hits

Tapas med hvitlksbrd

Tapas m vre noe av det mest geniale man kan servere nr det kommer gjester. Med flere retter er man sikret at noe faller i smak, og s kan det jo gjres s sunt og enkelt! 1. mai ble det servert tapas med hvitlksbrd, spinatwraps, melon, salat, stpotetbter, spicy kjttboller og kokosgratinert kylling hjemme hos meg. Med s mye godt var det jo umulig ikke spise seg stappmett, bare se s godt det s ut:

Jeg skal komme med oppskriften p alt, men jeg m bare starte med hvitlksbrdet. Jeg ELSKER hvitlksbrd, men det som ligger i kjla p butikken er desverre ikke s sunt. Denne varianten derimot, kan fint lages bde til helg og hverdags. Det ble virkelig smakfullt og ikke minst saftig, s dette skal lages flere ganger. Den enkle oppskriften ser slik ut:

200 g havregryn

200 g siktet speltmel

150 g gresk yoghurt

2 egg

3 dl vann

1 presset kinesisk hvitlk

1 ts salt + 1 ts rosmarin (kan slyfes)

1 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene i en bolle og rr godt sammen. Press en kinesisk hvitklk av medium strrelse inn i rra, sammen med rosmarin. Fordel i en ildfastform eller brdfrom, og stek p 200 grader i ca. 20 minutter. Ta den s ut - topp med ost og litt ekstra rosmarin hvit du nsker. Sett inn i ovnene igjen i 5-10 minutter, til osten har smeltet og brdet er ferdigstekt. La det avkjle seg fr du skjrer skiver og er klar til servering.

Brdet smakte ekstremt godt sammen med kjttboller laget av karbonadedeig, stpotetbter og salat. Det er jo fredag i dag, og da er det en perfekt anledning til prve ut dette brdet. Viktig kose seg litt ekstra i helgene vet dere :)

10 kommentarer

Yum! Look amazing! Wouldn't mind pick some things from that table right now, hehe :)

herre n ble jeg sulten..

alt s utrolig godt ut!

mmm... tapas ER genialt :) om du er begeistra dor tapas s anbefaler jeg deg prve bacon-surret dadler, alts daler med bacon rundt, og stekt i kjapt i stekepanne. hres rart ut, men jeg lover ... det er s godt!!

Tusen takk for flotte tips :-) Det ser utrolig fristende ut!!

Hei! Det ser flott ut:)

Jeg har et sprsml ang stpotet. Jeg elsker stpotet, men klarer ikke vanlig potet. Hvilken potet er det sunneste alternativet? Og hvor mange gram mindre stpotet kan man spise pr 100g vanlig potet?

Tusen takk for svar dersom du svarer!

Ha en fin helg!

oj,dette s godt ut ja! men jeg savner dadler surret med bacon her p tapasen din ;) det er s utrolig godt! tapas uten det er ikke tapas har jeg funner ut :-p

Du som er s glad i lage god og sunn mat - vil anbefale deg denne bloggen jeg nettopp kom over: http://deliciouslyella.com/

Lagde hvitlksbrd etter denne oppskriften i dag, sammen med stpotetbter og en bnnesalat. Kjempegodt!

Lurte imidlertid p om det skal vre havregryn eller havremel i brdet? Syns det ble veldig kornete og deig-aktig med havregryn, ser du. Men smaken var selvsagt veldig god! :-)

Jeg tok ogs havegryn.. Ble bare en hard ustekt deig. Regner med det skulle vre havremel ja.

Tina: nei - jeg brukte havregryn og mitt ble som p bildet :)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat