Bulgursalat med egg

24.07.2017 - 15:01 2 kommentarer

Hei dere ♥ Jeg tenkte bare jeg skulle titte kjapt innom her for å gi dere et supert lite middagstips, nemlig bulgursalat. Det ble lunsjen min i dag, men jeg laget dobbel porsjon og den til overs tar jeg med på kveldsvakta mi. Bulgur kan brukes i en hel drøss med retter, og er ferdig på bare 10 minutter. Det gjør det til et supert alternativ når tiden er knapp, for dette er virkelig middag i en fei. Hver gang jeg koker bulgur putter jeg også en buljongterning oppi kasserollen, for å tilsette ekstra smak. Kok egg samtidig som bulguren koker, og skjær opp de grønnsakene du ønsker. Jeg har fått dilla på reddik og soltørkede tomater i salaten de siste ukene - så godt! Derfor ble de med i dag også, og jeg gleder meg alt til å spise porsjon to litt senere i kveld. 




Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb, med treningsbagen pakket så jeg kan trene rett etterpå. Mandagen sin det, håper dere har en super start på uka!

2 kommentarer

25.07.2017 kl.08:29

Supert at du har startet med å spise mindre kjøtt :) Er også mange retter som er gode og som ikke krever egg i :)

Fitnessnora

26.07.2017 kl.13:24

Anonym: Ja det er mye godt man kan lage :D

Skriv en ny kommentar

hits