Sunne knekkebrød og helgen i bilder

20.10.2013 - 18:34 21 kommentarer

Hei dere :) Uken er snart over, bare noen timer igjen til det er mandag! Jeg gleder meg til ny uke med nye muligheter, vært at for slapp på matfronten denne uken så jeg gleder meg til en frisk start på ny uke. Trening gleder jeg meg også til, er jo så glad i det nye programmet mitt! I morgen skal jeg knipse masse bilder av aktiveringsbildene for å vise dere hvordan jeg gjennomfører de :) 


Fornøyd etter ukens siste økt i topp fra Kari Traa og tights fra Rohnisch

Selv om jeg har vært litt slapp på kostholdet har jeg ikke bare spist dårlig, det er jo sunn mat jeg liker aller best! Merker jeg blir vannete og oppblåst av å spise vanlig brødmat som jeg har gjort denne uken, og derfor måtte jeg bake litt selv i helgen. På lørdag hadde jeg en superkoselig lunsjdate med to av mine beste venner og bakte sunne knekkebrød. De falt godt i smak hos oss alle - forhåpentligvis hos dere også :)

Oppskriften jeg brukte ser slik ut:

4 dl sammalt grov rug

2 dl havregryn

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

2 dl solsikkekjerner

1 ts salt

 1 ss sukrin

7  dl vann

Bland alt godt i en bolle, blandingen skal være ganske klissete. Så fordeler du røren på to stekebrett med slikkepott før du setter de midt i ovnen på 175 grader. Stek de først 40 minutter, før du steker de i 10 minutter men åpen ovnsdør, og derretter nye 10 minutter med døren lukket. Følg med på slutten slik at de ikke blir brent.



Avkjøl på rist før du finner favoritpålegget og nyter :)



Helgens høydepunkt var likevel at jeg ENDELIG fikk meg kamera :) Har ikke hatt mitt eget på en lang stund nå, og man kan jo ikke være blogger uten eget kamera! Kjærlighet ved første blikk kalles nok dette:




Med jobbing hele helgen har jeg gått for lettvinte løsninger, som frokostblanding med melk. Denne fra Iherb er utrolig god, og også mye sunmere enn vanlige frokostbladninger .  Iskald melk over og toppet med mager vanilje kesam, sukkerfritt syltetøy og banan ble dette virkelig godt!


Selv om det har vært mye jobbing og lite fri i helgen fikk jeg heldigvis tid til en tur ute i det fine været i dag. Selv om det er sol er et iskaldt her i trønderhovedstaden - men jeg vet heldigvis å kle på meg. Parkasen min er så god og varm, kommer til å bli flittig brukt i høst :) Uten tvil et av mine favorittplagg denne høsten!


Lenkene i innlegget er sponset.


Ha en fortsatt fin søndagskveld alle sammen :)

21 kommentarer

Lovelyliller.com

20.10.2013 kl.19:12

Deilig med hjemmelaget knekkis! Jeg koser meg med en sunn gresskarsuppe ^^ Ha en fin kveld!

Amalie

20.10.2013 kl.19:42

Herlig jakke! :D

Tenkte jeg skulle gå en tur langs Nidelven i dag, men ble ikke noe av :/ Veit du om et annet fint sted å gå tur her i byen? Bymarka var helt snølagt tror jeg! Har bodd her i 3mnd nå, og har blitt ganske orientert allerede :D

Helt enig om den frokostblandingen! Den er superdigg med både melk/gresk yoghurt/kesam og frukt og bær! Favoritt her hos meg!

Ha en fortsatt fin kveld du óg!

Fitnessnora

20.10.2013 kl.20:09

Amalie: Ladestien er superfint :) Der jeg gikk idag!

Kristian V.

20.10.2013 kl.20:26

Grattis med nytt kamera! Foto er gøy ;)

20.10.2013 kl.20:33

så herlig at du har bollekinn igjen :)

Elizabeth Andrea

20.10.2013 kl.20:35

du er så fin :* ha en fin kveld!

projecthealthy

20.10.2013 kl.20:40

Takk for oppskrift på knekkebrød :-D Det skal bakes i løpet av den kommende uka!

God søndagskveld :D

mjjh

20.10.2013 kl.21:20

Kunne godt tenkt meg å prøve slike knekkebrød selv! Men, har du ca kaloriinnhold i de? =)

Fitnessnora

20.10.2013 kl.21:22

mjjh: har ikke regnet det ut dessverre :)

20.10.2013 kl.22:35

T å fiks det elendige extensionet ditt, e så fælt å se at du ikke har farga det!

Fitnessnora

20.10.2013 kl.23:25

Anonym: haha, meninga at det skal være sånn ;)

Silje

21.10.2013 kl.00:32

Sikkert dumt spørsmål, men når du skriver åpen ovnsdør mener du da vidåpen eller på gløtt? :)

Fitnessnora

21.10.2013 kl.08:02

Silje: på gløtt ja :)

Silje

21.10.2013 kl.12:52

Hei! Disse knekkebrødene skal prøves!

Kan jeg spørre om hvilken strl. du har i Parkasen din?? Er så kjedelig å bestille for stor eller liten, og måtte drive med retur osv.

Stå på videre :)

Fitnessnora

21.10.2013 kl.14:14

Silje: jeg har den i S :) helt normal i str :)

Elise

21.10.2013 kl.15:53

Gjelder ikke merking av sponsede innlegg/linker/ add-links deg også?

JD

21.10.2013 kl.16:03

HELDIGVIS stekte jeg de med ovndøra VIDåpen før jeg så spm til Silje :-) Innså dog at de trengte litt mer tid, og herre så gode de ble! Godteri med ost/syltetøy eller PB på!

Nå blir bare dilemmaet hvordan man skal unngå å spise opp alle knekkebrødene på én dag..! Disse knekkebrødene blir ilag med pizzadeigen du kom med ukentlig fast inventar, Takk! :-)

Fitnessnora

21.10.2013 kl.22:55

Elise: jo? :)

Fitnessnora

21.10.2013 kl.22:55

JD: haha, beklager dårlig formulering fra min side :D Bra de ble vellykket likevel :D

Elise

22.10.2013 kl.16:40

I så fall kan jeg fortelle at merking av sponsing skal skje på toppen av innlegget.

Emma

22.10.2013 kl.18:08

Hei , super fin jakke! Lurte på hvor du har kjøpt den? :)

Skriv en ny kommentar

hits