Questcookies

13.09.2016 - 22:42 8 kommentarer



Det er lite som slår hjemmebakte kjeks og en kopp te på sene høstkvelder. I dag har været vært så fint at jeg droppet treningen til fordel for å gå en lang tur i marka, det er jo så fint ute nå! Derfor har jeg store planer om å komme meg opp før jobb for å trene i morgen, og et par av disse kjeksene skal vente som belønning. For det er nemlig helt innafor å spise kjeks til frokost når oppskriften ser slik ut:

2 hele egg ♥ 4 ss sukrin ♥ 60 g vaniljeprotein (ca 2 scoops) ♥ 125 g kokosmelk

2 ss cocosa ♥ 50 g mandelmel (ca 3 ss) ♥ 1 ts bakepulver ♥ en klype salt

Pisk egg og sukrin til eggedosis. Bland alt det tørre og rør inn. Smelt cocosa og tilsett sammen med kokosmelken tilslutt og bland alt godt sammen. Her har du selve basen til kjeksene, men jeg synes ikke kjeks blir det samme uten litt tyggemotstand. Derfor blir det alltid tilsatt noe her i huset, og i denne oppskriften valgte jeg mandler og en Questbar. Men her står du selvfølgelig helt fri til å velge selv, om du vil ha nøtter, rosiner, sukkerfri sjokolade, tørkede bær eller hva enn du måtte ønske. Fordel med en spiseskje på bakepapir, jeg fikk 9 store kjeks av denne oppskriften. Sett i ovnen på 200 grader i 20 minutter, før du tar de ut og avkjøler på rist.





Dagens søte tips fra meg til alle dere ♥

8 kommentarer

Henriette Celin

13.09.2016 kl.23:24

De så super gode ut <3

Camilla

14.09.2016 kl.07:39

Så utrolig godt ut! Men kan man bytte kokosmelk med vanlig melk? Hvor mye skal jeg eventuelt tilsette da? :)

Maiken

14.09.2016 kl.14:55

Åh NAM!

14.09.2016 kl.21:34

Nice oppskrift, men jeg likte godt koppen ved siden av cookien ... hvor har du fått tak i den? :)

Jenny

14.09.2016 kl.21:36

Omg, NAM! Kan jeg bruke noe annet enn mandelmel? Havremel f.eks?

Camilla Acklam

14.09.2016 kl.23:23

Dette så skikkelig godt ut! :)

Hanna

15.09.2016 kl.00:57

Jeg er elendig på bake, men disse må jeg prøve meg på! NAM! :-)

lixil

17.09.2016 kl.17:13

Åååh! det å jo kjempegodt ut! Tror du det går ann å bytte ut mandelmelet med vanlig mel? Jeg er kjedelig nok allergisk mot nøtter :/

Skriv en ny kommentar

hits