Sunn og god skinkegrateng

Hvis du trenger tips til dagens middag bør du virkelig lese videre. I går serverte jeg en sunn og god skinkegrateng når familien kom på besøk. Den falt i smak hos alle, og skal definitivt lages flere ganger. Enkel og sunn middag som blir fort ferdig er supert i en hektisk hverdag. Oppskriften ser slik ut:

300 g kokt skinke

4 egg 

1 stor boks mager cottage cheese

4-5 dl ekstra lettmelk

1/2 purreløk

1/2 blomkål

1/2 brokkoli

1/2 kinesisk hvitløk

Ost

Salt og pepper

Kutt opp brokkoli, løk, blomkål og skinke og fres lett i pannen til det blir litt blankt/brunt. Legg deretter dette i ildfastform. I en bolle pisker du egg, før du tilsetter melk, cottage cheese og krydder. Hell dette over i ildfastformen fordel ost på toppen. Sett i ovenen på 210 grader i 30-25 minutter, før du lar gratengen avkjøle seg på rist.



Mens gratengen står i ovenen kan du lage tilbehøret. Jeg valgte en stor salat og hvitløksdressing, det smakte virkelig godt til. Hvitløksdressing lager jeg av en presset kinesisk hvitløk, en klype salt og litt sukrin. Rør godt sammen i en boks mager kesam og sett den i kjøleskapet før du går lager salaten. Jeg liker så godt å ha eple og ruccola i salaten – de to smakene er så gode sammen! Så gjenstår det bare å dekke bordet, og du kan nyte en smakfull skinkegrateng med verdens beste samvittighet. 

24 kommentarer
    1. Hei Nora 🙂 Hvordan går kurset hos AFPT?
      Hvordan og hvor mye tid føler du er nødvendig å legge i studiet?

    2. Lager den etter din oppskrift nå, er skikkelig spent:) har lagd noe veldig tilsvarende tidligere kalt “Fru Fransens form”, men da med gulrøtter istedet for løk tror jeg.. uansett, blir godt ja! Og så sunt:D

    3. Hei 🙂 Jeg lagde denne til middag i dag, det smakte godt men den ble veldig “vannete”.. Fulgte oppskriften din så skjønner ikke helt hvorfor!?

    4. Arvid: det går veldig bra – jeg trives utrolig godt med det 🙂 Det er vel litt individuelt, annenhver helg er det jo intensive forelseninger. Så om man leser noen timer et par kvelder i uka, og i tillegg legger ned en sluttspurt før eksamen tror jeg det skal holde godt 🙂

    5. Lagde denne retten til middag i går, og den var kjempe god! Falt virkelig i smak og blir en ny middagsfavoritt 🙂 Elsker middagstipsene dine! 🙂

    6. Denne blir også veldig god om ein bytter ut cottage cheese med creme fraiche. Skinke på boks oppskjært i bitar gir også fin tyggemotstand om ein synes kokt skinke gir litt lite av det. Litt usikker på kaloriinnhaldet i desse boksane though..

    7. Lagde den til middag nå, ble fantastisk god! Droppet melken 🙂 Samboern og jeg spiste opp hele :-O Ikke helt bra kanskje 😛

    8. Jaja, dritsunt å spise døde dyr, eller lik. Mennesker er 100% planteetere, søk det opp. Og morsmelka til en annen dyreart, ja værsågod å få beinskjørhet, brystkreft og hormonsvinginger med tanke på at det er over 80(!!!) aktive hormoner i melk. Og egg? Ikke få meg til å spy. Fyfaen det er så KVALMT å spise mensen fra en annen dyreart, Fortsett sånn du, lær folk å spise lik, morsmelk og mensen så blir vel hele verden supersunn på no time! Bare se på sykdommene vi i vestre verden har (overvekt, brystkreft og tarmkreft) og se på folka i f.eks. Kenya og Kina (ingen vet om noen som har hatt kreft, og alle er slanke, selvsagt de som er i landsbyene der de spiser mye korn og frukt, og ingen dyreprodukter). KANSKJE en LITEN sammenheng? Søk opp “kinastudien”, og “the china study”, kanskje du lærer noe 😉

    9. Du, det er ikke bare mine meninger. Å spise dyreprodukter er å BE om kreft og andre sykdommer. Det sliter ekstremt på miljøet (drivhusgasser som CO2 og metan, for ikke å snakke om alt vannet), millioner av uskyldige dyr blir brutalt drept og holdt i forferdelig fangenskap. Vær så snill å søk opp the china study, den største studien gjort noensinne på mennesker om ernæring og kreft.
      La oss se på kroppen hos kjøttetere, altetere, planteetere og frugivorer
      KJØTTETER (kjøtt)
      Har store hjørnetenner, for å drepe og rive i stykker et dyr.
      Bladformede jeksler
      Korte og spisse fortenner
      Kort tarmsystem (1,5 til 3 ganger så lang som kroppen) som ikke trenger fiber til å stimulere fordøyelsen, med fordøyelsen ferdig 2-4 timer
      Munnstørrelse er stort.
      Forbrenner store menger kolesterol og vitamin A
      Svettekjertler i potene, peser for å avkjøle seg
      Skjærer maten og svelger helt
      Kjeven kan bare gå rett opp og ned
      ALTETER (kjøtt og grønnsaker
      Munnstørrelse er stort
      Korte tarmer, 3 ganger kroppslengden, trenger ikke fiber for å stimulere fordøyelse, ferdig fordøyelse på 6-10 timer.
      Forbrenner store mengder kolesterol og vitamin A
      Kjeven går bare rett opp og ned
      Store hjørnetenner
      Bladformede jeksler
      Korte og spisse fortenner
      Svettekjertler over hele kroppen
      Skjærer maten og svelger helt/knuser
      PLANTEETER(gress, planter, blad, bark osv)
      Grunne hjørnetenner
      Flate og sterke jeksler
      Store og flate fortenner
      Svettekjertler over hele kroppen
      Ingen skjæring, tygger mye
      Trenger fiber for å stimulere fordøyelse, tarmer 20 ganger lengden kroppen, ferdig fordøyelse på 24-48 timer
      Forbrenner lite kolesterol og vitamin A
      Kjeven er fleksibel, går fra side til side for å male maten
      FRUGIVOR (frukt, grønnsaker og nøtter)
      Liten/medium munnstørrelse
      Hjørnetenner for forsvar/bite av harde frukter som eple
      Flate jeksler
      Store og flate fortenner
      Ingen skjæring, tygger maten
      Tarmlengde på 9 ganger lengda av kroppen, trenger fiber for å fordøye maten, ferdig fordøyelse på 12-18 timer
      Forbrenner lite kolesterol og vitamin A
      Svettekjertler over hele kroppen
      Kjeven er fleksibel, går fra side til side for å male maten
      Og til slutt, det fantastiske MENNESKET!
      Liten munnåpning
      Grunne, sløve hjørnetenner, for å bite av harde frukter som f.eks. eple
      Flate jeksler
      Store og flate fortenner
      Tarmlengde på 9 ganger kroppslengda, trenger fiber for å fordøye maten, ferdig fordøyelse på 12-18 timer
      Forbrenner lite kolesterol og vitamin A
      Svettekjertler over hele kroppen
      Ingen skjæring, tygger maten
      Kjeven er fleksibel, går fra side til side for å male maten
      Neeeii, tro hva vi er ment for å spise? 😉

    10. Du, Veggis, slapp av litt da 🙂 Dette er Nora sin blogg, hvor hun deler oppskrifter og andre ting med folk som har like interesser. Er ikke annet å gjøre enn å la være å å lese. Denne “propagandaen” du prøver deg på bør du flytte over til et annet forum 😉

    11. Tja, hvis du klarer å gå ut i naturen, se et dyr (la oss si f.eks. rådyr) i øynene, spurte mot det med din superfart, fange det med dine bare hender, bite av pulsåret med tennene dine og kvele det, for deretter å rive det varme, blodige kjøttet og spise det samtidig som du nyter det, kan du kalle deg “alteter”. Først vil jeg se det. For min del holder jeg meg til å gå og plukke mat. Det er en grunn til at vi har et søtsug, vi TRENGER karbohydrater, eller sukker fra frukt og grønt. Hver eneste celle i kroppen vår trenger sukker. Bare søk det opp, basic biologi om mennesket. c:

    12. Доброе утро.
      Услуги:
      ремонт частотных преобразователей, ремонт силовой электроники, наладка промышленной автоматики, модернизация промышленного оборудования, автоматизация технологических процессов, ремонт устройств плавного пуска, ремонт промышленной электроники:
      CIMR-VCBA0006JAA, VG104003, 3G3RV-A2110, CIMR-V7TCB4P00, ATV61EXC2C11N4H, MA7200-4003-N4, ATV71EXS5C40Y, CIMR-E7C20370, M400-02400023A, CFW100100SDZ, ATV61HU22N4Z, ATV12P075M3, ATV312HU22M3, ATV71LD48N4Z, EI-P7012-150H, CIMR MTII 22, ATV71HD55N4Z, GP102001, ATV61E5D18N4, FR-A241E-55K-UL, E2 Mini-S2L, FR-A720-00610, EQ5-2020-N1, ATV61HU55N4S337, M800-03200050A, FR-E520-1.5K, CIMR-G7C40300B, CIMR-L7Z43P7, ATV61WU75N4, ATV71HD37N4383, FR-A221E-5.5K-UL, MA7200-4007-N4, CIMR-E7Z20451A, CIMR-VC4A0009JAA GBR, EI-P7012-200H, M100-01200042A, CFW-090070TDZ, ATV61WU75N4A24, ATS22D75S6U, M200-02200042A, ATS01N106FT, ATV71H075M3S337, 3G3PV-B430K, ATV12H075M2TQ, CIMRE7Z40302A, FR-A840-01800, VZA47P5FAA-S5030, E1-P7002 125H, CIMR-VCBA0001BAA-1000, CIMRJ7CC41P50, ATV71EXS5C50N4, VFD007L21A, ATV71EXS5C25N4, VFD004EL21A, CIMR-G7C41600A, CIMRF7Z40P41B, CIMR-V7CC40P27, CIMR-E7C41P51, CIMR-E7Z20181A, N3-407-C, M400-094002000E, M810-08201160A, FR-U120S-0.2K-UL, L100-007MFU2, ATV71E5D11N4, CFW110211T2ON1Z, SMC930200-P, VFD220VL43A, CIMR-F7A40900, ATV61W075N4C, CIMR MTII 15, CIMRJ7ACB0P10, CIMR-F7Z41850, CIMR-V7AA25P5, CIMR-V7TC20P27, FR-A120E-15K, FR-F740-02160, MP155A5R, L700-300LFF, E1-7011 030H, ATV61EXC2C50Y, ATV61HC63N4D, EMX3-0105B-411, ATV61EXS5C63Y, ATV61ES5C50N4, CIMR M5A 2045, EI-7011-050H, 3G3RV-A4055, EQ5-4450-C, CIMRJ7AZ20P20, ATV61HU40N4, ATV312H037M2B, ATV61WD15N4, MA7200-4015-N4, ATV61EXS5C50N4, ATV71HD55N4S337, FR-E720S-030, CIMRG7C40750B, ATV61HD18N4, CSX-022-V4-C1, и др.

      Prom Electric http://prom-electric.ru/articles/1/397/

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg