hits

Verdens beste pepperkake-smoothie

03.12.2017 - 20:01 Ingen kommentarer

Første søndag i advent ♥ Det er virkelig noe magisk med denne tiden av året, jeg har alltid vært et julemenneske og vil få så mye herlig ut av denne måneden som jeg kan. Etter en avslappende familiehelg på fjellet med masse god mat og godis var det deilig å lage en smoothie hjemme. Ikke hvilken som helst smoothie heller, det er nemlig pepperkake-smoothie! Denne oppskriften ble til i fjor, og jeg lagde den nesten hver eneste dag i desember! Det er stor fare for at det samme skjer igjen i år også, for dette er virkelig smaken av jul med herlig næringsinnhold. For å lage den trenger du:

3 never cashewnøtter ♥ 2 bananer ♥ 2 dl vanilje yoghurt

1/4 ts av nellik, ingefær og kardemomme

Bløtlegg nøttene i en time, slik at de blir myke. Kjør alle ingrediensene sammen i en blender, slik at den er fri for klumper. Vær forsiktig med å bruke mer krydder enn angitt i oppskriften, det kan fort bli for dominerende i smaken. Jeg bruker yoplait sin yoghurt med ekstra proteiner i, den synes jeg er så god! Men du kan også velge å bruke vaniljekesam eller annen type vaniljeyoghurt. Topp gjerne med litt hakkede nøtter på toppen, og nyt med litt julemusikk i bakgrunnen ♥ Min står klar i kjøleskapet, nå skal jeg løpe ned i treningsrommet og presse inn ei lita mini-økt før håndballkampen starter. Håper dere har hatt en nydelig søndag med masse julestemning ♥

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar