Sunne gulrotmuffins & lørdagskos

01.08.2015 - 13:42 7 kommentarer

I dag slo jeg virkelig på stortromma, men er det lørdag så er det lørdag! Kjæresten var oppe tidlig i dag for å jobbe, så da ville jeg lage noe ekstra digg til han kom hjem. Først kjøpte jeg inn frukt, bær, mørk sjokolade og yoghurtnøtter - og det hadde egentlig holdt i massevis. Men så glad som jeg er i å bake ble det gulrotmuffins også, av den sunnere typen. Jeg har faktisk brukt akkurat samme oppskrift som da jeg lagde gulrotkake til bursdagen min, og den oppskriten finner dere her. Den eneste forskjellen er at røra nå er i muffinsformer, og steketiden er redusert med fem minutter. Jeg brukte store muffinsformer, så store at en nesten blir mett av å spise en muffins!





Kokossjokoladen har jeg hatt lyst til å prøve lenge, og den skuffet ikke for å si det sånn! Nå kom arbeidsjernet mitt akkurat inn døra, så da er det på tide å starte lørdagskosen.

7 kommentarer

JuliaSofie

01.08.2015 kl.14:30

Så ut som et skikkelig kose helg, å di muffinsene så knall goe ut:) Sjokoladen med kokos er også veldi god, en av mine favoritter:) Ha en fin Lørdag:)

02.08.2015 kl.13:42

Det så herlig ut det!! Jeg bare lurte på om, er du på noe form for konkurranseoppkjøring nå? Husker du sa noe om at du drev med det, men så ødela du ryggen? hehe, begynte bare å tenke på det!

marie

02.08.2015 kl.13:57

Denne kosematen ser veldig god ut men inneholder jo mye næring og mye energi så erstatter denne kosematen et av dagens hovedmåltider?

02.08.2015 kl.14:00

skal du konkurrere i fitness igjen ?:)

Fitnessnora

02.08.2015 kl.19:58

marie: kos erstatter aldri mat her :) Men i helgene er det helt innafor å kose seg litt ekstra synes jeg, så får hver dag være hverdag :)

Fitnessnora

02.08.2015 kl.20:00

Anonym:Jeg skulle stille denne våren, men så fikk ryggen en trykk i januar og da ble det ikke noe av. Jeg har fortsatt ikke begynt å trene skikkelig styrke igjen, så jeg er absolutt ikke i noen oppkjøring nei. Det får bli når kroppen er klar for det igjen :)

Fitnessnora

02.08.2015 kl.20:00

Anonym: En gang i fremtiden når kroppen er klar for det skal jeg det igjen ja :) Men akkurat nå aner jeg ikke når det blir!

Skriv en ny kommentar

hits