fare for at vi skal g tom for energi. Oppskrift p rundstykker ser slik ut:

6 dl havregryn ♥ 2 dl havremel ♥ 1,5 dl solsikkefr ♥ 1 dl sesamfr

2 dl linfr ♥ 5 egg ♥ 3 dl melk ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver 

Start med sette ovnen p 220 grader, og bland alle ingrediensene godt sammen. Jeg valgte fordele deigen i smmuffinsformer, og brukte to spiseskjeer til fordele. Deigen blir nemlig litt klisste, s det er den enkleste mten unng sl. Press deigen godt ned i formene, og topp med litt ekstra solsikkefr. nsker du bruke hendene til forme rundstykker gr det ogs helt fint. Sett inn i ovnen i 18-20 minutter, og la de avkjle seg p rist.

Dere skal selvflgelig f oppskriften p kjeksene ogs, den er enda enklere og ser slik ut: 

2,5 dl havregryn ♥ 2,5 dl speltmel ♥ 3 bananer

2 egg ♥ en neve mandler ♥ 50 g mrk sjokolade

Mos bananene med stavmikser, og tilsett resten av ingrediensene. Hakk sjokolade og mandler i den strrelsen du foretrekker. Jeg liker personlig litt store biter, slik at det blir ekstra tyggemotstand i kjeksene. Form til kjeks ved hjelp av to spiseskjeer, og fordel p et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen p 180 grader i 15-18 minutter





N skal jeg pakke inn i bilen og satser p at vi kommer oss avgrde ganske snart, nsker dere alle en helt nydelig helg! 
 

Hverdagsfavoritt

Det har utvilsomt vrt helt supert med ferie, men det var utrolig godt komme tilbake p jobb i dag ogs. Det er s herlig jobbe p en plass hvor alle bobler over av treningsglede, det er s herlig! Enda en ting som er herlig er god kveldsmat, frokost, lunsj eller bare mat generelt. En av mine strste hverdagsfavoritter er havrebrdet, jeg blir virkelig aldri lei. Jeg har sikkert postet oppskriften her p bloggen minst 10 ganger, men det er s genialt at det fortjener bli vist frem enda engang. Her er det brukt 80 g havregryn, 1 egg og bittelitt vann som rres godt sammen. Gjerne tilsett litt krydder for ekstra smak ogs, det synes jeg er godt. Inn i ovnen p 180 grader i 12-15 minutter, og havrebrdet er klart! Holder seg fint til dagen etter, og er derfor perfekt som matpakke. Under steketiden kan du koke et par egg, og hvis du i tillegg topper med kaviar skal det faktisk ikke mer til. Utvilsomt en hverdagsfavoritt her i huset, og forhpentligvis kan det bli det hos dere ogs ♥

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Ha en herlig tirsdagskveld ♥

To fantastiske pskefavoritter

Det er mulig mange av dere var klar over dette allerede, men en ny verden pnet seg for meg da mamma fortalte at gjrbakst kan heve over natta. Grunnen til at jeg ofte velger bakepulver over gjr er fordi jeg hater vente p heving, men nr deigen kan heve mens jeg sover er jo problemet borte! I dag sto vi opp til en ferdighevet rundstykkedeig, som ble til en utrolig god frokost. Dette skal jeg utvilsomt gjre mer av, og jeg mtte bare dele denne oppskriften med dere n i kveld. Da kan ogs dere st opp til en super frokost i morgen, med grove rundstykker. For lage disse trenger du:

5 dl sammalt hvete grov ♥ 5 dl sammalt hvete fin ♥ 1 dl sesamfr 

3 ss margarin ♥ 1/2 ts trrgjr ♥ 6-7 dl vann ♥ 1 ts salt 

Bland alt det trre frst, fr du tilsetter resten av ingrediensene. Margarin smeltes, dette kan ogs erstattes av 3 ss olje. Bland ingrediensene godt sammen, fr deigen dekkes til med plast og str slik gjennom natten. Del deigen opp i omtrent 20 like store emner, og trill til runde rundstykker. Stekes midt i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter. Gjerne pensle rundstykkene med egg, og topp med sesamfr fr de gr i ovnen. Disse lager seg nesten helt selv, s enkelt er det alts  f til nydelige rundstykker.

I kveld har jeg faktisk enda en oppskrift dele med dere, som like sunn som den er enkel. Her trenger du avocado, egg, ost og salami. Skrap ut fyllet i midten av avocadoen, slik at du fr plass til et egg.  Klekk et egg i hver avocado-halvdel, for litt ekstra smak kan du ogs tilsette litt salami og paprika. Topp med ost, fr du steker de p 200 grader i 15 minutter. Enkelt, mettende og en sunn liten matrett som virkelig smaker godt. 



Hper dere tester ut disse to, og at flere vkner til ferdig rundstykkedeig i morgen. Her str en ny deig klar p kjkkenbenken allerede, og jeg gleder meg til frokost i morgen tidlig ♥

Stpotetscones

Scones er supert som frokost, lunsj eller kvelds - og dette er virkelig en av favoritt-oppskriftene mine. Jeg har delt den med dere fr, men en god ting kan ikke deles for ofte. Oppskriften er enkel og full av god nring, som gjr at disse metter lenge. For lage den trenger dere:

To store stpoteter (ca 650 gram) ♥ 300 gram havregryn ♥ 100 g sesamfr

3 ss mager kesam ♥ 2 dl vann ♥ 2 ts bakepulver ♥ en klype salt

Kok stpoteten til den er myk og fjern skallet. Avkjl og mos potetene med stavmikser massen er helt fri for klumper. Tilsett resten av ingrediensene, her brukte jeg ogs stavmikser for f blandet alt godt sammen. Deigen blir litt klissete, og jeg brukte to spiseskjeer til fordele rra p bakepapiret. Form til fire runde scones, og sett inn i ovnen p 200 grader i ca 25 minutter. Avkjl p rist fr du toppet med det plegget du liker best. Disse smaker digg med det aller meste av plegg som topping, det kan jeg skrive under p!




Hper virkelig dere prver denne, og ikke minst at starten p uka har vrt super!

Timeout & hjemmelagde knekkebrd

I gr logget jeg helt av sosiale media for frste gang jeg kan huske. Ingen blogg, ingen snap, ingen Instagram og ingen Facebook. Det var s godt, jeg tror virkelig jeg hadde behov for en liten timeout. Det har vel de fleste av oss innimellom, for det kan bli for mye av det gode ogs. Jeg skulle nske jeg kunne si at jeg ble mer produktiv av logge av, men i gr ble det faktisk ikke gjort noen verdens ting her i huset. Likevel var det superdeilig, og akkurat der jeg trengte! I dag var det opp for lage knekkebrd til frokost, det er s utrolig godt og enklere enn man skulle tro. Alt du trenger er dette:

4 dl sammalt grov rug ♥ 2 dl havregryn  1 dl sesamfr 2 dl solsikkekjerner

1 dl gresskarkjerner ♥ 1 dl linfr  1 ts salt  1 ss sukrin  7 dl vann

Bland alle ingrediensene godt, og fordel utover et bakepapirkledd stekebrett. Oppskriften gir nok rre til to slike brett. Stek midt i ovnen p varmluft i 175 grader i 10 minutter. Deretter tar du brettet ut, og deler skjrer passende ruter for knekkebrdene fr du setter brettet inn igjen. N skal det st i 30  minutter, fr du pner dren p stekeovnen og steker de slik i 10 minutter. Lukk dren og stek knekkebrdene i nye 10 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. Disse blir utrolig gode, er supersunne og smaker digg med alle typer plegg p.



N skal familien ut p tur i det herlige vret, ha en herlig sndag alle ♥

 

Hotellfrokost og hjemmelagde knekkebrd

Vi er p Rros i helgen, og jeg har nettopp inntatt tidenes hotellfrokost. Jeg ble stappmett etter denne porsjonen, og n skal jeg ha masse energi til skitur. Begge gutta lader opp med snorke i senga, og da tenkte jeg benytte anledningen til gi dere en utrolig god oppskrift p hjemmebakte knekkebrd. Det var en den av frokosten min, og jeg kom p at det er lenge siden jeg har postet en knekkebrdoppskrift! For lage knekkebrd trenger du:

7 dl vann ♥ 4 dl sammalt rug grov ♥ 2 dl havregryn ♥ 2 dl solsikkekjerner
1 dl linfr ♥ 1 dl sesamfr ♥ 1 dl gresskarkjerner ♥ 1 ts salt ♥  2 ts sukrin


Bland alle ingrediensene godt, og fordel utover et bakepapirkledd stekebrett. Denne oppskriften gir nok rre til to slike brett. Stek midt i ovnen p varmluft i 175 grader i 10 minutter. Deretter tar du brettet ut, og deler skjrer passende ruter for knekkebrdene fr du setter brettet inn igjen. N skal det st i 30  minutter, fr du pner dren p stekeovnen og steker de slik i 10 minutter. Lukk dren og stek knekkebrdene i nye 10 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. Disse blir utrolig gode, er supersunne og smaker digg med alle typer plegg p.




Dagens tips fra meg til dere, n venter jeg bare p at guttene mine skal vkne s vi kan komme oss ut p ski i det nydelige vret! Ha en strlende helg alle ♥

Brd & barnehage

Mitt elskede havrebrd, jeg blir aldri lei! 60 gram havregryn, 1 eggehvite, bittelitt vann og en klype salt er alt du trenger. Klem godt sammen, fordel p et stekebrett og inn i ovnen p 200 grader i omtrent 12 minutter. Du kan ogs velge bruke hele egget, men da kan brdet fort f en "eggete" smak. Kanskje litt drlig forklart, jeg elsker egg men ikke som smak i brdet. Opp brdet derimot, der elsker jeg smaken av egg! Kombiner gjerne med litt laks ogs, s er det virkelig en luksuskveldsmat. Har dere ikke prvd havrebrd enda s la det bli frokosten i morgen, det lager seg jo nesten selv. Gjerne varier med litt krydder i deigen, jeg synes det er godt veksle mellom spicy varianter og litt stere med sukrin og kanel. Dagens variant ble salt og god, og er virkelig mettende.

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Kvelden og ettermiddagen har gtt med p ringe og sende mailer til absolutt alle barnehager i nrheten, for dette med barnehageplass var tydeligvis vanskeligere enn jeg hadde trodd. Neste gang jeg skal ha baby skal det virkelig planlegges mer nye! Vi har heldigvis en del permisjon til gode, men likevel vet jeg at det kommer til bli et stress f hverdagen til g opp. Vi har ogs bestemdre som kan hjelpe litt til, men det er jo egentlig for ille at man skal behve hjelp for f hverdagen til g opp. Selv om det absolutt ikke er optimalt m jeg bare se det positive i dette ogs, og det er at jeg fr mer tid med hjerteknuseren min p dagtid. Det er langt i fra det verste i verden ♥

N burde jeg ha satt kursen mot senga, for nyttrsforsettet mitt var legge meg tidligere. Problemet er bare at Vikings er s spennende, s jeg klarer ikke legge meg fr jeg har sett litt til. S hvis noen flere enn meg glapp nyttrsforsettet halvveis i januar kan vi i alle fall trste oss med at vi ikke er alene!
 

Gulrotrundstykker med cottage cheese

Hei dere! I dag tenkte jeg tipse om en utrolig god oppskrift p rundstykker som er fulle av nring. Enkle er de ogs, og inneholder havre, gulrot og cottage cheese. For lage rundstykkene trenger du flgende ingredienser:

1 dl havregryn ♥ 1 dl havremel ♥ 0,5 sammalt hvete grov ♥ 0,5 dl vann

2 egg ♥ 2 gulrtter ♥ 200 g cottage cheese ♥ 1 ts salt ♥ 1 t bakepulver

Bland alle de trre ingrediensene fr du tilsetter resten. Gulrttene raspes, og rres godt inn i deigen. Form til seks like store rundstykker, og fordel p et stekebrett. Sett inn i ovnen p 180 grader i 60 minutter, det er lenge vente men jeg lover at det er verdt det! La de avkjle seg p rist fr du topper med favorittplegget ditt, jeg valgte selvflgelig brunost. Ingenting slr nystekte rundstykker med brunost i mine yne! 





Ha en fortsatt nydelig torsdag ♥

Julens beste brd

Noe av det aller beste med julen er lange, gode frokoster med familien. Ingenting er stress, vi kan sitte ved frokostbordet i evigheter og bare kose oss. Jeg vil trre pst at mammas julefrokost slr enhver hotellfrokost, og jeg gleder meg allerede til den i morgen tidlig. S lenge jeg kan huske har vi alltid hatt denne tradisjonen, og det er s koselig! Det eneste vi har endret i r er at det blir bakt mindre. Fordi i stedet for lage alle mulige typer rundstykker og brd blir det i r kun nttebrd til frokosten. Rett og slett fordi absolutt alle i familien elsker det brdet, fordi det er s godt! N kommer dette tipset lovlig sent, men om du ikke har tid i dag kan du prve bake det i mellomjula. Du kommer nemlig ikke til angre! Oppskriften har jeg delt med dere fr, og den finner dere her.


Hvis dere har lyst til bake rundstykker i julen kan jeg tipse om disse, som er grove og uten heving:


Det var to gode tips fra meg denne morgenen, som jeg hper dere kan f bruk for i jula. Her i trndelag snr det masse i dag, og det srger for at julestemningen blir komplett. nsker dere alle en nydelig dag, tenk at i morgen er den store dagen her ♥
 

Sm gleder

Jeg synes det lage mat (og spise den) er s gy, jeg kan gjerne st flere timer p kjkkenet i strekk for prve ut nye oppskrifter. Etter Ulrik kom til verden har jeg ikke like mye tid lenger, men jeg har alltids tid til  lage noe. Akkurat p samme mte som jeg alltid klarer lure inn litt trening, det handler bare om prioriteringer. I dag ble det havrebrd til bde lunsj og kvelds, det er jo s enkelt! Bland 60 g havregryn, 1 eggehvitte, en skvett vann og litt salt godt sammen. Press deigen flat p bakepapir, og stek midt i ovnen p 170 grader i 12-15 minutter. La havrebrdet avkjles p rist, fr du topper med akkurat det du vil! Gjerne kok egg mens havrebrdene str i ovnen, og du har et enkelt, godt og mettende mltid. Du kan ogs velge tilsette oregano og litt hvitlkspulver i havrebrdene for ekstra smak, eller lage en variant med litt kardemomme og kanel. Sistnevnte smaker helt magisk med brunost og syltety p - s vet dere det :) I dag var jeg faktisk ikke i det ste hjrnet, og valgte egg og roastbeef p havrebrdene. Skikkelig kvalitets kveldsmat p en tirsdagskveld :)


Selv om klokka bare s vidt har bikket ni skal jeg sette kursen mot senga for lade opp til morgendagen. Jeg skal til legen og gruer meg skikkelig, jeg har nemlig en inngrodd tnegl som har blitt s ille at jeg knapt klarer g. Jeg har jo den holdningen i livet at alt sikkert ordner seg, og det har jeg tenkt om den ta ogs. S selv om det i utgangspunktet er en god holdning skulle jeg ha lagt den fra meg akkurat her, for jeg har hrt skrekkhistorier om de som m trekke hele neglen. Det hres s vondt ut at jeg fr frysninger bare av tenke p det. Dagens lrdom er alts at havrebrd er godt - samt ta tnegler p alvor!




 

Her kommer vintern

Innlegget inneholder sponsede lenker

Ut av det bl ble det plutselig vinter her i trndelag! Bare for et par uker siden virket det som det var sensommer, men plutselig slo det om. Jeg elsker sn og vinter, s det passer midt i blinken for min del. Det er bare kle p seg, og komme seg ut i kulda. Jeg gleder meg virkelig til mange turer med pulk og bremeis i vinter, det kommer til bli s herlig! N som guttene er bortreist merker jeg at jeg takler det vre alene veldig drlig, s jeg m ha folk rundt meg og ting gjre hele tiden. Derfor kommer det helt sikkert til bli litt mer oppdateringer p bloggen denne uka, for bare slappe av er jeg drlig p. I dag har jeg vrt med Drea som er en kjempegod venninne og superfotograf, og vi gikk en lang tur oppe i bymarka. Etter turen er 9 av 40 kter unnagjort, og jeg skal trene styrke litt senere i kveld. S selv med en litt drlig start kommer jeg fort etter i #40p60!  Med kaldt og fint vintervr meldt neste uke kommer det til bli mange fine turer ute i marka. Det er jo ingen grunn til sitte inne selv om det er kaldt ute :)

Parkas, ullgenser og pannebnd fra Kari Traa / tights (-40%) fra Rhnisch



Jeg var skrubbsulten etter tur, og gikk for rundstykker med egg og kaviar til middag. Jeg har mange oppskrifter p rundstykker, og denne tar under 30 minutter lage. Alt du trenger er disse fire ingrediensene:

7 dl havregryn ♥ 2,5 dl sesamfr ♥ 2 egg ♥ 3 dl vann

Sett ovnen p 200 grader og bland alle ingrediensene godt sammen. Form deigen til rundstykker og stek midt i ovnen i omtrent 20 minutter. I mellomtiden kan du gjerne koke egg, s har du et fantastisk godt mltid p bare en halvtime. Smakte helt fantastisk, og med disse i magen er jeg snart klar for styrkekta mi!


Ha en fantastisk sndag alle sammen ♥

Grove sndagsrundstykker

Det er lite som slr en skikkelig god sndagsfrokost. Jeg glemte kjpe brd til min bedre halvdel i gr, og derfor var det p sin plass at jeg bakte rundstykker til frokost. Disse er veldig enkle, men smakte veldig godt. I tillegg metter de lenge, fordi de har s mye god nring i seg. For 20 sm rundstykker trenger du:

6 dl havregryn ♥ 2 dl speltmel ♥ 1,5 dl solsikkefr ♥ 1 dl sesamfr

2 dl linfr ♥ 5 egg ♥ 3 dl melk ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver 

Start med sette ovnen p 220 grader, og bland alle ingrediensene godt sammen. Jeg valgte fordele deigen i smmuffinsformer, og brukte to spiseskjeer til fordele. Deigen blir nemlig litt klisste, s det er den enkleste mten unng sl. Press deigen godt ned i formene, og topp med litt ekstra solsikkefr. nsker du bruke hendene til forme rundstykker gr det ogs helt fint. Sett inn i ovnen i 18-20 minutter, og la de avkjle seg p rist. Topp med det plegget du nsker, og frokosten er klar. Sammen med en kopp kaffe og et iskaldt glass melk ble dette en mer enn godkjent start p sndagen ♥





nsker dere alle en nydelig sndag ♥

Solsikke- og speltrundstykker

N har jeg tatt sommerferie, og den lille fine familien min er med til Frya. Her skal vi vre i to uker, og det har jeg gledet meg snn til! Jeg elsker jo denne fantastiske ya, og jeg er helt sikker p at Ulrik kommer til f mange fine sommerferier her ute. Denne frste dagen har vi kost oss ute p tur, og til kvelds ble det nydelige rundstykker. Disse smaker kjempegodt, og er virkelig mettende! Jeg fikk totalt 10 rundstykker av oppskriften, og for lage de trenger du:

7 dl havregryn ♥ 6 dl sammalt speltmel ♥  2,5 dl solsikkefr

4 egg ♥ 4 dl vann ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene godt sammen, og form til rundstykker med hendene. Fordel p et bakepapirkledd stekebrett, og gjerne str litt ekstra solsikkefr p toppen. La rundstukkene steke midt i ovnen p 200 grader i omtrent 25 minutter. La de avkjle seg p rist, fr du topper med det plegget du nsker. De smaker godt med bde stt og salt p, det kan jeg bekrefte etter dagens kveldsmat.




Egg og kaviar p to halvdeler, nugatti zero og prim p de to andre. Det smakte s godt at jeg allerede gleder meg til frokost i morgen!

Fredagsfrokost

God morgen! Starten p dagen i dag var enkel, men utrolig god. Havrebrd blir jeg aldri lei av, og er alltid en favoritt. Her er det brukt 80 g havregryn, 2 eggehvitter og litt havsalt. Bland godt sammen og form til et flatt brd, som du steker midt i ovnen p 180 grader i 10-12 minutter. La det avkjle seg p rist, fr du topper med det plegget du nsker. Jeg synes det er godt med bde stt og salt p, derfor ble det kokte egg p den ene halvparten og den andre halvparten ble toppet med cottage cheese, blbr og litt sukrin.

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Med denne starten p dagen satser jeg p at fredagen blir super. I morgen skal Ulrik dpes, etter vi har vrt i kirken skal vi vre hjemme hos oss. Huset m vaskes og et koldtbord skal lages, derfor var det eksta godt med denne frokosten. Jeg gleder meg veldig til i morgen, og lover knipse masse bilder i lpet av dagen. Hper dere alle har en super fredag!

En god start p dagen



Fr jeg begynte amme spiste jeg aldri frokost, og dagens frste mltid var alltid rundt 12. N er jeg sulten som en hest hver morgen, og skulle jeg ventet ltil lunsj med spise hadde jeg nok gtt i bakken. Det merkes at kroppen jobber nr jeg ammer, jeg blir veldig trst og drikker flere liter om dagen. Derfor er det viktig fylle p kroppen, og i dag startet jeg dagen med ferskt lavkarbobrd med avokado p. Her har jeg brukt denne brdmiksen, ekstremt god og ikke minst superenkel. Du trenger bare miksen og vann, fr det settes inn i ovnen. Det er forresten det samme brdet jeg brukte til club sandwichene tidligere i uken, anbefales virkelig! Med most avokado, salt og pepper p ble det en veldig godkjent start p dagen.

Innlegget inneholder sponsede lenker



S vil jeg tipse dere om at det er stort salg hos X-life denne uken! Her er det mange godbiter til en rimelig penge, jeg tenkte lage en collage til dere med favorittene mine men Ulrik vknet fr jeg rakk det. S dere fr nesten klikke dere inn og se selv, hele utvalget finner dere her:

 

Nringsrikt fr- og nttebrd


Til frokost i dag spiste jeg et av de beste brdene jeg noensinne har smakt, nystekt av mamma. Jeg skal derfor ikke ta ren for denne oppskriften, men brdet var s godt at jeg bare m dele det med dere. Ikke bare et det godt, men det er fullt av nringsrike ingredienser og metter derfor lenge. Til to store brd trenger du:

1 kg grovbakst ♥ 1,5 dl havregryn ♥ 2 dl solsikkefr ♥ 1,5 dl linfr ♥ 150 gram valntter

3 ss honning ♥ 1,5 pakke trrgjr ♥ 10-11 dl vann lunkent vann ♥ 3 ts salt

Bland alt det trre godt. Nttene og frene kan du enten grovhakke, eller du kan bruke en stavmikser om du nsker det. Tilsett vann og honning og rr godt sammen. Deigen skal vre litt klissete, og helles over i to smurte brdformer. Ikke fyll deig helt opp til kanten av formen p grunn av heving, da er det bedre heller lage tre brd av oppskriften. Hevingen foregr i ovnen, da brdene skal steke p 50 grader i 30 minutter p nederste rille. Deretter skrur du varmen opp til 200 grader, og steker brdet videre i 1 time. Vipp brdet ut av formene, og legg de opp ned p en rist. Sett brdene inn i ovnen p nytt i 10 minutter, da fr brdet en fantastisk god skorpe. La brdet avkjle seg og topp med det plegget du nsker, det smaker like godt med bde stt og salt p.





Dette brdet er supert ha i matboksen n i psken, med masse god energi!

Havre- og speltrundstykker

Sndagsmorgen, og det beste jeg vet er lange og gode frokoster. Jeg tror ikke jeg er alene om det, og derfor passer det perfekt dele denne oppskriften p rundstykker med dere. Sunne, enkle og utrolig mettende - samtidig som de smaker godt. For lage de trenger du disse ingrediensene:

200 g havregryn ♥ 250 g sammalt speltmel ♥ 150 g gresk yoghurt

2 egg ♥ 2 dl vann ♥ 1 ts salt ♥ 1 ts bakepulver

Pisk egg, fr du tilsetter gresk yoghurt og egg. Bland alt det trre og rr inn i eggeblandingen, fr du former til rundstykker. Jeg fikk tolv sm rundstykker av oppskriften, og fordelte litt sesamfr p toppen som pynt. Inn i ovnen p 200 grader i 25 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. I gr fant jeg endelig Nugatti Zero i butikken, og mtte selvflgelig prve den. Helt rlig synes jeg Philadelphia med sjokolade smaker bedre, og har i tillegg bedre nringsinnhold. Men denne er god denne ogs, og minner mer om original Nugatti enn Philadelphia sitt plegg. Rundstykkene var veldig gode med bde stt og salt plegg p, og ble en super start p denne sndagen!





Ha en sprek sndag alle sammen, og har dere tid anbefaler jeg virkelig bake disse rundstykkene!

Lrdagsfrokost p sitt beste

Denne lrdagen kunne ikke startet stort bedre. Jeg vknet uthvilt rundt klokka ni, og gikk en fin liten tur med Guapo. S dro jeg hjem for lage frokost til kjresten min, for gi han en god start p dagen ogs. Havrebrd er s utrolig enkelt, og er ferdig p 17 minutter. Derfor falt valget p det denne lrdagen, og det du trenger for lage brdene er dette:

100 g havregryn ♥ 1 dl vann ♥ 1 ss sukrin gold ♥ 1 ts kanel ♥ 1 ts salt

Bland alle ingrediensene i en bolle, og bruk hendene til forme til fire flate brd. Legg p et bakepapirkledd stekebrett, og sett inn i ovnen p 200 grader i omtrent 15 minutter. Deretter er det bare finne frem yndlingsplegget, s har du en skikkelig god start p dagen!




Jeg er s glad i de sukkerfrie yoghurtene fra Gomorgen, spesielt med litt ekstra br i. Jeg s at det har kommet noen nye varianter av Skyr ogs, s i dag skal jeg prve finne de i butikkene. Samtidig skal jeg ogs handle inn litt mer til fdebagen, jeg fikk jo s mange gode tips fra dere i gr! Jeg m si at jeg gleder meg til den lille kommer n, det kommer til bli s herlig med mange flotte trilleturer fremover. Vren er jo p vei, og Trondheim er virkelig vakker om dagen!

Ullgenser og lue fra Kari Traa / tights fra Rhnisch (sponsede lenker)



Enn at den store magen snart er borte, helt rart tenke p! nsker dere alle en fantastisk fin lrdag

Havrebrd med mandler og rosiner



God morgen! Jeg tenkte å gi dere oppskriften på en god start på dagen, for det får man nemlig av disse havrebrødene. Havrebrød er ikke noe nytt på denne bloggen, men denne gangen har de fått en ekstra vri. Jeg synes det er så godt med både noe søtt og noe som gir skikkelig tyggemotstand i brød, og derfor har jeg tilsatt både mandler og rosiner i brødet. For å lage det trenger du:

50 g rosiner ♥ 50 g mandler ♥ 200 g havregryn

2 egg ♥ 1,5 dl vann ♥ 1 ss sukrin gold ♥ 1 ts salt

Hakk opp mandler i passende biter, og rør alle ingrediensene godt sammen. Deigen skal være relativt fast, bruk hendene for å forme til fire flate brød som plasseres på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter, før de tas ut og avkjøles på rist. Server med favorittpålegget - så blir det en god og næringsrik start på dagen!



Sndagsfrokost med stpotetscones

Det er ikke bare boller en kan bake denne fine sndagen, for disse sconsene med stpotet og havregryn er virkelig verdt prve. Saftige, smakfulle og fulle av god og riktig nring. Derfor er de ogs veldig mettende, og jeg klarte ikke spise er enn en til frokost. For lage disse trenger du:

400 g stpotet ♥ 100 g havregryn ♥ 100 g fibra fullkornshvetemel ♥ 3 egg

100 g mager kesam ♥ 1 ss sukrin gold ♥ 1 ts bakepulver ♥ 1 ts salt

Vask stpoteten, fjern skallet og kok opp. Nr den er ferdigkokt moser du stpoteten med stavmikser, slik at du fr en glatt stpotetmos. TIlsett egg og mager kesam, fr du rrer inn alt det trre. Blandingen er ganske klissete,bruk derfor gjerne to spiseskjeer for fordele til rundinger p bakepapirkled stekebrett. Sett inn i ovnen p 200 grader i ca 20-25 minutter, fr du tar ut og lar de avkjle seg p rist. Jeg fikk totalt 8 scones av denne oppskriften. Server med det plegget du nsker, jeg kan bekrefte at de smaker godt med bde stt og salt p!


Mangler du noen av ingrediensene har jeg tidligere laget en annen oppskrift p stpotetscones med sesamfr som dere finner ved klikke p bildet under.



N skal leiligheten vaskes og ryddes, s kommer det svar p sprsmlsrunden i kveld. Ha en flott sndag alle sammen!

Morgenstund med havrebrd

God morgen! Havrebrd gr det mye av her i huset, det er s lettvint og godt. Jeg har delt oppskriften med dere flere ganger fr, men jeg tenkte det passet fint minne dere p den n. I januar er jo ekstra mange ute etter sunne og enkle lsninger i hverdagen, og da er virkelig havrebrd midt i blinken. Det blir nesten feil kalle det for en oppskrift ogs, det er jo s lett! For brdene inneholder bare 100 g havregryn, 1 dl vann, 1 ss sukrin, 1 ts kanel og 1 ts salt. Bland godt sammen, slik at massen blir relativt fast. Fordel den fire, og form til flate brd p et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen p 200 grader i 12-15 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. Topp med det plegget du nsker - disse er gode med bde stt og salt p!



Jeg spiser egentlig ikke frokost, men n mot slutten av svangerskapet har jeg ftt tilbake litt av morgenkvalmen igjen. Ikke p samme mte som sist heldigvis, og denne formen gr som regel over en halvtimes tid etter jeg har spist litt. Men det gir meg jo muligheten til kose meg med ekstra gode frokoster, slik som denne. Ha en nydelig torsdag alle♥

Grove favoritter til julefrokosten

Det finnes ikke noe bedre flelse enn st opp p julaften. Huset er pyntet, og mamma har alltid gjort klar tidenes frokost. Den slr hvilken som helst hotellfrokost, og vi har all verdens tid til nyte den. Julefrokost blir ikke det samme uten hjemmebakst, og jeg pleier alltid hjelpe til med bake. Bde jeg og resten av familien liker grov bakst best, og det tror jeg mange av dere lesere er enige i ogs. Derfor tenkte jeg dele noen favoritter med dere i dag, som forhpentligvis kan vre til inspirasjon for julefrokosten hjemme hos dere ogs.

Lavkarbo proteinbrd - et utrolig godt, saftig og ikke minst mettede brd. Fantastisk godt og dette m vre min beste brdoppskrift noensinne.

Saftige rundstykker med sesammel finner dere oppskriften p her, gode med bde stt og salt p.


Har du ikke eller liker du ikke sesammel kan du lage grove rundstykker med ingredienser du finner p dagligvarebutikken. Enkle og mettende - oppskriften finner dere her.


Det samme gjelder disse rundstykkene, med havregryn og sesamfr. Denne varianten har blitt laget utallige ganger her i huset dette ret, og dere har helt sikkert sett de p bloggen en god del ganger. Har dere ikke prvd de enda er dette et supert tidspunkt prve p, jeg garanterer at de smaker godt med alle typer plegg p.


Hjemmelagde knekkebrd er ogs en sikker vinner, og oppskrift finner dereher.


N er det jo ikke mange dagene igjen heller, s det er bare sette i gang med bakingen. Ha en herlig fredag, og riktig god helg alle sammen!

Grove horn med ost og skinke

Jeg elsker fylte horn - og denne oppskriften ble jeg virkelig fornyd med! Derfor m jeg bare dele den med dere s fort som mulig, slik at dere ogs kan prve den. Oppskriften er enkel, og er virkelig verdt prve. Hornene er supre som lunsj eller kvelds, og kan ogs fryses. Jeg tror disse kommer til g s raskt unna hjemme hos oss at det ikke er noe vits i fryse, s jeg for heller bake enda en porsjon slik at jeg har p lager. Det du trenger for lage hornene er dette:

4,5 dl vann

50 g gjr ( evt 1 pakke trrgjr)

400 g cottage cheese

4 dl havregryn

6 dl sammalt hvete fin

2 ss sesamfr

2 ss sukrin

2 ts salt

Rr ut gjr i lunkent vann, og tilsett cottage cheese. Tilsett resten av ingrediensene, og rr godt sammen. Dekk bollen med plast eller et kjkkenhndkle og sett p et lunt sted i 30 minutter. Etter den har hevet elter du den godt sammen, og deler den i tre. Kjevle hver del s rundt du fr til, og med omtrent samme tykkelse. Del i trekanter, jeg fikk totalt 20 av denne oppskriften. Som fyll bruke jeg ost, skinke og oregano p den ene halvparten, mens den andre fikk et lag med Philadelphia med smak av gresslk p i tillegg. Jeg synes sistnevnte ble aller best, men begge variantene er en fest for ganen! Rull trekantene sammen fra den brede siden, og srg for at spissen ligger ned p stekeplata. La de etterheve i 20-30 minutter, fr du pensler med egg og strr litt sesamfr over. Sett inn i ovnen p 225 grader i ca. 15 minutter.



La de avkjle seg p rist, og deretter er du klar for nyte disse hornene. Fulle av god nring og virkelig mettende, denne oppskriften kommer nok bde store og sm til sette pris p!





Frokostfavoritt & black friday



God morgen! Jeg tenkte jeg skulle dele en av mine frokostfavoritter med dere i dag, nemlig nystekte rundstykker. Det slr aldri feil, i alle fall ikke hvis du lager denne oppskriften. Her fr du gode og grove rundstykker som gjr at metthetsflelsen holder seg lenge. For lage de trenger du:

3 egg

10 dl havregryn

10 dl sammalt hvete grov

300 g cottage cheese

1 pakke trrgjr

5 dl vann

Pisk eggene lett. Bland alt det trre godt inn. Tilsett cottage cheese og rr godt fr du tilsetter lunkent vann. La deigen deretter heve under plast i ca. en time. Str litt mel p kjkkenbenken og lag en "plse" som du deler i 20 like store emner. Trill de til rundstykker, og la de etterhveve i ca. 30 minutter. Stekes midt i ovnen p 200 grader i 20 minutter fr du avkjler p rist.

Lenkene i innlegget er sponset





Av plegg kan du selvflgelig velge akkurat det du vil, disse smaker like godt med bde stt og salt p. Virkelig en god start p dagen med disse! En annen god start p dagen kan vre klikke seg inn p tilbudene under, for n er Black Friday i gang og det er en hel masse kupp i nettbutikken til X-life. Jeg hater egentlig slike typer dager, fordi det verste jeg vet er vre i butikker med en hel masse folk som nesten er villig til drepe hverandre for f tak i salgsvarene. Nettshopping hjemme i stua derimot, det kan jeg gjerne gjre! Noen av favoritt-tilbudene mine ser dere under, men det er mye, mye mer ogs. Ta gjerne en titt og ha en super fredag!








Havrebrd & mandagskt

Etter en helg med litt for lite aktivitet bestemte jeg meg for f en skikkelig god start p uka. Innstilling har s utrolig mye si, ofter mer enn man tror! Jeg hadde bestemt meg for at denne mandagen skulle bli bra, og det har den blitt ogs. Etter treningskta mi ventet havrebrd, det er jo s utrolig godt. Brdet bestr av 100 g havregryn, 1 egg og 0,5 dl vann. Det er ogs veldig godt tilsette krydder, her har jeg brukt salt, litt chili og oregano. Klem deigen godt sammen, og form til flate brd p et bakepapir. Stek midt i ovnen p 200 grader i ca 15 minutter, og la de avkjle seg p rist. I mellomtiden rekker eggene koke seg ferdig, perfekt plegg!



kta i dag gikk veldig bra synes jeg! Jeg klarer fortsatt ke fint i vekter, og det kjennes veldig godt for kroppen. Dets som ogs er s fint, er t det fles mye bedre legge seg ned p sofaen etter ei god treningskt! I dag s treningsprogrammet slik ut:

Strake marklft 3 x 8, 50 kg

Lrcurl p ball 3 x 10, i supersett med

Glutebridge p ball 3 x 10

Utfall bakover fra step med manualer 3 x 10, 6 kg

Rygghev 3 x 12

Sittende skulderpress 3 x 8, 16 kg

Sidehev i kombinasjon med fronthev 3 x 8, 5 kg

Pushups i slynge 3 x 10

Tights fra Rhnisch /genser fra Better Bodies / sko fra Reebok (sponsede lenker)




Med en s god start p uka er jeg sikker p at resten av den blir bra ogs! Mandager er virkelig ikke s verst nr man bare bestemmer seg for at de skal bli bra. Hper alle dere har hatt en god start p uken ogs ♥

Sunday brekkie

Sndag betyr som regel at man har litt bedre tid p morgenen enn til vanlig, og da synes jeg det er p sin plass med en skikkelig god frokost. Den verste kvalmen pleier gi seg rundt klokken 12, s da er det mulig spise her i grden ogs. Jeg klarte ikke helt bestemme meg for hva jeg hadde lyst p, s da ble det litt av alt i dag. Nystekte rundstykker, frukt, yoghurt og litt ntter. Rundstykkene er utrolig enkle, alt du trenger er 150 g cottage cheese, 150 g havregryn, 2 egg samt litt salt og sukrin. Bland alt sammen og form til fire rundstykker, som stekes p 200 grader i 15-18 minutter. La de avkjle seg p rist fr du topper med det du vil av plegg, s er det bare nyte frokosten.





N er jeg god, mett og fornyd her jeg sitter i sofaen og hper formen holder seg fin resten av dagen. Jeg har gjort ferdig det nye styrkeprogrammet mitt, og planen er f inn en kt i lpet av dagen. Hper alle dere ogs har en sunn og sprek sndag♥

Nystekt brd & nye velser

Det er lite som slr nystekt brd, i allefall hvis du har et iskaldt glass melk til. Havrebrd er noe av det beste jeg vet, og det er s enkelt lage! Alt du trenger er 100 g havregryn, 1 dl vann, 1 ss sukrin og 1 ts salt. Bland godt sammen, og form til fire flate brd p et bakepapirkledd stekebrett. Stek p 200 grader i ca 15 minutter, og brdene er klare!



Havrebrd ble grsdagens lunsj i sola, men blogg.no hadde tekniske problemer og derfor kommer innlegget frst i dag. Men nyystekt brd er jo like godt alle dager i uka! Jeg gjennomfrte ogs den tredje treningskta p planen min n i helgen, og jeg mtte bare utfordre meg selv litt. Selv om jeg vet det er viktig ta det med ro og kjre velser som er trygge mtte jeg bare prve noe annet. Trening skal jo vre gy, og da m jeg bare legge inn noen sprell ogs. Hoppende pushups mellom kasser er s morsom velse, men det kjentes at jeg ikke har tatt den p lenge! 3 x 8 var det jeg klarte fr jeg var ddsliten, men det var uansett kjempegy teste velsen igjen! Jeg kjenner p meg at det kommer til bli mange nye velser p meg i tiden fremover, kroppen kommer seg fort.



Mandagsmorgen og nye muligheter str for tur, ikke minst nye treningskter!. nsker dere alle en super start p uken :)

Frokostfavoritt: stpotetscones

I dag er jeg tidlig oppe for lage noe av det beste jeg vet - nemlig stpotetscones. Jeg har postet denne oppskriften tidligere, men jeg er helt sikker p at mange av dere ikke har prvd den enda og det anbefaler jeg dere virkelig gjre. De siste dagene fr ferien min er veldig er hektiske og derfor trenger jeg ha godt pfyll tilgjengelig. Disse smaker kjempegodt, holder deg mett lenge og har et godt nringsinnhold. Oppskriften ser slik ut:

To store stpoteter (ca 650 gram)

300 gram havregryn

100 gram sesamfr

3 ss gresk yoghurt eller mager kesam

2 dl vann

2 ts bakepulver

Litt salt

Skyll stpoteten og kok den til den er myk. Deretter fjerner du skallet , lar den avkjle seg litt og moser den med stavmikser. Tilsett resten av ingrediensene, gjerne bruk stavmikser p hele rra for f en jevn og glatt rre. Fordel den klissete rra med to spiseskjeer p et bakepapirkledd stekebrett. Form til fire runde scones, og stek midt i ovnen p 200 grader i ca 25 minutter. Avkjl p rist fr du tar en rund scone og deler en i fire biter, og topp med favorittplegget ditt.




Da vil jeg bare nske dere en fantastisk torsdag! I morgen tar jeg ferie og hele hjertet gleder seg♥

Morgenfugl & favorittrundstykker

God morgen alle spreke lesere!I dag var jeg tidlig oppe for rekke alt jeg har planlagt i dag, og for sikre god energi startet jeg dagen med en fantastisk god frokost. Favorittrundstykkene mine er ferdige p 30 minutter, er stappfulle av sunne ingredienser, smaker godt og gjr at du holder deg mett flere timer. Oppskriften p rundstykkene har jeg postet fr, men en god ting kan ikke gjentas for ofte. Det du trenger er:

7 dl havregryn

2 dl sesamfr

2 egg

2 dl melk

1 dl vann

2 ss fiberfin (kan slyfes)

1 ts bakepulver

1 ts salt

Bland alle ingrediensene sammen fr du former til rundstykker. For gjre det enkelt lager jeg de ofte i muffinsformer, men du kan fint forme de med hendene ogs. Stek midt i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg rist. Da har du tte rundstykker du kan toppe med favorittplegget ditt!





For min del blir jeg aldri lei av kokt egg og kaviar, det er s godt! Kyllingplegg er en sikker vinner det ogs, og sammen med den fantastiske smoothien ble dette virkelig en god start p dagen. I smoothien har jeg en blanding av jordbr, ananas, banan, mango og litt vaniljekesam. N er jeg virkelig klar for ta fatt p denne dagens gjreml, full av god energi. Jeg har s mye spennende p gang som jeg gleder meg til fortelle dere om, jeg m bare f de siste detaljene helt p plass frst. nsker dere en nydelig start p dagen, n er vi halvveis til helg ogs!

Supersunne rundstykker med gulrot




Disse rundstykkene ble en ekstremt god start p dagen! Det er lenge siden jeg har brukt gulrot i brdbakst, men n kommer heldigvis en ny oppskrift til dere. Gulrot er jo s godt, gir veldig god smak, gir ekstra vitamin A og er kalorifattig. Oppskriften p rundstykkene ser slik ut:

3 egg

2 dl melk

6 dl havregryn

1 dl solsikkefr

1 ts bakepulver

2 raspede gulrtter, mellomstore

1 ts salt

1 ts sukrin

Pisk eggene lett, og tilsett resten av ingrediensene. Form til rundstykker med hendene, og fordel p et bakepapirkledd strekebrett. Stekes p 200 grader i 20 minutter.




Jeg fikk totalt syv rundstykker av oppskriften. La de avkjle seg litt p rist, fr du har p det plegget du liker best. De ble utrolig gode med bde stt og salt p, og n gleder jeg meg allerede til lunsj!





N venter PT-timer p denne jenta, ha en super onsdag alle sammen!

Magisk lunsj med grove rundstykker

Borte bra - hjemme best! Vi landet i natt og jeg sto opp for en times tid siden, sulten som en ulv. Noe jeg alltid savner nr jeg er ute p reise er mitt egen kjkken, og muligheten til lage akkurat den maten jeg vil. Vi hadde kjkken p leiligheten vr i Mallorca ogs - men det blir uansett ikke det samme uten de gode, gamle ingrediensene. Derfor ble det en skikkelig god lunsj i dag, og det smakte virkelig helt magisk! For lage rundstykkene trenger du flgende:

6 dl havregryn

2 egg

1,5 dl sesamfr

1,5 dl linfr

1,5 dl solsikkekjerner

3 ss mager kesam

2 dl vann

1 ts bakepulver, 1 ts stevia & 1 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen, og form til rundstykker. Legg p et bakepapirkledd stekebrett, og sett inn i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter. La de avkjle seg litt p rist, fr du tar de ut og topper med det plegget du liker best.


Jeg har virkelig savnet kaviar, cottage cheese og ikke minst melk denne siste uken - s det ble litt av alt til lunsjen i dag. Har dere forresten prvd eple p hvitost fr? Det er utrolig godt! Disse rundstykkene er supersunne, fulle av god energi og metter virkelig. N er jeg god og mett i magen, og klar for ta fatt p dagen!




nsker dere alle en strlende onsdag!

Perfekt pfyll

Hei dere! Jeg startet dagen i dag med en lpetur i sola, fr jeg dro hjem for spise en bedre lunsj. Grovt brd med chia og hamp toppet med avocado var perfekt pfyll etter ei lpekt. Jeg har jo ftt helt dilla p chia i det siste, og n fikk det sin plass i brdmaten ogs. Blir ikke bedre enn det!

Lenkene i innlegget er sponset

Brdet ble utrolig godt, og det er enkelt og greit laget av 3 dl vann og den nye brdmiksen til funksjonell mat. Det er s lettvint ha slike i kjkkenskapet nr man har lyst p noe godt! Jeg skal prve lage min egen variant etterhvert ogs, men denne anbefales absloutt. Ostekake-miksen har jeg ikke prvd enda, men jeg skal lage den i morgen og gleder meg allerede! I mellomtiden skal jeg nyte brdet, som jeg toppet med en most avocado og litt salt & pepper. Perfekt start p dagen!




Det er en del som har spurt om jeg skal til Hafjell p jenteweekend i helgen, og det var jo i utgangspunktet planen. Da jeg meldte meg p trodde jeg at fremgangen med ryggen kom til vre strre enn den har vrt, men det gikk ikke helt som jeg hpet. Derfor holder jeg meg hjemme i helgen, men satser p at jeg kan vre med p morsome arrangement igjen senere. God helg fra meg til alle dere :)

En god start

I dag spratt jeg opp av senga klokken syv, uten ha vekking p. Det er s godt sove til man er uthvilt, og st opp til en ny dag. Akkuat denne dagen ville jeg starte ekstra fint, og lagde en skikkelig god frokost. Rundstykkene er enkle, supersunne og smaker godt i tillegg - kan nesten ikke be om mer da! Oppskriften ser slik ut:

6 dl havregryn

2 dl sesamfr

1 dl solsikkekjerner

3 dl melk

2 egg

1 ts salt

1 ts bakepulver

1 ts sukrin+

Pisk eggene lett fr du tilsetter resten av ingrediensene. Bland det hele godt sammen, og form til rundstykker. De kan fint formes med hendene og plasseres p bakepapir, av ren latskap valgte jeg heller steke de i muffinsformer i dag. La de steke p 200 grader i ca 20-25 minutter, og la de avkjle seg litt etter steking. Da gjenstr det bare toppe med plegg, jeg valgte Philadelphia sitt sjokoladeplegg i dag. Det er s godt! Spesielt sammen med vannmelon og jordbr, da har jeg ingenting mer jeg kunne nske meg.


Her skinner solen denne tirsdagsmorgenen, hper den gjr det samme hvor dere er ogs!

Nybegynner og sesamrundstykker



I dag vknet jeg ikke til regn - men sol! Da mtte jeg bare komme meg ut i det fine vret, for enda en liten lpetur. Det ble 5 kilometer i dag, nr jeg lper i byen merker jeg det fort i ryggen. Det er s mye bedre lpe p mykt underlag, s jeg skal fortsette ta turene i marka. Derfor ble det en litt kortere distanse i dag, men jeg tenker at all trening er bedre enn ingen trening. Jeg har lagt en slagplan for hvordan jeg skal legge opp treniniga for f tilbake kondisen igjen, kanskje dere vil jeg skal dele den fremover? Akkurat n fler jeg meg som en nybegynner selv, s kanskje noen flere nybegynnere vil kaste seg med de ogs. Noe jeg ikke er nybegynner p er bake rundstykker, bare sjekk dagens frokost:





Oppskriften bestr av 7 dl havregryn, 2 dl sesamfr, 3 dl melk, 2 egg, 1 ts salt og 1 ts bakepulver. Bland alle ingrediensene godt sammen, og fordel til seks rundstykker p et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter, og la de avkjle seg p rist. Gjerne kok noen egg i lpet av ventetiden, s har du en supergod frokost! N skal jeg komme meg i dusjen, dagens frste PT-time venter om en times tid. I lpet av ettermiddagen kommer ogs annonsen for leiligheten min ut, og jeg tenkte kjre i gang en aldri s liten konkurranse i den anledning. S det er bare flge med! Ha en super fredag s lenge :)

Hjemmelagde & grove knekkebrd

Alt som er hjemmelaget smaker utrolig godt, og spesielt synes jeg dette gjelder knekkebrd. Grove knekkebrd er noe av det beste som finnes, og det har jeg spist mye av i psken. Derfor tenkte jeg dele oppskriften med dere, slik at alle dere kan nyte den ogs. Det du trenger er flgende:

7 dl vann

4 dl sammalt rug grov

2 dl havregryn

2 dl solsikkekjerner

1 dl linfr

1 dl sesamfr

1 dl gresskarkjerner

1 ts salt

2 ts sukrin

Bland alle ingrediensene godt, og fordel utover et bakepapirkledd stekebrett. Oppskriften gir nok rre til to slike brett. Stek midt i ovnen p varmluft i 175 grader i 10 minutter. Deretter tar du brettet ut, og deler skjrer passende ruter for knekkebrdene fr du setter brettet inn igjen. N skal det st i 30 minutter, fr du pner dren p stekeovnen og steker de slik i 10 minutter. Lukk dren og stek knekkebrdene i nye 10 minutter, fr du tar de ut og lar de avkjle seg p rist. Disse blir utrolig gode, er supersunne og smaker digg med alle typer pleggg p.



Vi kom hjem fra pskeferie i dag, og jeg har gtt de siste 10 kilometrene med Guapo. N er jeg kjempefornyd med meg selv, og skal lage en stor smoothie fr jeg legger meg p sofaen resten av kvelden. Jeg m finne en ny serie, s om dere har en anbefale blir jeg glad! Hper dere nyter siste del av ferien alle sammen :)

Subzero tights og thermal genser fra 2XU / pannebnd og hals fra Kari Traa (adlinks)





Havre- & linfrscones

I helgene har man som oftest litt bedre tid, og det vet jeg utnytte. Etter en fin tur p Ladestien kom jeg hjem og hadde utrolig lyst p brdmat. Jeg lager alltid selv fremfor kjpe, det er jo s enkelt! I denne oppskriften p scones har jeg rett og slett bare brukt det jeg fant i kjkkenhyllene, og resultatet ble kjempebra! Det du trenger er flgende:

120 g havregryn

2 egg

100 g linfr

20 g kruskakli

1 ts salt

1 ts honning

1 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene godt sammen, og la rra svelle litt. Har du ikke honning kan dette byttes med en annen form fr stning, som sukrin eller stevia. Form til fire flate scones p et bakepapirkledd stekebrett, og stek midt i ovnen p 200 grader i 15-20 minutter. La de avkjle seg p rist fr du topper med det plegget du liker best, her var det salami som fristet mest i dag. Disse er utrolig mettende, s her har du et mltid som holder deg gende i flere timer. Her er det bare komme seg inn p kjkkenet med andre ord!



Som nevnt gitt jeg en fin og lang tur p Ladestien med ei god venninne i dag, og p slutten mtte jeg bare stoppe opp og gjre noen velser. Jeg viste dere mountain climbers i slynge i et innlegg tidligere denne uken, men den kan fint gjres utendrs ogs. utfre den p mten jeg gjr under er tungt det ogs. bare prv selv! Det er jo et hav av velser som kan gjres utendrs, kneby, pushups, utfall og burpees er bare noen - her er det bare fantasien som setter grenser. S om du heller vil vre ute i det fine vret enn inne, s er det ingen grunn til ikke trene litt likevel!

Tights, vest og genser fra 2XU / superunderty og lue fra Kari Traa / sko fra Adidas (adlinks)






Etterp var det bare rette blikket opp mot sola og nye hver eneste lille strle som traff ansiktet. Det er s utrolig herlig med fint vr og vrstemning ute n om dagen, det gjr meg s utrolig happy! Jeg kjenner motivasjonen til alt stiger s som vren er her, og det er faktisk klin umulig ikke smile. Hper det er like fint over hele landet, slik at dere kan nyte noen solstler dere ogs :)

Lettvint lunsj med havrebrd

Onsdag allerede, jeg synes virkelig dagene gr s fort. Spesielt n som det begynner bli s lyst og fint ute! P lunsjmenyen i dag str havrebrd, akkurat det samme som jeg spiste til kvelds i gr. Jeg blir absloutt ikke lei av spise det to dager p rad, for havrebrd er s godt og ikke minst s utrolig enkelt! Billig er det jo ogs, og passer dermed finfint inn i studentuka mi. Min grunnoppskrift bestr av 100 gram havregryn, 1 egg og ca 0,5 dl vann. De blir enda bedre med krydder, mine favorittkombinasjoner er havsalt & oregano eller kanel & kardemomme. Her kan du prve deg litt frem og finne dine egne favoritter. Klem deigen godt sammen til slik at den blir fast, og form til to flate brd p et bakepapir og stek midt i ovnen p 200 grader i ca 15 minutter.





Gjerne doble oppskriften, s har du havrebrd til flere mltilder ogs. De holder seg fint til dagen etter, og er et lettvint alternativ. Jeg kokte to egg og brukte som plegg, med litt paprika og cherrytomater p toppen. Utrolig godt, og ikke minst veldig mettende!




N skal jeg straks en liten tur til fysioterapauten, fr jeg skal ut og lpe en liten tur. Det er s fint vr ute at jeg kjenner energien bare stiger av se ut ruta, og jeg gleder meg virkelig til ta p meg lpeskoene. Jeg blir s glad av godt vr og farger, derfor m jeg bare vise dere disse flotte nyhetene fra Craft! Perfekt for turer ute i vrvret, spreke farger m til for matche spreke jenter :)

Grnn lpejakke / rosa singlett / lilla sykkeljakke / bl treningsgenser / oransje sykkeljakke / gul t-skjorte / bl tights / grnn singlett (adlinks)




N m jeg komme meg avgrde til fysio, kommer tilbake med et supert middagstips litt senere. Ha en sprek onsdag enn s lenge!

Stpotetscones med sesamfr



Dette er den siste dagen i vegetar-uka mi, og jeg har en super oppskrift dele med dere! Stpotet kan jo brukes til alt, ogs til scones. Disse ble veldig gode og de er selvflgelig veldig sunne ogs. Det du trenger er flgende:

To store stpoteter (ca 650 gram)

300 gram havregryn

100 g sesamfr

3 ss mager kesam

2 dl vann

2 ts bakepulver

Salt

Kok stpoteten til den er myk og fjern skallet. Avkjl og mos med stavmikser den er helt fri for klumper. Tilsett resten av ingrediensene, her brukte jeg ogs stavmikser for f blandet alt godt sammen. Deigen blir litt klissete, og jeg brukte to spiseskjeer til fordele rra p bakepapiret. Form til fire runde scones, og sett inn i ovnen p 200 grader i ca 25 minutter. Avkjl p rist fr du toppet med det plegget du liker best.



Jeg ville som vanlig ha bde salt og stt, ja takk begge deler! Cottage cheese og bringebr p halvparten og Philadelphiaost med agurk og purre p den resten. Dette er mektige saker, s n er jeg garantert god og mett i flere timer fremover. Scones kan fint oppbevares noen dager, s jeg vet allerede hva jeg skal ha til lunsj i morgen.



Helt til slutt vil jeg bare tipse dere om at AFPT fyller 10 r, og har et jubileumstilbud! Hvis du melder deg p landets beste PT-utdanning fr du samtidig 50% avslag p studiet kostholdsveileder. Begge studiene kan gjennomfres p nett, og jegkan med hnden p hjertet anbefale AFPT. Det er jeg ikke alene om, veldig mange treningssenter foretrekker ogs trenere som har studert p AFPT nr de skal ansette nye personlige trenere. Ha det i bakhodet fr du melder deg opp hos en mindre seris aktr :) Jeg har fortsatt rabattkoder dele ut til selve PT-studiet og alle andre studier hos AFPT, hvis du er interessert i en send meg en epost p nora@fitnessnora.no.


Ha en super lillelrdag!

Vrsteming og havrehjerter

Denne lrdagen har jeg vrt s heldig tilbringe med flotte Maren som er her i Trondheim i helgen! Jeg fler at vi har kjent hverandre en hel evighet, enda vi egentlig ikke har mttes s mange ganger i virkeligheten. Snn er det nr man bare klaffer med noen, ogjeg er s glad for at denne solstrlen skal vre mer i Trondheim fremover.Vi klarte til og med ha p oss samme vest, uten at det var planlagt! Trondheim viste seg fra sin beste side i dag, og vi tok med oss Guapo ut p Ladestien. Det var skikkelig vrstemning med skinnende sol og bl himmel i dag!

Boblevest,varm treningsgenser og vintertights fra 2XU /Pannebnd og hals fra Kari Traa (sponsede lenker)


Etter grsdagens innlegg om omelett i hjerter mtte jeg bare prve vaffeljernet til matlaging dag ogs. Denne gangen ble det havrehjerter, eller havrebrd i vaffeljernet om du vil. Her har jeg brukt 100 g havregryn, 1 egg og litt vann. Rr alt sammen, sleng i vaffeljernet i 2-3 minutter og nyt! Ellers kan du ogs lage de ved forme til flate brd og steke p ovnen i 200 grader i ca 15 minutter. I vaffeljernet ble de ferdig fortere, og det er alltid et pluss i min bok. De ble ogs litt mer spr, og jeg kommer definitivt til lage havrebrdene p denne mten igjen! Jeg gikk for bde salt og stt, med Philadelphia og spekeskinke p det ene, og cottage cheese med sukkerfritt syltety p det andre.





N blir det snart en skikkelig jentekveld med taco, proteinbarer, yoghurtntter og masse frukt med Maren! Hper derehar en super lrdagskveld dere ogs :)

Blbr- & yoghurtscones

God morgen! Jeg titter innom for gi dere oppskriften p en ekstremt god sndagsfrokost, nemlig blbr- og yoghurtscones. Scones er s godt, og ikke minst utrolig enkelt lage. P sndager har man ofte litt ekstra tid til lage frokost ogs, og her er oppskriften p disse herlighetene:

6 dl havregryn

1 dl kokosmel

3 dl vann

300 g gresk yoghurt

3 ss sukrin gold

150 g blbr

2 ts bakepulver

En klype salt

Bland alle ingrediensene godt sammen til en klissete deig. Rr inn bresne forsiktig til slutt og fordel til flate scones og stek i ovnen p 220 grader i 15-20 minutter. Jeg fikk totalt seks scones av denne oppskriften, og de metter veldig!





La de avkjle seg p rist fr du topper med plegg, jeg kan bekrefte at disse smakte utrolig godt bde med stt og salt p. God frokost!




Bymarka & havrebrd

Dagens frste mltid ble nystekte havrebrd med egg og brunost p. Det er s godt, s enkelt og s sunt som man kan f det. Havrebrd lager jeg av ca 100 gram havregryn, 1 egg og litt vann. Bland godt sammen, og tilsett kanel, kardemomme og litt sukrin gold. Da fr du ste brd, men du kan ogs lage de spicy med feks oregano og chili. Form til fire flate brd p et bakepapir, og stek i ovnen p 200 grader i ca 12 minutter. I mellomtiden kan du koke egg og tevann, i dag har jeg nemlig enda en favoritt-te dele med dere! Denne er fra Pukka, har smak av kanel og lakris og passet perfekt sammen med lunsjen min.



Det var veldig godt komme inn til en god lunsj etter en tur ute med Guapo. Hele denne uken har jeg lagt meg tidlig og ikke hatt p noen alarm. Likevel vkner jeg relativt tidlig, jeg er jo et A-menneske som er vant til st opp tidlig for f nok timer til gjre alt jeg skal. N har jeg jo veldig god tid om dagene, men jeg synes fortsatt det er best g tidlig. Det er som regel lite folk ute i bymarka, snn at jeg og Guapo bare kan kose oss og han kan lpe litt fritt. Ekstra heldig er jeg som har gode venner som stiller opp som turpartnere ogs, da kan man virkelig ikke klage!

Jakke og bukse fra Craft / Pannebnd og hals fra Kari Traa (sponsede lenker)





N skal jeg slappe av litt og tenke ut hva jeg skal lage til middag til mor og far kommer p sykebesk ikveld. Resultatet kommer nok p bloggen i morgen :) Ha en super onsdag alle lesere!

Rundstykker med smak av sesam og turkamerat



Fredag igjen og helg betyr at de fleste har litt ekstra tid til lage god mat. Det har iallefall jeg i dag, jeg mtte avlyse alle PT-timene mine denne formiddagen fordi jeg har fikk en skikkelig "trkk" i ryggen i gr kveld. Jeg bor fem minutter fra jobb, men klarte knapt g hjem i gr kveld. Heldigvis fles det mye bedre n, men jeg har latt ryggen bare hvile denne formiddagen. Heldigvis har jeg en fantastisk kjreste som tar vare p meg, da kan jeg iallefall stille opp med frokost til han! Jeg bakte enkle rundtstykker i dag tidlig, og oppskriften ser slik ut:

7 dl havregryn

2 dl sesammel

2 egg

2 dl melk

1 dl vann

2 ss Fiberfin

1 ts bakepulver

1 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen, fr du former til rundstykker. Jeg brukte muffinsformer for enkelhets skyld, men de kan ogs formes med bare hendene. Stek midt i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter og la de avkjle seg p rist fr du skjrer de opp. Jeg fikk 6 store rundstykker av denne oppskriften.

Lenkene i innlegget er sponset



Jeg gr alltid en lang tur med Guapo hver eneste dag, da gr vi minst en time. Ellers er vi selvflgelig ute p lufteturer, men de er kortere. I dag fr han ikke noe langtur stakkar, men forhpentligvis blir ryggen min bedre til i morgen. Jeg tenkte likevel vise dere noen bilder fra grsdagens tur ute i friskluft med verdens beste turkamerat, det er s herlig med vintervr!

Fleecejakke, hals og lue fra Kari Traa / Sub Zero tights fra 2XU

Det finnes ikke for kaldt vr - bare for drlige klr! Jeg holder meg god og varm i den nye fleecegenseren min fra Kari Traa. Den har allerede blitt vinterens favorittplagg! Jeg liker veldig godt at den har en brstet innside som gjr den veldig behagelig, pluss at den har tommelhull i ermene. Du finner den i bl, grnn eller druefarge som vises p bildene under. Jeg brukte sikkert nrmere en halvtime p bestemme meg for farge, og ble veldig fornyd med valget mitt!

Da gjenstr det bare si riktig god helg til alle dere fra meg og den flotte turkamerten min!

Julebrunch med squashrundstykker

S ikke dette fantastisk ut? Julen bestr av mange hyggelige familieselskap, og som regel veldig mye mat. Da er det greit med noen lettere alternativ ogs, som dagens julebrunch hjemme hos foreldrene mine. I anledningen bakte jeg rundstykker med squash til allergikerne i familien, og de ble kjempegode! Jeg er jo ikke allergisk men koste meg virkelig med disse selv, smakfulle, sunne og mettende. Oppskriften ser slik ut:

4 egg

1 revet squash

2 dl mandelmel

1,5 dl sesamfr

1 ss sukrin

2 ts hvitlkssalt

1 ts bakepulver

Pisk egg med sukrin. Tilsett resten av ingrediensene og form til seks rundstykker p bakepapir. Sett inn i ovnen p 200 grader i 20-25 minutter, og la de avkjle seg p rist.




Foruten spise i dag har jeg vrt ute p langtur i snen med Guapo. Jeg beklager hunde-spammingenhvis noen blir lei, men jeg reiser jo til Dubai i morgen og m bare kose s mye med han som jeg kan fr jeg drar! S dere fr tle noen bilder til, det er jo s fint ute i vintertrondheim ogs. N skal jeg komme meg ned p HIT for gjennomfre ei kt p overkroppen, fr jeg skal pakke og komme meg i seng. Avreise fra Trondheim er 07 i morgen tidlig, s det blir en rolig 2.juledag her i grden.

nsker dere alle en flott kveld, enten dere er ute eller tar det med ro som meg :)

Favoritter til julefrokosten

Noe av det koseligste med julefeiringen i vr familie er timene rundt frokostbordet. Jeg elsker sitte der og nye god mat sammen med familien min, uten at vi stresser med noe annet enn rekke kirka klokken ett. Det er s koselig, og ikke minst fantastisk godt med all den gode maten. Mamma disker alltid opp med et frokostbord som ligner en buffet, med absolutt alt av plegg man kan nske seg. I julen skal man virkelig kunne kose seg med ekstra god mat, men det skader ikke gjre noen enkle grep for gjre mltidene litt sunnere. bake sitt eget brd eller rundstykker er mitt beste forslag, s er det jo s utrolig godt med hjemmebakst brd ogs.Jeg skal bake lavkarbobrd og sesamrundstykker p lillejulaften, mens mamma allerede har laget knekkebrd. Hvis dere trenger litt inspirasjon til en litt sunnere julefrokost kan dere se nrmere p oppskriftene under, i dette innlegget finner dere nemlig mine personlige favoritter.

Lavkarbo proteinbrd - et utrolig godt, saftig og ikke minst mettede brd. Fantastisk godt og en av de aller beste brdoppskriftene mine noensinne.



Hjemmelagde knekkebrd er ogs en sikkker vinner, og oppskrift finner du her.


Utrolig gode rundstykker med sesammel finner du oppskriften p her,disse skal jegnyte p julaften!


Har du ikke eller liker du ikke sesammel kan du lage grove rundstykker med ingredienser du finner p dagligvarebutikken. Enkle og mettende - oppskriften finner dere her.


Helt til slutt vil jeg bare minne dere p at jeg er nominert til prisen rets treningsblogger, og hvis du synes jeg fortjener vinne s gjerne klikk p linken under for stemme! Dere kan stemme to ganger per dag, og stemmingen forsetter ut ret :)




Adventsfrokost med grove scones



Det er frste sndag i advent, og er ikke det anledning for en skikkelig god frokost s vet ikke jeg. Det finnes ikke noe bedre enn noe ferskt og nybakt i mine yne, og derfor mtte jeg bare inn p kjkkenet nr Guapo kom for vekke meg. Grove scones ble valget mitt i dag, og de ble s gode! Disse kan spises som frokost, til lunsj, som tilbehr til middag eller kvelds. Oppskriften ser slik ut:

4 dl havremel

4 dl sammalt hvete grov

En stor boks cottage cheese (420g)

4 dl vann

3 ts bakepulver

1 ts salt

Bland alt det trre frst fr du rrer inn resten. Rr godt sammen fr du deler deigen i fire. Legg 2/4 p bakepapir fr du klemmer de runde og flate. Skjr et kryss i de fr de settes i ovnen 250 grader i 15-18 minutter. La de avkjle seg p rist fr du bryter i stykker og serverer med godt plegg. Jeg kan bekrefte at de smakte godt med bde stt og salt p.






N skal jeg ta med Guapo ut p tur, fr jeg skal jobbe resten av sndagen. Men litt senere i dag bde ny cardiochallenge og den frste luka i adventskalenderen min! Hver sndag i advent har jeg nemlig tenkt gi dere lesere noe fint i r, fordi dere er s fantastisk gode ha i ryggen. Men frst litt tur og jobbing, kos dere med adventsfrokost s lenge :)





Super start

Rett etter kta mi i dag kjrte jeg opp til bymarka for g tur med verdens beste Guapo. I dag hadde jeg egentlig ikke lyst til g tur, men det fine med ha hund er at man faktisk m uansett. Han m jo f trene han ogs, dyr har like godt av det som oss mennesker. Jeg hadde med meg ullunderty i bilen, men rakk knipse et par bilder av treningsantrekket mitt frst. Det begynner bli kaldt ute n, og i s lite klr mtte jeg klatre opp i et tre og ta noen pullups for holde varmen! Jeg m jo bare bli god p pullups frem til konkurranse i april, s n tar jeg pullups hver eneste gang jeg har muligheten til det.

BottomUp tights og topp (-20%) er begge fra Luciaven (sponsede lenker)



Om ikke dette er tidenes turparter s vet virkelig ikke jeg! N er vi begge hjemme igjen, og har spist oss gode og mette. Min lunsj ble lavkarbobriks med en boks makrell i tomat p. Oppskriften har jeg postet fr og du finner den her. Jeg hadde nesten glemt denne oppskriften fordig jeg ble s lei av lavkarbo, men den er faktisk skikkelig god. Ikke minst er den enkel ogs, og veldig mettende. Karbohydratene denne gangen sparte jeg til spise opp de siste havremakronene jeg postet tidligere i uka, skummelt gode de ogs!




Jeg har hatt en helt super start p dagen med andre ord, og n er jeg klar for jobbe resten av denne onsdagen! Ha en sprek dag alle sammen :)

Sndagsfrokost med lavkarbobriks

God morgen! Akkurat n sitter jeg i sofaen godt tullet inn i et pledd, og har for frste gang denne uka sovet litt lenge. Herlig flelse vkne uthvilt! 5/5 styrkekter er gjennomfrt, og alt jeg skal gjre i dag er g en lang tur med Guapo. Det gjr vi jo hver eneste dag, med hund har man alltid en turkompis. I gr hadde jeg ikke bare hadde jeg Guapo, men Linn var med p tur hun ogs. Vi skal jo begge stille igjen til vren, og vi har allerede laget masse planer for oppkjringen sammen. Dette blir s gy! Jeg skal feire romjul og nyttr i Dubai, og derfor blir diettstart 1.desember for ha muligheten til kose meg i julen. Det er faktisk ikke lenge til i det hele tatt, og jeg kjenner at jeg gleder meg virkelig til konkurranseoppkjring igjen.

Jakke, ullgenser, lue og tights ( -30%) er alt fra Kari Traa. Lenkene i innlegget er sponset




Linn er ogs i Kari Traa fra topp til t, og du finner genser, tights (-30%) og pannebnd her.

Dagens frokost ble veldig enkel - lavkarbobriks med salami og ost. Dette er faktisk andre gang jeg lager denne oppskriften p kort tid n, jeg ble s fornyd med den! Kjempegodt og metter veldig, veldig lenge. Gikk du glipp av den sist den ble postet s finner du den her. Ferdige p under en halvtime og vel verdt vente p :) P sndager har de fleste kanskje litt ekstra til til lage frokost ogs, og kan unne seg noe ekstra godt. N skal jeg komme meg ut p tur, fr det blir hamburgere til middag i kveld. nsker alle en super sndag!





Verdens brddag og favorittvelse



Det er 16 oktober, noe som betyr at det er verdens brddag i dag! I den anledning har jeg laget superenkle lavkarbobriks, og oppskriften ser slik ut:

2,5 dl solsikkekjerner

2,5 dl linfr

2,5 dl sesamfr

5 egg

2 ss creme fraishe

1 ts salt + evt krydder.

Bland alle ingrediensene godt, hell over i en ildfastform og sett i ovnen p 190 grader i 18-20 minutter. Jeg har laget denne oppskriften to ganger, en med og en uten creme fraishe. Med ble absolutt best, s det anbefales. Jeg er ogs veldig glad i krydderbrd - s jeg tilsatte bde oregano og hvitlk i mine brdbriks. La de avkjle seg litt fr du deler opp i ca like ruter og topper med plegg du nsker. Jeg valgte chorizo, kremost og litt grnt p toppen. S godt!





Jeg har ogs ftt trent i dag, jeg ble med Linn for trene p Flex. Jeg trente bryst og skuldre, men p slutten la jeg inn en velse som jeg har blitt skikkelig glad i. Utfall bakver med vektskive over hodet gir to fluer i en smekk. Dette er nemlig veldig god trening for bde rumpe/lr og skuldrene samtidig. Ikke rart den har blitt en favoritt! Srg for komme dypt ned, samtidig som du fr vektskriven rett opp over hodet. Utfrelse ser dere p bildene under:

Kompresjonstights fra 2XU / genser fra Better Bodies (sponsede lenker)



Obligatiorisk smileselfie i speilet etter gjennomfrt kt, god start p dagen! N venter jobbing og PT-timer p denne jenta, ha en fortsatt fin torsdag alle sammen :)

Morgentur og lavkkarbo frokostbrd

Hei dere! I dag har jeg hatt en fantastisk start p dagen, ute i frisk luft med Guapo og ei god venninne. Det er s godt starte dagen med litt svetting ute i hstlufta. Med vekkerklokken p tidlig har vi turstiene nesten helt alene ogs, og hundene har mulighet til lpe litt fritt rundt. Vi gikk rundt 1,5 time og jeg ble virkelig varm og svett av g p den kuperte stien. Ikke rart jeg holder meg varm med ullunderty p - og akkurat i dag er det -25% p alt av Kari Traa ullunderty hos sponsor X-life. Hvis du bruker rabattkoden 25kariull blir det trekt i fra i kassen, super investering n som det bare blir kaldere og kaldere om dagen. Jeg er i allefall superfornyd med mitt nye sett i sesongens farge sjgrnn. S fornyd at jeg dro av bde tights og jakke midt p stien for vise det frem, det er god blogg-stil!

Ullgenser / ullbukse / ullsokker / pannebnd fra Kari Traa (lenkene i innlegget er reklamebaserte)



Vel hjemme fra tur var jeg sulten og hadde lyst p noe skikkelig godt til frokost. Enkle frokostbrd ble resultatet, og oppskriften ser slik ut:

250 g cottage cheese

100 g mandelmel

40 g linfr

3 hele egg

1 ss sukrin

1 dl vann

1 ts salt og 1 ts bakepulver

Pisk eggene lett med sukrin og salt fr du tilsetter resten av ingrediensene og blander godt. Fordel rren i fire flate brd p bakepapir og sett i ovnen p 200 grader i 30 minutter. La de avkjle seg p rist fr du topper med det plegget du selv nsker. Per brd blir det 240 kalorier, 25 g proteiner, 13 g fett og kun 3 g karbohydrater, med andre ord supert for denne lavkarbo-jenta!




Brdene ble testet med bde stt og salt p - begge deler var kjempegodt! Kokt egg p det ene og cottage cheese med kologisk peanttsmr p det andre - veldig godkjent start p dagen. Fett metter veldig godt og den metthetsflelsen sitter lenge fler jeg, s det kommer til g noen timer fr jeg er sulten igjen n. God og mett skal jeg n jobbe med PT-kunder bde p nett og p gymmet fr jeg skal trene selv. Nok en fin dag med andre ord - livet smiler om dagen :)






Lunsjmuffins med ntter og br



I helgene har man som oftest litt bedre tid, og da synes jeg det er p sin plass prioritere gode mltider. Disse lunsjmuffinsene er kjempegode, mettende og sunne - passer derfor ypperlig p en lrdag. Oppskriften ser slik ut:

150 g havregryn

2 dl vann

3 egg

2 ss sukrin gold

50 g vaniljeprotein

50 g fiberfin

20 g smeltet cocosa

100 g nttemix

60 g blbr

1 ts bakepulver

En klye salt

Pisk eggene lett sammen med sukrin gold. Bland alt det trre og tilsett fr du tilsetter vannet tilslutt.

Lenkene i innlegget er sponset


Helt vanlig nttemix fra butikken er brukt i oppskriften.

Fordel i muffinsformer - jeg fikk totolt seks store muffins av oppskriften. Stek de midt i ovnen p 180 grader i ca 25 minutter, fr du tar du ut og lar de avkjle seg p rist.






Muffinsene er fulle av protein, ntter og karbohydrater - som gir masse sunn energi. Supert til lunsj, eller etter ei treningskt. Den siste treningskta mi gjennomfrte jeg i gr kveld, med fokus p rygg. Det er favorittkta mi gjennom hele uka, jeg vet ikke helt hvorfor men jeg bare elsker trene rygg! Det kunne jeg lett trent hver eneste dag, men det gr jo ikke. kta mi s slik ut:

Marklft 3 x 5

Nedtrekk 3 x 8

Enarms roing 3 x 10

T-bar row 3 x 8

Facepull 3 x 10

Rygghev med to vektskiver 3 x 8

T-bar row er en super velse for ryggen, hvor jeg virkelig fler at jeg fr god kontakt. Du trenger ikke en slik maskin for gjennomfre den, du kan ogs plassere en stang inn i et hjrne og legge vektskiver p den forreste delen. Bruk gjerne et trekant-hndtak som du til vanlig ville brukt ved smal nedtrekk og plasser rundt stanga.

Kompresjonstights fra 2XU(p tilbud) / topp fra Better Bodies / sko fra Inov-8




Det er lrdag, strlende sol og jeg skal komme meg ut i det fine vret med Guapo. Hper alle dere har en flott lrdag, nyt helgen og kos dere!

Enkelt proteinbrd

God formiddag! Jeg titter bare innom for gi dere en enkel oppskrift p et supersunt og proteinriktbrd. Perfekt til lunsj eller som pfyll etter trening. Sett frst ovnen p 200 grader fr du blander flgende ingredienser i en bolle:

100 g havregryn

1 scoopeasybake (kan erstattes med vaniljeprotein, men brdet vil da f en stere smak)

1/2 boks mager kesam

2 egg

1 dl vann

1 ss sukrin

1 ts salt

Rr godt sammen, rra skal vre litt flytende. Fordel til fire rundinger p et bakepapirog stek midt i ovneni ca. 20 minutter.Sjokolagesuget kom snikende i dag, og resultatet ble hjemmelaget sjokoladeplegg. 1 scoop proteinpulver med smak av belgisk sjokolade, litt sukrinmelis og vann rrt sammen tilfredstilte mine cravings p en sunn og god mte. Sammen med jordbr og sukkerfritt syltety ble kombinasjonen alt jeg kunne nske meg denne onsdagen.

Lenkene i innlegget er sponset





Etter tur i sola med Guapo var dette virkelig supert, og fyller opp kroppen med energi styrkekta som venter litt senere. Ingenting er bedre enn overskuddstrening! Ha en super onsdag dere, n er vi halvveis til helg :)

Havre- og sesambrd

Et iskaldt glass melk og nystekt brd ble dagens frste mltid her i huset. Jeg spiser ikke frokost, rett og slett fordi jeg ikke er sulten p morgenen. Det finnes mange myter og gamle teorier om at man m spise frokost for starte forbrenninga, men det stemmer ikke. Det er jo ikke snn at forbrenningen stopper opp om natta, s hvis det er grunnen til at du spiser frokost kan du gjerne revurdere. Det er egentlig ganske enkelt dette med mltidsrytme, bare spis nr du er sulten :) Jeg har jo alltid vrt glad i brdmixen fra Funksjonell Mat - og jeg mtte jo bare prve
den nye med havre og sesam. Mens brdet sto i ovnen tok jeg med meg stjerna mi ut p tur, og kom hjem til et nystekt brd!

Den nye brdmixen smakteutrolig godt, faktisk likte jeg den nye varianten bedre enn den gamle. Med mel av havre, sesamfr og mandler ga det en veldig god smak. Det er helt uten gluten, hvete, gjr, melk eller soya - alts midt i blinken for allergikere. At det er proteinrikt i tillegg er jo et superpluss for alle treningsentusiaster! Alt du gjlr er blande ut posens innhold med 4 dl vann, og setter i ovnen p 175 grader i 60 minutter. S er det bare smre p med det du liker best, og jeg kan bekrefte at det smakte godt med bde stt og salt p. Hvis du vil prve den selv kan du kjpe den ved klikke her (annonselenke)






Med dette i magen skal jeg snart komme meg avgrde til dagens utetrening til Toughest - gleder meg til dele kta med dere senere ikveld! Ha en super dag enn s lenge :)

Sndagsfrokost med havrebrd

En sen sndagsfrokost er vel noe av det beste som finnes. bare ta livet med ro og nyte en lang og god frokost. Det er ikke snn at det er fy-fy spise brd, dette gjelder spesielt hvis du lager det selv. Det gjorde jeg i dag, hjemmelagde havrebrd ble en supergod start p dagen. Alt du trenger er 100 g havremel, 2 egg, 150 g mager kesam, 1 ss sukrin og litt salt. Rr alt godt sammen og fordel rren til to brd p bakepapir. Sett inn i ovnen p 200 grader i ca 15 minutter, fr du tar ut og serverer med det du nsker. Jeg gikk for egg, avocado og grnnsaker med et iskaldt glass melk til. S sunt, s godt og s enkelt!

N skal jeg komme meg ut for gjennomfre de siste kilometrene i min kilometerchallenge. 50k p en uke er snart unnagjort, og det var veldig godt komme i gang igjen! Etter at jeg var i bryllupp i gr er jeg i litt redusert form i dag, dette er faktisk den frste gangen jeg drikker alkohol i r. S som dere sikkert skjnner er det litt uvant for kroppen min, men jeg skal komme meg ut i finvret uansett. Heldigvis har jeg verdens fineste gutt som mer enn gjerne blir med p tur, da er det ikke vanskelig komme seg ut dra.

Hper dere er i ml eller kommer i ml med challengen ogs, s skal jeg finne p flere etterhvert. I kveld vil jeg ogs annonsere hvem som vant gratis PT-timer og oppflging inne p facebooksiden, s det er bare flge med der. Da gjenstr det bare snke dere alle en riktig god sndag - nyt den og lad opp til ei ny treningsuke!

Mine beste brd

Hva er vel mer perfekt en sndagsmorgen ennhjemmebakst? Spesielt nr den ersunnere, og kan nytes med verdens beste samvittighet. Det ernemlig ingen grunn til vre redd for spise brd hvis man gr for litt sunnere varianter. Jeg liker bake selv, s vet jeg at jeg fr i meg ingredienser som gjr godt for kroppen min. Denne sndagen har jeg desverre ikke tid til bake noe selv, men det hper jeg dere har! Herhar jeg samlet noen av mine favoritt-oppskrifterfra arkivet, som virkelig gjr seg p frokostbordet.

Lavkarbo proteinbrd- denne oppskriften er vel en av de jeg er mest fornyd med. Snakk om fantastisk smak p dette brdet, 10 poeng til meg!

Grove rundstykker er en sikker vinner for de fleste. Disse krever heving - men det er virkelig verdt vente p!



Hjemmelagde knekkebrd er absolutt ikke feil det heller. Oppskriften finner du her.


Har du litt drlig tid eller bare er veldig sulten kan du lage disse superenkle rundstykkene. Bare fire ingredienser, trenger ikke heving og er klar til nytes etter 20 minutter.



Har dukjkkenskuffene fulle av ulike typer fr som meg kan du lage dette frbrdet som virkelig metter.


Da nsker jeg dere alle en riktig god sndagsfrokost :)

Lunsjtips: blomklbrd



Dagens lunsj ble noe s spennende som blomklbrd! Det hres kanskje helt merkelig ut, men det ble faktisk skikkelig godt. Brdet inneholder lite karbohydrater, men mye sunt fett og proteiner. Ikke minst er det mettende, enkelt og smakfult. Det inneholder bare tre ingredienser, nemlig 1 mellomstor blomkl, 50 g mandelmel og 2 egg. Del opp blomklen og legg den i en bolle sammen med egg og mandelmel. Mos godt med stavmikser, slik at du har en glatt og fin rre. Tilsett krydder etter nske, jeg valgte 1 ts hvitlkssalt, rosmarin og chili. Blomkl i seg selv er jo ganske smaklst, s jeg vil anbefale tilsette en del krydder for gjre brdet mer spennende. Fordel p bakepapir og stek midt i ovnen p 200 grader i ca. 35 minutter. La de avkjle seg p rist fr du topper med plegg, jeg valgte kokte egg, avocado og litt grnnsaker.







Jeg har treningsfri i dag, og alt jeg skal gjre er lese til eksamen. Det er ikke s lett som det hres ut, annenhver time m jeg jo ut med hjerteknuseren min. Resten av tiden har jeg bare lyst til kose med han ogs, det er faktisk ekstremt vanskelig la vre! Han overser meg med kjrlighet og vte kyss - hvem klarer vel si nei til det for lese pensum?





Ukens siste og tapas med grovt forccaciabrd

God morgen dere! Hper dere hadde en fantastisk feiring av 17.mai i gr, det hadde iallefall jeg. Denne snsdagsmorgenen vknet jeg full av energi, men det var det ikke pre-workout som var rsaken i dag. Grsdagens feiring og matinntak har gjort at alle energilagre i kroppen er fylt opp, og det mtte jeg bare utnytte denne sndagen. Jeg la ut p ukens fjerde og siste intervall-kt, og er n e ferdig med ukens cardiochallenge. Det var skikkelig hardt lpe 4x4 intervaller 4 ganger p en uke synes jeg selv- s creds til alle som har vrt med hele veien! Jeg kommer garantert til kjre flere cardiochallenges, men ikke s intensive som denne tror jeg. Kanskje en sprint-challenge neste sndag? Jeg fr tenke ut noe lurt ;) Uansett, det jeg skulle vise dere n var grunnen til at jeg har s mye energi i dag. Nemlig maten fra i gr, hjemme hos mor og far ble det servert tapas p nasjonaldagen. Det er s godt - spesielt med grovt foccaicabrd til. Her kommer oppskriften og bilder fra den store dagen.


Enkel tomat- og mozarellasalat er s godt, det samme er stpotetbter og dadler surret i serranoskinke. Ste daldler med den salte skinken er en perfekt kombinasjon, bacon er ogs et veldig godt alternativ til surre dadlene i.



Sniker med et par bilder av hjerteknuseren min og, som selvflgelig sjarmerte hele familien i senk. Helt utrolig hvor fort knyttet jeg har blitt til han, n kan jeg ikke se for meg vre uten. Over til oppskriften jeg lovte dere - p sunnere foccacia. Dette brdet var faktisk utrolig godt, og er mye sunnere en det vanlige. Oppskiften holder til en stekeplate og ser slik ut:

6 dl fullkorns hvetemel

4 dl sammalt hvete grov

5 dl vann

50 g trrgjr (1 pakke)

6 ss olivenolje

1 ss timian

2 ts rosmarin

1 ts maldonsalt

Bland gjr, mel og fingervarmt gjr i en bolle. Elt godt sammen, gjerne med en kjkkenmaskin hvis du har det. Nr du har eltet ferdig og har ftt en litt seig og god deig, tilsetter du 3 ss olivenolje og elter litt til. Deretter setter du deigen til heving i ca. 45 minutter, gjerne p et lunt sted. Deretter legger du deigen over p et stekebrett kledd med stekepapir, og trykker den godt ned med hendene. Bruk fingrene til trykke mange sm fingerhull i deigen fr du drysser over resten av olivenoljen, timian, rosmarin og maldonsalt. La brdet etterheve i 30 minutter, fr du steker det midt i ovenen p 180 grader i 40 minutter. Avkjl p rist, server og nyt!





Luftig og velsmakende foccaciabrd som falt i smak hos alle. Denne ble virkelig en favoritt til tapasen hjemme hos oss, og det blir den nok hvis dere prver ogs. Helt til slutt m jeg ogs legge ved et bilde av den beste kaken man kan f p 17. mai, nemlig mammas pavlovakake. Full av sukker og krem, men det spiller ingen verdens rolle p nasjonaldagen. Da er nemlig kake, is og plser helt innafor - s jeg beordrer alle til ikke ha en fnugg av drlig samvittighet i dag! Kos dere med den ekstra energien, og ha en fantastisk fin sndag alle sammen :)



Frbrd og godkt



God lrdagsmorgen! Er det noen bedre mte starte helgen p enn men nybakt brd? Jeg synes det er vanskelg toppe iallefall, brd er jo s fantastisk godt! Brd har ftt et litt ufortjent drlig stempel, for det er ikke ndvendigvis usunt slik mange skal ha det til. Velg grove varianter i butikken, eller lag selv som meg. Denne oppskriften ble bare til ut i fra de ingrediensene jeg hadde hjemme, og smakte kjempegodt. Med alle disse sunne ingrediensene metter det virkelig ogs, s det er uten tvil en god start p dagen. Oppskriften ser slik ut:

5 dl havregryn

5 dl melk

150 g mager kesam

2 egg

2 dl solsikkefr

1 dl linfr

1 dl sesamfr

1 ts salt og sukrin

Bland alle ingrediensene godt sammen og gjerne la rra svelle ei lita stund. Hell en brform som enten er smurt eller kledd med bakepapir. Sett denne midt i ovnen og stek p 180 grader i 60 minutter. La det avkjle seg fr du skjrer skiver og topper med det plegget du nsker. Jeg elsker kombinasjonen av ost og frukt - derfor valgte jeg brunost og banan samt hvitost med eple i gr.


Jeg har skolehelg denne helgen, og dette brdet er med i som lunsj i matpakken. Viktig med nring bde til kropp og hjerne. I dag har vi kun teoretisk undervisning, og det er jeg s lykkelig for! Jeg liker jo egentlig de praktiske helgene best, men jeg er s stl i dag at jeg hadde nok ikke klart noen verdens ting. Jeg har nemlig hatt noen skikkelig bra styrkekter i det siste, og for frste gang p lenge fler jeg at jeg kan lfte tungt igjen p underkroppen. Jeg har jo vrt litt forsiktig etter plagene med hofta mi, men n er jeg tilbake for fullt! Jeg begynner likevel litt forsiktig, og skal ke vektene gradvis slik at kroppen fr vent seg til det. Grdagens kt s slik ut:

Kneby 3 x 5, 65 kg

Benkpress 3 x 5, 55 kg

Marklft 1 x 5, 90 kg

Stende roing 3 x 6, 47,5 kg

Sidehev 3 x 10, 7 kg


Kompresjonstights / ls topp / shaker (adlinks)

Glad og fornyd i garderoben, og jeg fler akkurat det samme n selv om jeg er p vei til skolen en lrdagsmorgen :) nsker dere alle en superlrdag!

Hjemmelagde speltlomper

Hadde jeg ant at det var s enkelt lage hjemmelagde speltlomper skulle jeg gjort det for lenge siden. Alt du trenger er nemlig to ingredienser; potet og speltmel. Skrell potet og kok opp med i lettsaltet vann. Hell av vannet og mos potetene med stavmikser sammen med 1 ts salt.. La potetene avkjle seg litt fr du elter inn melet. Jeg prvdemeg bare frem,og endte oppmed en blanding p 700 gram potet og 450 g speltmel. Elt godt sammen, og la deigen avkjle seg helt fr du kjevler ut.Stek i en trrpanne i et par minutter p hver side, eller til lompene fr brune flekker. Pass p at de ikke svir seg, og stikk hull p de hvis de hever seg litt under steking.

Dekk de gjerne til med kjkkenhndkle for at de skal holde seg mye. Jeg er drlig til kjevle, s jeg valgte lage mine firkantede istedet for runde. Men jeg lover at de ble utrolig gode likevel! Tynne, smakfulle og ferske lomper- tror ikke det blir stort bedre! Topp med hva du nsker, jeg gikk for philadelphiaost, spekeskinke, ruccola og avocado.




Ingen grunn til fortvile om butikken er stengt denne sndagen og du har lyst p speltlomper med andre ord :) Nyt sndagen alle sammen og lad opp til ei ny treningsuke!

Enkle og sunne rundstykker

Har du lyst p noe enkelt og godt til kvelds er dette er supert forslag. P 20 minutter har du sunne og proteinrike rundstykker som du kan nyte med god samvittighet. Jeg brukte bare det jeg hadde p kjkket, og oppskriften kan knapt bli enklere:

150 g cottage cheese

150 g havregryn

2 egg

1 ts bakepulver

1 ss sukrin ( kan slyfes)

en klype salt

Bland alt sammen og form til fire rundstykker. Sett p bakepapir og stek midt i ovnen p 200 grader i 15-17 minutter. La de avkjle seg litt p rist fr du skjrer de opp og topper med nsket plegg. Jeg klarte som vanlig ikke bestemme meg, og gikk derfor for litt av alt. Makrell i tomat, skinke og egg valgte toppe mine med.Nringsinnhold per rundstykke blir 218 kcal, 13 g protein, 7 g fett og 23,5 g karbohydrat.






Dette mltidet vil garantert holde meg mett resten av kvelden, s om du er sulten p noe godt er dette lsningen!

Grove rundstykker

Noe av det beste jeg vet er nybakte, grove rundstykker. Det er s fantastisk godt, spesielt nr de er ferske rett fra ovnen. I psken har man ofte litt mer tid til tilbringe ved matbordet sammen med familien, og da er det viktig servere noe som smaker bra. Jeg lagde disse grove rundstykkene i dag, av ingrediensene vi hadde p hytta vr. De smakte veldig godt, og hele familien ble gode og mette. Den enkle oppskriften ser slik ut:

3 egg

10 dl havregryn

10 dl sammalt hvete grov

300 g cottage cheese

1 pakke trrgjr

5 dl vann

Pisk eggene lett. Bland alt det trre godt inn. Tilsett cottage cheese og rr godt fr du tilsetter lunkent vann. La deigen deretter heve under plast i ca. en time. Str litt mel p kjkkenbenken og lag en "plse" som du deler i 20 like store emner. Trill de til rundstykker, og la de etterhveve i ca. 30 minutter. Stekes midt i ovnen p 200 grader i 20 minutter fr du avkjler p rist.


Mens de avkjler seg kan du dekke et pent pskebord med digg plegg, jeg valgte laks og egg p mine. Det trenger ikke alltid vre s komplisert med litt sunnere bakst, her brukte jeg kun fantasien og de ingrediensene vi hadde. Prv deg frem med vske og trrvarer - s blir nok resultatet bra til slutt! Det ble det hos oss i dag, og jeg gleder meg allerede til rundstykkene som venter til kveldsmat.




Jeg fr virkelig ferieflelse av vre ute p Frya, det er s fantastisk vakkert! Havet, sjlufta, fisketurer, mker som skriver og sloss om fiskerestene - ja det er bare helt nydelig. Jeg kunne lett vrt der hele psken, men kursen settes hjemover for noen dager i Trondheim fr Kbenhavn og Loaded Cup venter. Kunne ikke startet psken bedre enn dette iallefall!





Kveldskt, kveldsmat og nsketimen

Jeg har veldig mye energi om dagen, og synes det er vanskelig holde meg borte fra beintrening. Med bare styrketrening p overkroppen er det jo litt begrenset hvor mange kter jeg kan kjre - jeg er jo vant til trene bein 4-5 ganger i uka! Jeg dro likevel p en sen treningskt n i kveld, jeg mtte bare lfte litt. Jeg trente bryst og skuldre i dag, og kta mi s slik ut:

Benkpress med manualer 4 x 6, 20 kg

Brede dips 3 x 15

Pushups i slynger 3 x 12

Skulderpress med manualer 4 x 6, 18 kg

Sidehev i kombinasjon med fronthev 3 x 10, 6 kg

Upright rows 3 x 10, kg

Omvendt flyes 3 x 12, 23 kg


N om dagen liker jeg avslutte med litt "lette" velser som gjr at jeg fr opp pulsen. Da kjenner jeg at jeg tar ut det siste jeg har, og gr hjem med godflelsen i kroppen etter trening. I kveld ble det en velse jeg har vist dere fr, nemlig hoppende pushups mellom step/benker. Jeg utfrte 3 x 10 slik dere ser p bildene over, og kjenner at jeg er sliten i brystmusklene her jeg sitter! Kveldmaten ble havrebrd - det er jo s godt og s enkelt. 100 g havregryn, 1 dl vann, 1 ss sukrin og 1 ts hvitlkssalt blandes godt sammen, fr du former flater flate brd p bakepapir. Stek p 200 grader i ca 15. minutter og avkjl p rist fr du topper med proteinrikt plegg. Jeg valgte makrell i tomat, egg, kaviar og litt grnt. Litt kvernet salt og pepper p toppen s er kveldsmaten servert!





Fr jeg begynner med litt husarbeid som jeg har utsatt i hele dag vil jeg avslutte innlegget med sprre dere om litt hjelp. Jeg vil rett og slett at dere forteller hva dere nsker mer av p bloggen fremover. Om det er mer oppskrifter, gjennomgang av velser, anbefalinger, videoer, pt-utdanningen, cardio-tips eller enn dere mtte nsker, gjerne legg igjen en kommentar om det. Dere er jo s fantastiske mot meg, s jeg nsker gi tilbake p de mtene jeg kan. S fyr ls, jeg gleder meg til lese og oppfylle nskene :)

Lavkarbo proteinbrd

Dette brdet ble grsdagens kveldsmat og det var helt fantastisk godt! Har allerede lovt min kjre lillesster bake det p nytt igjen til julaften, s godt var det nemlig. Brdet er supersunt, inneholder lite karbohydrater og mye sunt fett og protein. Det gjr at det metter lenge, og gir deg god energi i flere timer etter du har spist det. Perfekt for frokost til alle dere som spiser det med andre ord :) Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften jeg postet i fjor, og gjorde noen f endringer til det bedre. Mangler du noen av ingrediensene under kan du gjerneprve degp en hybrid mellom de to, ellers m du rett og slett ta deg en liten handlerunde.Ny oppskrift ser slik ut:

5 hele egg

250 g cottage cheese

60 g cocosa

60 g mandelmel

60 g sesam-mel

60 g solsikkekjerner

60 g sesamfr

60 g linfr

1 ts salt

1 ts sukrin+

3 ts bakepulver

1,5 dl vann

Visp lett sammen egg, cottage cheese, vann og smeltet cocosa i en bolle. Bland alt det trre i en annen bolle fr du blander de to godt sammen, og lar rren svelle i 5-10 minutter fr du heller den i form kledd med bakepair. Stek midt i ovnen p 180 grader i 55 minutter og la brdet avkjle seg p rist fr du skjrer i det. Smaker godt bde med stt og salt p, jeg valgte ost, sukkerfritt syltety, kalkunskinke og klementiner. Har det med meg som lunsj i dag ogs, gleder meg allerede :)




S m jeg bare komme med et lite tips til dere helt til slutt, som jeg nevnte i gr er jeg jo veldig glad i Kari Traa og her finner dere et supert tilbud som varer ut denne strlende onsdagen:




Innlegget inneholder sponsede lenker

Sesam sesam

Frste sndag i advent er endelig her! Jeg sprang rett ned p kjkkenet da jeg vknet for pne den frste luka i pakkekalenderen min. Jeg kommer aldri til bli for gammel for adventskalender, mamma m nok fortsette med den tradisjonen resten av livet. Det er ikke bare gave som hrer med denne dagen, men ogs en bedre frokost. Jeg elsker brd, men prver i det lengste unng hvetemel og sukker i kostholdet mitt. Derfor er det s fint at det finnes mange alternavtiver p markedet n, og i dag testet jeg for frste gang sesam-mel! Melet er glutenfritt og inneholder hele 46% proteiner, samtidig som det har en veldig god smak. Dagens rundstykker ble veldig vellykket, og de er allerede spist opp. Superstart p dagen med en stor og god frokost. Sndag er jo perfekt for baking, og oppskriften ser slik ut:

2 egg

100 g Sesam-mel

50 g sesamfr

150 g mager kesam

2 ss Sukrin Gold

2 ss Fiberfin

100 g havregryn

2 ts bakepulver

En klype salt

1-2 dl vann

Visp sammen egg og kesam i en bolle. Bland alt det trre i en annen bolle, fr du heller innholdet over i eggeblandingen og rrer godt sammen. Tilslutt tilsetter du nok vann til at du fr en deig det gr an arbeide med uten at du blir veldig klissete p fingrene. Jeg brukte mellom 1-2 dl vann, fr jeg trillet sm rundstykker som jeg drysset litt ekstra sesamfr p. Legg de p et bakepapir og stek midt i ovnen p 175 grader i 25-30 minutter. La de avkjle seg p rist fr du serverer med plegg, de var veldig gode bde med stt og salt p :) Veldig fornyd med mitt frste mte med sesam-mel, s det kommer jeg nok til bruke mer av fremover.



Etter en fantastisk frokost er jeg n klar for ta igjen treningskta fra i gr. Rygg, mage og biceps str p programmet fr jeg skal hjem for spise en bedre adventsmiddag med familien. Kunne ikke bedt om en bedre start p desember! Kos dere med mat og trening i dag alle sammen, nyt adventstiden :)

Sunne knekkebrd og helgen i bilder

Hei dere :) Uken er snart over, bare noen timer igjen til det er mandag! Jeg gleder meg til ny uke med nye muligheter, vrt at for slapp p matfronten denne uken s jeg gleder meg til en frisk start p ny uke. Trening gleder jeg meg ogs til, er jo s glad i det nye programmet mitt! I morgen skal jeg knipse masse bilder av aktiveringsbildene for vise dere hvordan jeg gjennomfrer de :)


Fornyd etter ukens siste kt i topp fra Kari Traa og tights fra Rohnisch

Selv om jeg har vrt litt slapp p kostholdet har jeg ikke bare spist drlig, det er jo sunn mat jeg liker aller best! Merker jeg blir vannete og oppblst av spise vanlig brdmat som jeg har gjort denne uken, og derfor mtte jeg bake litt selv i helgen. P lrdag hadde jeg en superkoselig lunsjdate med to av mine beste venner og bakte sunne knekkebrd. De falt godt i smak hos oss alle - forhpentligvis hos dere ogs :)

Oppskriften jeg brukte ser slik ut:

4 dl sammalt grov rug

2 dl havregryn

1 dl linfr

1 dl sesamfr

2 dl solsikkekjerner

1 ts salt

1 ss sukrin

7 dl vann

Bland alt godt i en bolle, blandingen skal vre ganske klissete. S fordeler du rren p to stekebrett med slikkepott fr du setter de midt i ovnen p 175 grader. Stek de frst 40 minutter, fr du steker de i 10 minutter men pen ovnsdr, og derretter nye 10 minutter med dren lukket. Flg med p slutten slik at de ikke blir brent.



Avkjl p rist fr du finner favoritplegget og nyter :)



Helgens hydepunkt var likevel at jeg ENDELIG fikk meg kamera :) Har ikke hatt mitt eget p en lang stund n, og man kan jo ikke vre blogger uten eget kamera! Kjrlighet ved frste blikk kalles nok dette:




Med jobbing hele helgen har jeg gtt for lettvinte lsninger, som frokostblanding med melk. Denne fra Iherb er utrolig god, og ogs mye sunmere enn vanlige frokostbladninger . Iskald melk over og toppet med mager vanilje kesam, sukkerfritt syltety og banan ble dette virkelig godt!


Selv om det har vrt mye jobbing og lite fri i helgen fikk jeg heldigvis tid til en tur ute i det fine vret i dag. Selv om det er sol er et iskaldt her i trnderhovedstaden - men jeg vet heldigvis kle p meg. Parkasen min er s god og varm, kommer til bli flittig brukt i hst :) Uten tvil et av mine favorittplagg denne hsten!


Lenkene i innlegget er sponset.


Ha en fortsatt fin sndagskveld alle sammen :)

Helgen i bilder

Hei dere :) Da var sndagskvelden her, og jeg har hatt en helt herlig helg. Startet den med kafdate med skjnneHelene i Oslo.


Kaldt i hovedstaden men vi vet holde oss varme, jeg i parkas fra Rohnisch og Helene i jakke fra Craft.

Deretter ventet turen hjem til Trondheim og jeg koste meg med noe digg p nattoget til barteby:



Vel hjemme ble jeg gjenforent men min vakre Ayla og vi gikk hsttur i det fine vret. Smelter mammahjertet mitt hver gang jeg ser denne nydelige skapningen som jeg er s glad i.




Sndag er bakedag og jeg bakte rundstykker og knekkebrd fr jeg hadde tidenes oppdekning sammen med familien. Godt kunne spise sammen igjen :)


Oppskrift rundstykker:

1 dl solsikkekjerner

0,5 dl sesamfr

2 ss linfr

3 dl havregryn

150 g cottage cheese

3 hele egg

2 ts fiberhusk

2 ts bakepulver

1,5-2 dl vann

En klype salt

Bland alle ingrediensene godt sammen, la rren svelle litt fr du fordeler p et bakepapir. Deretter stekes de midt i ovnene p 180 grader i ca 25 minutter. Jeg fikk 12 saftige og gode rundstykker som ble toppet med alt det beste av plegg man kan nske seg.



Aldri testet sjokoladeplegget dere ser p bildet over fr - men det var megadigg! (Lenkene i innlegget er sponset)


N m jeg dusje og komme meg i senga, jobb venter i morgen tidlig. Jeg lover dele det nye treningsprogrammet fr arbeidsdagen starter slik at dere kan vre med p bygging av booty dere og ;) Natta!

Den siste beinkta, rumpefavoritt og lompelove

Det er mandag igjen, ukene flyr virkelig avgrde. N har vi kommet til uka jeg skal konkurrere - kan ikke tro at det har gtt s fort! Formen er fortsatt ikke p topp, men jeg drikker te, slapper av og tar c-vitaminer en helt s jeg hper at jeg blir litt bedre inn mot helga. Det eneste jeg skulle gjennomfre i dag var den siste beinkta fr konkurranse, resten av uka skal beina bare f slappe av og hvile seg. Ikke mer cardio og ikke mer styrketrening p disse lrene, de skal vre klare for g p scenen p lrdag! Dagens beinkt s slik ut:

Kneby 3 x 8

Glutebridge p boks 4 x 10

Beinpress 2 x 12

Liggende lrcurl 2 x 12

Ettbeins strake marklft 2 x 12

Pull through 3 x 12

Reverse hyper 3 x 15

Motivasjonen var det ingenting si p - nr jeg vet at det er over en uke til neste gang jeg skal trene beina var det ingenting spare p. I tillegg har jeg jo ftt meg en ny rumpefavoritt - nemlig glutebridge p boks. Ved ha beina hyere oppe nr jeg kjrer denne velsen fler jeg at jeg fr utrolig mye bedre kontakt enn jeg noengang har hatt tidligere. Jeg har kjrt vanlig glutebridge med mye mer vekter fr, men n har jeg justert vektskivene ned og kjenner at det skviser utrolig mye mer i rumpa. Definitivt en ny favoritt for rumpa - prv det og kjenn forskjellen!




Fornyd med god kontakt p rumpefavoritt i digg topp og tights - og fornyd med at mat ventet rett rundt hjrnet!

Jeg fikk nemlig innvilget ekstra mat i dag etter beinkta, det gjr nok godt bde for lrene og for kjempe unna forkjlelse og sykdom. Det har allerede gtt ned en pakke speltlomper med plegg, proteinpannekaker og annet digg skal ogs ned i magen fr kvelden er omme :) Jeg elsker virkelig speltlomper, det er jo s mye digg man kan fylle de med! Jeg vurderte sterkt lage pizza av halve pakken, men s fant jeg ut at det var alt for mye stt jeg hadde lyst p. S da gikk jeg for en skikkelig lompefest p kjkkenet - bare synd jeg ikke hadde flere pakker liggende!

Klassikeren med peanttsmr, sukkerfritt syltety og banan.


Prim og sukrin smres over lefsen og varmes litt i mikro = himmelsk!

Lomper fylt med sjokolade- og peanttfluff.

Fluffen lagde jeg av 3 eggehvitter som jeg stivpisket med 2 ss sukrin. Deretter tilsatt jeg 1 ss raw kakaopulver, 1 ss PB2(fettredusert og pulversiert peanttsmr)og pisket videre til jeg hadde en fantastisk digg fluff som jeg fylte lompene mine med. Over strdde jeg noen trkede tranebr, bde fordi det smaker godt og fordi jeg fikk tips om at det er bra mot influensa. S er det bare rulle lompene sammen - og ta et stort jafs!




N skal jeg bare slappe av og kose meg med god mat resten av kvelden hjemme hos mor og far. Det finnes virkelig ingen bedre plass vre nr formen ikke er helt p topp. Hper dere har hatt en super start p uka og at den fortsetter p samme mte :)

Tirsdagsupdate

Denne byen har virkelig alt, storby, shopping, strand og herlige turomrder, hva mer kan man nske seg? Vi kunne ikke vrt mer heldig med vret heller, knallsol og vi har kost oss bde til sjs og p land. Jeg har kost meg p kjkkenet ogs - digg faktisk ha en kjleskap ha matvarer i! Rart hvilke ting som blir luksus nr man er p tur :) Jeg synes jo det er supergy bake, og derfor utnytter jeg muligheten mens jeg kan. I dag slo jeg til med sunne og proteinrike rundstykker. Blandet sammen havregryn, skummet melk, solsikkekjerner og cottage cheese, i tillegg til en spiseskje olje, litt bakepulver, natron og en klype salt. Blandet godt sammen til jeg fikk en passe fast rre og formet til rundstykker jeg stekte i ca. 20 minutter p 225 grader.

Lot de avkjle seg p rist mens jeg dro p dagens andre treningskt, og spiste perfekte rundstykker og knekkebrd til kveldsmat med masse digg plegg. Jeg klarte som vanlig ikke bestemme meg for hva jeg hadde lyst p og gikk derfor for litt av alt. Ja takk begge deler, er det ikke det det heter? Brunost, hvitost, kaviar, makrell i tomat og eggerre var absolutt ikke feil etter ha trent rygg og skuldre p gymmet.

Planen var egentlig bare trene en gang i dag, men jeg fikk snn treningslyst av den nye toppen min. Drop it like a squat - liker motivasjon p print! M kanskje investere i et par flere hvis det fortsetter ha denne effekten p meg, hehe. Sliten jente n, og skal straks finne senga for lade opp til i morgen. Restitusjon er viktig, spesielt nr vi skal utforske bde Manly og utelivet her i byen! Good times med andre ord, hper det samme gjelder for dere hjemme! Natta :)

Et lite stykke Norge og et lite pust i bakken

Hjemmebakt grovbrd, makrell i tomat, kaviar, BRUNOST og eggerre = LYKKE! De fleste av dere hadde nok elsket denne kveldsmaten ogs, men nr man ikke har hatt disse matvarene p flere mneder ble dette et helt fantastisk mltid. Sammen med vre norske venner her i Australia satt vi og tenkte p alle de norske matvarene vi savnet, og spesielt grovt brd. I denne verdensdelen selger de kun loff, derfor tok jeg og Sofie saken i egne hender mens vertskape var p skolen :) Vi fant en butikk som solgte skandinaviske matvarer (og smgodt <3 ) hvor vi fikk hamstret med oss diverse godsaker. Slumpet sammen et brd av sammalt hvete, havregryn, havremel, skummet melk og solsikkekjerner. Litt annerledes mte gjre ting p, jeg som er vant med veie hver eneste ingrediens p grammet nr jeg baker! M kanskje legge bort matvekta helt nr jeg kommer hjem, jeg har jo s god p dette! Men selv om jeg fler jeg har blitt god p yeml n var vi mildt sagt spente p om det ble vellykket mens det sto i ovnen, og resultatet ble absolutt godkjent! Det satt fire stykk stappmette og lykkelige nordmenn planta i sofaen resten av kvelden etter en kveldsmat vi alle kan leve lenge p!



SMGODT <3 Ja, jeg spise det p en mandag. Det er lov - alt med mte :)

I morgen setter vi kursen mot Sydney hvor vi blir et par uker hjemme hos tre gode venninner vi gleder oss masse til se! Planen var vre en uke i Sydney etterfulgt av litt over en uke i Fiji, men vi endret flybillettene vre slik at vi n bare har et par-tre dager i Fiji. Det hres kanskje helt fjernt ut velge bort paradisplassen Fiji, men med fare for hres ut som en drittunge, s trengte vi et lite pust i bakken akkurat n. Hper dere misforstr meg rett n, for bde jeg og Sofie elsker livet p reisefot. Men etter tre mneder p tur, hvor vi har flyttet p oss ca. hver andre dag, pakket sekken ut og inn x-antall ganger blir det utrolig godt bli p samme sted en stund. Med s mange nye steder, opplevelser og mennesker blir det ufattelig mange inntrykk ta inn over seg. Etterhvert sier hjernen liksom stopp, og derfor har det vrt s utrolig godt ikke vre turist noen dager. Vi har tatt oss litt bedre tid her i Surfers Paradise enn vi tenkte ogs n, og jeg har ikke ord for hvor godt det har vrt gjre normale ting igjen. St opp, trene, bake, se p film, blogge, lese blogger, g cardio, se flere episoder av serier p TV - ja, rett og slett hverdagslige ting man ikke fr tid til/har mulighet til gjre nr man konstant er p farten. Det har vrt utrolig godt, og jeg er s glad for at vi har bestemt oss for gjre det p denne mten! N fr vi landa litt igjen, og kan glede oss enda mer til alt det fantastiske vi fortsatt har foran oss :) Sr- og Sentral- Amerika i tillegg til Afrika skal utforskes fr vi vender nesa hjem mot Norge i juli, og etter denne lille "pausen" kommer vi nok til sette mye mer pris p det! Uten tvil reisen of a lifetime, og jeg er s lykkelig for at jeg fr oppleve alle disse fantastiske tingene. S er jeg og lykkelig for at jeg setter snn pris p alle disse sm hverdagslige tingene, som kunne st opp og trene styrke :)

Eller kose med falske koalaer p strandpromenaden i mangel p de fluffy og ekte :)



Ha en fin dag videre kjre lesere - klem fra frken superglad i Australia :)

Treningsiver og sunne julekaker

HEI :)Jeg sitter og gleder meg som en liten unge til dagens treningskt.Treningsiver, har jo ikke lang tid igjen p mitt kjre Kaliber! Skuldre og armer coming up, og det skal virkelig svi nr jeg er ferdig! Det er s kalt om dagen at jeg m kle p meg ekstra p trening. Det slipper jeg heldigvis om 2 uker, da skal sommerklrne frem! Imellomtiden er vinterklrne p, heldigvis er jeg bortskjemt og sponset av Better Bodies :)



Jeg mistenker her at Ayla prver bite i stykker kameraet mitt for at jeg skal gi henne mer oppmerksomhet.Jeg er derimot mer opptatt av ta bilde av meg selv iden fine genseren min ;)

I helgen skal den siste innspurten p julebaksten gjres ferdig, og jeg tenkte vise dere akkurat hva jeg skal lage. Ser ikke poenget i lage nye oppskrfter nr jeg ble s utrolig fornyd med disse to i fjor! pepperkakecookieser fjorrets definitive favoritt. Skal lage dobbelt opp av deigen for ha gjennom julen, for disse blir nemlig raskt borte :)

Hvite kakemenn ble ogs en hit- oppskriften finner du her. MEN jeg vil ikke anbefale ha sjokoladetrekket jeg brukte i fjor, det var nemlig ikke lurt for holdbarheten. S skipp sjokoladen og spis kakemennene som de er, ddsgode ble de uansett!





Hva skal du trene i dag?

Julefavoritter til frokostbordet

Det er veldig mye fokus p bakst i frjulstiden, men for min del er kanskje det som str p frokostbordet viktigere. Lange frokoster/lunsjer med familien er s utrolig kos, og er virkelig noe som hrer julen til. Det er s koselig, og jeg setter mye mer pris p disse mltidene med mine nre og kjre enn alle smkaker i verden. Derfor tenkte jeg komme med noen tips til hva som kan st p bordet, slik at du kan kose deg og spise med god samvittighet.

Eggesalat - oppskriften finner du her.


Tunfiskrre - oppskriften finner du her.

Knekkebrd er godt p frokostbordet, disse er knallgode og supersunne! Original oppskriftenmin p knekkebrddu herp bildet under er det blandet onn 2 dl hakkede tranebr og litt stevia for f litt stere julesmak p de :)


Disse gulrotrundstykkene er saftige og fulle av protein. Godt med bde stt og salt p :)


Dette lavkarbobrdet er mitt favorittbrd - og du finner oppskriften her.



Da er det bare komme seg inn p kjkkenet folkens ;)

Lavkarbobrd og trndergave

Det er ikke bare sunnere smkaker som skal bakes til jul, sunnere brd er minst like viktig!Hos oss er juletiden full av lange frokoster og lunsjer med familie og venner, og veldig mye god mat p bordet. Det er s utrolig koselig, og det siste jeg nsker tenke p rundt matbordeter nringsinnholdet p brdet jeg spiser. Derfor pleier jeg hvert r bake bde rundstykker og brd til bde meg og familien. Da vet jeg at jeg fr i meg sunn og god mat, godt med god samvittighet.Til vanlig velger resten hellers mammas hjemmebakst, men i r tror jeg jammen de kommer til spise av helsekosten min ogs! Dette lavkarbo-brdet ble nemlig utrolig saftig og godt - og det er allerede tomtfor det brdboksen. Det vil alts bli bakt igjen fr jul, for dette skal jeg spise til julefrokosten min:) Oppskriften ser slik ut:

1 boks cottage cheese

5 egg

60 g cocosa

60 g mandelmel

60 g gresskarkjerner

30 g linfr

50 g solsikkefr

70 g sesamfr

20 g fiberhusk

3 ts bakepulver

1 ts salt

Smelt cocosa og bland sammen med cottage cheese og eggene. Deretter blandet du inn alt det trre og rrer alt det hele godt sammen. La deigen st i5-10 minutter fr du legger den ibrdform kledd med bakepapir.Stekes midt iovnen p ca 180grader ica 45 minutter, og avkjl deretter p rist. Jeg rakk ikke regne over nringsinnholdet, men lover legge det ut senere i kveld!






P julaften skal dettebrdet toppes med masse digg, bla sunn eggesalat, laks, roastbeef, spekeskinke. Detter har jeg ikke i kjleskapet enda, men det var veldig godt med ost og salami ogs ;) Jeg synes forresten det var s gy dele ut gavekort forrige sndag at jeg vil dele ut flere :D Denne gangen er gavekortet p shellac p hender eller ftter p Drmmehagen Spa! Jeger jo s fornyd nr jeg er der, s da vil jeg gi trnder-leserene mine muligheten til det ogs!Det du m gjre er like drmmehagen + min facebookside og kommenter under nr det er gjort :) Kommer til dele ut gavekort hver onsdag frem til jul - liker dele ut ting til dere:)



Husk sprsmlsrunden p sidene til X-lifemellom 20-21i kveld da dere! Klem fra frken ferdig p trening og klar for jobb :D

Peanttcookies & pakkekalender



Sndag er iallefall bakedag for min del, og derfor tenkte jeg at jeg skulle dele denne supre oppskriften med dere! Kommer mer "juleaktige" etterhvert n, mange spennede ideer i hodet som forhpentligvis blir til bra oppskrifter.Denne oppskriften er sterkt inspirert av favoritt-cookies, jeg tenkteat s gode kjekser mtte blir gode hvis jeg prvde steke deogs. Detble det ogs!Disse kjeksene smaker digg og er supersunne - perfekt sndagskos :) Oppskriften ser slik ut:

2 bananer

100 g havregryn

2 sspeanttsmr

50 g vaniljeprotein

1-2 dl vann

2 ss stevia

Noen drper stevia vanilje - kan ogs bruke vanlig vanlije essens. Smak deg frem :)

Bland alle ingrediensene uten vannet godt sammen, gjerne bruke en stavmikser for mose bananen. Srg for sjekke ingrediensene p peanttsmret du bruker, ingrediensene skal kun vre peantter og evt salt. Mange billge varianter inneholder masse sukker og olje, det vil du ikke ha i deg ;) Tilsett vann i deigentil du fr passende konsistens, deigen skal vre litt klissete og se ut som under:

Bruk ca to ss av deigen til hver kjeks og legg p bakepapir.Som den peantt-elskende personene jeg er valgte jeg toppe de medenda litt peanttsmr, men her str du helt fri til velgeselv. Jeg har allerede laget denne oppskriften 2 ganger, og gikk for sukkerfrie sjokolade biter p toppen. Det var faktisk enda bedre, og gikk ned s fort at jeg ikke har bilder av de engang! Sett de midt i ovnen p ca. 180 grader og stek i20-25 minutter slik at de blirlitt brune i kantene.





Et tygg og du er hekta!

Som jeg nevnte i gr vil jeg trekke ut to vinnere av gavekort p 500 fra X-life hver sndag i desember! Det jeg vil at du skal gjre er legge igjen en link til favoritt-ingrediensen din innen sunn bakst i kommentar-feltet. Menge hete tips p denne siden, regner med flere er enige med meg der :) Gjerne legg inn en sunn favoritt-oppskrift hvis du har i samme slengen ogs - da blir jeg glad! S blir to av dere glad nr dere fr gavekort og kan kjpe supefine kalendergaver til der selv :) Vinnerne blir lagt ut p facebook-siden fr klokka 00.00 og kontaktet p epost - good luck!

Sndagsbaking & bananbrd



Jeg ELSKER bananbrd. Det er bare noe med det, stt, saftig og supergodt. Deter vel strengt tatt mer en kake enn et brd, og kan gjerne lages som muffins ogs. Da ville jeg ha tilsatt valntter og laget osteglasur av philadelphia og sukrinmelis - godt kunne burke 1 oppskrift til flere ting :) Egentlig ikkebananbrd veldig sunt, men heldigvis kan man lage sin egen vri p det! Dette brdet ble ekstra proteinrikt og mettende, det kan jeg virkelig like. Jeg har tidligere laget en variant av bananbrdmed peantt & sjokolade i oppskriften som du finner her, i dag lagde jeg en annen variant som ble minst like godt. Du trenger flgende ingredienser for lage dette nydelige bakverket:

2 bananer

30 g kokosmel

3 egg

50 g havregryn

40 g vaniljeprotein

1 dl melk, jeg brukte ekstra lett

1 ts bakepulver

10 drper steiva vanilje ( kan slyfes - smak deg frem)

Gjerne bruk godt modne bananer og mos med stavmikser. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt sammen. Stekes midt i ovnen p 160 grader i ca 40 minutter. La brdet avkjle seg p rist fr du skjrer opp og spiser med plegg. Peantt og sjokoladeplegg fra Philadelphia ble selvsagt min favorittkombo, men ogs utrolig godt med ost og syltety :)


Nringsinnhold for hele oppskriften har jeg regnet ut under, og jeg fikk 12 sm brdskriver av dette brdet. Det blir ca 80 kcal per brdskive det - ikke verst for noe som smaker S godt ;)

Kcal: 957

Protein: 72 g

Karbohydrater: 93 g

Fett: 29 g

Sndag er virkelig en perfekt dag for baking. Jeg har bakt 3 forskjellige typer kjeks i dag ogs - kommer oppskrifter etterhvert :) Ble veldig fornyd med denne bakesndagen min! Har spist litt for mye deig og kjeks n, s n blir det ut p tur i finvret :) Tar med meg verdens aller beste sengepartner ut i marka, vi kunne nok ha holdt oss som p bildet under hele dagen, men en sndag uten fysisk aktivitet gr ikke! Ha en flott dag folkens :)



Konkurranse, motivasjon og boller

h, for en dag det var i gr! :D Stevnet gikk perfekt, utverne var fantastiske og i tillegg mtte jeg utrolig mange hyggeligekjente og ukjente fjesbak scenen. Jeg skal rlig innrmme at det hadde vrt mye mer gy st P scenen i stedet for bak, men det var en veldig fin erfaring vre delegat ogs. Jeg var delegat for 5 nydelige jenter, hvor 3 av de gikk videre til finale. Har ikke bilder av alle da jeg ikke knipset et eneste bilde selv i gr, men stolt av dere alle sammen er jeg ! FLINKE og fine jenter :D Mange fra Kaliber gjorde det bra, og det er jo selvflgelig ekstra stas!


Her driver jeg og fikser p bikinien til nydelige Linn, som fikk en 3,plass i bikinifitness +163! Bikiniklassen som ble arrangert for frste gang i Norge var uten tvil en suksess, mange flotte utvere og klassen var en publikumsfavoritt i salen :) Jeg synes denne klassen er et kjempebra alternativ til jenter som trener styrke, men som enten ikke vil eller har klart opparbeide nok muskelmasse til vre med i bodyfitness enda. Jentene i finalen var i knallform, og jeg er veldig positivt overrasket over nivet i klassen.


Jeg var ogs delegat for den nydelige jenta til hyre, Julie Oftedal som tok 3. plass i bodyfitness debutant -163! Veldig positivt overrasket over dmmingen i bodyfitness - det er tydelig at det ble trekt ned p vre for stor og for hard. Jeg ELSKER jo figure-looken fra USA, og hper dette kan vre normen her i Norge ogs! Det er den formen jeg vil ha til neste gang jeg skal st p scenen - noe jeg ble supermotivert til av vre p Norway Open i gr. Det gjr virkelig noe med deg se 200 skinnende, rippa og muskulse mennesker en hel dag. Motivasjonsboost!

I dag er jo den siste dagen i mneden - og lpekonkurransen til meg og Kay er over! Her ser dere min tid som jeg lp i dag - var s sliten at jeg holdt p kaste opp etterp. MEN veldig verdt det - for uansett hvordan konkurransen gikk hadde jeg et personlig ml om komme meg under 50 minutter. Veldig godt endelig klare det!


Og over er Kay sin tid som betyr at jeg VANT :D Ingen tvil om hvem som er den best trente og den sterkeste parten i dette forholdet, det er sikkert ;) Jeg mtte selvflgelig feire og lagde sunne boller med speltmel som ble nomnomnom. Brge Fagerli sine oppkarbingsboller - trenger vel egentlig ikke en oppkarbing men boller ville jeg ha likevel :D



500-600 g speltmel

50 g vaniljeprotein

80-100 g sukrin( jeg er i overkant glad i ste ting, og brukte derfor 100g)

1 egg

1 rr stevia vanilje ( kan erstattes med vaniljeessens)

2-3 ts kardemomme

1 pakke trrgjr

1 ts salt

3-4 dl vann

Bland mel, protein, sukrin, salt og kardemomme i en bolle. Ls opp gjren i ca. halvparten av vsken, og tilsett denne i melblandingen sammen med egget. Rr godt, og tilsett resten av vsken etterhvert til du fr en fin og fast bolledeig. Kna den godt og la den heve p et lunt sted i 20-30 minutter, gjerne under plastfolie. Ferdig hevet baker du ut deigen, jeg fikk 10 boller tilsammen og plasserte dette p bakepapier. Lot de etterheve i ca. 30 minutter til fr jeg stekte de i ovenen i ca 15 minutter p 220 grader. Viktig med hevingen, ellers blir de veldig kompakte i stedet for luftige og gode :) Ekstra gode med sukkerfritt syltety og pb2 p!

Sndagssmil fra bollejenta :D

Nttesmr-love og konkurranse


Et lite stykke av himmelen!

Det er langt i fra noen hemmelighet at jeg ELSKER peanttsmr. Ntter i seg selv er noe av det beste jeg vet, men jeg har nettopp oppdaget at det finnes fantastisk mange typer nttesmr. Hvorfor har ikke noen fortalt meg dette fr?! Uansett, jeg og Kay testet valnttsmr, macademiasmr, mandelsmr, pecannttsmr, cashewsmr og kokos/kakaosmr for noen helger siden. Uten tvil en av de beste testene jeg har vrt med p utfre - herregud s godt!!!


Speltlompe med cashewsmr, kakao/kokossmr og banan <3


Peanttsmr, banan og sukkerfritt syltety


Knekkebrd med macademiasmr & syltety, valnttsmr & syltety + 2 til som bare var digg :)

I mine yne er det utrolig close race mellom cashewsmr, valnttsmr og macadamiasmr. Etter alt for mange speltlomper med nttesmr klarte jeg faktisk ikke kre en vinner! Kay havnet p macadamia som sin favoritt, mens jeg klarer ikke velge mellom hjertebarna mine :) Anbefaler p det sterkeste prve alle tre, som selvflgelig fs kjp p Iherb. Bruker du koden SIV084 frste gang du handler fr du $5 i rabatt ogs :) Try it, sier jeg bare!

Over til noe helt annet - nemlig konkurranse! Denne fantastiske mannen er ikke alltid like lur. Han har nemlig inngtt en konkurranse med verdens strste stabeist (guess who?) om hvem av oss som klarer lpe en mil raskest innen utgangen av september. Taperen m spandere spa, sushi og kino p vinneren - som selvflgelig kommer til bli meg! Dagens trening var mnedens frste mil, jeg brukte 56.01 minutter, og den tiden skal en god del ned ;) Kayen har ikke nubbsjans, s dette blir gygygy! Ikke bare vil jeg ha den premien - men jeg vil ogs hovere skikkelig over kjresten min nr jeg vinner, mohaha! Sliter du med motivasjon til trene anbelfaler jeg virkelig lage en slik konkurranse med kjreste/venn/foreldre - jeg sliter i allefall ikke med motivasjonen n :D

Nydelig bananbrd

Ingenting er s godt som nystekt brd p en sndag. Sndag er fast bakedag hos meg, og da trylles alltid noe godt frem! Bananbrd er ddsgodt, men egentlig ikke supersunt. Som s mye annet gr det ogs her an lage en sunnere variant, alt man trenger gjre er bytte ut de usunne ingrediensene med sunne alternativ. Det gjelder bare bruke fantasien litt :)

N er det vel ingen hemmelighet at jeg elsker peanttsmr, og i kombinasjon med banan blir det bare enda bedre. Dette brdet ble utrolig godt, saftig, smakfult og sunt. Nesten for godt til vre sant :) Definitivt en av mine favorittoppskrifter! S here goes, oppskriften p tidenes bananbrd:

4-5 dl havremel ( evt mal opp havregryn)

3 scoops ( ca. 90 g) whey gourmet peanutbutter chocolate

3 ss PB2 ( kan slyfes)

3 eggehvitter

3 modne bananer

2 ts bakepulver

En klype salt

Sett ovnen p 180 grader. Bruk en stavmikser til mose bananene helt, og tilsett eggehvittene. Bland godt sammen. I en ny bolle blander du alt det trre godt sammen, fr du blander de to bollene sammen. Stekes midt i ovnen i brdform i 20-25 minutter, og er ferdig nr brdet er gyllenbrunt. For vre helt sikker p at det er ferdig kan du stikke en gaffel midt i brdet, og nr ingenting setter seg fast kan du ta brdet ut av ovnen. Avkjl p rist fr du nyter :) Syltety, bananskiver og peanttsmr er supre tips til plegg. Du vil ikke angre hvis du prver dette - jeg lover :D

N er det lekserlekserlekser, fr jeg skal p kettlebellstrening ikveld. Hver dag gir en ny mulighet til trene ;) Ingen hviledag her i grden! Nyt sndagen kjre lesere :)




Saftige gulrotrundstykker

Jeg skulle egentlig vre flink med lekser fra morgenen av i dag, men da ei venninne ringte med og fortalte at vi hadde ftt tak i billetter til Kanye West og JayZ konserten ble jeg s gira at jeg rett og slett mtte finne p noe annet. Da ble det inn p kjkkenet for bake noe sunt og godt! I dag ble det gulrotrundstykker, og de smakte supergodt til lunsj! Tror jammen de siste blir dagens middag, det var s utrolig godt med brdmat igjen :) I allefall nr den er helt fri for hvete og gluten - da blir magen glad! Her er oppskriften:

1 egg

2 eggehvitter

60 g mandelmel

30 g bakepro

20 g fiberhusk

150 g revet gulrot

100 g cottage cheese

1 ts bakepulver

1 ts salt

1 dl vann

Bland alt det trre godt fr du rrer inn egg, cottage cheese og vann. Tilsett revet gulrot til sist, fr du bruker en skje til fordele den litt klissete rren p bakepapir. Jeg fikk 10 stykker. Stekes midt i ovnen p 180 grader i ca. 30 minutter. La de avkjle seg p rist fr du skjrer de opp og har p plegg. Smakte godt bde med salt og stt p :) Nringsinnhold per stykk blir ca. 56 kcal, 2 g fett, 7,6 g protein og 2 g karb. Nringinnhold i ting du spiser kan du enkelt regne ut p Matvareguiden.

Inn i ovnen



Avkjl

Skjr opp

SPIS :D



Litt senere i dag blir det ei styrkekt, og jeg kjenner at jeg m varme godt opp fr dagens kt! Stiv og stl etter litt andre typer trening enn vanlig i helga. Kettlebellstimen p Gympuls i gr kjennes, for si det snn! Det var mye fokus p teknikk og riktig lfting, noe som passet en nybegynner som meg veldig bra. Jeg tror jeg har veldig godt av f brukt kroppen p litt andre mter enn bare lfte vekter - variasjon er en bra ting :)




Anne Berit og jeg var slitne med fornyde etter timen p Gympuls :)


Mtte f tid til en harryflex og, med steste AB i speilet :D

Har du prvd kettlebells fr?

Tunfiskrre & treningsglede

Hei dere :) Da er det lille julaften - dagen fr dagen! Jeg kjenner virkelig at jeg gleder meg n, jeg elsker jula og alt som hrer med. N er jeg akkurat ferdig med lage tunfiskrre, og jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere. Det er s mye lettere gjre sunne matvalg nr man har laget mye godt velgemellom :)

1 boks tunfisk i vann

1 boks mager kesam

1/2 paprika

1/2 purre

1 eple

Sitronsaft

Salt & pepper

Finhakk purre, paprika og eple og bland alle ingrediensene godt sammen. Press nsket mengde sitronsaft over, og krydre etter smak. Jeg synes sitronsaften og eplen gir s syrlig og god smak sammen med tunfisken. Det blir digg p frokostbordet i morgen!



kta mi i gr gikk over all forventning - og det hadde jeg virkelig ikke trodd! Jeg var fortsatt litt sliten etter jentetur med sene kvelder og mye drlig mat, men psyket meg opp fr jeg gikk inn p gymmet. Og for frste gang klarte jeg 5 x 12 reps p dips - hurra! Det er s utrolig gy klare ml nr man har jobbet en stund for f det til, det gir mye motivasjon og treningsglede. I juni klarte jeg ikke ta en eneste dip, s jeg har kommet et stykke. N skal jeg gradvis henge p tyngre vekter nr jeg tar dips, og forhpentligvis blir jeg supersterk etterhvert ;)



N skal jeg gjre unna det siste som venter fr alt er klart for julaften. Etter familiekos ikveld blir det ei kt p gymmet med verdens beste treningspartner Paul, og jeg tenkte skrive et innlegg om trening og mat i jula senere idag. Ha en flott lille julaften s lenge :)

Juleknekkebrd & eggesalat

Jeg synes virkelig eggesalat er noe som hrer med i julen. Det er et must p frokostbordet, men den trenger virkelig ikke vre full av majones og rmme. Jeg laget en sunn og god variant i dag, og den ble kjempegod :) Enkel og lettvint er den ogs, her er oppskriften:

6 hardkokte egg

2 bokser mager kesam

1/2 purrelk

1/2 paprika

1 ts salt

1 ts stevia

1 ts karripulver

1/4 ts chilipulver

Kok eggene og la de avkjle seg fr de deles med eggedeler. Finhakk purre og paprika og bland sammen med resten av ingrediensene i en bolle. Smak deg frem med krydderet slik at smaken blir perfekt :)

Jeg lagde ogs en stor porsjon med knekkebrd for ha denne gode eggesalaten p, og de ble ogs en suksess! Brukte denne oppskriften - men blandet ogs inn 2 dl finhakkede tranebr og 1 ts stevia for f mer julesmak p de.



N skal jeg stikke p Kaliber for trene, der blirherrrlig! Ha en fin dag :)

Sunne rundstykker

I dag er den store bake og vaskedagen. Jeg reiser p jentetur med en av mine beste venninner til Kbenhavn imorgen, og m derfor gjre unna det meste av julestria pforhnd. Nr jeg kommer hjemskal jeg lage sunn eggesalat, rekesalat og tunfiskrre - men jeg m jo ha noe ha det p! Disse knekkebrdene og rundstykkene jeglagde fornoendager siden er godt ha i jula. Rundstykkene under kanfintlages som brd i stedet - det eneste som endres er at du m steke de litt lenger.

Oppskrift:

2 hele egg

2 eggehvitter

100 g mandelmel

60 g fiberfin

1 boks mager kesam

1 ts bakepulver

1 ts salt

Pisk de hele eggene sammen med mager kesam. Tilsett s alt det trre. Stivpisk eggehvittene og vend de inn til slutt. Legg sm rundstykker p bakepapir, eller kle en brdform med bakepapir fr du setter de inn i ovnen p ca. 200 grader i 15-20 minutter.





Jeg mtte selvflgelig prvesmake, og de var veldig gode med kalkunskinke og sukkerfritt syltety p.Hele rra inneholder 800 kcal, og jeg fikk 15 sm rundstykker. Nringsinnhold per rundstykke:

Kcal: 53

Protein: 6,6 g

Fett: 1,8 g

Karb: 2,6

Akkurat n str det pepperkake-cookies i ovnen, og jeg har skikkelig troa p at de blir gode! Deigen smakte iallefall sinnsyktdigg ;) Kanskje jeg rekker poste oppskriften fr flyet gr i morgen. N skal jeg straks p trening, selv om jeg egentlig har treningsfri. Det blir den siste skikkelig kta fr onsdagskvelden, selv om jeg skal f trent litt i Kben ogs. Lrdagsmiddagen fr jeg skal p jobb blir taco- det blir jeg aldri lei av! Bytt ut kjttdeig med karbonadedeig, rmme med mager kesam og lefser med speltlomper s har du et sunt og godt mltid!



nsker alleen flott lrdagskveld :)

Bakeglede

Jeg er elsker bake, eller rettere sagt elsker jeg SPISE det jeg har bakt :) Nr jeg lager ting fra bunnen vet jeg akkurat hva jeg putter i kroppen min, noe som er viktig for meg. Noe av det beste jeg vet er hjemmelagde knekkebrd med masse godt plegg p. Sndager er perfekt for baking, derfor lagde jeg disse i tillegg til en veldig usunn sjokoladekake sist sndag. Oppskriften p kaken dropper jeg, og skal komme tilbake til sunn baking i helga. M jo teste alle de nye sortene proteinpulver jeg har ftt! Tipper peanttsmr & sjokoladeprotein kommer til bli kjempegodt i muffins! I mellomtiden deler jeg mer enn gjerne oppskriften p knekkebrdene mine :) Grove, gode og sunne. I like!

3,5 dl solsikkefr

1 dl linfr

1 dl sesamfr

1,5 dl gresskarkjerner

2 dl kruskakli

1 ts salt

5 dl vann

Bland alt i en bolle, og smr utover bakepapir. Inn i ovnen p 150 grader i ca. 1 time - s er de ferdige. Utrolig enkelt og ikke minst godt :)



Nystekte knekkebrd med egg, serranoskinke, okserull, agurk og paprika.

Akkurat n lader jeg opp til trening, fr jeg skal belnne meg selv med en tur p Bluebox etterp. Proteinkaffe, N.O Xplode, eple og BCAA gjr meg klar for ei kt p bakside lr og biceps. Det kom kanskje frem av motivasjonskildene mine i forrige innlegg at jeg har bestemt meg for fokusere p bygge muskler. Kroppen m ha mat for bygge muskler, og derfor ligger jeg i overskudd n om dagen. Da legger jeg naturligvis p meg, og jeg skal rlig innrme at jeg ikke er helt komfortabel med kroppen min enda. Det har tatt litt lenger tid enn jeg forventet omstille meg fra "konkurransekropp til vanlig kropp."Det gjr liksom noe medhodetditt seekstreme forbedringerfra uke til uke, for s se at det grmotsatt vei.Jeg savner blodrer og mageruter, men n er det engang snn at man ikke bygger srlig med muskelmasse ved ligge i underskudd. Eat to growsier jeg bare:) Gymmet kaller - hper dere har en herlig torsdagskveld! :)

Morgenstund har gull i munn


Her er resultatet av grsdagens brdbaking! Mandelbrd er ikke bare utrolig godt, men kan ogs nytes uten f vondt i magen etterp ;) I tillegg er det veldig enkelt lage, og er ferdig p en halvtime! Oppskriften er veldig inspirert av Kristine Weber, men med en saltere twist.

Ingredienser:

2 egg

2 eggehvitter

70 gram mandelmel

20 gram hi-maize

10 gram bakepro

1 dl mager kesam

1 ts bakepulver

Salt, oregano, hvitlk- og chili-krydder.

Pisk eggehvittene stive med krydderet, og sett dette til side. Pisk to hele egg med mager kesam, tilsett alt det trre og visp sammen. De stivpiskede eggehvittene vendes s forsiktig inn, og hell rren i en brdform med bakepapir. Stekes midt i ovenen p 180 grader i ca. 30 min.



Masse energi etter denne FANTASTISKE frokosten, og den skal jeg snart ut bruke! Straks klart for Bootcamp p Lillesand i sola, og det er alltid like gy :) Hper alle dere lesere har en fabelaktig lrdag, det skal iallefall jeg ha!

bloglovin Matprat