hits

Fajitas og familie

Denne lrdagskvelden ligger jeg hjemme i sofaen hos min kjre mor og far, og tar livet helt med ro. Jeg har arbeidshelg og ingenting er s godt som slappe av hjemme med familien. Jeg som er familiens strste matvrak fikk selvflgelig bestemme hva som sto p menyen, og valget falt p kyllingfajitas i dag. Det er noe av det beste jeg vet, og heldigvis er det supersunt og enkelt lage. Med hjemmelaget salsa, guacamole og hvitlkdressing ble dette utrolig godt!



Jeg stekte kyllingfilet med to paprika, to lk og fersk sopp skjrt i strimlet. Man kan fint lage kryddermixen selv, men jeg valgte i dag den lettvinte varianten og kjpte i butikken. Den er supergod synes jeg, og siden alt det andre er laget fra bunnen er det helt greit g for kjappe lsninger i blant.

For lage guacamole trenger du to avocado som du moser med gaffel i en skl. Tilsett to pressede hvitlksfedd, en halv finhakket rd chili, saften av en halv lime og smak til med salt og pepper. S enkelt er det alts lage hjemmelaget guacamole, ingen grunn til kjpe ferdigvarianten! Hvitlksdressingen er enda enklere - en boks mager kesam med en hel presset kinesisk hvitlk i.



Da gjenstr bare salsaen - som er laget av en boks hermetiske tomater, en finhakket rdlk, en finhakket rd chili, 3-4 hvitlksfedd og saften av en halv lime. Rr godt sammen - og du er i ml! Server med de grnnsakene du nsker og fyll MANGE speltlomper! Det m nemlig til nr man har s utrolig god mat servert p bordet.





N er jeg stappmett, og skal ligge rett ut her p sofaen og kose meg resten av kvelden. Etterlengtet kvalitetstid med familien min som jeg er s glad i - og under ser dere noen bilder fra en sskenshoot vi hadde for noen uker siden. Finfin treklver synes jeg, med storebror Runar og lillesster Mari <3 S n klapper jeg sammen maskina og nsker dere alle en riktig fin lrdagskveld.

Foto: Christina Gjertsen

9 kommentarer

S nydelige der er Nora. nsker deg ei kjempefin helg.

fine sskenbilder.

S utrolig fine bilder av deg og dine Nora! Og maten s ikke s vrst ut den heller ^^,

guacamole :D Hvis du tar en skje av salsaen og kesamen oppi den, blir den eeenda bedre syns jeg!! N fikk jeg inspirasjon til morgendagens middag.

Nydelig familie bilder! Og digg mat som alltid!:-D

S skjnne bilder av dere!:) Lurer veldig p hvilke jakker dere jentene har p dere p de nederste bildene:) Hper p svar:)

Hei! Vil bare si at du er et utrolig stort forbilde. Forstod virkelig at du er en super jente da jeg s deg p vrnes fredagen hstferdien startet (da du skulle p konkurranse). Haha hres rart ut, men du s s jordnr og snill ut. Vi er jo to helt ukjente, men selv om smilte du til meg da jeg s p deg og det gjorde meg veldig glad! Ha en fortsatt fin dag, Nora :)

kaja: h, s hyggelig av deg :) n ble jeg glad! Ha en fin dag du ogs :D

Skriv en ny kommentar

bloglovin Matprat