hits

Verdens beste pai



Jeg skjnner ikke hvorfor jeg ikke lager denne retten oftere. Den er s utrolig god, og ikke minst lettvint! I mine yne er dette virkelig verdens beste mai, godt for smakslkene og god for samvittigheten. Jeg har delt oppskriften mange ganger fr, men noe s godt kan aldri deles for mange ganger :) Paibunnen lager du av blande 5 dl havremel, 1 dl mandelmel, 1 egg, 2 eggehvitter og litt salt godt sammen i en bolle. Tilsett mellom 0,5 - 1 dl vann for f deigen fast og fin. Fordel utover en paiform, husk klem den godt ut i sidene. Sett den formen inn i ovnen p 220 grader i 10 minutter. I mellomtiden lager du det beste, nemlig fyllet!



Her kan du selvflgelig velge selv, jeg har laget med karbonadedeig, kyllingfilet og biffstrimler fr men denne gangen falt valget p kjttdeig av svin. Det var p tilbud p butikken nemlig! Jeg synes ikke den smaker s mye i seg selv, men med nok krydder blir smaken super. Jeg brukte hvitlkssalt, kajennepepper og litt chilipulver - sammen med grnnsaker. Paprika, purre, tomat og rdlk var det jeg hadde i kjleskapet, og det ble en god kombinasjon. Stekes i panna og tilsettes i den halvstekte paibunnen. Jeg smrer alltid et lag med bde grnn og rd pesto i bunnen, tykt nok til at det dekker hele bunnen. S kommer fyllet, fr jeg dekker med ost p toppen. Inn i ovnen igjen p samme temperatur i ca 15 minutter, eller til osten har smeltet.





Topp gjerne med salsa og ruccola, hvitlksdressing gjr seg utrolig godt det ogs. N vet du hva du kan lage til middag i kveld!

12 kommentarer

Kan man bruke laks som fyll ogs? :)

Sandra: ja det burde g helt fint :) har ikke prvd men hres godt ut!

S utrolig godt ut. Men hvor mange personer er den til?

Margrethe: 2 hvis dere er veldig, veldig sultne! Men egentlig 3 :)

Skal prves :) Pai er jo kjempe godt. Kan jo bruke alt man har:)

Marte Kristoffersen

Marte Kristoffersen

Har du noe anslag p hvor mange kalorier det er i paien? :)

Marte Kristoffersen: nei, jeg regner ikke kalorier :)

Bruker du hele havregryn, eller maler du dem om til havremel?

Lagde vegetarpai av denne oppskriften i dag. Kjempegodt! Liker spesielt at det ikke er noe smr i denne bunnen, da "vanlige" paier som regel har veeldig mye smr i seg.

Det eneste jeg skal gjre annerledes neste gang er erstatte mandelmelet med havre- eller hvetemel, da bunnen endte opp med smake veldig mandel, som ikke passet s godt med fyllet.

Takk for enkel og supersunn oppskrift! :-)

h, dette s godt ut!! M prves :)

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat