Lompepizzaparty

06.04.2015 - 22:05 7 kommentarer



God kveld! Her kommer en litt sen oppdatering, den siste feriedagen har virkelig gått i ett. Når en har det travelt er det likevel greit med sunne og gode løsninger - og her er et supert alternativ til dere. Speltlompepizza er alltid en favoritt, og det som er så fint er jo at det kan lages på mange forskjellige måter. Jeg og kjæresten har ikke helt like smaksløker, og derfor lagde vi flere forskjellige typer speltlompepizza i dag slik at begge ble fornøyde.

Som base har jeg brukt lettere gresk matyoghurt og presset hvitløk på to av de, det samme pluss pesto på to og tomatpuree på de to siste. Av grønnsaker brukte vi rett og slett det som var igjen i kjøleskapet, paprika, purre og løk. For at det skulle gå ekstra fort brukte vi pålegg som kjøtt, chorizo, kyllingpålegg og spekeskinke ble brukt på pizzaene. En av de var litt annerledes - med spekeskinke, purre og epleskiver på! Jeg synes den ble kjempegod - det er så gøy å sette sammen nye smaker.





Topp med ost og sett inn i ovnen på 220 grader i ca 8-10 minutter - og pass på slik at de ikke blir brent. Resultatet skal da se ut slik som dette:

Nå skal jeg komme meg i seng, selv om det har vært fantastisk med ferie ser jeg frem til å komme tilbake til hverdagen igjen i morgen. Natta!

7 kommentarer

Isabel Martinez

06.04.2015 kl.22:06

Så fin blogg du har, Stå på videre! Jeg hadde blitt kjempe glad for en kommentar tilbake på min blogg også, det hadde jeg satt kjempe stor pris på! Ha en fin kveld videre, jeg ønsker deg alt godt. :)

Linn Helen

06.04.2015 kl.23:03

Nam! Dette må prøves ut! :)

Silje Eriksen

06.04.2015 kl.23:08

Åh nam, det så godt ut :D

Maya

07.04.2015 kl.06:24

Yummi, det så rett og slett deilig ut. Tror jeg må sjekke disse ut litt nærmere :)

June

07.04.2015 kl.16:27

Naam, det så godt ut, men blir lompene sprø?

Fitnessnora

07.04.2015 kl.17:36

June: de med kesam blir bittelitt slappe, men de med tomatpuree ble perfekt! Bare pesto gjør de også supersprø :)

Stine

09.04.2015 kl.12:44

Disse ser kjempegode ut. Hvor mange beregner du per pers? Jeg løper en del og synes disse så supre ut til matpakke osv. Har du prøvd de etter en dag i kjøeskapet?

Skriv en ny kommentar

hits