hits

Ostesmrbrd med grnnkl

Det er mandag igjen, og hver mandag prver jeg spise en kjttfri middag. N om dagen merker jeg at middagene m lages raskt, og i dag ble ostesmrbrd lsningen. Disse var supergode, jeg ble overrasket over hvor godt det faktisk smakte. Jeg skal ikke skryte p meg at jeg har funnet p denne retten selv, jeg hadde besk av ei god venninne som er vegeterianer i dag og hun sto for oppskriften. Grnnkl er jo en supergrnnsak, full av vitaminer, mineraler og kostfiber. Den kan brukes til s mye, ogs i ostesmbrd. Start med fjerne grove stilker fra grnnklen, og skyll den godt. Deretter steker du den i panna p middels varme, med litt olje, salt og pepper. P grove brdskiver fordeler du honningsennep fr du legger p ost. Har du ikke honningsennep er det ogs mulig bruke vanlig sennep og honning. Nr det kommer til osten valgte vi  bruke en kombinasjon av bde cheddar og norvegia for f ekstra smak. Nr grnnklen har stekt i 5-8 minutter legger du den over osten, og topper med ei ny brdskive. Sett inn i ovnen p 200 grader i omtrent 10 minutter, eller til osten har smeltet.





S er det bare ta de ut, del p tvers og server! En smaksbombe som ferdig i en fei, og kan spises til lunsj, middag eller kvelds. N skal jeg bare kose med Ulrik resten av dagen, jeg fr virkelig ikke nok av den lille prinsen min



 

11 kommentarer

Ser supergodt ut! Hper du nyter tiden med den lille! :)

Nydelig bilde av mamma og baby <3

For en herlig gutt dere har ftt, virkelig nydelig var han! Grnnkl er virkelig en fin grnnsak, kan puttes i s mangt. Takk for tips :) Jeg bruker grnnkl i tikka masala, for lure inn noen grnnsaker. Det er virkelig godt og gir litt crunch, sammen med grnne linser gjr det at jeg kan halvere kyllingen. Skritt i riktig retning i det minste :)

Er det egentlig sunt alt det du lager? Gr jo faktisk i karbohydrater, her! Bare lurer alts, da jeg sker kostholdstips til deg nr jeg driver og slanker meg. :)

Victoria: karbohydrater er ikke usunt det, s det spiser jeg alltid en god del av. her har du grovt brd og ost, sunt nok :) vil du ha enda mer ren mat finnes det mange alternativer i arkivet :)

Synes det er kjempe bra at du flger kjttfri mandag! Det gjr stor forskjell for miljlet! :-D

Bl. Mindre mat, mer unge!

Helt supert at du blogger s mye selv om du akkurat har ftt bebis! Liker virkelig oppskriftene du har postet i det siste!

Kan du lage et innlegg om sunne pleggskombinasjoner? Synes vanlig kjedelige plegg er kjedelig, s trenger inspirasjon til gode kombinasjoner!

Jeg liker virkelig det ha en kjttfri dag i uken. Tror virkelig alle har godt av det. Men er det noe spesielt med ha det p en mandag? Kristine Weber har jo ogs dette, s jeg bare spr av ren nysgjerrighet:)

believetoachieve: meatfree monday har man over hele verden, for markere en vegetardag i uken :) men du kan selvsagt velge andre dager :)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat