hits

Lavkarbobrød og trøndergave

05.12.2012 - 15:51 56 kommentarer

Det er ikke bare sunnere småkaker som skal bakes til jul, sunnere brød er minst like viktig! Hos oss er juletiden full av lange frokoster og lunsjer med familie og venner, og veldig mye god mat på bordet. Det er så utrolig koselig, og det siste jeg ønsker å tenke på rundt matbordet er næringsinnholdet på brødet jeg spiser. Derfor pleier jeg hvert år å bake både rundstykker og brød til både meg og familien. Da vet jeg at jeg får i meg sunn og god mat, godt med god samvittighet. Til vanlig velger resten hellers mammas hjemmebakst, men i år tror jeg jammen de kommer til å spise av helsekosten min også! Dette lavkarbo-brødet ble nemlig utrolig saftig og godt - og det er allerede tomtfor det  brødboksen. Det vil altså bli bakt igjen før jul, for dette skal jeg spise til julefrokosten min:) Oppskriften ser slik ut:

1 boks cottage cheese

5 egg

60 g cocosa

60 g mandelmel

60 g gresskarkjerner

30 g linfrø

50 g solsikkefrø

70 g sesamfrø

20 g fiberhusk

3 ts bakepulver

1 ts salt

Smelt cocosa og bland sammen med cottage cheese og eggene. Deretter blandet du inn alt det tørre og rører alt det hele godt sammen. La deigen stå i 5-10 minutter før du legger den i brødform kledd med bakepapir. Stekes midt i ovnen på ca 180 grader i ca 45 minutter, og avkjøl deretter på rist. Jeg rakk ikke å regne over næringsinnholdet, men lover å legge det ut senere i kveld!






På julaften skal dette brødet toppes med masse digg, bla sunn eggesalat, laks, roastbeef, spekeskinke. Detter har jeg ikke i kjøleskapet enda, men det var veldig godt med ost og salami også ;) Jeg synes forresten det var så gøy å dele ut gavekort forrige søndag at jeg vil dele ut flere :D Denne gangen er gavekortet på shellac på hender eller føtter på Drømmehagen Spa! Jeg er jo så fornøyd når jeg er der, så da vil jeg gi trønder-leserene mine muligheten til det også! Det du må gjøre er å like drømmehagen + min facebookside og kommenter under når det er gjort :) Kommer til å dele ut gavekort hver onsdag frem til jul - liker å dele ut ting til dere:)

 

Husk spørsmålsrunden på sidene til X-life mellom 20-21 i kveld da dere! Klem fra frøken ferdig på trening og klar for jobb :D

56 kommentarer

Tunrida

05.12.2012 kl.15:58

Likt for lenge siden ;)

Ingrid Elise

05.12.2012 kl.16:00

Likt ;D

Anette

05.12.2012 kl.16:08

Liker selvfølgelig begge deler ;-)

Nathalie Dahl Naalsund

05.12.2012 kl.16:15

Det hørtes kjempegodt ut :) Skal hive meg ivei å like jeg også! ;) Ha en fin dag på jobb søte deg!

Karin

05.12.2012 kl.17:06

Takk for at du ønsker å dele din glede med flere :) Det ser veldig stas ut å se litt ekstra pyntet ut helt til fingertuppene, så takk for muligheten til at vi kan vinne :) Har selvfølgelig likt begge sidene nå, og deg har jeg heldigvis fulgt en stund allerede! Takk for motivasjonen du gir, og for at du i tillegg sier at det er lov å være menneskelig og feile de dagene man gjør det ;)

Tirill

05.12.2012 kl.17:10

Likt! :)

Aurora Brandtzæg

05.12.2012 kl.17:23

Det brødet må jeg uten tvil prøve ut! Tusen takk for tipset!

Maren Malvik

05.12.2012 kl.17:37

Likt :)

Katrine

05.12.2012 kl.17:47

Fikk vann i munnen av det brødet! :D Sida de har jeg likt for leeeenge siden, og likte drømmehagen sin nå!

Hanne

05.12.2012 kl.17:48

Hei Nora!

Har likt begge sidene, så nå krysser jeg fingrene for vinnerlykke! :-) ha en super desember!!

-Hanne

Kristin

05.12.2012 kl.18:06

Likt :)

Lena

05.12.2012 kl.18:29

Likt :)

Jeg skal bake lavkarbo brødet i kveld, gleder meg :)

Å jeg skal spøre spørsmål i kveld, gleder meg også til det :)

Ha en fortsatt fin kveld og en fin adventstid :)

Kristine N

05.12.2012 kl.18:43

Done:) Hurra for fantastisk kul gave!

Ingvild S

05.12.2012 kl.19:18

Jeg har likt begge sidene! Hurra for desember og førjulstid! :-))

Malin

05.12.2012 kl.19:42

Hvor i Trondheim får du kjøpt disse speltloppene? :)

fitnessjenta

05.12.2012 kl.19:50

Har likt begge sidene :- )

Det brødet så utrolig godt ut! Må nok lage noe lignende om ikke så lenge :- D

Gunnhild Hegle Engan

05.12.2012 kl.20:40

Likt :D

Othilie Ulvedalen

05.12.2012 kl.20:41

Likt! :D

Lena

05.12.2012 kl.21:06

Har likt! :) hadde vært gøy å prøve!

Bodil - www.fraidiottiltolk.blogg.no

05.12.2012 kl.21:11

Da er begge ting likt :D

Christine

05.12.2012 kl.21:13

Hei Nora!

Jeg lurte på om du kunne skrevet litt om gerilja-intervaller? Har du prøvd dette, evt er det så bra som man kan lese om det flere steder?

Takk på forhånd!

Øydis

05.12.2012 kl.21:14

Brødet så kjempe godt ut og skal prøves i jula her også:)

Har likt begge sidene!

oeydis@hotmail.com

Yv

05.12.2012 kl.21:33

Brødet så kjempegodt ut! :) Takk for tips. Skal hjem og julen og trenger litt god og sunn mat å friste resten av gjengen med.

Har også likt begge sidene :)

Danielle

05.12.2012 kl.21:44

Liker og liker! Har såå lyst på shellac på hendene til jul, så dette gavekortet hadde jeg virkelig ropt hurra for :)

- Og takk for enda en oppskrift jeg må få testa!

t

05.12.2012 kl.21:51

hvor får man kjøpt cocosa????

Kaja

05.12.2012 kl.22:10

Åh, det brødet så jo bare sinnsykt NAM ut!

Og siden din har jeg likt for lenge siden, men har likt drømmehagen sin også nå :)

Ha en fin kveld! :)

Anja

05.12.2012 kl.22:12

Likt og likt <3 Du er awesome!

Malin

05.12.2012 kl.22:12

Likt begge :)

Anita

05.12.2012 kl.22:14

Likt :)

kristine

05.12.2012 kl.22:26

Hei! jeg vet ikke om du svarer på kommentarer du får i bloggen, men lurer på om en ting. Jeg har kjøpt CLA og rapid burn kapsler fra proteinfabrikken. Trener ofte, og vil gjerne i en bikinifitness form, selv om jeg ikke tenker konkurranse. Jeg kjøpte disse fordi jeg sliter med å få ned fettprosenten, selv om jeg trener mye og spiser riktig. Er dette noe du vet om fungerer på området?

Sunniva

05.12.2012 kl.22:28

Likt! Gulljenta! ;-)

andrea felulah

05.12.2012 kl.22:30

LIkt å delt! Perfecto Perfecto!! :)

elisabet

05.12.2012 kl.22:46

Blir brødbaking på meg også nå ja;)

Jeg har trykka liker og håper å vinne :D

Jeanette B. Guldseth

05.12.2012 kl.23:04

Likt begge sider på facebook!:)

Håper du har hatt en fin dag, Nora:) Skal prøve oppskriften din på brødet i morgen, gleder meg!

klem!

Trine K

05.12.2012 kl.23:10

Herlig jente, herlig side :) jeg har likt! :)

Hanne Opsahl

05.12.2012 kl.23:10

Likt begge sider :)

Jeg lurer på noe.. tror du det går å bytte ut CC med noe? Evt laktosefri naturell yoghurt? Jeg tåler ikke melk :(

Hanne

05.12.2012 kl.23:36

Det brødet så utrolig digg ut :) Minner litt om det jeg pleier å bake (men der er det havregyn, kruskakli, egg og kesam i tillegg til frø oppi :) )

Har forresten likt begge sidene ;) (din likte jeg jo fra før av ;) :D)

Margrethe

05.12.2012 kl.23:45

what's not to like about it? -likt og likt ;)

Ingrid Vold Eriksen

05.12.2012 kl.23:50

Likt!!!! Og det brødet, det skal testes ut i morgen den dag:-)

Sissel

06.12.2012 kl.00:09

Herlige du! :) Likt :)

Ida Reberg

06.12.2012 kl.00:16

Likt! :))

Christin

06.12.2012 kl.08:18

Fant bloggen din gjennom Drømmehagens facebookside. Men nå er dere begge likt.

Fitnessnora

06.12.2012 kl.09:37

Jeg sovnet før jeg rakk å trekke i går - sorry :) Vinneren er nå trukket - Margrethe vant! Gratulerer så mye, til dere andre kommer det en ny sjanse neste uke :)
Utrolig spennende brød :) Har du smakt funksjonell mat sitt lavkarbo brød? kan det sammenlignes på smak ?

Fitnessnora

06.12.2012 kl.12:19

Kristina: Ja, har laget det mange ganger Kristina og synes smaken på dette ble mye bedre :)

Fitnessnora

06.12.2012 kl.12:20

t: X-life selger det men også helsekost butikker :)

Mia

06.12.2012 kl.16:42

Likt! :D

F.T

06.12.2012 kl.17:19

Likt :-)

Nina J

06.12.2012 kl.18:14

Må bare si at du ser utrolig bra ut for tiden, Nora! Lest bloggen din lenge, og elsker den like mye fortsatt! Du virker som en skjønn og sprudlende jente. For tiden synes jeg du har strålet litt ekstra :-) God jul fra Nina!

Silje

06.12.2012 kl.21:03

Likt :)

Martine R. Haugstad

06.12.2012 kl.22:21

Liker både din og drømmehagen sin side ;) Hadde jo vært perfekt med noe sånt, når det er så mørke vinterdager. Er så godt å gjøre noe ekstra med seg selv :-)

J

07.12.2012 kl.01:10

du ser bra ut! stå på :)

Mari

07.12.2012 kl.16:47

JATAKK!

like - double check :)

Anne-Rose

07.12.2012 kl.23:53

Hei !!

Flott blogg du har :) Har akkurat bakt brødet og gleder meg til frokosten i morgen tidlig :)

Lurer på hva næringsinnholdet er ??

August Fagerheim

11.12.2012 kl.07:35

Heihei. Forsøkte å lage disse brødene i går, og samken ble helt nydelig! Men brødene hevet seg nesten ike idet hele tatt! Noe jeg kanskje har gjort feil?

Karina

16.12.2012 kl.13:33

Denne ble skikkelig god!

Skriv en ny kommentar