Blueberry & banana pancakes

29.05.2015 - 10:45 10 kommentarer

Det er fredag - og for å starte helgen på best mulig måte ble pannekaker dagens første måltid. Disse ble utrolig gode om jeg skal si det selv, og selvfølgelig med bare sunne ingredienser. Disse gir god energi med et innhold av både proteiner, karbohydrater og sunt fett. Jeg har alltid vært glad i blåbær på pannekakene mine, men denne gangen ble det blåbær i selve røra. Er du en større fan av bringebær eller jordbær kan du selvsagt bruke det også. Oppskriften ser slik ut:

200 g havregryn

3 modne bananer

100 g blåbær

1-2 dl vann

3 egg

60 g vaniljeprotein

2 ss sukrin

1 ts bakepulver

1 ts salt

Mos bananene med stavmikser. Tilsett resten av ingrediensene, og rør alt godt sammen. Mengden vann kan du justere litt selv, ut i fra hvor tykke/tynne du ønsker pannekakene dine. Jeg elsker tykke pannekaker, og derfor bruker jeg bare 1 dl vann selv. Stek på middels varme stekepanna, jeg bruker litt cocosa i slik at de ikke blir brent. Dette er en stor oppskrift, så den holder til to sultne personer.







Som alltid når jeg spiser mat sitter denne luringen under bordet, og håper på at det skal falle ned noen smuler! Nå skal jeg ta han med meg ut på tur i regnværet, før det blir noen timer PT-jobbing og helg. Ha en super og sporty fredag alle :)

10 kommentarer

Jenny Raquelle

29.05.2015 kl.11:10

Åååh, det så herlig ut! <3

lillebenedikte

29.05.2015 kl.14:30

Åh, de så skikkelig gode ut! Om vi har alt man trenger vet jeg hva neste måltid blir!

Kristine Nordstad Moen

29.05.2015 kl.19:15

http://www.x-life.no/products/fastlift-335-pinkpurpleblue

I str 36. Så løfter jeg sikkert enda mer:-D

Linn Therese - Nytt kapittel

29.05.2015 kl.19:22

Det så nydelig ut!

Lene

29.05.2015 kl.22:07

Gjett om disse skal på menyen i helga! Nam :-D

Malin<3

29.05.2015 kl.22:26

Går det ann å lage dem uten vaniljeprotein, blir det annerledes?:)

Nina

31.05.2015 kl.01:09

Hei Nora :)

Takk for at du deler gode og sunne oppskrifter :)

Jeg lurte på om du vet om det finnes proteinpulver med nøytral smak?

Som jeg kan bruke i smoothier osv. Ikke den typen man blander ut i vann/melk for å drikke. Hvis du skjønner ? :)

Håper du svarer :) Tusen takk

Gunn-Elin

31.05.2015 kl.02:07

Hei

Guapo er så søt :-)

Har han sin egen instagram?

Mari

01.06.2015 kl.21:17

Jeg har alltid måttet ha i hvetemel i tillegg til havregryn fordi pannekakene ikke henger sammen ellers. Har du opplevd dette?

Fitnessnora

01.06.2015 kl.22:17

Mari: nei, ikke i det hele tatt :) har du prøvd akkurat denne oppskriften?

Skriv en ny kommentar

hits