Sommerkveld med softis

02.06.2016 - 20:32 Én kommentar

Det er så fantastisk å kjenne at sommeren endelig er på vei! Shorts og t-skjorter kan endelig brukes igjen, og det er så godt. I dag ble sommerkvelden avsluttet med softis på verandaen, det er den beste sommerdesserten jeg vet av. Softisen er laget av to ingredienser, nemlig frossen banan og kakaopulver. Kjør frossen banan i en foodprosessor eller blender til du får konsistens som softis, før du smaker til med kakaopulver. Gjerne tilsett bittelitt vann hvis det er vanskelig å få til helt riktig konsistens. Bananen gjør isen mer enn søt nok etter min mening, men vil du ha den litt søtere kan søtning også tilsettes. Er du i humør for en litt mer proteinrik is kan kakaopulveret også erstattes med sjokoladeprotein. Ferdig på under fem minutter, stiller alt av søtsug og er perfekt som avkjølende kveldskos på en sommerdag. Topp med det du ønsker, jeg gikk for favorittkombinasjonen av jordbær og pistasjnøtter.








Sunn sommerkos på sitt beste!

Én kommentar

Pernille

02.06.2016 kl.21:03

For en fin sommerdag det har vært, og de isbegerene så veldig gode ut :) Ha en fin kveld!

Skriv en ny kommentar

hits