hits

Smakfull vegetarburger



Meatless monday er en internasjonal kampanje som oppfordrer folk til ikke spise kjtt p mandager. Som den kjttelskeren jeg er har jeg ikke kastet meg p trenden fr n, og det med storsuksess! Jeg ville lage en enkelt vegetarburger med godt nringsinnhold og god smak. I det siste har jeg prvd lage oppskrifter med mest mulig "vanlige" ingredienser, slik at s mange som mulig kan prve ut de sunne oppskriftene mine. Disse vegetarburgerne kan lages med ingredienser du finner i vanlig dagligvarebutikk - s her er det ingen unnskyldning for ikke spise sunt :) Oppskriften ser slik ut:

175 g kikerter

2 egg

60 g havremel ( kan erstattes med havregryn)

1 ss frisk koriander

1/2 rdlk

2 fedd hvitlk

1 ss Sukrin ( kan slyfes)

1/2 ts spisskummin

Salt og pepper

Hell vannet av kikertene og skyll de godt. Legg i en bolle sammen med to hele egg. Tilsett hakket koriander og lk, fr du moser det hele godt sammen med stavmikser. Hvis du nsker kan du ogs bruke kjkkenmaskin. Tilsett krydder, smak deg gjerne litt frem med salt og pepper.



Ser ikke dette fantastisk godt ut kanskje? ;)

Den ferdige massen ser kanskje ikke s appetittelig ut, men jeg lover at det blir det tilslutt! Form til burgere, og stek p middels varme med litt olje i panna. Jeg fikk seks hamburgere totalt. P slutten av steketiden la jeg litt lettost p toppen av et par av de, det satte prikken over i'en!


Totalt nringsinnhold for alle hamburgerne er 655 kcal, 38 g protein, 68 g karbohydrat og 20 g fett. Alts bare litt over 100 kcal per burger, og disse smakfulle godsakene metter virkelig. Jeg serverte med litt frisk salat til, og jeg kjenner at jeg allerede er blitt glad i meatless monday!






16 kommentarer

Wow, de s gode ut....Er p diett da s m bli p cheatday, men skal absolutt testes, tusen takk for oppskriften :)

Dette m jeg prve!! Ser kjempegodt ut :D

S kult at du er med p kjttfri mandag :D Kikertburger er en av mine favoritter, dine s kjempegode ut!

Frste gang jeg kommenterer her; m bare si TOMMEL OPP for vegetaroppskrift!

h, det s kjempegodt ut! Spiser ikke s mye kjtt, s dette m prves ut:)

Ja til mer vegetaroppskrifter :D Kikertburgere er ddsgodt! :)

h, det skal lages denne uken! :-)

NAM! Prvde disse til middag i dag, og de var kjempegode! Elsker nr du legger ut oppskrifter med "vanlige" ingredienser😊

Gleder meg virkelig til du skal lpe 1/2 maraton og p et s tynt lpe-grunnlag. Modig gjort. Sett deg som ml komme under 2 timer! Og post noen herlige bilder av flotte Nora!

Nam! De s utrolig gode ut. Takk for oppskrift :D

OJ vad gott det sg ut, det mste vi prva att gra.

Vi r ett gng aktiva tjejer, som vill ta vr trning till en ny niv, fr vr egen skull. S vi anmlde oss till Toughest i september i Oslo. Ls om vra ml och flj vr resa mot Toughest. http://tripplestrength.blogg.se

Hvordan blir konsistensen p disse? Blir de melne/blte inni og spr utenp?

De s veldig gode ut :)

Caroline: Litt blte inne, men ikke melete :) Spr og god uten p, jeg elsket de i allefall!

Digg! Jeg bruker quorn av og til nr jeg har vrt p Harryhandel, og det faller i smak hos hele familien det. :)

S godt ut! Lager noe lignende selv, men da uten egg. Egg skal jo ogs ut p vegetar! De blir ikke like tykke, men veldig saftige og gode. :D Prv varier litt med krydder. Selv elsker jeg bl.a piffe de opp litt med litt kayennepepper! Namnam

Lagde dem i dag, hadde i litt sterssopp og timian i tillegg. Helt nydelige!

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat