Søtpotetnachos

25.05.2016 - 19:03 8 kommentarer

Onsdag og lillelørdag, da passer det veldig godt med en digg middagsrett. Denne retten fant jeg på bloggen til fineste Linn og kan virkelig anbefale den videre til alle dere. Søtpotet er noe av det beste jeg vet, og i kombinasjon med karbonadedeig kan det nesten ikke bli feil. Skjær søtpotet i tynne skiver før du fordeler de over et bakepapirkledd stekebrett. Stek på 180 grader i 15-20 minutter. I mellomtiden steker du karbonadedeig med det krydderet du ønsker, og kutter opp paprika, tomat og vårløk. Fordel over de ferdigstekte skivene med søtpotet, før du topper med ost.

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Sett brettet i ovnen igjen, i omtrent 10 minutter til osten har smeltet. Så er det bare å forsyne seg, både en og to ganger! Dette er nemlig supergodt, og ikke minst en veldig sunn hverdagsrett.
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Ønsker dere alle en nydelig onsdagskveld ♥

8 kommentarer

Maren

25.05.2016 kl.19:10

Kjempe fristende og helt sikkert veldig godt:)

christinestreningsblogg

25.05.2016 kl.19:26

Dette så kjempegodt ut :), takk for mange gode og sunne tips fra deg! Ha en fin kveld :) Christine

Pernille

25.05.2016 kl.20:25

Mmm, dette så utrolig godt ut. Og søtpotet som er så godt :) Har prøvd det i blant annet hjemmelaget potetstappe. Utrolig hva søtpotet kan brukes til hvis man er kreativ i matveien. Håper dagen din har vært fin, så ønsker jeg deg en fin kveld videre!

emilie

25.05.2016 kl.22:29

ååh, søtpotetnachos er jo bare noe av det beste! her hjemme lager vi den med rødløk, paprika og mais, med guacamole, salsa og rømme ved siden;)

30.05.2016 kl.21:03

Dette så absolutt nyyydelig ut! 💕

Julie

31.05.2016 kl.21:41

Så skikkelig godt ut :)

Spiser du mye søtpotet mens du ammer nå? Hvordan går det ift magen til Ulrik? Dattera mi reagerer så sykt mye når jeg spiser søtpotet. Det er jo så godt :)

Fitnessnora

01.06.2016 kl.18:37

Julie: Jeg spiser masse søtpotet ja, det er jo så godt! Ulrik reagerer heldigvis ikke på noe av det jeg spier, så jeg har vært veldig heldig :)

Julie

06.06.2016 kl.19:16

Så deilig da:) heldigvis kun søtpotet og kålrot her da :) God sommer :)

Skriv en ny kommentar

hits